甲方：廣西凌云縣金山油茶科技有限公司

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》及國家有關規定，甲乙雙方本著平等、誠實守信、互惠互利的原則，經友好協商，就乙方向甲方供貨事宜達成協議如下：

1、根據甲方需求，乙方為甲方提供____

2、期限：暫定壹年，自20____年6月日至20____年5月日。

3、乙方必須將合法有效的營業執照、食品衛生許可證等原件送甲方查驗，將上述證件的復印件及單位經營負責人身份證復印件一并交甲方備案。

4、乙方按照甲方指定的食品名稱、規格、數量等要求在規定時間內將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

5、禁止下列食品送入食堂：

(1)、腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

(2)、含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;

(3)、未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品，超過保存期的食品;

(4)、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;

(5)、摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑，農藥(殘留)的;

(6)、蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農藥含量不能超過國家有關標準;

6、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品的資料。

7、乙方所提供食品的品種由甲方決定;乙方需每天向甲方提供當日的食品價格，乙方如根據市場變化調整價格，必須事先通知甲方;如乙方價格高于市場其他商戶同類同質的食品價格，則甲方有權按市場最低價付款;乙方不得隨意提價或以次充好，如有此種行為，甲方有權終止本協議。

8對不容易購買的食品，經與甲方協商同意后，乙方方可進行調換。

9、乙方在送貨時，由甲方廚師、庫管員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。

10、無論甲方所購買的食品無論多少，乙方應無條件為甲方送貨。

11、付款方式：甲方按月用轉帳方式支付，以甲方實際購買的種類及數量據實核算。乙方必須提供詳細的物品銷售清單與甲方的收貨單核對，無誤后，由乙方出據收款收據(或發票)，甲方才予以付款。對私抬食品價格，不能確保食品質量兩次以上(含兩次)的，甲方有權解除乙方的供貨資格，算時甲方有權扣回多付款項。

12、乙方必須是本人或固定一人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。

13、本協議未盡事宜由甲乙雙方友好協商解決。違反本協議引起爭議，甲乙雙方應盡量協商，協商不能達到一致時，甲乙雙方均有權向管轄區的人民法院提起訴訟。

14、本協議一式四份，甲乙雙方各執兩份，均具有同等法律效力。

15、本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方：廣西凌云縣金山油茶科技有限公司乙方：

法定代表人或委托人：負責人：

地址：地址：

電話：電話：

聯系人：聯系人：

日期：年月日日期：年月日

篇2:食品原料采購索證制度

食品原料采購索證制度

1.采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

2.采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。

3.所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。

4.不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。

5.不得采購無衛生許可證的食品生產經營者供給的食品。

6.采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛生行政主管部門規定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證;生肉、禽類應索取獸醫部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛生監督部門出具的檢疫合格證書。

7.驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。

篇3:學校食堂食品定點采購制度

學校食堂食品定點采購制度

一、為嚴格把好食品的采購關，確保食品原材料安全，根據《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》特制定本制度。

二、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關系重大，易發食源性疾患的食品。

三、學校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關規定進行索證，以保證其質量。

四、蔬菜容易殘留有機磷農藥，加工前應用清水漂浸兩小時以上。花菜的殘留農藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒;螃蟹、蟶子、泥螺等海產品大腸菌容易超標，學校食堂應謹慎采購和加工。

五、冷菜涼菜容易感染細菌，引發腸道傳染病，中小學校的食堂不得采購和加工冷葷涼菜。

六、學校食堂要將定點采購單位(攤位)名單，報學校總務處備案，同類食品的定點采購單位(攤位)原則上為1-2家，蔬菜等食品的定點采購單位(攤位)可適當放寬。定點采購單位(攤位)調整時，須及時報學校總務備案。

七、學校要建立食堂食品定點采購責任制，加強對食品采購的管理。如發現食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點采購而發生食源性疾患的，追究采購人員和管理人員的責任，情節嚴重的，依法追究法律責任。因定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經濟責任和法律責任。