創辦甜品店創業計劃書
目錄
一、企業描述
二、市場分析
(一)目標顧客分析
(二)目標市場分析
(三)顧客需求分析
(四)分析總結
三、競爭分析
(一)行業競爭者
(二)消費者
(三)替代者
(四)競爭優劣分析表
四、企業組織結構
(一)企業形式
(二)企業組織結構圖
五、營銷策略
(一)產品策略
(二)價格策略
(三)促銷策略
六、店內裝修創意
(一)菜單制作
(二)愿望墻
(三)娛樂項目
(附圖)
七、風險分析預測
(一)環境風險
(二)經營風險
(三)市場風險
(四)財務風險
八、投資預算
(一)建設投資
(二)管理成本
附錄1
一、企業描述
(一)店名:“貝兒小卷”甜品店
(二)經營范圍:港式甜品、各類飲料、蛋糕等。
(三)經營規模:中小型
(四)經營原則:誠信創新,顧客至上
(五)產品描述:“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產品有雙皮奶類、冰淇林類、龜苓膏類、西米露類、布丁類、奶昔類等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類小吃提供給顧客。
以下為甜品店主打產品:
二、市場分析
根據附錄1的市場問卷調查,隨機在選址處調查了100位行人,得出以下數據,并對某些可用性問題的數據進行了一定的分析,對甜品店的創業會有一定的參考性。
(一)目標顧客分析:
Q1:您是否經常吃甜品?(單選)
條件
選項
A經常
B偶爾
C從未嘗試
D不喜歡甜品
調查人數
18周歲下男性
3
2
6
2
13
18-25周歲男性
2
3
4
3
13
25-40周歲男性
0
2
5
5
12
40周歲上男性
0
0
4
8
12
18周歲下女性
4
5
2
1
12
18-25周歲女性
5
6
2
0
13
25-40周歲女性
2
7
3
1
13
40周歲上女性
1
3
5
3
12
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的。從數據中可以看出女性相對于男性,更樂于接受去甜品店消費,而鑒于18周歲以上的人,普遍開始經濟獨立,因此消費人群有所上升,但是40周歲以上就沒有什么消費動力,原因應該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮,為了自身的健康,會對甜食進行一定的遏制。由此可知,主要目標人群應該是女性,而學生族和經濟獨立的上班族也是目標顧客。
(二)目標市場分析
Q5.您會選擇甜品店的原因是?(多選)
選項
條件
18周歲下
18-25周歲
25-40周歲
40周歲上
選項總數
A壓力大來休閑
7
13
14
9
43
B朋友聚會聊天
10
18
10
7
45
C愛吃甜食
8
10
5
2
25
D物美價廉
12
11
15
8
46
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標市場分析的。既甜品店為何吸引消費者前來消費,而哪些因素,又影響著顧客前來消費。從數據中可以看出,壓力大選擇來休閑放松、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力,因此,甜品店應該注重這幾個原因,制定合理的價格,營造休閑放松的氣氛來吸引消費者。其次從自由選項(其他)來分析,也有消費者認為,天一廣場沒有相類似的甜品店,會令行人好奇,進而滿足好奇感,進入店內消費;或者也有人認為習慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式,甜品店會是個比較新鮮的嘗試,因此甜品店的創業,無疑是一個比較樂觀的前景。
(三)顧客需求分析
Q8.影響您消費的因素有哪些?(多選)
男性
女性
總計
A價格
12
35
47
B衛生條件
35
41
76
C品牌效益
17
15
32
D口味
23
38
61
E服務態度
31
40
71
分析結果:這個問題是針對消費者在消費所在地的需求所進行的提問。從數據中可以看出,衛生條件和服務態度“遙遙領先”,作為消費者最最關心和在意的條件,也影響了她們是否選擇消費的動力。因此,創造良好的就餐休閑環境,并注重員工的素質與服務態度培養,成為了甜品店首要的目標。由表格可見女性對甜品店的要求比較高,都超過男性的需求。另外,還可以看出,口味與價格也占了很大的比例,作為甜品店,要盡量推出物美價廉的產品。在“其他”這個選項中,也有顧客提到,主題是否鮮明。品牌效益作為一個不可或缺的條件,在發展階段,為了能被顧客所記住,確實應該創立出自己獨特的風格和主題,現在市面上就有很多主題咖啡店,主題甜品店,如動漫主題咖啡廳、機器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍,爭取創造出自己主題風格鮮明,讓顧客能夠賓至如歸,流連忘返的甜品店。
