某有限公司收入管理制度

第一章總則

第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)公司收入的管理工作,保障公司收入準(zhǔn)確、及時計(jì)量和記錄,制定本制度。

第二條本制度是公司經(jīng)營管理制度的重要組成部分。

第三條公司收入包括主營業(yè)務(wù)收入、其他業(yè)務(wù)收入和營業(yè)外收入。

主營業(yè)務(wù)收入主要是指公司與客戶簽訂的施工合同收入。包括合同的初始收入以及因合同變更、索賠、獎勵等形成的收入。

其他業(yè)務(wù)收入包括材料銷售、固定資產(chǎn)出租、無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓、提供非工業(yè)性勞務(wù)等取得的收入。

營業(yè)外收入包括固定資產(chǎn)盤盈、處置固定資產(chǎn)凈收益、出售無形資產(chǎn)收益、非貨幣性交易收益、罰款凈收益、確實(shí)無法支付的應(yīng)付賬款以及教育費(fèi)附加返還等。

第二章收入確認(rèn)的原則

第四條公司所有收入均按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則確認(rèn)。工程施工收入在工程已完工、取得收取工程價款權(quán)利或收到工程價款時確認(rèn)。在一個會計(jì)年度內(nèi)完成的建造合同,應(yīng)在合同完成時確認(rèn)收入;對于跨期項(xiàng)目,如果其結(jié)果能夠可靠地估計(jì),應(yīng)在期末根據(jù)完工百分比法確認(rèn)收入。

第五條如果合同的結(jié)果不能可靠地估計(jì),應(yīng)區(qū)別以下情況處理:

(一)合同成本能夠收回的,根據(jù)能夠收回的實(shí)際合同成本確認(rèn)合同收入;

(二)合同成本不可能收回的,應(yīng)在發(fā)生時立即確認(rèn)為費(fèi)用,不確認(rèn)收入。

第六條如果合同預(yù)計(jì)總成本將超過合同預(yù)計(jì)總收入,應(yīng)將預(yù)計(jì)損失立即確認(rèn)為當(dāng)期費(fèi)用。

第七條合同收入應(yīng)以收到或應(yīng)收的工程價款計(jì)量。

第八條因合同變更而增加的收入,應(yīng)在同時具備下列條件時予以確認(rèn):

(一)客戶能夠認(rèn)可因變更而增加的收入;

(二)收入能夠可靠地計(jì)量。

第九條因索賠款而形成的收入,應(yīng)在同時具備下列條件時予以確認(rèn):

(一)根據(jù)談判情況,預(yù)計(jì)對方能夠同意該項(xiàng)索賠;

(二)對方同意接受的金額能夠可靠地計(jì)量。

第十條因獎勵而形成的收入,應(yīng)在同時具備下列條件時予以確認(rèn):

(一)根據(jù)目前合同完成情況,足以判斷工程進(jìn)度和工程質(zhì)量能夠達(dá)到或超過既定的標(biāo)準(zhǔn);

(二)獎勵金額能夠可靠地計(jì)量。

第十一條所有施工合同收入(工程結(jié)算收入)均由分公司確認(rèn),平時在分公司的賬表中反映,每月末以報表形式報公司財(cái)務(wù)部匯總。其他收入項(xiàng)目按其內(nèi)容分別在公司、分公司確認(rèn)。

第三章工程結(jié)算收入核算對象

第十二條分公司以單項(xiàng)合同為會計(jì)核算對象,按工程項(xiàng)目確認(rèn)收入。

第十三條如果一項(xiàng)合同包括建造多項(xiàng)資產(chǎn),在同時具備下列條件的情況下,每項(xiàng)資產(chǎn)應(yīng)分立為單項(xiàng)合同處理:

(一)每項(xiàng)資產(chǎn)均有獨(dú)立的建造計(jì)劃;

(二)公司或分公司與客戶就每項(xiàng)資產(chǎn)單獨(dú)進(jìn)行談判,雙方能夠接受或拒絕與每項(xiàng)資產(chǎn)有關(guān)的合同條款;

(三)每項(xiàng)資產(chǎn)的收入和成本可單獨(dú)辨認(rèn)。

第十四條一組合同無論對應(yīng)單個客戶還是幾個客戶,在同時具備下列條件的情況下,應(yīng)合并為單項(xiàng)合同處理:

