四星級(jí)飯店的配備要求

?毛巾浴巾每房2條。

??面巾每房2條。

??地巾每房1條。

??方巾每房不少于2條。

??浴衣每床1件。

??軟墊每床2只。

??床上用品:床單每床不少于2條。枕芯每床不少于2只。枕套每床不少于2只。毛毯每床1條。床罩每床1條。備用薄棉被(或備用毛毯)每床備1條。

??注:視地區(qū)而定。

??襯墊

??每床1條。

??衛(wèi)生用品

?香皂每房不少于2塊,備皂蝶,每塊凈重不低于30g,其中至少于塊凈重不低于45g。

??浴液、冼發(fā)液、護(hù)發(fā)素、潤(rùn)膚露每房2套,每件凈重不低于35g。

??牙刷每房2把。

??牙膏每房2支,每支凈重不低于10g。

??漱口杯每房2只。

?浴帽每房2只。

??衛(wèi)生紙每房2卷。

??衛(wèi)生袋每房1只。

??拖鞋每房2雙。

??污物桶每房1只,放于衛(wèi)生間內(nèi)。

?梳子每房2把。

??浴簾每房1條。

??防滑墊(若采取其他防滑措施可不放)每房1塊。

??洗衣袋每房2只。

?面巾紙每房1盒。

??剃須刀每房可備2把。可配備須膏。

??棉花球、棉簽每房宜備1套。

??浴鹽(泡沫劑、蘇打鹽)

??煙灰缸每房不少于2盒。

??火柴每房不少于2盒。

??擦鞋用具以亮鞋器為主,每房2件,宜配鞋拔和擦筐。

??紙簍每房1只,放于臥室內(nèi)。

??針線包每房1套。

??杯墊每杯配備1只。

?禮品袋每房配備2只。

??標(biāo)貼(或標(biāo)牌)每房不少于2只。

??晚安卡每床1卡。

??2.基本質(zhì)量要求

??7.1毛巾

??全棉,白色為主,素色以不褪色為準(zhǔn),無(wú)色花,無(wú)色差,手感柔軟,吸水性能好,無(wú)污漬,無(wú)明顯破損性疵點(diǎn)。符合FZ/T62006的規(guī)定。普通毛巾紗支:地經(jīng)紗21s/2,緯紗21s;優(yōu)質(zhì)毛巾紗支:地經(jīng)紗32s/2,緯紗32s。

??注:21s=29te*,32s=18te*。

7.1.1浴巾

??a)一、二星級(jí)規(guī)格:不小于1200mm*600mm,理量不低于400g。

??b)三星級(jí)規(guī)格:不小于1300mm*700mm,重量不低于500g。

??c)四、五星級(jí)規(guī)格:不小于1400mm*800mm,重量不低于600g。

??7.1.2面巾

??a)一、二星級(jí)規(guī)格:不小于550mm*300mm,重量不低于110g。

??b)三星級(jí)規(guī)格:不小一于600mm*300mm,重量不低于120g。

??c)四、五星級(jí)規(guī)格:不小于700mm*350mm,重量不低于140g。

??7.1.3地巾

??a)一、二星級(jí)規(guī)格:不小于650mm*350mm,重量不低于280g。

??b)三星級(jí)規(guī)格:不小于700mm*400mm,重量不低于320g。

??c)四、五星級(jí)規(guī)格:不小于750mm*450mm,重量不低于350g。

??7.1.4方巾

??a)三星級(jí)規(guī)格:不小于300mm*300mm,重量不低于45g。

??b)四、五星級(jí)規(guī)格:不小于320mm*320mm,重量不低于55g。

??7.1.5浴衣

??棉制品或絲綢制品。柔軟舒適,保暖。

??7.2軟墊

??平整,彈性適宜,無(wú)污損。

??7.2.1一、二星級(jí)

??規(guī)格:不小于1900mm*900mm。

??7.2.2三星級(jí)

??規(guī)格:不小于2000mm*1000mm。

??7.2.3四、五星級(jí)

