酒店《員工手冊(cè)》之二

二十九、觸犯中華人民共和國(guó)法律

凡觸犯中國(guó)刑法而被判有罪者,立即開除。

三十、《員工手冊(cè)》在員工入店時(shí)簽字領(lǐng)取,離店時(shí)交回,不得外借,

如有撕毀或丟失,需交賠償金30元。

三十一、其它

員工應(yīng)隨時(shí)注意酒店新發(fā)布的各種指令和規(guī)定。

本員工手冊(cè)雖未列入,但經(jīng)酒店正式批準(zhǔn)的其它規(guī)定,所有員工必須遵守執(zhí)行。

三十二、修改

酒店可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理需要,隨時(shí)對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行修改。

三十三、解釋權(quán)

《員工手冊(cè)》的解釋權(quán)在人力資源部。

三十四、本手冊(cè)各條款如有與國(guó)家法律、法規(guī)相抵的,以法律、法規(guī)為準(zhǔn)。

結(jié)束語(yǔ)

熱情歡迎您加入酒店員工的行列。感謝您閱讀了《員工手冊(cè)》,您已了解要成為一名合格的酒店員工應(yīng)具備的條件和必須遵守的規(guī)定。

編寫本手冊(cè)是為了便于加強(qiáng)管理,有條不紊地開展工作,使各位員工都有章可循,養(yǎng)成自覺遵章守紀(jì)的良好習(xí)慣,請(qǐng)您經(jīng)常閱讀,有不明之處可向您班組或部門領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教。

讓我們合作愉快!

訂于二Ο**年一月

篇2:酒店員工手冊(cè)員工聘用制度

酒店員工手冊(cè):員工聘用

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的有關(guān)規(guī)定,公司所聘用的員工均實(shí)行書面勞動(dòng)合同制。

1.1錄用

1.1.1新員工報(bào)到時(shí),須向人事部繳驗(yàn)下列證件:

1)身份證、學(xué)歷證、學(xué)位證、健康證、職業(yè)資格證書、就業(yè)證、計(jì)生證(后二項(xiàng)必須在入職一個(gè)月內(nèi)提供證件的原件);

2)身份證復(fù)印件2份;三個(gè)月內(nèi)的免冠寸照3張;

3)其它必要資料;

4)個(gè)人材料有任何變更時(shí),員工必須在變更發(fā)生后10日內(nèi),書面報(bào)告人事部,以便公司及時(shí)更新該員工的個(gè)人檔案。申報(bào)變更時(shí),同時(shí)需附上證明文件副本,以備查詢。

5)員工個(gè)人資料必須真實(shí)無(wú)誤。凡提供虛假資料者,一經(jīng)查實(shí),公司將保留終止勞動(dòng)合同的權(quán)利,員工本人須承擔(dān)由此造成的一切后果。

1.2入職

1.2.1辦理入職手續(xù)的員工須繳納相應(yīng)崗位伙食費(fèi)與培訓(xùn)費(fèi);收銀員、吧員、男賓服務(wù)人員等崗位須市戶口人員填妥擔(dān)保書方可辦理正式入職手續(xù)。

1.2.2員工入職辦理程序:填寫履歷表---人事部初試---部門復(fù)試(通過后)---總經(jīng)理審批---(部長(zhǎng)助理級(jí)以上職位管理人員)報(bào)董事長(zhǎng)審批---人事部收取相關(guān)證件備檔、填發(fā)聘任通知單---到財(cái)務(wù)繳納相應(yīng)崗位伙食費(fèi)與培訓(xùn)費(fèi)---登記領(lǐng)取相關(guān)物品---分配部門---培訓(xùn)試崗---進(jìn)入試用期---轉(zhuǎn)正(簽定勞動(dòng)合同)

1.3崗前培訓(xùn)

新員工復(fù)試合格后,統(tǒng)一進(jìn)行7天崗前培訓(xùn)及試崗(不包括技師);培訓(xùn)考核合格進(jìn)入試用期。(此期間員工無(wú)論任何因素離開公司無(wú)薪金;若已留任則此期間將進(jìn)行工資核算)

1.4試用與轉(zhuǎn)正

1.4.1試用期為1-3個(gè)月。如確屬特別優(yōu)秀人才,公司亦可與其直接簽訂正式勞動(dòng)合同。

1.4.2員工在試用期內(nèi)有權(quán)申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正,經(jīng)人事部及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)測(cè)評(píng)、審核達(dá)到轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)后方能轉(zhuǎn)正。

1.4.3在試用期內(nèi),公司有權(quán)隨時(shí)辭退不符合崗位要求的員工而不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償責(zé)任,被辭退員工工資將按日結(jié)算。

