1、總則

1.1編制目的:

為確保我店的營運安全,有效處置火災等應急突發事件,減少公司財產和公民人身、財產損失。

1.2編制依據:

根據《大中型商場制定處置突發事件工作預案的規范》要求,結合店內工作實際,制定我店《防火災應急預案》。

1.3基本原則:

根據“預防為主,單位負責,突出重點,保障安全”的工作方針,認真貫徹“誰主管,誰負責”、“誰經營,誰負責”的工作原則,以維護公共安全和財產安全為目標,采取嚴密防范,及時發現,統一指揮,警地協作,快速處置的工作措施,把火災事件的危害、影響和損失降低到最低程度。

1.4適用范圍:

北京華聯金宇店

1.5事件分級:

應急突發預案分為三個等級:一級(紅色)、二級(橙色)、三級(黃色)

2、組織機構與職責

2.1處置火災事件領導小組(指揮部)

組長:店長:鄭瑩

副組長:店長助理:張宏綱店長助理:李俊峰

保衛部經理:武慧斌

組員:生鮮部經理:劉官祥軟百貨部經理:劉亞飛

硬百貨部經理:肖興武客服部經理:王淑敏

收貨部經理:郭宏輝團購部經理:莽立云

行政部經理:劉耀東人力資源部主管:塔娜

資產部主管:田霞電腦部主管:席敏

工程部主管:陳瑞勇

2.2日常辦事機構:

指揮部

1、指揮部組成:處置火災事件領導小組成員為指揮部成員,現場總指揮組長擔任,店長不在時,依次由副組長、當日值班經理擔任。

2、指揮部職責:全面負責指揮協調火災事件處置工作,確定報警、疏散、停業等應急事件的相關事宜,在相關部門到達現場后主動提供相關線索。

3、設置位置;安全保衛部。內線電話:9391,外線直撥電話5979391

2.3各成員單位職責:

⑴、通訊聯絡組人員組成:店辦、行政部、監控室人員、客服部廣播室人員。

基本職責:

1、值班人員接到火警后,負責通知當班巡視人員(警衛、領班、主管)3分鐘內到達現場,確認火情。同時,將情況上報保衛部經理、值班經理、店辦。經上報領導向安監、公安、消防等部門報警。

2、店辦人員接到監控室人員報警后迅速通知值班或當天值班經理,并通知行政部、客服部等負責人以及廣播室進行疏散廣播,必要時聯絡附近醫院救護人員。

3、廣播室接到店辦通知后立即進行疏散廣播。在情況緊急時,可由總指揮下達命令在監控室直接進行強切廣播。

4、要求以上通訊人員,傳達內容準確,動作迅速,吐字清晰,語速均勻。

⑵、樓層指揮組人員組成:保衛部經理或當班負責人,各部門經理。

基本職責:

1、負責現場、本部門、本區域指揮協調;

2、掌握情況,及時報告現場總指揮、保衛部;

3、貫徹傳達指揮部命令,組織本部門、現場人員按預案對事件進行果斷處置。

4、疏散完畢后對本樓層內所有部位進行徹底檢查。

⑶、疏散疏導組人員組成:保衛部警衛和各部門的有關人員。

基本職責:

1、在現場指揮組指揮下,堅守崗位,服從命令。

2、負責出口的警衛及疏導員工嚴禁無關人員進入店內。

3、各部門有關人員依據預案中各自任務,站好指定位置,有秩序地疏散疏導本樓層顧客、群眾,疏散完畢后有秩序撤離。

4、疏散時指引顧客由最近安全出口撤離。

⑷、警戒處置組人員組成:保衛部人員和各樓層義務消防人員。

基本職責:

1、事件發生后迅速趕到現場,進行人工確認情況,及時反饋信息。

2、對事件進行先期處置,如發生火災立即撲救,發現可疑物品立即放置防爆毯。

3、設置警戒線,劃定警戒區。

4、維護現場秩序,疏散現場人員及重要物資。

5、對重點部位(收銀、總收室、店辦、電腦部等)增加警力看護,并協助其快速撤至安全地帶。

6、保護好現場等待公安機關等專業部門到來。

⑸、傷員救護組人員組成:客服部人員和各樓層經過培訓具備簡單醫務常識人員。

基本職責:負責將傷員運送到指定安全區域,并進行簡單救治后,送往就近醫院救治。

⑹、交通疏導組人員組成:保衛部人員。

基本職責:

1、負責維護大門、各出入口秩序,疏導顧客有序撤離。

2、禁止無關人員進入店內。

3、看護疏散出的貴重物資,文件資料。

4、引導公安、消防等專業部門人員進入現場進行處置。

5、引導醫護人員車輛進入指定地點。

⑺、裝備保障組人員組成:保衛部、行政部及工程人員、客服部。

基本職責:

1、行政部人員提供各種處置突發事件物資裝備,通訊設備。

2、保衛部人員負責配發裝備的日常保養。

3、工程部人員對突發事件中的損壞設備進行搶修,在最短的時間內恢復設備正常。

4、客服部編制廣播詞,由指揮部審定后備用。

3、預測預警

3.1預測:

一級:即超市已發生火勢從時間到空間上難以控制的事故后,應立即啟動預案,進行處置。

二級:既超市發現有明火初起局部發生火災蔓延較快、公共秩序嚴重混亂等,應立即啟動預案,進行處置。

三級:即超市發現有煙無火有可能造成人群恐慌局面失控時,應立即啟動預案,進行處置。

3.2預警:

1、各部門負責人要高度重視處置突發事件工作,教育員工時刻保持高度警惕,充分認識其重要性,進一步提高員工處置突發事件的意識,切實增強員工的責任感。

2、各部門主管人員要把處置突發事件工作做為治安防范工作的一項重要內容來抓,加大監督檢查力度,落實防控措施。

3、各部門員工、保潔員、保安員等按照崗位職責和工作范圍加強巡視,及時注意火險隱患。

4、做好重點防范部位的安全保衛工作,確保安全,防止發生借機盜搶等嚴重犯罪活動。

5、全面掌握單位周邊醫療機構分布情況和搶救能力,遇突發事件后,對搶救下的傷員應迅速分散,運送到就近的醫院進行搶救。

4、應急響應:

4.1分級響應:

1、一級處置:超市已發生火勢從時間到空間上難以控制的事故后,應立即啟動預案,應立即采取以下處置措施:⑴保衛部接到突發事件警情后,指揮部應立即開通,并報告公安機關,宣布啟動一級處置預案;⑵立即停止營業,各組人員到達指定位置,播放廣播,組織顧客按疏散路線有秩序撤離;⑶控制所有出入口,封閉現場,設置隔離線,組織專人維護現場秩序,同時在單位周邊進行巡邏控制;⑷協助公安機關進行現場處置,并為調查取證提供線索;⑸啟動一級處置預案,各種處置力量應保持超市當班80%以上的員工用于疏散、搶救等。

2、二級處置:發現有明火初起局部發生火災蔓延較快、公共秩序嚴重混亂等,應立即采取以下處置措施:⑴保衛部接到突發事件警情后,指揮部應立即開通,并報告公安機關,宣布啟動二級處置預案;⑵指揮部根據現場實際情況決定封閉的區域和疏散范圍,各組人員到達指定位置,播放廣播,組織顧客按疏散路線有秩序盡快撤離;⑶控制所有出入口,封閉發現火情現場,同時對火情現場組織搶救,劃定警戒區,設立警戒線,派專人在現場周邊警戒,維護好現場秩序,在公安機關專業人員到來前,不得移動可疑物品;⑷協助公安機關進行現場處置,并為調查取證提供線索;⑸啟動二級處置預案,各種處置力量應保持超市當班50%以上的員工用于疏散、搶救等。