(四)分析總結
寧波天一廣場是浙江省內最大的“一站式”購物商業廣場,能滿足顧客吃、游、購、娛的需求,因此甜品店的目標顧客為全體顧客。而其中又以學生族與年輕女性為主要目標顧客。
甜品作為現代餐飲業的一條支流,在現代生活中占有率越來越大,已不僅僅局限于年輕人。天一廣場客流量大,且經實地調查,廣場內并沒有開設任何甜品店,對于這個新興的產業來說,無疑是一個比較樂觀的前景。
現在的顧客已不僅僅局限于產品的質量,也開始注重產品的服務與店內的氣氛。所以僅僅注重產品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺。為此,我將通過推出物美價廉的產品,注重店內衛生壞境與員工的服務態度,來完善本店。
現代餐飲業的發展趨勢為“品牌化,多元化,低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經營理念,推出層出不窮的產品,并采用自己獨特的風格主題,讓消費者印象深刻,當然也不光只是這些表面功夫,我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味,同時也吃的安全又健康。
三、競爭分析
(一)行業競爭者:
現寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數,但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題,提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創業主題,意在讓消費者品嘗到美味的同時,放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優勢,但是市中心休閑一類的餐廳同樣會構成我們的強勁競爭對象,例如星巴克,百滋百特,面包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題。
(二)消費者:
隨著城市生活節奏的加快,經濟的快速發展,現代職場上的人們心里壓力較大,缺少休閑放松的條件。健身房,公園,酒吧已經滿足不了人們對于休閑的追求。針對這一情況。甜品店的創業就顯得很有市場,人們不會拒絕美食,同時又可以得到放松。而這一類生活壓力大的職場人士,消費水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。
(三)替代者:
餐飲業的更新速度迅速,市場需求不斷改變,新的產品會不斷涌現。
因而我們的甜品店會緊跟市場發展,通過不斷提升自身的創新能力,不斷推出符合市場需要的新產品。同時會更加注重產品的多元化,以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力,提高我們餐廳的綜合競爭力,我們會引進更多的優秀人才進入我們餐廳。
(四)競爭優劣分析表:
本企業
競爭對手
優勢
1.相比快銷品而言有可休息的地方,環境休閑
2.品種多,不僅僅局限于各式甜品及飲料
3.選址好,人流量大
4.前景好,受年輕人歡迎
1.品牌效應,有相對固定的顧客群
2.有自己的主打產品
3.經營時間久,有一定管理與營銷經驗
劣勢
1.顧客接受新產品需要一定時間
2.缺乏管理經驗與營銷經驗
3.前期資金不足
4.潛在競爭者多
5.需求變化大
1.產品更新慢,種類比較單一
2.價格貴
3.部分顧客會開始嘗試挖掘新的店來休閑
四、企業組織結構
(一)企業形式:個體工商戶
(二)企業組織結構圖:
五、營銷策略
(一)產品策略:產品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進行翻新。其主要研究新產品開發,產品生命周期,品牌策略等,是價格策略和促銷策略的基礎。給予產品賦予特色,可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改變口味,更換搭配,給客人耳目一新的感覺。
2、可以使裝盛甜品的容器更吸引人,獨特化。讓客人除了對產品,更對店內獨特的風格產生興趣。