1.4.4員工試用期滿合格后,按試用考核通知單簽發(fā)之日起轉(zhuǎn)為正式工。

1.5勞動(dòng)合同

1.5.1員工試用期滿考核合格后,公司即與其簽訂正式勞動(dòng)合同。首次簽約聘用期為壹年,

簽約后即為公司正式員工,可享受公司提供的各項(xiàng)福利待遇。員工有效服務(wù)年限從試用之日起計(jì)算,中途離職后又返聘的,以新試用時(shí)間為起準(zhǔn)點(diǎn)。

1.5.2首期簽約期滿,公司將與受聘員工在雙方認(rèn)同的前提下,辦理續(xù)簽勞動(dòng)合同手續(xù)(續(xù)簽期限為壹年)。

1.6調(diào)職/晉升/降職

1.6.1調(diào)職:根據(jù)工作需要,部門負(fù)責(zé)人有權(quán)申請(qǐng)調(diào)換員工的工作崗位。

所有調(diào)職均需呈報(bào)行政人事部備檔,并更新被調(diào)職員工的基本資料、調(diào)職記錄、工資記錄、工號(hào)牌等,經(jīng)審批后方可執(zhí)行。跨部門的工作崗位調(diào)換須呈報(bào)經(jīng)總經(jīng)理/董事長(zhǎng)審批方可執(zhí)行。

1.6.2晉升:根據(jù)工作需要和個(gè)人的能力、績(jī)效表現(xiàn),由行政人事部和酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人提名,被提名員工即可進(jìn)入晉升資格考核程序,經(jīng)考核認(rèn)定后由總經(jīng)理/董事長(zhǎng)審批即可生效(詳見本手冊(cè)第八章"員工考核制度")。

1.6.3降職:員工若對(duì)工作不能勝任,部門負(fù)責(zé)人有權(quán)對(duì)其做出降職建議,報(bào)總經(jīng)理審批。

1.7離職

1.7.1辭職:員工在試用期內(nèi)離職須提前15天向部門負(fù)責(zé)人遞交辭呈,正式員工及技術(shù)部員工須提前1個(gè)月遞交辭呈,由部門負(fù)責(zé)人及總經(jīng)理/董事長(zhǎng)簽字后方可辦理離職手續(xù):

離職程序:憑已獲批的本人離職申請(qǐng)書到人事部領(lǐng)取規(guī)范辭呈---交還部門物品---部門負(fù)責(zé)人匯總考勤---到行政人事部和倉(cāng)庫(kù)歸還物品---搬離員工寢室領(lǐng)取《退房單》---人事部填寫離職單擬算工資(離職工資核算單須有總經(jīng)理/董事長(zhǎng)簽字方生效)---憑單到財(cái)務(wù)室登記---領(lǐng)取工資日為次月10日。

遞交辭呈后未滿規(guī)定申請(qǐng)日而離職的,將從結(jié)算工資中扣除所差工作日的工資。

1.7.2自動(dòng)離職:凡連續(xù)曠工三天者視為自動(dòng)離職。自動(dòng)離職者公司將不結(jié)算工資與任何費(fèi)用。

1.7.3辭退:因自身原因而不能勝任本職工作之員工,酒店有權(quán)將其辭退。

1.7.4解聘:因嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度,或多次書面警告無(wú)效的員工,依據(jù)相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)和規(guī)章制度,酒店有權(quán)予以解聘,不做任何形式的賠償。

1.8裁員:若因業(yè)務(wù)條件變更,或因不可預(yù)見之因素,酒店有權(quán)裁減員工。

離職員工在離職后七日內(nèi)必須辦理離職手續(xù),否則視自動(dòng)為放棄全部工資。

篇3:某酒店員工手冊(cè)培訓(xùn)

酒店員工手冊(cè)培訓(xùn)3

一、員工入職培訓(xùn)基本要求

(1)新員工在上崗之前應(yīng)對(duì)酒店全面了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,樹立基本的服務(wù)意識(shí)。

(2)培訓(xùn)期間需要打卡,不得漏打或者代打。

(3)進(jìn)出酒店要走員工通道,使用員工電梯,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施,不準(zhǔn)在任何一個(gè)非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。

(4)在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食,也不得大聲喧嘩、吵鬧。

(5)服裝整潔、大方。

(6)參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。

(7)在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)將進(jìn)行考核,考核通過者方可進(jìn)入工作崗位。

(8)若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者,酒店將不予錄用。

二、員工獎(jiǎng)懲制度

1.員工獎(jiǎng)勵(lì)

