一、員工日常考核

為客觀地評價員工的日常工作表現(xiàn),提高公司對員工獎懲的準確性,更好調(diào)動員工的工作積極性,特制定本制度。

(一)公司以部門為單位進行考核,由領(lǐng)班(包括主任、工程師)對員工每天工作表現(xiàn)考核評分一次(綜合部分由部門主管直接考核),部門主管每周審核一次,人事部每月匯總一次。公司將根據(jù)考核的累積成績獎懲員工。

(二)考核內(nèi)容

考核以考核標準為依據(jù),內(nèi)容包括通用部分和業(yè)務(wù)部分。通用部分包括普通員工考核通用部分,領(lǐng)班及領(lǐng)班以上職位員工考核通用部分。

對普通員工考核的通用部分內(nèi)容包括:服務(wù)意識、儀容儀表、行為舉止、考勤、紀律五方面。

對領(lǐng)班及領(lǐng)班以上職位員工考核的通用部分內(nèi)容包括:服務(wù)意識、責(zé)任心和工作態(tài)度、管理能力、以身作則、表達能力、團結(jié)協(xié)調(diào)、出勤率七方面。

業(yè)務(wù)部分考核以各部門的考核標準為依據(jù)。

(三)評分比例

每天考核滿分為100分,通用部分占30分,業(yè)務(wù)部分占70分。

(四)獎懲

1、處罰

當天考核扣分10至19分,扣當月浮動工資20%;當天考核扣分達20分,扣當月浮動工資40%;當月考核扣分達30分,扣當月浮動工資20%(已扣浮動工資的不重復(fù)扣分)?？己藢嵭挟斕炜己诉B帶責(zé)任制。

(1)負連帶責(zé)任的范圍(注:甲、乙、丙類過失見后附的獎勵制度)

因下列原因之一,員工犯乙類或丙類過失,或因員工過失造成重大事故,如停水、電、空調(diào),爆水管,重大設(shè)備事故,治安消防事故,重大投訴,公司財物重大損失等,該員工直接上級、間接上級直至公司主領(lǐng)導(dǎo)均應(yīng)負連帶責(zé)任:

A、應(yīng)對員工培訓(xùn)的,主管沒有培訓(xùn)好,員工工作技能差;

B、主管責(zé)任心不強,巡查不到位,監(jiān)管不力;

C、主管指導(dǎo)無方或指導(dǎo)不當;

D、一天內(nèi)兩個員工重復(fù)犯同樣錯誤。

(2)應(yīng)負連帶責(zé)任的按直接責(zé)任人平均被扣金額的30%扣罰。

(3)管理層級別越高,發(fā)現(xiàn)問題時對當事人扣分的分值越高,部門主管加1倍扣分,公司領(lǐng)導(dǎo)(包括人事部檢查人員)加2倍扣分(甲、乙、丙類過失分別扣5、10、20分不加倍)。

(4)管理層員工如發(fā)現(xiàn)并已處理下屬的違紀或工作失誤,其本人不負連帶責(zé)任。

2、獎勵

符合公司獎勵標準的,可以按獎勵程序進行獎勵。獎勵分為即時獎勵和每半年的固定獎勵:

(1)即時獎勵。員工有出色表現(xiàn)的,給予部門加分(所有加分可以沖減被扣分數(shù)),也可以填寫“獎勵建議書”建議公司給予通報表揚,發(fā)獎勵金、晉升工資或職位,經(jīng)人事部核實,公司領(lǐng)導(dǎo)批準后執(zhí)行。

(2)半年獎勵。公司每半年根據(jù)考核,按員工的積累成績獎勵成績突出者。

A、優(yōu)秀員工獎。公司結(jié)合每半年例行考核獎勵成績突出的優(yōu)秀員工(比例約占部門人數(shù)10%),除頒發(fā)榮譽證書并通報表揚外,還將給予物質(zhì)獎勵。