(二)價格策略:價格策略主要是指甜品的定價,主要考慮成本、市場、競爭等,其主要研究甜品的定價、調價等市場營銷工具。
1、差價不超過產品本身的成本,根據原材料的時令適當調價。
2、每周推出一款甜品半價
3、一次性消費滿100打八點五折
4、購買會員卡,每款產品享受九折
5、一次性消費滿50元贈送卡片一張,集齊三張可兌換一份雙皮奶。
(三)促銷策略:促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達到銷售產品,增加銷售額的目的,促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作等,通過推廣,得以讓消費者進店消費產品,促銷的強度及其計劃是否得宜,足以影響或操縱產品的知名度、形象、銷售量,乃至于企業的品牌形象。
1、派發傳單:發布招聘信息,并制作傳單,兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發宣傳單,憑宣傳單可優惠。
2、網絡團購:網絡團購已經成為一種新的消費形式,深受年輕人的歡迎,企業可通過網絡團購為自己帶來更多的客流,顧客也可從團購中得到更多的優惠。
3、節假日優惠:在主題節日,如情人節,可推出情侶雙人優惠套餐。圣誕節推出圣誕套餐等。
六、店內裝修創意
(一)菜單制作:可制作大板報,列上餐單在收銀臺上方,讓顧客可以直視到產品及其價格,且在每張桌子上貼上縮小版的菜單。方便顧客先坐下再點單,或消費產品時繼續購買其他產品。
(二)愿望墻:愿望墻已成為幾乎所有甜品店的一個標志。在每個桌上,放上便簽紙與筆,并空出一到兩面墻,成為顧客的愿望墻。
(三)娛樂項目:可租賃給顧客飛行棋、象棋、跳棋、雜志等。
七、風險分析預測
(一)環境風險
1、自然風險:如臺風,浙江寧波位于東海岸,每至夏天是臺風多發地區。這類自然災害不僅僅會影響到店內的銷售利潤,臺風多發季節的天氣,還會損壞店外設備設施。
2、選址風險:天一廣場位于寧波最繁華的市中心,把店開設在此處,租金無疑非常高,因此前期利潤不是很可觀。并且,周邊還開設有例如星巴克,百滋百特,DQ這樣的知名連鎖餐飲企業,競爭上并不占優勢。
(二)經營風險
1、設備更新:企業運營過程中,由于設備的折舊,設備運作效率將會慢低。后期還可能出現設備的損壞,維修與設備更新也將會是一筆不小的費用。
2、信息更新:隨著店內產品的不斷推出,菜單也會隨之不斷更新。同理,宣傳單與店內外大幅新產品的海報也會使得成本不斷增加。
3、管理風險:管理層的錯誤決策,有時候會影響到經營甚至給企業帶來損失。
4、員工管理:員工的服務不妥當,或者遭到店內顧客的投訴,也將會影響到企業的銷售。
(三)市場風險
1、通貨膨脹:物價上漲,會導致成本預測與實際情況不符,出現利潤虛增,資本流失。改動菜單價格,也會影響新老顧客的購買情緒。物價上漲代表原材料價格上漲,員工工資也會有一定上漲,對企業的損失會比較大。
2、同行競爭:此行業市場前景好,會新增不少的同類甜品店,如何在同等產業中標新立異,也將是對企業生存的一個考驗。
3、知名度:知名度無疑對企業的銷售額有一定的幫助,品牌效益帶來的會是銷售效益。但是昂貴的廣告費會令產品的推廣望而卻步。
(四)財務風險
1、資金籌集:昂貴的前期成本,會使企業初期負債累累。
2、資金管理:成本的預算,材料的采購,銷售情況與凈利潤,及時做好財務報表,出現一點瑕疵,將會對企業的資金管理造成嚴重影響。
3、財務管理:要處理好財務的各種相關費用,合理規劃利息支出。財務費用是公司的支出費用,會減少企業的利潤。
4、財務預算:財務預算的錯誤,會使企業不能有效地使用資源及統一協調各種經營活動,也就不能產生更多的利潤。
八、投資預算
(一)、建設投資
類別
項目
金額
總計
場地
租金7000/月
7000
裝修、裝飾
燈具5000
20000
柜臺1000
瓷磚2500
墻面1500
桌椅8000
工作臺2000
設備
制冰器500
3000
冰柜1000
烤箱1000
消毒柜500
總金額30000
(二)、管理成本
類別
項目
金額
員工及其薪酬
名字
職務
月薪
業主(店長)3000
服務員2000李*
服務員2000
收銀員2000
甜點師2500
甜點師助理2000
兼職1800
變動類項目
原料采購5000/月
登記注冊費3000
廣告宣傳費2000
公共事業費2000/月
維修費500
總計27800
附錄1:甜品店市場調查問卷
尊敬的顧客,我們將在天一廣場開設一家“貝兒小卷”甜品店,特此做此次問卷調查,感謝您的參與和配合,您的寶貴意見是對我們最大的支持,謝謝!