??規(guī)格:不小于2000mm*1100mm。

??7.3床上用品

??7.3.1床單

??全棉,白色為主,布面光潔,透氣性能良好,無(wú)疵點(diǎn),無(wú)污漬。符合FZ/T62007的規(guī)定。

??a)一、二星級(jí):紗支20s以上,經(jīng)緯密度不能低于6060,長(zhǎng)和寬度宜大一起軟墊600mm。

??b)三星級(jí):紗支20s,經(jīng)緯密度不低于6060,長(zhǎng)度和寬度宜大于軟墊700。

??c)四、五星級(jí):紗支不低于32s,經(jīng)緯密度不低于6080,長(zhǎng)和寬度宜大于軟墊700mm。

??注:20s=29te*,32s=18te*。6060=236/236,6080=236/318.5。

??7.3.2枕芯

??松軟舒適,有彈性,無(wú)異味。

??a)一、二星級(jí):規(guī)格不小于560mm*350mm。

??b)三星級(jí):規(guī)格不小于700mm*400mm。

??c)四、五星級(jí):規(guī)格不小于750mm*450mm。

??7.3.3枕套

??全棉,白色為主,布面光潔,無(wú)明顯疵點(diǎn),無(wú)污損,規(guī)格與枕芯相配。

??a)一、二星級(jí):紗支不低于20s,經(jīng)緯密度不低于6060。

??b)三星級(jí):紗支20s以上,經(jīng)緯密度6060以上。

??c)四、五星級(jí)紗支不低于32s,經(jīng)緯密度不低于6080。

篇2:酒店客房部布草管理制度

某酒店客房部布草管理制度

目的:確保客房布草的正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用,增強(qiáng)員工對(duì)布草管理的意識(shí)。

制度:在保管使用收送的過(guò)程中要以下程序操作

1、客房布草僅限客房配備,給予住房客人使用,干凈分開(kāi)、分類放置。樓層應(yīng)控制布草不能作其它用途。

2、客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班,跟蹤收回,堅(jiān)持"以舊換新、以一換一"的原則。

3、每班接班時(shí)對(duì)布草數(shù)量清點(diǎn),按樓層配備數(shù)交班,發(fā)現(xiàn)差數(shù)應(yīng)查找原因及時(shí)查清責(zé)任以備事后追究,不可口頭交接。

4、樓層主管、領(lǐng)班應(yīng)不定期進(jìn)行抽查,盤點(diǎn)數(shù)據(jù),對(duì)不符合配備數(shù)量的進(jìn)行分析,查找原因?qū)⒉疾輸?shù)量調(diào)整;對(duì)未點(diǎn)數(shù)的人員造成丟失布草數(shù)量的,追究當(dāng)事人的責(zé)任。

5、每層樓按不同數(shù)量的布草配備,如需變動(dòng)由主管調(diào)整數(shù)據(jù),制表張貼配備數(shù)。

6、收送洗滌布草,要記錄清楚數(shù)據(jù),對(duì)于退洗及欠數(shù)布草要加減無(wú)誤。若出現(xiàn)失誤,將由樓層負(fù)責(zé)領(lǐng)班協(xié)調(diào)洗滌公司找回?cái)?shù)量。若問(wèn)題嚴(yán)重將追究督導(dǎo)層責(zé)任。

7、客人賠償、報(bào)損數(shù)據(jù)要在交班時(shí)記錄,在配備數(shù)中沖減,進(jìn)行交班。

8、每月底為盤點(diǎn)布草日期,中班服務(wù)員將配合主管及領(lǐng)班盤點(diǎn)。按樓層配比數(shù)若出現(xiàn)差數(shù),按每樓層工作人員,平均分配賠償金額,從工資內(nèi)扣除;賠償按酒店規(guī)定%比核算。

9、控制客房布草使用,是每位客房部員工的責(zé)任和義務(wù)。保管不善致使布草丟失,應(yīng)主動(dòng)找回?cái)?shù)量或承擔(dān)賠償。

