一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度建設(shè),是推動(dòng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實(shí)施,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力提升的重要手段。

二、農(nóng)業(yè)部門要推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度的建立和實(shí)施,按照從生產(chǎn)到銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則,逐步建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)登記制度,為建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度創(chuàng)造條件。

三、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案,記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況,加強(qiáng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè),并建立產(chǎn)品合格把關(guān)制度,完善不合格產(chǎn)品的處理措施。對(duì)產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品要建立完善的質(zhì)量追溯制度。

四、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)運(yùn)各環(huán)節(jié)要有追溯記錄,農(nóng)產(chǎn)品銷售者在購(gòu)進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)當(dāng)索要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格證明,并向農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買者出示有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的證明。建立進(jìn)銷臺(tái)賬和索票索證制度,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄可查、產(chǎn)品流向可追蹤、質(zhì)量安全責(zé)任可追蹤的目標(biāo)。

五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門要及時(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,保障農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通全程可追溯

六、逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)

篇2:追溯項(xiàng)目質(zhì)量安全監(jiān)督管理制度

第一條監(jiān)督人員首先要學(xué)習(xí)各種食品質(zhì)量安全法律法規(guī)以及各種制度,用理論來(lái)武裝自己,充分認(rèn)識(shí)質(zhì)量安全的重要性。

第二條監(jiān)督人員要維護(hù)質(zhì)量管控中心的形象,按時(shí)按質(zhì)完成各項(xiàng)監(jiān)督工作。

第三條種植期間要不定期到田間實(shí)地調(diào)查施藥、肥料等使用情況,加工期間要到加工廠調(diào)查衛(wèi)生情況,了解追溯產(chǎn)品流程,并檢查產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,最后將調(diào)查結(jié)果分析后報(bào)告管控中心。

第四條定期開(kāi)展質(zhì)量安全培訓(xùn)工作,讓農(nóng)戶、加工廠、數(shù)據(jù)采集人員以及各部門管理人員提高質(zhì)量安全防范意識(shí),規(guī)范質(zhì)量安全措施。

第五條對(duì)違規(guī)者采取勸說(shuō)教育為主,處罰為輔相結(jié)合的方式進(jìn)行監(jiān)督。監(jiān)督人員態(tài)度要溫和,杜絕粗暴。

第六條發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題后立即報(bào)告質(zhì)量管控中心,征求意見(jiàn)后,按照管控中心的指示進(jìn)行處理,并將處理結(jié)果寫成報(bào)告,提交管控中心。