調研日期:____年____月____日
一、調研對象個人情況
性別:
男□
女□
年齡:18周歲以下□
18―25周歲□
25―40周歲□
40周歲以上□
收入水平:無□
1500以下□
1500--2500□
2500--4000□
4000以上□
二、調研內容(4-8可多選)
1、您是否經常吃甜品?
A經常
B偶爾
C從未嘗試
D不喜歡甜品
2、您吃甜品一般是:
A自己喜歡吃
B朋友贈送
C覺得時尚,美味
D圖個新鮮
3、您的口味是:
A很甜
B偏甜
C清淡
D不喜歡甜的
4、請從以下選擇您喜歡或想嘗試的甜品:
A.水果型(芒果撈/芒果布丁/仔西米露等)
B.燉品(木瓜雪蛤/蓮子百合紅豆沙等)
C.冰品(各種水果冰沙/冰奶茶/冰咖啡等)
D.點心(甜甜圈/芒果糯米卷/銅鑼燒等)
5、您會選擇甜品店的原因是:
A壓力大來休閑
B與朋友聚會聊天
C愛吃甜食
D物美價廉
其他____________________________
6、您能接受的甜品單價為
A20元以上
B10―20元
C5―10元
D5元左右
7、您希望店內裝修風格是怎樣的?
A現代時尚風格
B簡約休閑風格
C古典浪漫風格
D動感主題風格
其他_____________________________
8、影響您消費的因素
A價格
B衛生條件
C品牌效益
D口味
E服務態度
其他_____________________________
感謝您百忙之中來填寫這份問卷,也感謝您對我們的支持,祝您生活愉快!
篇2:賽嘉快餐廳創業計劃書
一、企業概況
主要經營范圍:
餐飲服務:快餐食品及相關產品
各種軟飲料
企業類型:
□生產制造□零售□批發√服務□農業
□新型產業□傳統產業□其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
1999――*大堂經理
*――*出納
*――*物業管理
教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
1987年高中畢業
*年營銷技能培訓
*年理財顧問培訓
*年syb培訓
三、市場評估
目標顧客描述:
1.目標顧客類型:公司職員學生及時尚青年
2.目標顧客飲食習慣:習慣于工間及休閑娛樂時快捷方便用餐者
3.目標顧客性格特點:喜寬松環境不愿為進餐花費較多時間者
4.目標顧客口味特點:時尚口味中西結合對新鮮品種接受較快者
市場容量或本企業預計市場占有率:
本餐廳所居地理位置相對周邊可輻射半徑500米地區,方圓約0.8平方公里,人口密度較高,初步統計5―8萬人。華苑產業園區及復康路經濟帶以公司職員為主,王頂堤及天拖南地區分布有20余家網吧,天拖南地區又有數所中學和職專,目標客戶人員構成較佳,有中小公司的經營者,管理者及雇員,外來人員,學生,自由職業者和休閑娛樂者。根據其生活,工作和收入情況分析,符合目標顧客特點的比例較高,各類人員用餐時間層次清晰,流量均衡。
市場容量或本企業預計市場占有率:
本餐廳所處地理位置為一新興的發展地區,各種各類企業,公司的數量不斷增加,同時,該地段網吧等年輕人集中的場所也在快速發展,目標顧客的數量處于穩步增長狀態。
競爭對手的主要優勢:
1.經營時間較長,有固定的客戶群體。
2.非正規經營帶來的低費用。
3.使用低質原料帶來的低成本。
4.不追求規模,小批量帶來的靈活性。
5.低成本勞動力的優勢。
競爭對手的主要劣勢:
1.非正規經營,缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。
2.非規范化,標準化的加工方式造成成本相對不易控制。
3.多數情況下除固定顧客外等客上門,缺乏積極主動的經營,既沒有營銷。
4.低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。
5.多數沒有品牌觀念。
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1.先進的理念和規范的管理。
2.產品和服務的規范化,標準化帶來的穩定的產品質量和可控成本。
3.較好的營銷理念和主動出擊式的營銷手段。
4.創建良好的企業形象和品牌帶來較穩定的客戶資源。
5.員工培訓,提高素質。
