職位描述：

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)日常管理及員工培訓(xùn)，員工談話、維護(hù)員工檔案等；

2、完善內(nèi)容審核策略，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，保證業(yè)務(wù)指標(biāo)，提升內(nèi)容安全；

3、突發(fā)事件應(yīng)急處理，具備風(fēng)險意識，能夠準(zhǔn)確預(yù)判重大事件并采取相應(yīng)措施；

4、通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析把控業(yè)務(wù)進(jìn)程、完成度和人員管理；

5、與產(chǎn)品、技術(shù)、運(yùn)營進(jìn)行工作對接，完成工作目標(biāo)和考核指標(biāo)。

職位要求：

1、大學(xué)本科及以上學(xué)歷，熟練掌握日語或韓語（韓語TOPIK4級以上、日語N1），黨員優(yōu)先，海外留學(xué)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2、1年以上審核或內(nèi)容運(yùn)營等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，1年及以上管理經(jīng)驗(yàn)；

3、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析、風(fēng)險識別與團(tuán)隊(duì)管控能力；

4、日常事務(wù)能及時響應(yīng)，有較強(qiáng)的組織策劃和執(zhí)行力；

5、具備較強(qiáng)的責(zé)任心，抗壓能力強(qiáng)，能接受出差。

6、可以接受夜班、倒班制度。

篇2:酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐飲總監(jiān)助理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級:餐飲總監(jiān)

下級:餐飲部經(jīng)理、中、西總廚

崗位職責(zé)

協(xié)助餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及出品管理的各項(xiàng)工作。

1、協(xié)助制定年度、月度營業(yè)計(jì)劃,完成餐飲總監(jiān)交待的各項(xiàng)接待任務(wù)。

2、協(xié)助餐飲總監(jiān)制定促銷計(jì)劃,及市場分析。

3、檢查管理人員的工作程序,服務(wù)程序及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)問題及時處理并匯報餐飲總監(jiān)。

4、協(xié)助控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格。加強(qiáng)食品原料及物品的管理。

5、定期召開專項(xiàng)會議(出品部,服務(wù)部)

6、抓好設(shè)備,設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。

7、落實(shí)衛(wèi)生和安全保障工作,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保各營業(yè)場所、廚房、庫房的安全。

8、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù),餐飲總監(jiān)不在時,代行總監(jiān)職責(zé)。

素質(zhì)要求:

與餐飲總監(jiān)要求相同。

篇3:酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級:餐飲總監(jiān)

下級:各餐廳經(jīng)理

崗位職責(zé)

1、巡視各餐廳、宴會廳、酒吧等的營業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動。

2、檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、開餐用品,確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

3、參加餐飲總監(jiān)主持的工作例會,提出合理化建議,匯報各餐廳的經(jīng)營情況。

4、做好各餐廳經(jīng)理的排班表,監(jiān)督各餐廳制定排班表,帶頭執(zhí)行酒店的各類規(guī)章制度。

5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人的特殊需要,處理客人投訴。

6、與總廚密切聯(lián)系和合作,提出有關(guān)食品銷售建議,及時將客人要求反饋給廚師長,為食品原料的采購和廚房出菜提供依據(jù)。

7、完成餐飲總監(jiān)交給的其它任務(wù)。

素質(zhì)要求

與餐飲總監(jiān)的素質(zhì)要求相同