(一)該組合同按一攬子交易簽訂;

(二)該組合同密切相關(guān),每項(xiàng)合同實(shí)際上已構(gòu)成一項(xiàng)綜合利潤率工程的組成部分;

(三)該組合同同時或依次履行。

第四章工程結(jié)算收入管理

第十五條工程結(jié)算收入管理流程

(一)公司統(tǒng)包再分配給分公司的項(xiàng)目

1.根據(jù)公司《合同管理制度》、《工程管理制度》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行招、投標(biāo)、合同評審,簽訂工程施工合同。

2.公司按照相關(guān)制度依內(nèi)部轉(zhuǎn)移價格將統(tǒng)包的項(xiàng)目分配給相關(guān)分公司。分配時,要明確各分公司承建部分的下列數(shù)據(jù):

(1)成本定額。即各分公司承建工程的對應(yīng)定額成本(即合同預(yù)計(jì)總成本),可作為確定分公司工程進(jìn)度的依據(jù)。

(2)合同收入。即合同總收入扣除經(jīng)驗(yàn)審減金額后的剩余額中,與各分公司承建工程對應(yīng)的總收入,將作為各分公司按完工百分比法確認(rèn)收入的依據(jù)。

3.分公司在將公司分配的項(xiàng)目再分配給工程處時,要將記載分配資料的文件抄送本分公司財(cái)務(wù)部;施工過程中,在向建設(shè)單位等報送工程進(jìn)度情況時,有同時抄財(cái)務(wù)部。

4.如果工程在年度內(nèi)完工,分公司按總公司核定給本分公司的“合同收入”額確認(rèn)收入。

5.如果工程在年末未能完工,各分公司應(yīng)按照適當(dāng)?shù)姆椒ù_定工程進(jìn)度,按完工百分比法確認(rèn)收入。同時,將工程進(jìn)度情況報公司市場部,公司市場部匯總后向客戶匯報,并依據(jù)工程進(jìn)度向客戶催取工程價款。

6.公司財(cái)務(wù)部收到款項(xiàng)后,向客戶開具發(fā)票,但不再在公司財(cái)務(wù)部確認(rèn)收入。

(二)分公司自行簽約的項(xiàng)目

1.根據(jù)公司法人授權(quán),依《合同管理制度》、《工程管理制度》等規(guī)定進(jìn)行招、投標(biāo)、合同評審,簽訂工程施工合同,并報公司市場部備案。

2.分公司按相關(guān)制度規(guī)定將項(xiàng)目分配給工程處,同時將合同副本抄送財(cái)務(wù)部。

3.各項(xiàng)目小組每周向工程處報送工程進(jìn)度情況表,工程處匯總后報工程管理部,工程管理部將各工程處所報工程進(jìn)度情況匯總后,向客戶匯報并催收工程價款,同時抄市場部和財(cái)務(wù)部。

4.工程價款由市場部依據(jù)工程進(jìn)度向客戶收取;有時也可根據(jù)實(shí)際情況委托項(xiàng)目小組就近收款,但項(xiàng)目小組應(yīng)及時將收款情況報告市場部。

5.款項(xiàng)收到時,市場部將工程進(jìn)度情況及工程已收款情況一并送交財(cái)務(wù)部,財(cái)務(wù)部據(jù)以開具發(fā)票。

6.財(cái)務(wù)部根據(jù)工程發(fā)票記賬聯(lián)編制轉(zhuǎn)賬憑證,據(jù)以登記工程結(jié)算收入明細(xì)帳和應(yīng)收賬款、預(yù)收賬款明細(xì)帳等。

7.年度內(nèi)完工的工程項(xiàng)目,分公司按合同總收入確認(rèn)收入;年末未完工的項(xiàng)目,按照完工百分比法確認(rèn)收入。

8.每月末,各分公司應(yīng)編制《工程結(jié)算收入明細(xì)表》等,報公司財(cái)務(wù)部匯總。

第十六條未簽施工合同的工程項(xiàng)目,必須經(jīng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可動工,并按特殊事項(xiàng)對待。此時,項(xiàng)目小組和市場部要督促建設(shè)單位盡快確定工作量,并簽訂施工合同。施工合同一旦簽訂,要密切關(guān)注此類工程的價款回收情況,對照工程進(jìn)度定期收款,并按上述辦法確認(rèn)收入。