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1.經營時間較短,沒有充足的資金積累。
2.經營有創意,但相對于競爭對手而言處于規范過程中,前期效益可能會低一些。
3.邊經營邊培訓雖能提高員工素質,儲備人才,但會增加成本。
4.創業初期還沒有形成穩定的經營局面。
5.因產品種類較多,產品和時間的交叉管理相對復雜。
四、市場營銷計劃
1.產品
產品或服務
主要特征
午餐
方便,快捷,營養,衛生,中西合璧之新鮮風味
晚餐
規范的服務
2.價格(略)
3.地點
(1)選址細節:
地址
面積(平方米)
租金或建筑成本
南開區楚雄道
70平方米
3000元
(2)選擇該地址的主要原因:
該地區所處地理位置優越,周邊即有華苑產業園區又有復康路商業帶,人口密度及目標顧客較理想。同時,緊鄰蔬菜批發市場和第二冷凍廠,采買極其方便,有利于購買優質原材料,降低運輸成本。
(3)銷售方式(選擇一項并打√):
將把產品或服務銷售或提供給:√最終消費者□零售商□批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:
直接面對消費終端,服務成本相對較低,同時可形成有效的現金流。
4.促銷
人員推銷
成本預測
廣告
成本預測
公共關系
成本預測
營業推廣
報紙廣告,業務卡
成本預測
500元
五、企業組織結構
企業將登記注冊成:
√個體工商戶□有限責任公司
□個人獨資企業□其他
□合伙企業
擬議的企業名稱:賽嘉快餐廳
企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數,見附件1):
職務月薪
業主或經理經理1500元
員工廚房負責人1名操作工2名800元×3
大堂負責人1名服務員2名800元×3
業務人員1名1000元
企業將獲得的營業執照、許可證:
類型預計費用
企業營業執照200元
稅務登記證200元
衛生許可證200元
共600元
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):
種類預計費用
保險費500元/年
工資5800元/月
納稅按銷售額計
六、財務規劃(略)
七、企業組織結構圖
經理
廚房負責人大堂負責人業務人員
/\/
操作工操作工服務員服務員
八.員工工作職責描述
1.經理:負責企業的決策及全面的日常管理工作,同時負責財務管理。
2.廚房負責人:負責廚房內操作管理,衛生監督,工具清洗監督,有權檢驗業務人員購入的原材料,有向經理匯報建議的義務,同時參加廚房的正常操作工作。
3.廚房操作工:負責將原材料加工成所需形狀,打掃廚房衛生,清洗加工工具,有服從廚房負責人管理的義務。
4.大堂負責人:負責大堂日常管理,衛生監督,服務質量監督,有權檢驗廚房提供的一切成品,半成品,有向經理匯報的義務,同時參加大堂的正常工作。
5.服務人員:負責向顧客提供合理有效的服務,打掃大堂衛生,清洗餐具,有服從大堂負責人管理的義務。
6.業務人員:負責原材料采購,業務推動,設備管理及與相應部門聯系解決問題,有向經理匯報的義務。
篇3:美容會所創業計劃書
創業計劃書
企業名稱:夏沫美容會所
創業者姓名:鄧
日期:20**年8月7日
通訊地址:株洲市天元區長江北路肖格名稱
郵政編碼:412000
聯系電話:
聯系QQ:
目錄
一、項目和公司簡介
二、產品/服務介紹
三、市場分析
四、市場營銷計劃
五、服務運作模式
六、創業團隊
七、企業管理方案
八、投資效益可行性分析
九、融資方案和回報
十、企業風險與防范
十一、創業計劃表述
一、項目和公司簡介:
1、企業名稱:夏沫美容會所
2、企業性質:服務業
3、企業經營主要內容:
主要經營范圍:美容、美體和養生、安然納米汗蒸
兼營:化妝品
4、企業優勢和發展前景:
(1)企業優勢:
夏沫美容會所創辦于20**年5月21日,是集美容、美體、香熏、安然納米汗蒸、咨詢于一體的專業美容、美體的中小型企業。獨有的五大特色:歐洲最專業的美容院線產品;個性化的護膚方案;現場調配的個性化面膜;量身訂做的個性化護膚方案;古老的東方中醫養生文化的特色,經營10個月來,我們以專業的技術,個性化的服務,真誠的態度,得到了廣大愛美女性的一致好評。細心、專業、貼心的服務迎接每一位到店的顧客。