B、表揚獎。公司每半年對考核成績較突出的員工,(比例約占部門人數(shù)15%~20%)給予通報表揚并頒發(fā)獎金。

C、部門成績突出的,該部門獎勵比例可適當提高。

(五)考核步驟

(1)領(lǐng)班(包括正副主任、工程師)每天對下屬員工做考核評分,在員工考核記錄表上填寫考核分并說明扣分或加分的原因。

(2)部門主管每周核定總分并簽名,如有不同意見應(yīng)在備注欄中說明。

(3)考核員工記錄表要每周交被考核人簽名確認。被考核人如有不同意見,也可以在備注欄中說明。

(4)領(lǐng)班(包括正副主任、工程師)由部門主管下接考核。

(5)部門每月匯總考核記錄表,于21日交人事部。

(6)人事部匯總各部門考核的分數(shù)并提出獎懲意見。

員工考核標準

普通員工通用部分(30分)

項目工作要求分值考核細則

一、服務(wù)意識

主動熱情

對用戶要真誠微笑,起立相迎,主動服務(wù)

①對用戶不面帶微笑每次扣1分

②不主動服務(wù)每次扣1分

③見了用戶不主動起身每次扣1分

文明禮貌

見到用戶或上級領(lǐng)導(dǎo)要面帶微笑主動問好,語言規(guī)范,談吐文雅,舉止文明

①不主動問好每次扣1分

②舉止不文明、不禮貌每次扣1分

③語言不規(guī)范每次扣1分

耐心周到

為用戶服務(wù)要問多不煩,事多不煩,耐心解答,有求必應(yīng)

①對用戶的提問不耐煩每次扣1分

②敷衍用戶每次扣1分

③對用戶要求無動于衷每次扣1分

二、儀容儀表

服裝

按職務(wù)穿工衣,保持衣冠整潔

①不按規(guī)定穿工衣每次扣1分

②衣冠不整每次扣1分

③無故卷起衣袖或褲腳每次扣1分

員工證

員工證佩戴在左胸口袋上方,保持水平狀態(tài)或外面略高

①忘記佩戴員工證每次扣1分

②員工證佩戴不符合要求每次扣1分

頭發(fā)

頭發(fā)梳剪整齊,不做怪發(fā)型;男士頭發(fā)不蓋耳,不遮衣領(lǐng),不留鬢發(fā);女士頭發(fā)不過背

①頭發(fā)梳剪不整齊每次扣1分

②做怪發(fā)型每次扣1分

③頭發(fā)蓋耳或遮衣領(lǐng)每次扣1分

④蓬頭垢面每次扣1分

領(lǐng)帶

領(lǐng)帶束緊擺正,大箭頭指向皮帶扣處

①領(lǐng)帶不束緊擺正每次扣1分

②大箭頭過長或過短每次扣1分

鞋襪

員工統(tǒng)一穿黑皮鞋,鞋面干凈光亮,鞋帶系緊,不穿花襪

①不穿黑皮鞋每次扣1分

②皮鞋不干凈每次扣1分

③不按要求穿襪每次扣1分

容貌

不留胡須和長指甲,不濃裝艷抹

①留較長胡須和指甲每次扣1分

②濃裝艷抹每次扣1分

儀態(tài)

