1、運輸工具(包括車廂、船倉和各種容器等)應符合衛生要求。要根據產品特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設施。

2、運輸作業應避免強烈震蕩、撞擊,輕拿輕放,防止損傷成品外形;且不得與有毒有害物品混裝、混運,作業終了,搬運人員應撤離工作地,防止污染食品。

3、生鮮食品的運輸,應根據產品的質量和衛生要求,另行制定辦法,由專門的運輸工具進行。

第一條為加強食品質量安全管理,保證上市食品質量安全,保護消費者的合法權益,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規的規定,制定本制度。

第二條進貨要采用專用的冷凍設備,使食品在運輸途中保證所需冷凍溫度,全程冷凍運輸。

第三條貨物到達后,要在最短的時間內裝進專用冷柜,保證食物的冷凍條件不變。

第四條冷藏冷凍食品要有專用冷柜存放,專人看管,及時查驗貨物,嚴格按照食品說明溫度存放。

第五條及時清理冷柜,保證冷柜的清潔,使其制冷運轉正常。堅持每季度一次冷凝器散熱板清掃,冰箱內蒸發管道結冰超過5毫米要及時除霜。保證冰箱使用安全,開門裝置完好,有防火防漏設施。

第六條銷售冷藏冷凍食品,建立健全銷售登記制度,保證所銷售食品賬物相符。

篇2:疫苗冷鏈運輸管理制度

一、疫苗的運輸必須用冷藏箱,領取疫苗時必須配置相應的冷藏設備。

二、疫苗在運輸過程中,疫苗發放、運送、接收人員要進行溫度監測記錄。

三、冷鏈設備必須做到專物專用,不得挪作它用。

四、冷鏈設備必須建檔建卡,建立健全領發手續和登記制度,做到賬、物相符。

五、疫苗進、出必須建立專賬,做到賬、苗相符。

六、疫苗要進入冷鏈系統保存,并由專人負責保管,OPV、MV疫苗等在-20℃條件貯存,BCG、HBV、DPT、DT等在2℃-8℃條件下貯存。

七、疫苗保存期間要進行溫度監測,每天上班后和下班前各測量1次疫苗溫度,并如實記錄監測結果;做好停電、停機、故障維修記錄,管理員因故外出不能進行日常監測時要做好交接班。

八、貯存的疫苗要擺放整齊,疫苗與箱壁,疫苗與疫苗間應留有1-2cm的空隙,疫苗要按品名和失效期分類擺放。

九、冷鏈設備要經常進行保養,經常保持電冰箱的清潔,做到無灰塵、無污跡,電冰箱蒸發器結霜溫度超過4小時要及時化霜和除霜,長期停止使用時,應將箱內外擦凈,每周開機2小時。冷藏箱和冷藏背包使用過擦凈水跡,保持箱內干燥和清潔。

十、冷鏈設備出現異常或故障應及時報告,由專業人員進行檢查和修理,非專業技術人員不得隨便拆卸。

檔案管理制度

篇3:疫苗冷鏈運輸管理制度(范本)

導語:溫度是疫苗的運輸和保存中的一個非常重要的因素,下面,qiquha小編整理了疫苗冷鏈管理制度,歡迎大家閱讀!

疫苗冷鏈,是指為保證疫苗從疫苗生產企業到接種單位運轉過程中的質量而裝備的儲存、運輸冷藏設施、設備。由于疫苗對溫度敏感,從疫苗制造的部門到疫苗使用的現場之間的每一個環節,都可能因溫度過高而失效。為了保證計劃免疫所應用的疫苗從生產、貯存、運輸、分發到使用的整個過程有妥善的冷藏設備,使疫苗始終置于規定的保冷狀態之下,保證疫苗的合理效價不受損害,我國與聯合國兒童基金會建立了冷鏈合作項目。目前全國30個省、市、自治區所有的縣(區)已基本完成了冷鏈裝備。冷鏈的配套設備包括貯存疫苗的低溫冷庫、冰徘速凍器、普通冷庫、運送疫苗專用冷藏車、疫苗運輸車、冰箱、冷藏箱、冷藏背包以及計算機和零配件等。

疫苗冷鏈管理制度

一、疫苗實行一個窗口專人管理,供應渠道嚴格執行:省—市—縣—鎮—接種門診(接種點)。健全疫苗領發保管制度,建立疫苗領發臺帳,疫苗的出入賬物相符,登記必須有疫苗的名稱、數量、生產廠名、批號、失效期、進出數量、結余數量、領取人、備注等。

二、根據現行的免疫程序,本轄區的總人口數,出生率,各年齡組人口數及疫苗的損耗系數等制訂疫苗計劃,每年三月前將下一年度的計劃免疫用苗數量報上級疾病預防控制機構。

三、疫苗的運輸、貯存和使用要嚴格按照有關的溫度要求進行。按照疫苗的品種、批號分類整齊碼放,疫苗紙箱(盒)之間、與冰箱冰柜壁之間均應留有冷氣循環通道。分發使用疫苗按照“先短效期、后長效期”和同批疫苗按“先入庫,先出庫”的原則,存放要整齊,包裝標志明顯,疫苗之間留出冷氣循環通道。

四、健全冷鏈設備管理制度,建立冷鏈設備臺帳,記錄各種設備的品名、型號、到貨時間、數量;建立設備運轉與維修記錄簿,記錄發生故障與維修情況。疫苗過期應及時做好報損手續。

五、冷鏈設備做到專人管理,定期保養,建立維修、溫度記錄。冷鏈設備要有專人保養,經常擦拭保潔,每日2次(上午上班后與下午下班前)觀察記錄冰箱冰柜內運轉溫度;保冷背包每次用后及時擦凈晾干備用,冰排用后及時送回冷凍室凍存。

六、冷鏈冰箱和冰柜應安放在干燥、通風、避免陽光直射、遠離熱源的地方,后部要留有空間,底部要墊擱架,電源線路與插座應專線專用。

七、所有計劃免疫冷鏈設備僅專用于貯存疫苗,任何單位和個人不得挪用,存放疫苗的冰箱和冷庫嚴禁存放其他物品、過期疫苗。