酒店庫(kù)房管理領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)客房物品、布草、飲料、家具的出入庫(kù)及保管工作。

2、入庫(kù)前要嚴(yán)格檢查物品質(zhì)量,做入庫(kù)帳,履行交接手續(xù),殘次品不得入庫(kù)。

3、建立和健全倉(cāng)庫(kù)保管帳,詳細(xì)記載物品的品名、數(shù)量規(guī)格、式樣、入庫(kù)數(shù)量、出庫(kù)數(shù)量、實(shí)存數(shù)量,定期核對(duì)帳目,達(dá)到帳帳相符、帳實(shí)相符。

4、嚴(yán)格出庫(kù)物資的管理手續(xù),憑領(lǐng)料單,付貨人在出庫(kù)單上簽名出庫(kù),保管員憑單銷帳。

5、對(duì)低值易損物品,應(yīng)統(tǒng)一收集處理,并填寫"損壞物品登記表",報(bào)主管審批,交服務(wù)中心。

6、嚴(yán)禁非工作人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)逗留、聊天,嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)保管紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)定。

7、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn),發(fā)現(xiàn)短少、殘損或變質(zhì),必須查明原因、分清責(zé)任,及時(shí)寫出書(shū)面報(bào)告,提出處理意見(jiàn)報(bào)主管經(jīng)理審批。

8、掌握防火防盜知識(shí)和設(shè)備設(shè)施的使用方法,做好倉(cāng)庫(kù)的防火防盜工作。做好員工的考勤及日常內(nèi)勤工作。

篇2:寫字樓水吧領(lǐng)班職位描述

寫字樓水吧領(lǐng)班職位描述:

工作內(nèi)容:

1、負(fù)責(zé)水吧飲料、食物、器具等物品的監(jiān)管及盤點(diǎn);

2、能夠熟練操作水吧臺(tái),懂冷、熱飲品、茶、咖啡等的制作流程;

3、記錄每日飲品消耗及客戶消費(fèi)登記;

4、調(diào)節(jié)好自己的心情,不能帶情緒上班,努力要提高自己的心理素質(zhì);

5、正確的領(lǐng)會(huì)上級(jí)的意圖和命令,不得自作主張,故意違抗或借故拖延,應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成任務(wù);

6、嚴(yán)格執(zhí)行憑單出品的制度。

任職資格

1、中專以上學(xué)歷,具有兩年以上吧臺(tái)管理工作經(jīng)驗(yàn);

2、身高1.60m以上,體形勻稱,形象氣質(zhì)佳;

3、具備良好的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德,高度的責(zé)任感,較強(qiáng)的溝通及協(xié)調(diào)能力,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。

篇3:員工餐廳廚師領(lǐng)班職責(zé)

員工餐廳廚師領(lǐng)班職責(zé)

1.協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂每周食譜,并按要求組織廚師實(shí)施。

2.每日向廚師長(zhǎng)匯報(bào)當(dāng)天工作情況、提示次日工作任務(wù)。

3.督促、檢查環(huán)境和食品衛(wèi)生情況,定期組織清理工作區(qū)域衛(wèi)生。

4.協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)工作,不斷提高工作水平和烹飪技巧。

5.確保各種設(shè)備、設(shè)施的正常使用,發(fā)生故障及時(shí)報(bào)修。

6.保障每日按時(shí)正常供餐,完成不同班次的交接工作。

7.評(píng)價(jià)下屬員工的工作表現(xiàn),調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

8.嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度。

9.完成上級(jí)交辦的臨時(shí)任務(wù)。