不在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、打哈欠、伸懶腰、插褲袋、叉腰抱臂

①當眾化妝、挖鼻孔、搔癢每次扣1分

②對人打哈欠、伸懶腰每次扣1分

③插褲袋或叉腰抱臂每次扣1分

三、行為舉止

站立

站立時挺立自然,眼睛平視,雙臂自然下垂或在體前交叉

①站立時東倒西歪每次扣1分

②手臂叉腰每次扣1分

坐立

坐立時上身挺直,手自然放在雙膝上,不得前俯后仰或搖腿翹腳

①坐立時上身不挺立,左搖右擺,前俯后仰每次扣1分

②坐立時搖腿翹腳每次扣1分

行走

行走時肩平身直,雙臂自然下垂擺動,不左顧右盼或互相拉手,摟腰搭背,對用戶和上級領(lǐng)導(dǎo)要禮讓

①行走左搖右擺每次扣1分

②與人摟腰搭背每次扣1分

③對用戶和上級領(lǐng)導(dǎo)不禮讓每次扣1分

愛護財物

愛護大廈設(shè)施,不損壞公司財物

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p;①損壞大廈設(shè)施每次扣1分

②損壞公司財物每次扣1分

入室

進入上司或用戶辦公室前要先輕敲門三下,得到同意后再進入,不得隨意翻動室內(nèi)物品

①入室前不敲門隨意闖入每次扣1分

②隨意翻動室內(nèi)物品每次扣1分

乘電梯

乘電梯要文明禮貌,先出后進,禁止在電梯內(nèi)喧嘩

①乘電梯不文明禮貌每次扣1分

②在電梯內(nèi)喧嘩每次扣1分

接聽電話

接聽電話要在三聲響之內(nèi)接答,先說“您好!某某大廈”,要記清楚電話內(nèi)容和聯(lián)絡(luò)方式

①不按禮貌用語接聽電話每次扣1分

②不記清楚電話內(nèi)容和聯(lián)絡(luò)方式每次扣1分

處理投訴

處理投訴要聽清楚、問清楚、記清楚、跟清楚、復(fù)清楚、并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報

①不耐心聽用戶投訴每次扣1分

②未聽清用戶投訴內(nèi)容每次扣1分

③對用戶投訴的問題不做好書面記錄每次扣1分

④對用戶的投訴不及時跟進每次扣1分

⑤對用戶的投訴不及時回復(fù)每次扣1分

⑥不及將用戶反映的問題向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報每次扣1分

服從安排

服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排,積極配合公司工作

不服從上領(lǐng)導(dǎo)的工作安排每次扣1分

四、考勤

簽到

上下班要親自打鐘卡,更換工服后到各部門簽到,是否遲到以到崗時間為準,不得早退

①漏打卡每次扣1分

②漏簽到每次扣1分

③遲到每次扣1分

④早退每次扣1分

交接班

崗位交接班要準時,不得無故拖延,交接班要簽名

①不準時接崗每次扣1分

②交接班不簽名每次扣1分

出勤出力

要積極主動做好工作,不擅離崗位

①出勤不出力,有偷懶現(xiàn)象每次扣1分

②擅離工作崗位每次扣1分

請假

請年假、事假必須按公司規(guī)定提前申請的事后須及時交回醫(yī)院的病假單并解釋原因

①請年假、事假不按公司規(guī)定提前申請每次扣1分

②當月事假超過3天每次扣1分

外出活動

積極參加集體活動,做到文明禮貌,遵守紀律

①參加活動不文明禮貌每次扣1分

②參加活動不守紀律每次扣1分

五、紀律

一、遵守紀律

遵守公司各項規(guī)章制度

①遵守制度有偏差,每次扣2分

②甲類過失每次扣1分

③乙類過失每次扣1分

④丙類過失每次扣1分

二、抽查考核

除各部門對員工每日考核外,人事部門每周不少于兩次對各部門工作進行抽查,抽查內(nèi)容包括部門辦公室環(huán)境衛(wèi)生、員工考核、員工儀容儀表、員工工作狀況、部門工作計劃、工作總結(jié),其作用在于幫助、指導(dǎo)、監(jiān)督各部門工作規(guī)范化,及時發(fā)現(xiàn)員工工作中的問題等。

