1.飯店員工必用詞匯:

Please請

E*cuseme對不起

Pardon?對不起,請您再說一遍好嗎

I’mverysorry.非常抱歉。

Thankyou.謝謝。

2.聽見或遇見對客人不利的事時:

I’msorrytohearthat.Ihopeyouarebettersoon.聽到這個我很遺憾,我希望您好很快會好起來。

I’msorrytohearthat.Haveagoodrest.聽到這個我很遺憾,您好好休息一下吧。

I’msorrytohearthat.Takeiteasytoday.聽到這個我很遺憾,今天您可別著急。

3.客人碰到意外(如電梯門碰到他)時:

Ihopeyoudidnothurtyourself.我希望您沒有受傷.

Areyouhurt?您傷著沒有?

Didyouhurtyourself?您傷著了沒有?

4.離開客人時:

Haveaniceday.祝您今天過得愉快.

Haveapleasantevening.祝您今晚過得愉快.

Haveagoodweekend.祝您周末過得好.

5.當客人要什么東西時:

Certainly,sir.Ifyoucane*cuseme,I’llfetchit.好的先生.如果您能允許我離開的話,我去把它拿來.

Yes,sir.It’snoproblem.好的先生.這不成問題.

Hereyouare,sir.這兒就是,先生.

Here’syourchange,madam.這是您的找零,夫人.

6.必須離開客人去拿他們所要的東西時:

Justamoment,please,miss.I’llgoandgetitrightaway.小姐,請稍等片刻.我馬上給您去拿來.

Immediately,madam.夫人,我馬上去拿來.

Sorrytohavekeptyouwaiting.很報歉讓您久等了.

7.給客人讓路時:

Afteryou,madam.夫人,請.

Youfirst,sir.先生,您先請.

8.推小車或提重物經過客人身旁時:

E*cuseme,madam.請原諒,夫人.

Couldyoupleasemakeway,madam?可不可以請您讓讓路,夫人?

MayIcomethrough,please?請問我可以穿過去嗎?

通過之后:

Thankyou,madam.謝謝您,夫人.

9.上菜或斟酒時不得不向客人俯下身去或不得不在外賓面前通過時:

E*cuseme,please.請原諒.

篇2:酒店中餐宴會服務知識英語題題庫

酒店中餐宴會服務知識題庫(英語題)

一、漢譯英:

1、請等一等,我馬上給您安排。

2、我們為您的旅游團預定了三個桌子,從16號到18號桌。

3、請給我們找兩個人的餐桌。

4、對不起,已經沒有空桌了,如果您不介意的話,我可以安排您與那兩位女士同坐一桌。

5、您是否介意別人和您同坐一桌

6、請告訴我您的房號,有了空桌馬上給您打電話。

7、你能給我介紹一下這里的風味嗎

8、可以,不過我只能為您做一個簡單的介紹。

9、每個人準備花多少錢

10、這里的冰水飲用是安全的,夫人,您要訂什么呢

11、您要熱的還是現成的粥呢

12、如果是我的話,我就要小牛肉,因為小牛肉是我們這里的特菜。

13、小牛肉您喜歡配點什么

14、您喜歡吃水果嗎

15、請問您要喝點什么酒

16、茅臺酒譽滿世界,是在貴州生產的,您可能感興趣的

17、真對不起,這個品種剛賣完。

18、一個冷菜一個湯,五個熱菜和兩種點心。

19、現在上菜好嗎

20、請嘗嘗今天的特菜好嗎

21、我可以撤掉這個盤子嗎

22、這是軟炸大蝦,是您的嗎

23、請原諒,我把您的菜搞錯了!

24、我跟廚師聯系一下,會使您滿意。

25、給您再添點飯好嗎

26、現在可以為您結賬嗎

27、請您寫上您的名字和房間號碼。

28、對不起,我們這里不可以簽單,請付現款吧。

29、您吃得滿意嗎

30、有什么需要改進嗎

二、英譯漢:

1、你好,我可以訂一個明天晚上用的餐桌嗎

2、我喜歡吃蝦,您呢

3、如果我是您,我就要冷牛肉,您總是喜歡吃肉,并有好長時間沒吃了

4、一份炸魚,雞和小牛肉這兩樣我不知哪樣好,你的意見如何

5、要甜面包、咖啡,請再給我來一杯水,順便問一下,冰水是消毒的嗎

6、我早晨不餓,但渴得很,我要一大杯橙汁,是新鮮的、凍的,還是罐頭的

7、要牛奶的,我想現在就要,我旅行期間早茶都沒喝上。

8、我今晨不舒服,我不想要太多的早餐,只吃點粥類,你們有哪幾種呢

9、我要50元錢的,我們自己帶酒來,還有,一共有多少道菜呢

10、恐怕搞錯了吧,我訂的是花卷。

11、是我的,我還訂了一份清炒蝦仁。

12、喂,服務員,教我使筷子好嗎

13、謝謝你的夸獎,我可以留做紀念嗎

篇3:酒店工程部常用英語規范

酒店常用英語:工程部篇

142.Thereseemstobesomethingwrongwiththetoilet.