第五章其他業(yè)務(wù)收入

第十七條對

于工程剩余材料,要先填制“退料單”或“殘料交庫單”,辦理退庫手續(xù),沖減工程成本。如再進(jìn)行對外銷售處理的,應(yīng)經(jīng)本分公司工程處和物資管理部領(lǐng)導(dǎo)會審批準(zhǔn),出售時按實(shí)際銷售價款開具發(fā)票,并確認(rèn)為收入。

第十八條固定資產(chǎn)的出租由資產(chǎn)使用部門提出申請,報公司總經(jīng)理申批后,方可辦理相關(guān)手續(xù)。公司各部門所管理的資產(chǎn)的出租由公司財(cái)務(wù)部直接進(jìn)行賬務(wù)處理;分公司所管理的固定資產(chǎn)的出租由分公司財(cái)務(wù)部進(jìn)行賬務(wù)處理,報公司財(cái)務(wù)部備案。

第十九條公司無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓后,由公司財(cái)務(wù)部直接確認(rèn)相應(yīng)收入。

第六章營業(yè)外收入的管理

第二十條對公司固定資產(chǎn)盤盈、處置固定資產(chǎn)凈收益、罰款收入等營業(yè)外收入,經(jīng)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后,財(cái)務(wù)部直接記錄、反映。

第七章附則

第二十一條本制度由公司財(cái)務(wù)部擬訂,報公司董事會批準(zhǔn)后執(zhí)行,其解釋、修改權(quán)歸公司董事會。

第二十二條本制度自200*年*月*日起執(zhí)行。

收銀制度

篇2:某酒店收入管理制度

酒店收入管理制度

第一章總則

第一條為加強(qiáng)集團(tuán)酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制,杜絕收入流失,同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營管理,制定本制度。

第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務(wù)產(chǎn)生的、需要向消費(fèi)者收取的各項(xiàng)收入和費(fèi)用,包括變賣財(cái)產(chǎn)及廢舊物品、往來單位進(jìn)場費(fèi)及罰沒款收入等。

具體包括:

1、客房收入中的房租收入、電話費(fèi)收入、迷你吧收入、商務(wù)吧收入、洗衣費(fèi)、賠償金及雜項(xiàng)(麻將、麻將桌)等;

2、餐飲收入中的食品收入、香煙酒水收入、服務(wù)費(fèi)、茶位費(fèi)、宴會收入及因宴會產(chǎn)生的場租、主持等;

3、康樂收入中的桑拿收入、美容美發(fā)、足療收入、按摩收入、小費(fèi)收入等;

4、娛樂收入中的廳租收入、門票收入等;

5、免單、其他收入等。

第二章商品訂價

第三條為確保酒店毛收益,規(guī)范定價程序,制定食品、酒水和香煙毛利率標(biāo)準(zhǔn)及制價程序。

第四條制價原則:參考相近星級酒店售價,結(jié)合酒店指導(dǎo)毛利率。

特色情況,可由銷售部、餐飲部等部門會同財(cái)務(wù)部進(jìn)行市場調(diào)查后訂價。

1、指導(dǎo)毛利率:

項(xiàng)目天怡酒店花源酒店

食品一樓餐廳55%一樓餐廳57%

二樓餐廳58%三樓餐廳55%

三樓餐廳無二、四、五樓廳房60%

酒水一、二樓餐廳40%一、三樓餐廳35%

西餐廳、大堂吧、洗浴中心40%二、四、五樓廳房40%

三樓餐廳無迪吧、歌廳、球館45%

香煙一、二樓餐廳18%一、三樓餐廳、商品部15%

西餐廳、大堂吧、洗浴中心、商場20%二、四、五樓廳房,迪吧、歌廳、球館20%

2、指導(dǎo)毛利率定價公式

銷售價格=成本/成本率*100%

成本率=1-毛利率

毛利率=銷售凈收入-銷售成本*100%

銷售凈收入

第五條制價部門先由業(yè)務(wù)部門(廚部或餐飲部)提出建議價,再由

酒店財(cái)務(wù)部成本稽核負(fù)責(zé)商品的定價審核,最后由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和酒店總經(jīng)理簽字確定。必要時,還應(yīng)報集團(tuán)批準(zhǔn)。