部門評比檢查評分細則

項目標準內(nèi)容分值評分細則

考勤紀律共24分

準時上下班,按時打鐘卡和簽到8

①代打鐘卡或代簽名,每人次扣3分

②因遲到早退累計無全勤獎,每人次扣2分

③無故不參加公司業(yè)務(wù)培訓(xùn),每人次扣2分

當值無擅自離崗及串崗現(xiàn)象4

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

當值無睡覺、看報紙、吃零食等6

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

無嚴重違反紀律行為6

發(fā)現(xiàn)一次不合要求的扣3分

部門工作共23分

部門有工作例會(每月2次)4

①無工作例會扣4分

②每月只有1次例會扣2分

③會議記錄不完全扣2分

工作記錄完整、整潔、便于查找5

①記錄不完整每次扣1分

②記錄臟亂每次扣1分

③查找不便每次扣1分

每周和月度工作計劃及實施內(nèi)容4

缺一項扣2分

每周總結(jié)和月總結(jié),有考核和培訓(xùn)小結(jié)4

缺一項扣2分

按工作程序完成各項任務(wù)6

不按規(guī)程工作一項扣2分

禮貌儀容儀表共25分

制服整齊、干凈,上班時間佩戴員工證5

①發(fā)現(xiàn)不按規(guī)定穿制服,每人次扣2分

②發(fā)現(xiàn)衣冠不整,每人次扣1分

③發(fā)現(xiàn)員工未佩戴員工證,每人次扣2分

禮貌用語,無粗言穢語4

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

行為舉止端莊得體,無隨地吐痰、亂丟垃圾現(xiàn)象4

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

上班精神面貌好,立崗姿態(tài)規(guī)范4

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

對用戶服務(wù)熱情、耐心周到8

遭用戶投訴,每人次扣2分

內(nèi)務(wù)共18分

辦公室物品擺放整齊6

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

地面及墻壁整潔,無亂貼亂畫現(xiàn)象6

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

辦公室下班時,人走燈滅、窗關(guān)、門鎖6

發(fā)現(xiàn)一次不合要求扣2分

加分

員工受公司表揚(包括拾金不昧、好人好事等)每人次加2分

部門工作成績突出受公司表揚每次加2分

因工作態(tài)度認真受公司表揚每人次加5分

為公司增收節(jié)支提合理化建議被采納每人次加5分

三、員工年度考核

為全面客觀地評估公司在職員工的工作情況及綜合素質(zhì),公司每年兩次(年中、年底)對全體員工進行考評,具體實施辦法如下:

(一)考評目的

 

;全面了解公司全體員工半年來的工作和學(xué)習(xí),提供人事決策及管理依據(jù),確定員工培訓(xùn)方向。通過考評,肯定員工所取得的成績,表揚先進,同時找出工作和學(xué)習(xí)中存在的不足,以期改正,達到共同提高的目的。充分調(diào)動員工的工作積極性,使員工以正確的態(tài)度和飽滿的熱情投入到工作和學(xué)習(xí)中。

(二)考評內(nèi)容

考評分兩大部分,其一為(年中、年底)工作考核。各部門根據(jù)本部員工的實際工作表現(xiàn)進行科學(xué)的考核?？己私Y(jié)果以量化形式給出每位員工的實得分數(shù)。其二為理論知識考核。理論知識考核采用閉卷筆試形式進行,考核試題由綜合服務(wù)知識題和崗位專業(yè)知識題兩部分構(gòu)成。綜合服務(wù)知識題涵蓋服務(wù)工作的各方面,如禮貌知識、行為規(guī)范、治安消防知識、公司人事福利制度和其他規(guī)章制度等。年度工作考核成績占本次考核總分的70%,理論知識考試成績占考評總分的30%。

(三)考評方法

(1)為保證考評的公正和民主,公司成立考評領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)監(jiān)督、評估和審批各部門考核結(jié)果。領(lǐng)導(dǎo)小組成員:組長由總經(jīng)理擔(dān)任,組員由副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人事經(jīng)理擔(dān)任,具體考評工作由人事部負責(zé)。

(2)各部門的工作考核由部門主管、主任或系統(tǒng)工程師組成考核小組,全面負責(zé)本部門員工具體考核工作。

(3)普通員工的工作考核由所屬部門主管負責(zé);部門主任的工作考核由公司分管領(lǐng)導(dǎo)和部門主管負責(zé);公司總經(jīng)理負責(zé)對副總經(jīng)理、部門主管的考核。

(4)理論知識考核由公司統(tǒng)一組織,考試題目分A、B卷,為體現(xiàn)公正、公平原則,考核試題在開封之前嚴格保密。理論知識考核成績(S)滿分為100分,其中綜合服務(wù)知識題目占50分,崗位專業(yè)知識題占50分。

(四)工作考核步驟

(1)員工首先對自已半年來的工作進行總結(jié),寫出總結(jié)報告,報告包括半年來成績及不足,并提出下半年的工作和學(xué)習(xí)思路?？偨Y(jié)報告應(yīng)按規(guī)定期限交本部門考核小組統(tǒng)一評審。