我房間里的抽水馬桶好像出了點毛病。

143.Wellsendsomeonetorepairitimmediately.

我們會馬上派人來修的。

144.Whatsthetrouble

哪兒壞啦

145.Thetoiletdoesntflush.

抽水馬桶不放水了。

146.Letmesee.Oh,itsclogged.

讓我看看。噢,堵住了。

147.Thewatertapdripsallnightlong.

水龍頭一整夜滴水。

148.Somepartneedstobereplaced.Iwillbebacksoon.

有個零件要換了。我片刻就來。

149.Ah,ImafraidtheressomethingwrongwiththeTV.

噢,電視機好像有些毛病。

150.Thepictureiswobbly.

圖像不穩定。

151.Imsorry.MayIhavealookatit

很遺憾,我可以看看嗎

152.Illsendforanelectricianfromthemaintenancedepartment.

我去請維修部的電工來。

153.Wecanhaveitrepaired.

我們能找人修理。

154.Pleasewaitjustafewminutes.

請稍等幾分鐘。

155.TheTVsetisnotworkingwell.

電視機有毛病了。

DialogueA

A:Housekeeping.CanIhelpyou

B:Yes,thereseemstobesomethingwrongwiththetoilet.

A:Wellsendsomeonetorepairitimmediately.Whatsyourroomnumber,please

B:1287.

A:MayIcomein

B:Comein.

A:Whatsthetrouble

B:Thetoiletdoesntflush.

A:Letmesee.Oh,itsclogged…Itsallrightnow.Youmaytryit.

B:Yes,itsworkingnow.Thankyou.

A:Yourewelcome.Anythingelse

B:Thewatertapdripsallnightlong.Icanhardlysleep.

A:Imverysorry,sir.Somepartneedstobereplaced.Iwillbebacksoon.

DialogueB

B:Ivelockedmyselfoutoftheroom.MayIborrowaduplicatekey

A:Dontworry,MrBell.Illopenthedoorforyou.

(Sheopensthedoorwithaduplicatekey.)

B:Thankyouverymuch.SometimesImquiteabsentminded.

A:Itdoesntmatter,MrBell.WhatelsecanIdoforyou

B:Ah,ImafraidtheressomethingwrongwiththeTV.Thepictureiswobbly.

A:Imsorry.MayIhavealookatit

B:Hereitis.

A:(Triestofi*it,butinvain)Illsendforanelectricianfromthemaintenancedepartment.Wecanhaveitre-paired.Pleasewaitjustafewminutes,MrBell.(Sheleavestheroom.Tenminuteslater,thereisaknockonthedoor.)

Electrician(E):MayIcomein

B:(Opensthedoor)Howdoyoudo

E:HowdoyoudoTheTVsetisnotworkingwell.Isthatright,MrBell

B:No,itisnt.

E:Letmehavealook.(Finishestherepairingandchecksotherelectricfacilitiesintheroom)MrBell,everythingisOKnow.

B:Whatefficiency!Thanksalot.

(Takingoutsomefee)Thisisforyou.

E:Oh,no.Wewontaccepttips,butthankyou,anyway.Wewishyouanicestaywithus,MrBell.

WordsandE*pressions

flushv.用水沖洗

clo

ggeda.塞住了

dripv.滴下

wobblya.搖擺不定的

electriciann.電工,電學家

maintenancen.維修、保養

facilityn.設備工具(常用復)

efficiencyn.效率

doorsignage/frame/fireescape門牌/門框/走火牌

doorcloser/electronicdoorlock閉門器/電子門鎖

doorbell/pushbutton門鈴/門鈴按鈕

eyepiece/insidelock貓眼/防盜鎖

shoescabinet鞋柜

closet/closetdoor/MCBBo*衣柜/衣柜門/配電箱

luggagerack行李架

rectanglewallmirror長形鏡,照衣鏡

corridorceiling/speaker/sprinklers走廊天花板/喇叭/消防噴淋

lightswitches/ceilingdownlight燈開關/天花吊燈

airgrillsound出風口噪音

thermostat溫度調節器