第六條制價程序

1、食品類廚部每推出一個新菜品,應(yīng)先以標(biāo)準(zhǔn)價格單的形式,詳細(xì)注明該菜品所須原、輔材料名稱和用量(毛重及凈重),并提出各餐廳的建議售價,然后將其結(jié)果送交財(cái)務(wù)部成本會計(jì)。財(cái)務(wù)成本會計(jì)根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)成本和上述規(guī)定中的理論毛利率,測算理論售價,同時參照業(yè)務(wù)部門的建議價,擬定該商品售價,最后由總經(jīng)理核準(zhǔn)定價。財(cái)務(wù)部成本會計(jì)將該定價輸入電腦,并通知廚部、餐飲部和收銀員。

2、酒水香煙類酒水及香煙應(yīng)由餐飲部根據(jù)該商品的行業(yè)價格,適時提出建議價交財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部成本會計(jì)根據(jù)各商品的理論毛利率,測算出理論售價,同時參照部門建議價,擬定該商品的售價,最后請總經(jīng)理核準(zhǔn)定價。電腦錄入等工作同食品定價等程序。

3、迷你吧

客房部房務(wù)中心將推出的新品名稱、進(jìn)價(倉庫領(lǐng)料單已注明)送交財(cái)務(wù)部成本稽核員,成本稽核員根據(jù)成本價按平均毛利率65%制定出參考售價。

4、其他訂價

商品部除香煙、酒水外,其他商品原則上按30%毛利率制定售價。

第七條價格變動,業(yè)務(wù)部門對食品、酒水和香煙等市場價格信息應(yīng)及時進(jìn)行跟蹤反饋;各部門在執(zhí)行過程中對上述毛利率標(biāo)準(zhǔn)及制價程序如有建議,應(yīng)及時以書面形式反饋財(cái)務(wù)部,以便財(cái)務(wù)部適時進(jìn)行調(diào)整。

第三章折扣規(guī)定

第八條折扣管理按照以下范圍和程序進(jìn)行辦理:

(一)折扣范圍

1、花源酒店:折扣范圍僅限于餐飲食品(不包括海鮮)、客房房租的夜租(7樓除外)和洗浴中心的全天房租。其它如客房日租、鐘點(diǎn)房租、7樓房租、香煙、酒水、廳租、服務(wù)費(fèi)及雜項(xiàng)均不在折扣范圍。特殊情況下折扣,必須有酒店總經(jīng)理親筆簽字。

2、天怡酒店:折扣范圍僅限于餐飲食品(不包括海鮮)類、客房房租的夜租。其它項(xiàng)目如香煙、酒水、雜項(xiàng)、服務(wù)費(fèi)、客房日租不在折扣范圍。特殊情況下折扣,必須有酒店總經(jīng)理親筆簽字。

(二)折扣審簽

1、原則上要求帳單上有相應(yīng)折扣權(quán)限人當(dāng)場親筆簽字。如當(dāng)事人不在現(xiàn)場,可電話委托值班經(jīng)理代簽。如果是收銀員接到折扣權(quán)限人電話指示的,收銀員必須在帳單上注明“××電話指示×折”字樣。發(fā)生委托代簽行為的折扣權(quán)限人,第二天早上11:00之前必須到財(cái)務(wù)部親筆簽字,否則,對折扣權(quán)限人每次處以20元罰款。

2、信貸回收貨款折扣由往來帳會計(jì)審核實(shí)際消費(fèi)當(dāng)日是否享受折扣后,報酒店管理公司總經(jīng)理審簽。對于應(yīng)收帳款收回困難,需要部分或全額確認(rèn)呆死的,必須經(jīng)應(yīng)收帳款專題會議或例會討論通過后報集團(tuán)審批。

(三)折扣額度

1、對仙桃籍或在仙桃工作的集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)個人消費(fèi),實(shí)行住房五折、餐飲七折;集團(tuán)其他人員消費(fèi)按照酒店規(guī)定執(zhí)行,打折時必須相關(guān)人員簽字確認(rèn)。

