酒店餐廳收銀員崗位職責

一、層級關系

1、直接上級:餐廳收銀領班

2、直接下級:無

二、任職資格:

1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

2、高中以上文化程度,年齡在18――28之間;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;

3、有較強的語言能力,能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。

4、熟練掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業務流程,掌握酒店管理的有關知識;

5、具有獨立處理業務的能力。

6、身體健康,能勝任本職工作。

三、崗位職責:

1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作,在規定時間內為客人結完帳;

3、做好班前準備工作;

4、負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作;

5、核收餐廳服務員開出的點菜單,并蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;

6、嚴格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣;

7、跟辦上一班未盡事宜;

8、與營業點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回;

9、做好班次交接工作,每班結束,編制《收銀員收入明細表》等內部帳表;經審計復核,及時將營業款投入保險柜,并做好“投幣記錄”;

10、承辦上級交辦的其他工作。

篇2:景區餐廳收銀員工作職責

景區餐廳收銀員工作職責

一、班前準備:

1、到財務部辦公室換取零鈔、領取發票

2、到倉庫領取補充酒水

3、熟練正確掌握酒水、菜品價格

二、操作:(禮貌問候客人,待服務員傳來點菜單)

1、檢查菜單及酒水單填寫是否完整。

(日期、時間、臺號、人數、經手人、餐標金額)

2、收銀員蓋章后傳給服務員。

3、準確有效的標出每份菜價、酒水價及合計金額。

4、手工賬單書寫完整。

(時間、日期、桌號、人數、項目、金額、小計、合計、客人簽名、收銀員簽字)

5、建電腦賬單:

建立桌號、人數。

準確輸入菜品和酒水名稱及數量。

三、結賬:

1、向結賬客人問好

2、在接到服務員所報銷費確認后調整消費

3、根據客人選擇的結賬方式準確同客人結算

4、打印賬單、客人簽字確認。

5、找補零鈔、開具發票,向客人道謝。

篇3:分公司終端收銀員工作職責

分公司終端收銀員工作職責

1、接受公司出納和主辦會計的指導和監督;

2、嚴格根據營業員開具的單據收取款項,并在單據加蓋收訖章,然后將單據的客戶聯交給客戶。若單據上的單價低于零售價,應核查是否有公司被授權人的審批,否則應要求營業員將單據交給公司授權人審批;

3、每日下班前半個小時應根據相關收款單據,登記日記賬,計算當班銷售額,并把當日銷售款項全額存入公司指定賬戶,并電話通知出納查收。白班收銀員應在下班前將營業款存入公司指定賬戶,夜班應在次日上午9點前將當班營業款存入公司指定賬戶;

4、及時整理相關單據,并于每月3號前將上月單據寄給公司主辦會計,否則,拖延一天,罰款30元;

5、認真完成公司交給的其他工作。