餐飲運(yùn)營崗位職責(zé)任職要求
餐飲運(yùn)營崗位職責(zé)
餐飲運(yùn)營經(jīng)理青島東方影都影視產(chǎn)業(yè)園管理有限公司青島東方影都影視產(chǎn)業(yè)園管理有限公司,東方影都主要負(fù)責(zé)前期接洽劇組的用餐需求,報(bào)價(jià)、談判、簽約、合同流程審批、收款,督導(dǎo)餐飲服務(wù)、回訪劇組體驗(yàn)等
任職資格:
1、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)
2、善于與人溝通,具備較強(qiáng)的理解、溝通能力
3、熟悉電腦操作及辦公軟件
4、有酒店餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
5、本科以上學(xué)歷
6、年齡45歲以下
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餐飲運(yùn)營崗位
篇2:餐飲運(yùn)營督導(dǎo)崗位職責(zé)任職要求
餐飲運(yùn)營督導(dǎo)崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1全面配合總經(jīng)理管理各門店的營運(yùn)工作,監(jiān)督、指導(dǎo)所屬門店實(shí)施年度工作計(jì)劃,督促各門店完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)和管理指標(biāo);
2、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)所屬門店整體營運(yùn)、成本控制、人員管控和利潤巡檢工作,協(xié)助總經(jīng)理修改完善本部門工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所屬區(qū)域內(nèi)人員、物料、設(shè)備的調(diào)配,確保區(qū)域內(nèi)餐廳QSC及提高改善,督導(dǎo)人員的派遣、調(diào)動(dòng)工作,確保人員的發(fā)展,并隨時(shí)掌握工作情況;
3、負(fù)責(zé)各門店物質(zhì)配送數(shù)據(jù)審核,日常電話追蹤指導(dǎo)及經(jīng)營狀況;
4、處理各門店重大投訴、及時(shí)解決和反饋各疑難問題;
5、負(fù)責(zé)訓(xùn)練門店店長并完成對(duì)他們的工作考核;
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作;
任職要求:
1、28歲以上,大專以上學(xué)歷;
2、有餐飲連鎖單店?duì)I運(yùn)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,有餐飲連鎖營運(yùn)經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)2年以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、有餐飲連鎖培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);
4、有團(tuán)隊(duì)合作精神,吃苦耐勞;
5、勤快、心態(tài)好、溝通能力強(qiáng)、穩(wěn)重、有親和力、熱愛餐飲行業(yè)。
餐飲運(yùn)營督導(dǎo)崗位
篇3:連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)新連鎖事業(yè)部整體規(guī)劃工作,參與公司高層管理及重大事情的運(yùn)謀決策;
2.負(fù)責(zé)主持審核制定年度銷售計(jì)劃,并根據(jù)各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達(dá)相應(yīng)指標(biāo),在執(zhí)行過程中進(jìn)行監(jiān)控,
及時(shí)糾正偏差,確保計(jì)劃完成;
3.負(fù)責(zé)對(duì)營運(yùn)系統(tǒng)管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進(jìn)行幫助及指導(dǎo);
4.及時(shí)收集市場信息,及時(shí)予以分析,以作為相應(yīng)的調(diào)整措施;
5.負(fù)責(zé)新店開張的運(yùn)營準(zhǔn)備工作、開張期間的運(yùn)營指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作;
6.負(fù)責(zé)制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運(yùn)營方面的各項(xiàng)管理體系、操作流程、運(yùn)營業(yè)務(wù)規(guī)范和制度;
7.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、培訓(xùn)各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運(yùn)作管理,給予系統(tǒng)性的扶持;
8.負(fù)責(zé)把控整個(gè)新連鎖事業(yè)部各項(xiàng)費(fèi)用的支出,有效提升利潤空間。
任職要求:
1.5年以上連鎖餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉連鎖快餐或其他連鎖餐飲業(yè)的運(yùn)作和管理模式;
3.具有先進(jìn)的管理理念以及很強(qiáng)的執(zhí)行力;
4.具有良好的個(gè)人綜合素質(zhì)、溝通表達(dá)能力及談判能力;
5.能夠承擔(dān)較大工作壓力,具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力;
6.具有強(qiáng)執(zhí)行力,可以落實(shí)公司和部門戰(zhàn)略規(guī)劃布局。
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連鎖餐飲運(yùn)營經(jīng)理崗位