(1)獎(jiǎng)勵(lì)形式

酒店通報(bào)、大會(huì)表?yè)P(yáng)、授予稱號(hào)、頒發(fā)獎(jiǎng)品與獎(jiǎng)金、晉升工資或職務(wù)。

(2)獎(jiǎng)勵(lì)行為

①拾金不昧,為酒店贏得聲譽(yù)。

②維護(hù)酒店正常秩序,揭發(fā)、檢舉壞人壞事。

③工作中堅(jiān)持原則,秉公辦事,廉潔奉公。

④積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績(jī)。

⑤全年出滿勤,安全無(wú)事故,表現(xiàn)良好。

⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé),受到客人表?yè)P(yáng)。

⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)匯報(bào),防止重大事件發(fā)生。

⑧嚴(yán)格控制開支,節(jié)約費(fèi)用,成績(jī)顯著。

⑨在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。

⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議,并經(jīng)實(shí)施有顯著成效。

為保護(hù)和搶救國(guó)家、酒店、客人財(cái)產(chǎn)及生命安全奮不顧身。

在技術(shù)考核方面成績(jī)特別優(yōu)秀。

努力拓展業(yè)務(wù),使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。

在其它方面有突出貢獻(xiàn)。

2.員工紀(jì)律處分

(1)口頭警告

①進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時(shí)儀容儀表不整,如歪帶名牌工卡、頭發(fā)不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。

⑧上崗前或下班后無(wú)故在酒店內(nèi)逗留。

⑨公共區(qū)域逗留串崗,使用客人設(shè)施。

⑩與客人交談?dòng)胁欢Y貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。

上班時(shí)間吃零食、看報(bào)紙、聊天等。

下班時(shí)間私自穿制服在酒店內(nèi)消費(fèi)。

隨時(shí)吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場(chǎng)所內(nèi)粗言穢語(yǔ)、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵或嬉笑唱歌。

工作時(shí)服務(wù)效率差,工作粗心。

在非吸煙區(qū)吸煙。

(2)書面警告

①一個(gè)月內(nèi)遲到、早退三次。

②工作不認(rèn)真,紀(jì)律松懈,工作時(shí)間聽、做與工作無(wú)關(guān)的事情。

③對(duì)上級(jí)有不禮貌言行舉止。

④不服從上級(jí)的合法、合理命令。

⑤與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌。

⑥工作疏忽使酒店財(cái)產(chǎn)受到損失。

⑦擅自動(dòng)用客人使用的物品或器具。

⑧擅自翻動(dòng)客人物品。

⑨出示假病假條。

⑩未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。

嚴(yán)重違反酒店員工餐廳或宿舍管理?xiàng)l例。

非工作需要,未經(jīng)同意進(jìn)入客房。

擅離崗位。

當(dāng)班時(shí)打瞌睡。

泄露酒店機(jī)密。

工作時(shí)間喝酒或酒后上班。

對(duì)可能發(fā)生的事情不匯報(bào)或隱瞞。

違反酒店的安全條例與安全管理制度。

將客人、同事財(cái)物遺失、破壞,卻沒有及時(shí)上報(bào),對(duì)調(diào)查提供假信息。

未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財(cái)物。

(3)嚴(yán)重警告

①一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天。

②在酒店內(nèi)挑撥打架事件。

③未經(jīng)許可擅自使用酒店長(zhǎng)途電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)和電腦等。

④未經(jīng)許可擅自將酒店財(cái)產(chǎn)移到別處。

⑤拒不接受上級(jí)或有關(guān)部門的調(diào)查。

⑥損壞客人與酒店財(cái)產(chǎn)。

⑥對(duì)聚眾賭博或其它違法行為知情不報(bào),不規(guī)勸,互相包庇。

⑦管理不善,造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。

⑧違反安全防火規(guī)章,造成事故隱患。

⑨利用公職謀私利。

⑩私自經(jīng)商,倒買倒賣。

向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。

偷錢、偽造單據(jù)、與客人串謀損害酒店利益。

傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。

酗酒、賭博。

(4)開除或辭退

①當(dāng)班時(shí)間在酒店內(nèi)飲酒。

②在酒店內(nèi)銷售私人物品。

③服務(wù)態(tài)度惡劣,受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。

④偷竊財(cái)物,未構(gòu)成犯罪的。

⑤私換外幣。

⑥涂改、假造單據(jù)、酒店公文,搬弄是非,誹謗他人,影響團(tuán)結(jié)。

⑦在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

⑧蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施。

⑨未經(jīng)批準(zhǔn),私自兼職。

⑩不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

玩忽職守,違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。

因管理指揮不當(dāng),造成客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量問題進(jìn)行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。