(2)各部門考核小組應(yīng)組織本部門員工召開總結(jié)大會,要求每位員工做會議發(fā)言,匯報半年來的工作學(xué)習(xí)情況(當值員工可委拖他人宣讀個人總結(jié))。

(3)考評小組根據(jù)考核標準及員工半年來的實際工作表現(xiàn)、工作總結(jié)匯報情況,客觀地為每位員工評分。各部門考核小組將本部門考核結(jié)果整理匯總,于規(guī)定期限交公司考評領(lǐng)導(dǎo)小組。

(五)考評分類

工作考核分普通員工和管理層員工兩個層次。理論知識考核中,所有員工綜合知識題目相同,不同員工崗位專業(yè)知識題不同。

(六)考核順序

每次考評先進行工作考核,各部門工作考核結(jié)束后,考核成績匯總上報考評領(lǐng)導(dǎo)小組,然后進行理論知識考核。理論知識考核結(jié)束后,按照規(guī)定的百分比計算出每位員工的考核總分。

(七)考評時間

(1)年中(年底)工作考核:每年7月初(12月初)開始進行工作考核,人事部向各部門發(fā)放考核內(nèi)容表格及成績記錄表,在規(guī)定期限內(nèi)各部門將本部門考核結(jié)果上報公司考評領(lǐng)導(dǎo)小組。

(2)理論知識考核:每年7月中旬(12月中旬)進行理論知識考試,考試結(jié)束后由公司統(tǒng)一組織評卷。

(八)考評總分結(jié)構(gòu)圖

工作考核分M(70%)部門考核小組分

考評總分(T)

綜合知識題(50分)

理論知識考核分S(30%)

崗位專業(yè)知識題(50分)

(九)考評評估

公司考評領(lǐng)導(dǎo)小組將對各部門的考核結(jié)果進行綜合評估,員工的評估結(jié)果分出“優(yōu)”、“良”、“中”、“差”四個等級。

(1)評優(yōu)方法:每次評優(yōu)按部門員工人數(shù)的10%為標準,即:部門員工人數(shù)×10%=評優(yōu)基數(shù)(N),取考核總分的前N名為“優(yōu)”;評“優(yōu)”員工考核總分須在85分以上。

(2)每次考評不規(guī)定“良”、“中”、“差”的比例數(shù)。

(3)未評上“優(yōu)”且考評總分在75分以上者為“良”,考評總分在75~60分之間者為“中”,60分以下者為“差”。

(4)考評結(jié)果為“中”者,將被列為考察對象。公司將針對這部分員工進行再教育,幫助提高。對考評結(jié)果為“差”的員工列為換崗或淘汰對象,若每年兩次考核仍居“差”者,則予以解雇。

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p;(十)考評范圍

已簽訂勞動合同的員工都參加考評。試用期員工不在考評范圍內(nèi)。

(十一)考評仲裁

員工若對本部門的考核工作有意見,可直接向公司考評領(lǐng)導(dǎo)小組反映,亦可向工會反映。

篇2:區(qū)財務(wù)人員工作考核辦法

某區(qū)財務(wù)人員工作考核辦法

第一條為加強全區(qū)行政事業(yè)單位財務(wù)工作的規(guī)范管理,進一步強化財務(wù)人員工作責(zé)任,提高工作效率,改進工作作風(fēng),特制定本考核辦法。

第二條考核堅持客觀公正、民主公開、注重實效的原則。

第三條考核對象為全區(qū)行政事業(yè)單位財務(wù)人員。

第四條考核的內(nèi)容包括德、能、勤、績、廉五個方面。德:政治思想表現(xiàn)和職業(yè)道德表現(xiàn)等情況;能:業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)辦事能力等情況;勤:工作態(tài)度、敬業(yè)精神等情況;績:履行職責(zé),完成工作任務(wù)數(shù)量、質(zhì)量、效率,領(lǐng)導(dǎo)和同事滿意度等情況。廉:廉潔自律和遵守財稅法律、法規(guī)和規(guī)章制度等情況。第五條考核主要為年度考核。