2、對集團(tuán)內(nèi)各單位消費(fèi)實(shí)行8.5折,與其它單位一樣,掛帳必須簽定協(xié)議。

3、酒店部門經(jīng)理以上人員個人消費(fèi)實(shí)行住房5折、餐飲8折,保齡球每局2元,健身房每小時2元。

集團(tuán)人員、湖北工業(yè)城部門領(lǐng)導(dǎo)享受保齡球每局2元,健身房每小時2元的待遇。

4、以上優(yōu)惠及權(quán)限僅限本人使用,若發(fā)現(xiàn)非本人使用的一律按規(guī)定收費(fèi)。

(四)折扣簽批權(quán)限:①酒店部門經(jīng)理簽字實(shí)行8.5折;②酒店總經(jīng)理、酒店管理公司部門負(fù)責(zé)人和酒店管理公司總經(jīng)理簽字實(shí)行8折。

第四章免單控制

第九條因服務(wù)質(zhì)量或者菜品質(zhì)量等引起客人投訴,需要對賬單或點(diǎn)菜單免單的,根據(jù)實(shí)際情況,酒店總經(jīng)理現(xiàn)場或電話委托部門經(jīng)理免單,詳細(xì)注明原因,并親筆簽字或最遲次日補(bǔ)簽,費(fèi)用記入酒店交際費(fèi)。

第十條因服務(wù)質(zhì)量或者菜品質(zhì)量等引起客人投訴,需要免單奉送菜肴的,按照費(fèi)用管理制度執(zhí)行。

第十一條因服務(wù)質(zhì)量或者菜品質(zhì)量等引起客人投訴,需要賠償?shù)?根據(jù)實(shí)際情況,酒店總經(jīng)理現(xiàn)場或電話委托部門經(jīng)理免單,詳細(xì)注明原因,并親筆簽字或最遲次日補(bǔ)簽,費(fèi)用記入酒店交際費(fèi)。

第五章收銀控制

第十二條酒店消費(fèi)除房租收入、電話費(fèi)收入、門票收入,服務(wù)費(fèi)外,其他酒店各項(xiàng)消費(fèi)事項(xiàng)或收入包括退酒水或其他退還服務(wù)都必須由相關(guān)營業(yè)部門落單。要嚴(yán)厲杜絕內(nèi)部人員采用自用房、維修房名義或福利名義消費(fèi),否則,作貪污處理。

食品收入落單填寫一式四份的食品單,一聯(lián)交收銀、一聯(lián)交地喱、一聯(lián)交廚房、一聯(lián)留存;

香煙酒水收入落單填寫一式二份的酒水單,一聯(lián)交收銀、一聯(lián)交水吧;

客房收入中的迷你吧、雜項(xiàng)收入(麻將、麻將桌)落單由客房部服務(wù)員填寫一份二聯(lián)的租借條或酒水單,經(jīng)客人簽字認(rèn)可后,一聯(lián)交前臺收銀、一聯(lián)交客房房務(wù)中心提貨。客房房務(wù)中心必須對所經(jīng)管的物品由專人進(jìn)行登記;

對于退酒水或其他退還服務(wù)還必須有相關(guān)營業(yè)部門簽字認(rèn)可或簽收。

所有單據(jù)必須由相關(guān)部門按序號保留齊全,次日交財(cái)務(wù)部稽核會計(jì)。

第十三條收銀人員必須保證酒店所有收入款項(xiàng)全額收取,對于折扣手續(xù)不全、少輸漏輸、少收漏收造成損失的,由相關(guān)經(jīng)手收銀員全額賠償。

第十四條每班收銀結(jié)束后,收銀員都應(yīng)打印當(dāng)班交班報表,一式兩聯(lián),一聯(lián)隨當(dāng)班賬單一起交夜審,一聯(lián)交營業(yè)部門存檔。