(2)發展前景:
隨著人們生活水平的不斷提高,人們追求高品質、高品味、追求時尚、追求美麗、追求健康。要求個人形象越來越完美,身體更加強健,身材更加標準,所以給美容業提出了更高的標準,但是也給美容業提出了吏高的標準,但是也給美容業帶來了無限商機。
二、產品服務介紹
1、服務項目介紹:
美容特色項目:
(1)安然納米汗蒸:
A、通過納米技術把汗蒸房加熱到50℃度左右,讓人在靜止的狀態排汗,可以達到排汗、排毒、排風濕,達到調理亞健康,塑身減肥的效果。
(2)高端儀器
A、細胞透析儀:透析美塑療法把整個美容行業又提升到一個全新的高度,更直觀、更微觀、更徹底的解決皮膚問題。新理念,新功能,新原理,徹底打破傳統理念,全新的高端儀器給您帶來全新的感受、全心的護理,全面解決反彈問題,在全球美容行業已經掀起一個前所未有的高潮。透析美塑美容優勢,
(a)革新技術:利用的是電穿孔和電滲透原理
(b)高吸收率:營養品直達細胞內部,吸收率高達99%。
(c)無痛無副作用:治療過程完全無痛,不改變皮膚機理,配套的是天然的活性物質。
(d)治療部位、治療方案多:臉部、頸部、胸部、腰部、臀部、腿部都可以使用;配套產品功效多,美白、去皺、緊致等。
B、美國GSD美容美體儀:減肥、塑形一次見效;
C、眼部解碼儀,專業的眼部儀器,是眼部護理的最好幫手,效果是一般眼部產品的50倍。
(2)美容護膚項目介紹:
A、一次性無菌極致護理課程;
B、面部三溫暖SPA賦活能量護理;
C、面部特級護理;
D、面部SPA水療護理;
E、面部深層護理;
(3)減肥、美體休雕項目介紹:
A、減肥:祖傳秘方減肥,每天一斤,一個月20斤
B、體雕:打造S身材,讓你的三圍達到標準。
(4)養生介紹:
A、背部SPA舒穴課程;
B、全身SPA舒穴課程;
C、肩頸開穴護理;
D、健胸、豐韻護理;
E、天上人間瑤藥泡浴。
2、產品介紹:
A、品牌:美國繽諾絲專業線一線品牌,以“扮靚全球女性,延緩人類衰老”為己任,矢志不移帶給世界各地女性美麗和自信。
B、品牌:生命花樹
C、品牌:法國現代經典,現場調配的個性化原液,能解決所有面部的皮膚問題。
三、市場分析
1、我店地址處株洲市中心地段,周邊又有幾個大的超市和高檔小區,所以有無限的商機。
2、由于朝陽新城地段未來人流密集,比較繁華新開的美容院像雨后春筍般不斷出現,競爭也日趨激烈,形勢逼人,我們必須要從硬件和軟件上下功天,增加必要的投入,提升企業的品質與形象,去迎接未來的挑戰。
3、SWOT分析
(1)企業優勢:
A、經營時間長,有良好口碑;B、裝修高檔;C、環境干凈;D、有高檔的美容儀器丑有一支手法熟練、技術精湛的美容隊伍;F、價格優惠。
(2)弱點:隊伍建設還不夠完善,要加強隊伍建設。
(3)機會:隨著人們生活的提高,經濟需求越來越多,給美容帶來了無限商機。
(4)威脅:競爭對手多,普通項目的價格越來越低。
四、市場營銷計劃
1、美容項目
2、化妝品銷售
3、中醫養生
服務項目
競爭者價格
我預測成本
我的價格
美容項目
100
20
60
化妝品銷售
100
50
80
中醫養生
80
20
60
4、地址:株洲市天元區長江北路肖格名城。
5、促銷方式:廣告、熟人介紹、顧客口碑、定期推出特色新項目。
五、服務運作模式
1、美容、養生經營模式
配料
服務項目咨詢
前臺接待
預約
歡送客人
收銀
登記
刷卡
美容師服務
六、創業團隊
總經理:鄧瑞紅店長技術總監:張婷艷
鄧瑞紅,女,19*出生,炎陵人,高中畢業后在深圳工作一段時間之后,20**年選擇美容行業,在深圳天妮美容美發學校學習一年,并且以優異的成績取得美容師資格證書。
2、技術團隊:店長兼總監、顧問、前臺、美容
組織機構圖
總經理
顧問
美容師
店長
前臺
七、企業管理方案
1、制定了員工管理制度
2、財務管理制度
3、消防管理制度
4、化妝品安全與采購制度
5、顧客遺失物品及保管制度
總經理崗位責任制
店長崗位責任制
顧問崗位責任制
前臺崗位責任制
美容師崗位責任制
八、投資效益可行性
3、成本核算表(利潤)
項目
10月11月12月1月2月3月4月
含稅月銷售額
19500
26000
29250
32500
35750
39000
39000
增值稅3%
585
780
878
975
1073
1170