在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。

丟失酒店重要鑰匙、印章、單據(jù)。

明知險(xiǎn)情卻不及時(shí)報(bào)告,或接到命令后未及時(shí)執(zhí)行。

經(jīng)常違反酒店規(guī)定,屢教不改者。

觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國(guó)家任何法律。

備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴(yán)重警告扣200元。

以上提及的種種行為僅舉例,過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療

制度

(1)員工當(dāng)班時(shí)間因病需要就診,應(yīng)先向其直接上司匯報(bào),并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。

(2)員工就診時(shí)應(yīng)配合醫(yī)生,不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突,或與醫(yī)生糾纏,以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。

(3)員工當(dāng)班時(shí)間因病外出就診,必須有酒店醫(yī)務(wù)室的證明方可,否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。

(4)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的,需到酒店指定的醫(yī)院就診;否則,酒店不予報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。外出就診后,需及時(shí)將相關(guān)的證明交回醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。

(5)員工外出就診或急診,應(yīng)在當(dāng)日上班時(shí)間前通知部門主管并征得其同意,無(wú)論病休時(shí)間長(zhǎng)短,均需于每天回酒店復(fù)診,并將相關(guān)的病歷證明交醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。若有特殊原因者,也可請(qǐng)同事或親朋好友及時(shí)向酒店請(qǐng)假。

(6)所有已確認(rèn)的病假證明,由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部。

(7)員工外診,如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無(wú)需住院時(shí),其醫(yī)療費(fèi)自理。

(8)員工由工作造成的工傷醫(yī)療費(fèi)將由酒店依國(guó)家相關(guān)規(guī)定全額報(bào)銷。

(9)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的,需到指定的醫(yī)院治療,否則所有醫(yī)療費(fèi)自理。

(10)住院僅限酒店醫(yī)務(wù)室指定的醫(yī)院,住院時(shí)只能住普通病房,住院治療病情穩(wěn)定后,醫(yī)院方認(rèn)可可以離院的,應(yīng)立即出院;否則自醫(yī)院通知之日起,所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不給予報(bào)銷。

(11)酒店員工一年內(nèi)的限額報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用為3000元,超出部分自理,每年的限額不能累積。

2.假期制度

(1)法定假期

酒店每位員工可享受國(guó)家規(guī)定的一年七天法定假期:元旦1天、春節(jié)3天、國(guó)際勞動(dòng)節(jié)1天、國(guó)慶節(jié)2天。

(2)婚假

①符合國(guó)家規(guī)定婚姻法的,在酒店服務(wù)滿1年的員工,婚假為3天,晚婚者,另增加10天晚婚假,共計(jì)13天。

②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請(qǐng),經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假,半年后申請(qǐng)無(wú)效。

(3)喪假

喪假為3天,申請(qǐng)條件為申請(qǐng)者直系親屬去世,即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

(4)產(chǎn)假

符合國(guó)家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工,懷孕7個(gè)月后,可視其工作需要及其本人的身體狀況,憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請(qǐng)休3個(gè)月的產(chǎn)假,休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。

(5)工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。

(6)年休假

根據(jù)酒店不同級(jí)別的員工可享受不同時(shí)間長(zhǎng)短的年假,主管級(jí)(包括主管級(jí))以下的人員每工作滿1年的,可享受1年8天年休假;主管級(jí)以上的員工每工作滿1年的,可享受1年12天的年休假;每工作超過1年的,增加1天年休假。但最終不得超過15天。

員工休年假期間,如遇法定假日的,不可增加在年假內(nèi)。年休假應(yīng)盡可能一次休完,這要視酒店的營(yíng)業(yè)狀況來(lái)決定。

申請(qǐng)年休假必須提前15天,經(jīng)所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時(shí)年休假不可以累積。不經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)而未按規(guī)定休假的,視為其自動(dòng)放棄休年假的權(quán)益。

(7)探親假

①探親假適用于在酒店服務(wù)滿1年的員工。探親假的對(duì)象必須是本市以外的人員。

②探親假為15天,在享受探親假期間,如遇法定假期,不可增加在探親假內(nèi)。

③員工探親假屬于有薪假期,但往返路費(fèi)自付。

④休探親假的具體時(shí)間由員工本人與所屬部門協(xié)商,由員工本人提出申請(qǐng),部門根據(jù)工作需要給予安排,并交人力資源部確認(rèn)備案。

(8)病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假,月病假超過3天的,按試用不合格作勸退處理。

②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假,但不可累積。

(9)事假

①員工沒有特殊理由不得申請(qǐng)休事假。

②員工確有特殊原因需要休事假的,需提前填寫“事假申請(qǐng)單”,向所屬部門經(jīng)理申請(qǐng),3天以內(nèi)由所屬部門審批,3天以上5天以內(nèi)由所屬部門與人力資源部共同審核批準(zhǔn),5天以上需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

③休事假期間,扣除休假期間工資。