3、三級處置:即超市發現有煙無火有可能造成人群恐慌局面失控時,應立即采取以下處置措施:⑴保衛部接到突發事件警情后,指揮部應立即開通,并報告公安機關,宣布啟動三級處置預案;⑵相關人員到達指定位置,組織局部發生可控火情的樓層人員向安全地域疏散,對超市內公共區域進行全面檢查,通過監控系統,對超市內各個部位進行監控;⑶遇到局部發生火險,要果斷采取有效措施,防止火情蔓延,迅速撲滅;⑷啟動三級處置預案,各種處置力量應保持超市當班30%以上的員工用于疏散搶救等。

4.2職能部門的應急響應

1、現場指揮組:火災事件發生后,指揮人員要親臨現場,全面掌握情況,準確分析局勢,果斷做出正確指揮判斷并立即報119火警。

2、警戒處置組:一旦發生火災,要迅速疏散現場周邊人員及貴重物品,設置警戒線,禁止無關人員進入。

3、裝備保障組:為處置火災事件提供閉路電視監控系統、應急廣播系統、防毒面具、安全頭盔、警戒帶、袖章標識、疏散標志、應急燈、對講機、強光手電、電喇叭、消防器材及值班車輛等必要的基本裝備保障。

4、傷員救護組:火災發生后負責將傷員運送到指定安全區域,并進行簡單救治后,送往就近醫院救治。

5、交通疏導組:火災發生后負責維護大門、各出入口秩序,疏導顧客有序撤離,禁止無關人員進入店內,看護疏散出的貴重物資,文件資料,引導公安、消防等專業部門人員進入現場進行處置,引導醫護人員車輛進入指定地點。

6、疏散疏導組:火災發生后負責超市各出口的警衛及疏導顧客,嚴禁無關人員進入店內,有秩序地疏散疏導本樓層顧客、群眾,疏散完畢后有秩序撤離,疏散時指引顧客由最近安全出口撤離。

7、通訊聯絡組:值班人員接到火警后,負責通知當班巡視人員到達現場,確認火情。同時,將情況上報保衛部經理、值班經理、店辦。經上報領導向安監、公安、消防等部門報警;店辦人員接到監控室人員報警后迅速通知店長或當天值班經理,并通知各部門、客服部等負責人以及廣播室進行疏散廣播,必要時聯絡附近醫院救護人員;廣播室接到店辦通知后立即進行疏散廣播。在情況緊急時,可由總指揮下達命令在監控室直接進行強切廣播。

4.3應急結束

火災撲救后積極聯系政府各職能部門妥善處理好相關事宜。

5、信息報告與發布

5.1信息報告:

發現并確認火情后,立即上報單位領導向區商務、安監、公安、消防等部門報告。

5.2報告時限和程序:

門店發生火情后立即安排人員現場確認,當確認火情后立即向消防、公安報警,火災撲滅后立即向區商務局、安全生產監督管理局、公安消防等相關部門報告。

5.3報送內容:

火災發生的時間、地點、人員傷亡情況、財產損失情況、火災的起因等。

5.4信息發布:

火災發生后經公司領導同意上報區商務、安全生產監督管理局對外發布信息。

6、后期處置:

6.1善后處置:

聯系周邊醫療機構積極配合救治傷員,并積極配合消防、公安部門調查火災起因等情況。

6.2責任追究:

依據處置火災事件預案中指揮部及各組職能任務分工,劃清權限職責。安全檢查和演習中對因未能落實預案有關要求,職責不清的,應按處置火災事件預案職能任務分工,追究相關人員的責任,給予相應處分;火災發生后,對因未能落實預案有關要求造成商場經濟損失或顧客及員工人員傷亡的應按處置火災事件預案職能任務分工,依法追究相關人員的法律責任。

7、保障措施:

7.1信息系統保障:

由門店安保部、電腦信息部、行政部、廣播室負責對通訊、信息系統的維護檢查,保障火災發生時的信息系統暢通。

7.2經費保障:

由地區公司及門店出資保障防火災應急預案的演練、落實、執行。

7.3醫療衛生保障:

由門店行政部聯系超市周邊各級醫療機構加強對門店人員的衛生醫療知識技能培訓,并購置醫療藥品、急救設備。

7.4培訓與宣傳:

由門店安保部做好對人員的定期培訓,并做好宣傳教育工作。

8、附件:

北京華聯金宇店安全委員會成員單位主管領導及聯系人通訊錄

安全委員會主任(店長):鄭瑩電話:5979463

安全委員會副主任(店長助理):張宏綱電話:5979463

安全委員會副主任(店長助理):李俊峰電話:5979463

安全委員會副主任(安保部經理):武慧斌電話:5979391

安全委員會成員(行政部經理):劉耀東電話:

安全委員會成員(生鮮部經理):劉官祥電話:

安全委員會成員(軟百貨部經理):劉亞飛電話:

安全委員會成員(硬百貨部經理):肖興武電話:

安全委員會成員(客服部經理):王淑敏電話:

安全委員會成員(收貨部經理):郭宏輝電話:

安全委員會成員(團購部經理):莽立云電話:

篇2:酒店商務部火災應急預案

酒店商務部火災專項應急預案

1、監控措施

1)嚴密監視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

2)通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法,在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發生。

3)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

4)配合酒店安全管理部門做好安防巡查工作,并填寫相關巡查表格。

5)保證安全出口、消防通道的暢通。

6)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

2、事故及響應分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為Ⅱ級

f)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為3級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應

3、處置措施

a)若事故發生在本部門,現場第一人發現火情時應立即報告餐飲部經理并與撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。

b)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

c)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,根據現場的情況采取相應的滅火措施及報告決定。

d)各部門員工應保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,為賓客提供服務。

E)現場人員應立即采取有效的救火措施,投入到救援工作中。在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發生。

F)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。本部門內各專業組成員接到通知后,應立即做好準備趕往現場開展救援。

G)部門經理應立即組織人員,按照應急救援指揮部的部署,配合專業組做好應急救援工作,救援指揮部應下達停止營業命令時商務部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組。進行包括人員撤離、轉移財物、關閉閥門、關閉門窗等工作

h)各部門服務員應該了解現場賓客的情況,確保被困人員得到及時被救助。

I)當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

J)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

k)救火的程序為救人、救火、救物。

篇3:酒店餐飲部火災事故應急預案

酒店餐飲部火災事故專項應急預案

1、監控措施

1)制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。

3)嚴密監視各種報警設施的報警信息,配合相關部門做好報警設施的維護工作。

4)通過教育、培訓等手段提高從業人員安全意識及應對緊急事態的方法,新人上崗前必須經過培訓。

5)在關鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預防人為過失導致事故的發生。

6)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災類型應采取和使用的滅火設施及物資,會使用相關的器材設備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責任人會議,及時發現問題、解決問題。

2、事故及響應分級

1)事故分級

根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

Ⅰ級,即重大火災指發生的火災需要立即通知消防部門協助時。由響應的上級領導部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災指發生的火災通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應急救援指揮部的領導下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災指發生現場發現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應分級

根據事故級別將響應分為Ⅱ級

Ⅰ級響應,對應Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應。

Ⅱ級響應,對應Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應,必要時擴大響應,啟動Ⅰ級響應。

3、火災的應急處置

1)若事故發生在本部門,第一發現人應立即報告餐飲部經理并撥打24值守電話與現場應救援辦公室取得聯系。必要時撥打119報警。

2)報告時應說明火災的地點、單位名稱、燃燒物的性質、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務。

4)在救援隊伍未到達前,現場人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應采取個人防護措施,以免造成次生事件的發生。

5)部門主管及安全部經理應立即趕赴現場,確定火情后根據現場的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責人的領導下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉移。

7)接到通知后本部門內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場,在應急救援指揮部的領導下,配合相關部門做好應急救援工作。

8)應急救援指揮部下達停止營業命令時,餐飲部經理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產的轉移。當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。

9)當指揮部啟動應急預案后,全體人員應服從組織的領導,配合救援工作。

10)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。