1170
銷售凈額
18915
25220
28382
31525
34677
37830
37830
租金
2600
2600
2600
2600
2600
2600
2600
進貨
600
800
900
1000
1100
1200
1200
運費
150
250
300
300
300
300
300
損耗
300
300
300
300
300
300
300
促銷
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
水電
900
900
900
900
900
900
900
通信等其他費用
500
500
500
500
500
500
500
工資
12000
14600
14925
15250
17363
19800
19800
折舊費
2465
2465
2465
2465
2465
2465
2465
總成本
20515
23415
23890
24315
26528
29065
29065
利潤
-1600
1805
4492
7210
8149
8765
8765
4、現金流量表(計劃)
項目
10月11月12月1月2月3月4月
月初現金
124185
122585
124390
128872
136082
144231
152996
現金銷售收入
19500
26000
29250
32500
35750
39000
39000
可支配現金
143685
148585
153640
161372
171832
183231
191996
增值稅
585
780
878
975
1073
1170
1170
現金總支出
20515
23415
23890
24315
26528
29065
29065
月底現金
122585
124390
128872
136082
144231
152996
161761
九、融資方案和回報
1、融資方案:方式
自籌資金,獨立承擔企業風險與管理,目前想再完善,升級設施,做大做強,預算需資金15萬元,迫切希望能獲得政府的小額貸款支持,以目前的良好經營狀況預測,到期一定能按時還款。
十、企業風險
1、技術風險
美容院技術的關鍵就在于美容師的技術,這個關系到企業的生死存亡。所以要有居安思危開展員工技能練兵,把美容師的手法當做一種藝術來練,做到動作一致,快慢一致,輕重一致。
2、市場風險
經常推出一個項目特價優惠來吸引新顧客進店,引進時尚的新項目來滿足高端顧客的需求;做好服務采保證服務價格的穩定和提升。
配套的化妝品的采購從以前的普通胃霜產品過度到安全的、無添加的、高科技活性的革命性的產品。
3、政策風險
應對措施工――稅收政策,負幣政策,產業政策的變化。
十一、企業計劃表述
經過這十年的努力我們培養出了一支手法熟練,技術精湛的美容師團隊,而且有極強的復制能力。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們追求高品質、商品味、追求時尚、追求美麗、追求健康。要求個人形象越來越完美,身體更加強健,身材更加標準,所以給美容業提出了更高的標準,但是也給美容業帶來了無限商機。
附件,營業執照復印件,產品目錄,價格表,崗位責任,工作定額等……
產品目錄及價格
項目
單次價格
療程價
療程單次價
備注
高端儀器類
細胞透析儀
398.00
3280元/20次
164.00
GSD美容美體儀
298.00
1680元/15次
112.00
眼部解碼儀
120.00
800元/15次
80.00
美容護膚類
一次性無菌極致護理課程
198.00
1480元/10次
148.00
面部三溫暖SPA賦活能量護量
198.00
1680元/套12次
140.00
面部特級護理課程
780元/套12次
65.00
此護理需加在護理之上
面部SPA水療護理
112.00
2400元/48次
50.00
面部深層護理
80.00
1920元/48次
40.00
減肥、美體體雕類
180.00
1280元-1680元/15次
美體養生類
基礎藥油按摩部位
100.00
1000元/20次
50.00
精油藥油套盒
280.00
1880元/套12次
156.00
天上人間瑤藥泡浴
198.00
1680元/套12次
168.00