10每月對(duì)客人賠償、報(bào)損的數(shù)據(jù),主管應(yīng)盤入資產(chǎn)報(bào)表內(nèi),進(jìn)行沖減,以免數(shù)字遺漏。

篇3:客房部樓層布草使用管理工作程序

酒店客房部樓層布草使用管理程序

1、服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)某房間毛巾數(shù)量不夠或客人使用后毛巾出現(xiàn)嚴(yán)重污跡和破損應(yīng)馬上報(bào)告樓層領(lǐng)班,由領(lǐng)班將情況報(bào)給大堂經(jīng)理,大堂經(jīng)理將回按規(guī)定與客人進(jìn)行報(bào)告協(xié)商處理,未見(jiàn)處理結(jié)果,該房間所缺毛巾暫不補(bǔ)配。

2、根據(jù)客房布巾管理制度規(guī)定,凡在布巾儲(chǔ)存、運(yùn)送及洗滌過(guò)程中,發(fā)生丟失,由責(zé)任當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

3、在送洗衣房清洗布巾過(guò)程中,如發(fā)現(xiàn)破損的布巾,將返至布巾房登記數(shù)量。進(jìn)行報(bào)廢。如發(fā)現(xiàn)有特別污跡的布巾,將進(jìn)行特殊處理,處理干凈的毛巾重新投入使用,處理不凈的毛巾將返至布巾房,登記數(shù)量后進(jìn)行報(bào)廢。

4、每月月結(jié)時(shí)向財(cái)務(wù)部申報(bào)報(bào)廢布巾數(shù)字,并從庫(kù)房中開(kāi)出相映數(shù)量的新毛巾,以供使用。

5、報(bào)廢布巾用于樓層,公衛(wèi)及廚房員工做清潔。報(bào)廢布巾積壓過(guò)多時(shí),向財(cái)務(wù)部申報(bào),進(jìn)行折舊處理。

6、客房服務(wù)員在客人結(jié)帳時(shí),必須仔細(xì)檢查布巾。如有發(fā)現(xiàn)客房丟失或損壞布巾時(shí),需立即報(bào)告大堂經(jīng)理,進(jìn)行賠償。布巾房員工在收取臟布巾時(shí),需逐一檢查。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象,需進(jìn)行登記,登記項(xiàng)目為房號(hào)、種類、數(shù)量、賬號(hào)、當(dāng)班員工及時(shí)間,并請(qǐng)服務(wù)員、領(lǐng)班確認(rèn)簽名后才發(fā)出相應(yīng)數(shù)量干凈的布巾。

7、布巾房員工發(fā)現(xiàn)因清潔用途而報(bào)廢的毛巾時(shí),需要登記并請(qǐng)負(fù)責(zé)服務(wù)員及當(dāng)班領(lǐng)班確認(rèn)后簽名。

8、布巾房員工將當(dāng)天收集下的全部報(bào)廢毛巾應(yīng)先交至布巾房領(lǐng)班,由其檢查,核對(duì)后同意送至洗衣房。洗衣房在大量臟布巾中若發(fā)現(xiàn)有報(bào)廢布巾時(shí),應(yīng)與布巾房核查原因。

9、下班前,布巾房領(lǐng)班應(yīng)檢查當(dāng)天報(bào)廢丟失記錄。如果發(fā)現(xiàn)未完成之處,應(yīng)督促樓層盡快完成。

10、中、夜班服務(wù)員在檢查走房時(shí),如發(fā)現(xiàn)客人丟失或損壞布巾。首先也應(yīng)立即報(bào)告大堂副理,進(jìn)行賠償:然后,將報(bào)損壞布巾及記錄交班給夜班領(lǐng)班,由夜班領(lǐng)班連同夜班報(bào)損布巾及記錄一起在早上交給布巾員工。同時(shí)中、夜班領(lǐng)班也應(yīng)在領(lǐng)班交班本上對(duì)此事有所記錄,以便早班查詢。