第六條考核實行領(lǐng)導(dǎo)與群眾民主評議相結(jié)合、平時與定期考核相結(jié)合,根據(jù)實際情況,采取量化測評的方法。

第七條考核由區(qū)財政局負責(zé)組織實施。

第八條由區(qū)財政局會同區(qū)人事局設(shè)立行政事業(yè)單位財務(wù)人員考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由區(qū)財政局局長任組長,財政局、人事局分線副職任副組長,財政局相關(guān)業(yè)股室負責(zé)人和區(qū)人事局相關(guān)同志為成員。

第九條考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)是:組織、指導(dǎo)、監(jiān)督考核工作,并提出考核等次建議;對工作人員不服考核結(jié)果的申請進行復(fù)核。(一)年度考核在年底或下年初進行,接受考核的行政事業(yè)單位財務(wù)會計人員應(yīng)寫出書面的年度述職;(二)會計股根據(jù)全年考核情況,進行綜合評審、量化評分,提出考核等次意見;(三)考核小組對初定考核等次進行審核,確定考核等次,同時個人考核結(jié)果報組織人事部門及原單位備案。

第十條年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、稱職、基本稱職、不稱職四個等次,具體量化標準是:90分以上為優(yōu)秀(含90分),90分以下80分以上為稱職(含80分),80以下70分以上為基本稱職(含70分),70分以下為不稱職。

第十一條區(qū)財政局對年度考核確定為優(yōu)秀等次的財務(wù)工作人員通報表彰,給予一定的物質(zhì)獎勵;并將考核結(jié)果報送組織、人事部門作為干部年度考核的重要依據(jù),對年度考核連續(xù)三次評為優(yōu)秀的財務(wù)人員,向組織上建議提撥使用。

第十二條區(qū)財政局將根據(jù)年度考核結(jié)果對考核對象進行分類排隊,對評分考核最后三名財務(wù)人員進行戒勉談話,責(zé)令限期整改;凡連續(xù)兩次在年度考核中“不稱職”的財務(wù)人員,區(qū)財政局將提出方案,建議所在單位調(diào)整其工作崗位,并報區(qū)委、區(qū)政府追究所在單位負責(zé)人和分管人員的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十三條黨群機關(guān)財務(wù)人員考核參照本辦法執(zhí)行。

第十四條本辦法由區(qū)財政局負責(zé)解釋。

篇3:A酒店員工技術(shù)等級考核管理制度

酒店員工技術(shù)等級考核管理制度

1、酒店成立員工技術(shù)等級考核委員會。酒店主管領(lǐng)導(dǎo)為該委員會負責(zé)人,人力資源部及有關(guān)部門負責(zé)人為組成人員,并根據(jù)實際情況設(shè)立不同專業(yè)(工種)的考評小組。

2、員工的技術(shù)等級考核應(yīng)以國家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》的要求實施培訓(xùn)考核。技術(shù)等級標準統(tǒng)一歸類為初、中、高三個等級。

3、員工的培訓(xùn)考核,由人力資源部負責(zé)提供有關(guān)工種的名單。廚師、服務(wù)員等,中級工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機、工程維修工等特殊工種委托有關(guān)專業(yè)單位或部門進行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會審。

4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術(shù)等級考核。

5、技術(shù)考核的評分標準,以"應(yīng)知""應(yīng)會"和平時成績?nèi)梾R總,總分為100分,其中"應(yīng)知"占30%;"應(yīng)會"占50%;平時成績占20%。

6、在日?？己酥?因業(yè)務(wù)技術(shù)水平差而完不成任務(wù),經(jīng)部門研究討論,報告考核委員會批準,可下浮其技術(shù)等級。

7、凡綜合評估與業(yè)務(wù)技術(shù)考評成績不合格者,應(yīng)安排業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)后考核成績?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)上級主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個技術(shù)等級的考核的機會。

9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對晉級后的人員進行追蹤考核。實行技術(shù)等級有升有降的制度。推行廚師定級定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績和技術(shù)狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級技師的考核工作,按酒店所在地的勞動部門和上級主管部門規(guī)定進行。