餐飲賬單要求按賬單號從小到大順序整理,不得遺失賬單;餐飲作廢賬單和零賬單必須詳細(xì)注明理由。

第十五條收銀員每日必須及時將押金收入、消費(fèi)收入及各項(xiàng)其他預(yù)收收入款項(xiàng)(含IC卡、貴賓卡預(yù)售收入)上繳。

收銀員每日交(下)班清賬時,必須清點(diǎn)本日所收現(xiàn)金、信用卡、轉(zhuǎn)Ar賬和轉(zhuǎn)招待賬等,并與當(dāng)班報表核對一致。

收銀員在當(dāng)日下班前,必須將當(dāng)班營業(yè)款在至少有另一名員工在場的情況下投入指定保險箱中,并在繳款表上填寫清楚,同時要求見證人簽字證明。

第十六條收銀員必須將備用金與個人款項(xiàng)嚴(yán)格區(qū)分,保證備用金結(jié)構(gòu)合理,不得以白條充抵,不得挪用。

第六章夜審控制

第十七條夜審人員每日對當(dāng)天收入進(jìn)行全面審核:

1、必須對餐飲賬單數(shù)目和金額進(jìn)行核對。檢查已收檔收銀點(diǎn)賬單、報表是否上交,是否存在少交漏交賬單現(xiàn)象。如有上述現(xiàn)象應(yīng)及時登記,以便上級進(jìn)行處理。

打印菜單統(tǒng)計(jì)報表與每張賬單進(jìn)行逐項(xiàng)核對,查看賬單金額與報表對應(yīng)統(tǒng)計(jì)數(shù)量是否一致,是否存在賬單不全或有效賬單沒有放在最上面。

如有上述現(xiàn)象應(yīng)及時登記,以便日審人員及上級主管及時進(jìn)行處理。

2、檢查餐娛賬單的消費(fèi)明細(xì)是否與酒水單、食品單一致,單據(jù)時候聯(lián)號,數(shù)量、金額是否相同,退菜是否符合手續(xù);檢查前臺賬單的消費(fèi)項(xiàng)目與底單是否一致,是否存在多計(jì)少計(jì)現(xiàn)象。

3、打印餐娛、服務(wù)費(fèi)變動表、贈免單及單品折扣報表、免零報表、沖減報表、異常賬單報表、前臺優(yōu)惠對沖明細(xì)賬,審查其折扣、免服、免零是否符合手續(xù),審批各種優(yōu)惠券、免費(fèi)券及有價證券的使用是否符合規(guī)定,是否在有效期內(nèi)。

4、核對登記招待、轉(zhuǎn)賬:打印前臺、餐娛招待明細(xì)表、轉(zhuǎn)賬明細(xì)表,與實(shí)際賬單進(jìn)行核對。查看招待,轉(zhuǎn)AR賬是否符合手續(xù)并整理造表。

5、核對房態(tài):與接待、樓層核對房價、房態(tài),查看是否存在房態(tài)、房價不符現(xiàn)象,是否存在已入住未開房、客人已退電腦未退等現(xiàn)象,如有應(yīng)及時進(jìn)行登記,并通知有關(guān)部門進(jìn)行補(bǔ)救。

客房部一般應(yīng)于每日早10點(diǎn)、下午2點(diǎn)和下午6點(diǎn)由領(lǐng)班現(xiàn)場查房,做手工房態(tài)報表。與前廳部進(jìn)行核對一致后,由兩個部門簽字認(rèn)可。雙方部門負(fù)責(zé)人對報表真實(shí)性負(fù)全部責(zé)任。

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人每月不少于三次親自對維修房、空房進(jìn)行現(xiàn)場查房,發(fā)現(xiàn)弄虛作假的,屬工作失職的,應(yīng)分別對前廳部和客房部經(jīng)理處于每次不少2000元的經(jīng)濟(jì)處罰。問題嚴(yán)重的報集團(tuán)給予降級或降職處分。

6、審核當(dāng)日退房結(jié)賬:打印前臺實(shí)際結(jié)賬、退房報表,審核前臺入住、退房、結(jié)賬時間,查看房租、雜項(xiàng)單據(jù)時候聯(lián)號,是否全部計(jì)入,應(yīng)加收半價、全價房租是否加收,免收或少收是否有規(guī)定批準(zhǔn)手續(xù),核對已結(jié)賬賬單有客人簽名,是否存在押金收據(jù)未收回已結(jié)賬現(xiàn)象。是否符合有關(guān)手續(xù),即由客人出示身份證,登記身份證號碼,其簽名與登記表是否一致。

