篇一:食品化驗員崗位職責

1、負責產品理化、微生物檢驗工作

2、負責貨品貯存期間品質監控及加工過程中動態監控工作

3、負責貨品退返檢驗工作

4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的校正工作

5、負責編制及修改相應質量標準

6、完成領導交辦的其他工作

篇二:食品化驗員工作職責

1遵守化驗室各項規章制度和技術法規,按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務,服從經理工作安排,保證安全生產。

2負責物料、中間產品及成品的分析檢驗工作。

3在檢驗過程中,發現質量問題或異常現象,應及時匯報,并協同查找原因,妥善處理。

4按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。

5及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。

6對出現的質量問題或檢驗事故,不匯報甚至弄虛作假而造成的后果負責。

篇三:食品化驗員工作職責

1負責化驗室的管理和各生產車間部門的銜接,對化驗室工作合理分工,明確責任,嚴格把關,按時完成檢驗工作。

2負責按照化驗規則,組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、半成品、成品和生產操作等方面微生物、理化指標進行監測,檢驗并及時出據《檢驗報告單》。

3負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。

4負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。

5負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生,保持地面、墻壁、玻璃、門窗、工作臺案及儀器、設備的衛生清潔。

篇四:食品化驗員工作職責

1負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產操作中微生物、理化指標的監測、檢驗,做到準確無誤。

2負責本崗儀器、設備的使用及維護保養,嚴格執行儀器、設備的操作規程,保證儀器、設備正常運轉。

3負責認真填寫《檢驗原始記錄》。

4負責認真填寫《檢驗報告單》,(化驗結果核對后填寫,一式五份)。

5負責本崗藥品的使用管理。嚴格執行藥品、化學試劑、危險品管理制度,按照程序標準使用,確保化驗工作的安全。

6負責化驗室的清潔衛生,按照要求搞好本崗的日常衛生,(包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備)

篇2:化驗員崗位工作職責

1、認真執行上級部門有關質量管理的規章制度,嚴格按照國家或行業標準規定的檢驗標準進行操作。

2、負責對收發存油品的質量管理及品質檢驗,并出具檢驗報告。

3、負責化驗室每月物料消耗品的計劃上報及領取、使用、保管。

4、做好化驗室的安全管理工作,并定期進行檢查,發現隱患及時排除。

5、負責化驗室設備器具的建檔、維護保養、定期檢定工作,使其處于完好狀態。

6、負責化驗油樣的保管及處理。

7、負責符合油庫生產實際的實驗方法研究與改進。

8、及時向主管部門上報油品質量檢驗信息,協助處理油品質量糾紛。

9、完成領導交辦的其它工作。

篇3:化驗員安全生產職責

一、化驗崗人員必須穿戴好勞保用品。

二、化驗人員應及時取樣,準確化驗項目中的每個數據。

三、對各自的儀器、設備、藥品應定時巡檢,避免影響正常的分析工作。

四、在化驗過程中,嚴格執行安全操作規程,杜絕出現麻痹松懈思想,造成分析誤差過大。

五、認真積累各種原始資料,做好記錄,保證準確的化驗數據及時反饋給生產崗位。

六、劇毒藥品、危險化學藥品,應由專人負責,嚴格領用程序,防止藥品外流。使用時在通風櫥內進行。