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臨床營(yíng)養(yǎng)技師(技士)工作職責(zé)

2024-07-10 閱讀 3048

臨床營(yíng)養(yǎng)技師(技士)職責(zé)

一、在營(yíng)養(yǎng)室主任領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師指導(dǎo)下,協(xié)助營(yíng)養(yǎng)診療工作。

二、按照治療要求和病員的飲食習(xí)慣,計(jì)劃和擬定各類食譜,規(guī)劃數(shù)量,并計(jì)算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,負(fù)責(zé)人體成分、代謝率、食物成分及實(shí)驗(yàn)室營(yíng)養(yǎng)有關(guān)生化指標(biāo)等的檢測(cè)。

三、負(fù)責(zé)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑配制腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑,并指導(dǎo)專業(yè)操作人員完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品及食材的加工處理。

四、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)治療核對(duì)制度,負(fù)責(zé)對(duì)配制好的治療膳食和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的質(zhì)量及發(fā)放對(duì)象審核確認(rèn)。

五、至各病區(qū),了解營(yíng)養(yǎng)治療的效果和配膳情況及腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的情況,聽(tīng)取意見(jiàn),改進(jìn)工作,確保營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑的有效執(zhí)行。

六、營(yíng)養(yǎng)技師應(yīng)協(xié)助醫(yī)師規(guī)定營(yíng)養(yǎng)治療原則,遇有不符合營(yíng)養(yǎng)治療原則的問(wèn)題時(shí),可以提出改變意見(jiàn)。

七、負(fù)責(zé)對(duì)本科各種儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和消毒,建立檔案定期質(zhì)控。負(fù)責(zé)對(duì)本科采購(gòu)、領(lǐng)作的營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品根據(jù)藥品、食品等管理規(guī)范進(jìn)行管理和儲(chǔ)存。

八、匯總第二天各種治療飲食數(shù)目。

九、負(fù)責(zé)科室的食品安全及衛(wèi)生等相關(guān)制度的管理。參與科研工作,完成繼續(xù)教育和專業(yè)培訓(xùn)要求。

篇2:臨床營(yíng)養(yǎng)科主任(醫(yī)師)工作職責(zé)

臨床營(yíng)養(yǎng)科主任(醫(yī)師)職責(zé)

一、在院長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)本科(室)的醫(yī)、教、研及行政管理工作,是診療質(zhì)量和學(xué)科建設(shè)的第一責(zé)任人。

二、制定本科(室)工作計(jì)劃及各種規(guī)章制度并組織實(shí)施,經(jīng)常督促檢查,按期總結(jié)匯報(bào)。

三、組織開展?fàn)I養(yǎng)診療工作。開設(shè)營(yíng)養(yǎng)門診,組織三級(jí)營(yíng)養(yǎng)查房,檢查醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)的執(zhí)行情況及效果,與各科醫(yī)師保持密切取系,不斷改進(jìn)菅養(yǎng)治療工作。

四、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查各級(jí)人員的營(yíng)養(yǎng)診療工作。帶領(lǐng)全科學(xué)習(xí)和應(yīng)用新知識(shí)、新技術(shù)、提高業(yè)務(wù)水平。

五、教學(xué)醫(yī)院要承擔(dān)教學(xué)、指導(dǎo)實(shí)習(xí)和進(jìn)修帶教工作,組織在職營(yíng)養(yǎng)技術(shù)人員的培訓(xùn)和技術(shù)考核。主持營(yíng)養(yǎng)科室管理小組活動(dòng)及科內(nèi)各項(xiàng)會(huì)議,布置和檢查工作,安排科室內(nèi)的分工等。

六、建立健全科室各項(xiàng)規(guī)章制度以及節(jié)約措施,并監(jiān)督執(zhí)行。

七、負(fù)責(zé)本科(室)工作人員的技術(shù)考核和思想教育工作,提出升、調(diào)、獎(jiǎng)、懲意見(jiàn)。

八、經(jīng)常檢查各類膳食的菅養(yǎng)價(jià)值、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量,并不斷研究改善。

篇3:臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師工作職責(zé)

臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師職責(zé)

一、在科主任領(lǐng)導(dǎo)下,完成對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)診斷,制定營(yíng)養(yǎng)治療方案,評(píng)估營(yíng)養(yǎng)治療效果,書寫營(yíng)養(yǎng)病歷等日常的營(yíng)養(yǎng)治療工作。

二、熟悉營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論與臨床知識(shí),掌握本科各項(xiàng)操作常規(guī)。

三、負(fù)責(zé)對(duì)患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)和評(píng)價(jià)。

四、完成營(yíng)養(yǎng)門診工作,參與院內(nèi)科間會(huì)診,觀察營(yíng)養(yǎng)治療效果,及時(shí)調(diào)整方案,并做好醫(yī)療文件書寫,有相關(guān)資料和記錄。

五、認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章和技術(shù)操作常規(guī)。

六、參與教學(xué)、科研工作,完成繼續(xù)教育和專業(yè)培訓(xùn)要求,組織開展患者和院內(nèi)醫(yī)務(wù)人員的營(yíng)養(yǎng)宣教工作,組織安排營(yíng)養(yǎng)食堂的工作人員學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識(shí),做好營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普工作。

七、應(yīng)對(duì)治療飲食的食譜定期檢查和修訂。