7、核對賓客賬:核對餐娛收入及報表、客房收入日報及報表上賓客賬數(shù)是否一致,是否存在餐娛已發(fā)生前臺未達(dá)或未計(jì)前臺已達(dá)的現(xiàn)象,并查明原因。

8、核對儲值卡:打印當(dāng)日儲值卡消費(fèi)明細(xì)表與營業(yè)日報相核對,核對儲值卡消費(fèi)數(shù)是否一致,是否存在多下賬、未下賬現(xiàn)象的現(xiàn)象,檢查儲值卡消費(fèi)明細(xì)表上的每一筆消費(fèi)是否有儲值卡消費(fèi)回執(zhí)單,并有客人簽名。

9、審核客房報表:將每日客房交來的當(dāng)日迷你吧、雜項(xiàng)租金報表、商務(wù)吧消費(fèi)報表、賠償報表與日報表中數(shù)字進(jìn)行核對,如有不一致,則打印一份明細(xì)賬、根據(jù)其時間、房號、單據(jù)號一一核對,查看是否存在少報、漏報的現(xiàn)象。

10、稽核報告:夜審將每日夜審過程中所發(fā)現(xiàn)的問題要詳細(xì)記錄下來,作出一份稽核報告,以便收銀主管及時核實(shí)處理。

第七章日審控制

第十八條日審人員按照下列程序和辦法進(jìn)行稽核:

1、核對水吧賬:進(jìn)入水吧系統(tǒng),分吧臺打印當(dāng)日進(jìn)銷存報表,與當(dāng)日倉庫出庫、收銀當(dāng)日銷售進(jìn)行核對,檢查其當(dāng)日賬務(wù)是否真實(shí)準(zhǔn)確。并不定期盤查實(shí)物,檢查是否有白條抵貨、借貨不辦理調(diào)撥手續(xù)的現(xiàn)象

2、對夜審工作進(jìn)行抽查:每日對夜審工作中的一兩個工作項(xiàng)目進(jìn)行審核,對夜審工作中的準(zhǔn)確完整性進(jìn)行抽查。

3、對收銀每日繳款數(shù)進(jìn)行核對,對每日收銀應(yīng)繳數(shù)目與實(shí)繳數(shù)目進(jìn)行核對。

4、對夜審所交稽核報告中有關(guān)與相關(guān)部門、相關(guān)人員有關(guān)需要核實(shí)的事宜進(jìn)行跟綜核實(shí)、督促解決,并作好記錄;如屬部門配合問題應(yīng)及時向上反映。

5、對電話計(jì)費(fèi)的抽查:日審每日應(yīng)核查電話計(jì)費(fèi)是否正常。如電話費(fèi)收入偏低,應(yīng)通知總機(jī)房與電腦房核數(shù),查看是否有人為計(jì)時器終止或死機(jī)現(xiàn)象。

第八章收入繳存控制

第十九條開箱工作:除節(jié)假日開箱時間另行規(guī)定外,每日所有營業(yè)款應(yīng)及時開箱清點(diǎn),每日開箱時間定為早上8:30分;每日開箱時至少兩人同時到場,當(dāng)場清點(diǎn)當(dāng)日繳款袋個數(shù),與當(dāng)日現(xiàn)金繳款匯總報表上是否一致。如所報數(shù)目少于登記表數(shù)目,應(yīng)立即通知人員到場核實(shí),查找原因。

第二十條開箱完畢后,將繳款袋由開箱人員一同到財(cái)務(wù)室進(jìn)行現(xiàn)場清點(diǎn),核對總數(shù)。

第二十一條清點(diǎn)完畢后,在不少于兩人情況將營業(yè)款交到相關(guān)財(cái)務(wù)部指定開戶銀行。

第九章其他收入

第二十二條供應(yīng)商因產(chǎn)品進(jìn)入酒店銷售而繳納的進(jìn)場費(fèi),由財(cái)務(wù)部、采購部、總經(jīng)辦聯(lián)合進(jìn)行市場調(diào)查后方可確定進(jìn)場費(fèi)額度,由采購部與供應(yīng)商簽訂協(xié)議后執(zhí)行。對收取的進(jìn)場費(fèi),財(cái)務(wù)部作相應(yīng)的賬務(wù)處理。

第二十三條酒店垃圾、廢料等物資的變賣,采取競標(biāo)方式對外招標(biāo),由財(cái)務(wù)部、采購部對競標(biāo)人進(jìn)行篩選,對中標(biāo)人收取保證金,簽訂協(xié)議后按照協(xié)議執(zhí)行。

第二十四條對于已辦理報損手續(xù)并可能有殘值收入的資產(chǎn)、低耗品等,需要變賣的,由倉庫領(lǐng)班根據(jù)《資產(chǎn)報廢處置申請書》,注明處理物品名稱、規(guī)格數(shù)量及處置建議價格,采取競標(biāo)方式變賣,由倉庫保管、資產(chǎn)會計(jì)、總經(jīng)辦人員共同將實(shí)物變賣,交財(cái)務(wù)入帳。

第二十五條因客人損壞酒店物品而作出的賠償,按照酒店門市價格收取,財(cái)務(wù)部視損壞物品的項(xiàng)目作相應(yīng)的賬務(wù)處理。

第二十六條因員工損壞酒店物品,按照內(nèi)部價格作出的賠償,財(cái)務(wù)部視損壞物品的項(xiàng)目作相應(yīng)的賬務(wù)處理。

第二十七條因員工違反酒店管理制度而繳納的罰沒款項(xiàng),直接繳納現(xiàn)金或從工資中扣除,財(cái)務(wù)部作相應(yīng)的賬務(wù)處理。

第十章其他要求

第二十八條以上收入控制環(huán)節(jié)需要相關(guān)部門提供報表資料的,相關(guān)部門必須及時、準(zhǔn)確提供。否則,按照每次不低于50元對相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。情節(jié)嚴(yán)重的還要報集團(tuán)相關(guān)部門進(jìn)行紀(jì)律處罰。

第二十九條以上相關(guān)人員未按時按質(zhì)完成以上規(guī)定的,按照每次每條不低于20元進(jìn)行處罰。

第三十條對于涉及酒店收入的項(xiàng)目,尤其是客房租用物品、維修房應(yīng)該由財(cái)務(wù)經(jīng)理或收銀主管經(jīng)常組織抽查的方式,相應(yīng)部門在不影響正常經(jīng)營的前提下,必須給予無條件的支持與配合。

第三十一條本制度自頒布之日起實(shí)施。

篇3:加油站油品驗(yàn)收入庫管理制度

1、油品驗(yàn)收、入庫工作必須由押運(yùn)人員和加油站人員兩人同時進(jìn)行,做到分工明確,責(zé)任到人。

2、罐車進(jìn)站后應(yīng)確認(rèn)車輛信息、油品型號是否與油品購進(jìn)計(jì)劃一致,防止油品型號錯誤影響加油站正常營業(yè)。

3、押運(yùn)人員和加油站班長共同確認(rèn)車輛信息、油品信息、鉛封號與配送單是否一致,如信息不一致、鉛封損壞等情況嚴(yán)禁擅自卸油并通知站領(lǐng)導(dǎo)。

4、油罐車靜置15分鐘后,由押運(yùn)人員和加油站班長共同取樣檢測。

5、油品檢測工作需兩人操作,押運(yùn)人員負(fù)責(zé)測量,加油站班長負(fù)責(zé)記錄,兩人同時簽字確認(rèn)測量結(jié)果。

6、檢測數(shù)據(jù)應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確,嚴(yán)禁代簽、捏造、涂改、撕毀測量數(shù)據(jù)等行為。

7、卸油過程中,押運(yùn)人員需全程監(jiān)護(hù),不得擅離職守,油品卸完后由加油站班長打開車輛卸油閥確認(rèn)油品全部入庫。

8、卸油過程中嚴(yán)禁開機(jī)加油。

9、卸油完成,油罐穩(wěn)油五分鐘后,由加油站班長量油計(jì)算卸油數(shù)量,押運(yùn)人員記錄數(shù)據(jù)。

10、核對油品配送單,確認(rèn)是否符合損耗要求,在油品配送單上簽字確認(rèn)。