*員工日常管理制度:

1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時(shí)需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工,應(yīng)事先請(qǐng)假,如有特殊情況,應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。

4、工作時(shí)間不能穿著制服外出購物,不準(zhǔn)吃東西、喝酒,不準(zhǔn)聽收錄機(jī),不準(zhǔn)看電視,不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外,不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。

*員工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進(jìn)入酒店范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時(shí)抽查有關(guān)證件。

3、因使用時(shí)間長(zhǎng)而損壞的,可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

員工守則

一、工作態(tài)度:

1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論,

解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一

班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不

予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的

事。

9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌:

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)

者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其/r

端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺:

1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

五、酒店財(cái)產(chǎn):

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公

安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠

工處理。

6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工衣柜:

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,

故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè)

以上人員在場(chǎng)。

6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。

八、員工通道:

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi)

客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請(qǐng),經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障:

當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:

(1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。

(2)和正在用餐客人談話,表示歉意。

篇2:酒店洗衣房規(guī)章制度

酒店洗衣房規(guī)章制度(二)

一、產(chǎn)品質(zhì)量控制制度

1.洗衣房建立個(gè)人自我檢查、主管抽查、質(zhì)檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質(zhì)量四級(jí)控制制度。

2.不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質(zhì)量研討會(huì)。

3.造成事故之當(dāng)事人,應(yīng)填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案,將酌情給予處理。

4.無法去除之污漬,由最后負(fù)責(zé)處理此衣服的干、濕洗員工向當(dāng)班主管申請(qǐng),并以確認(rèn)后,填寫"致顧客通知單"。

5.洗燙質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn):

①無明顯的可以洗脫、去除之污漬。

②無異味、脫色、串色現(xiàn)象。

③無變形、縮水、脫線少扣現(xiàn)象。

④無熨燙的雙重痕折和不平整現(xiàn)象。

⑤無雜物污漬。

⑥無濕潤和不規(guī)則之熨痕。

二、安全與防火制度

1.注意安全、防火,消除事故隱患,是每個(gè)員工的責(zé)任和義務(wù)。

2.洗衣房及布草制服房主管均是防火責(zé)任人,并建立洗衣房義務(wù)消防隊(duì)。

3.對(duì)于工作無關(guān)的外來人員進(jìn)入工作地段要過問。

4.洗衣工、大燙工在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、高速脫水時(shí)嚴(yán)禁離崗。

5.熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后,即關(guān)該摯。

6.根據(jù)酒店要求定期派員學(xué)習(xí)消防知識(shí)及進(jìn)行消防訓(xùn)練。

7.主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機(jī)關(guān)閉情況,檢查工作場(chǎng)地的門是否鎖好。

8.各員工應(yīng)及時(shí)向洗衣房經(jīng)理匯報(bào)安全防火隱患或事實(shí)經(jīng)過。

9.遇突發(fā)事件,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮。

三、工場(chǎng)衛(wèi)生制度

1.自覺遵守工場(chǎng)衛(wèi)生是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)。

2.必須持有衛(wèi)生防疫部門的健康證。

3.嚴(yán)禁在工場(chǎng)吸煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,亂丟雜物。

4.患有傳染疾病的人員一律不準(zhǔn)上班。

5.要保持個(gè)人衛(wèi)生清潔,工衣天天更換。

6.工作前要清理勞動(dòng)工具。(檢衣臺(tái)、布草車、機(jī)器等)

7.干凈與未洗的衣物、布草不得混放,未洗的布草要放在指定的地方,洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。

8.對(duì)未洗的衣服和布草帶來的雜物,一定要及時(shí)清理,不能隨意將雜物扔在地上。

9.如發(fā)現(xiàn)有害蟲,要及時(shí)報(bào)管家部聯(lián)系消殺處理。

10.所有衣服和布草都要經(jīng)過消毒方可發(fā)出。

11.飯前飯后,工作前要洗手,勤剪指甲。

12.干凈的衣服和布草如不慎掉在地上,一律重洗。

13.每周用消毒水對(duì)布草車進(jìn)行消毒洗刷。

14.勤洗頭,勤洗澡,防止體味。

15.各班組完畢后,搞好衛(wèi)生。

16.各班組定期對(duì)本班地段人搞衛(wèi)生。

17.愛護(hù)公物,愛惜飲水器是每個(gè)員工的職責(zé)。

四、布草房管理制度:

1.布草房員工將房務(wù)、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草,按部門和樓層分點(diǎn)清楚。配合點(diǎn)數(shù)的崗位,大燙組,水洗組及其余各班組人員在工作中適當(dāng)抽出人力。點(diǎn)數(shù)時(shí)將送洗單所填寫的數(shù)量,清點(diǎn)能對(duì)上送單后,再將布草放入布草格內(nèi)。如點(diǎn)數(shù)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)數(shù)字不準(zhǔn)確,要讓對(duì)方重新點(diǎn)一次。經(jīng)雙方確認(rèn)的數(shù)量為準(zhǔn),并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實(shí)數(shù),將大、小床單等所有數(shù)量寫得一清二楚,不得馬虎,并簽上點(diǎn)數(shù)人員的姓名,然后布草發(fā)放根據(jù)次單準(zhǔn)確發(fā)放。

2.點(diǎn)數(shù)時(shí)要注意,把較臟的布草如血跡等及時(shí)取出,交給水洗組進(jìn)行去漬后再入機(jī)洗。如發(fā)現(xiàn)毛巾、餐巾等布草當(dāng)抹布使用的情況,應(yīng)及時(shí)登記送洗的樓層,并要求送洗員工簽名,不管是客人弄臟的也好,都要查明事情真相,如果送洗員工不簽名,本部將弄臟的數(shù)量扣除。

3.發(fā)放布草應(yīng)注意將布草拉入布草房,將每層樓的布草數(shù)先點(diǎn)入布草車內(nèi),以后拉出門口給樓層服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)數(shù)對(duì)單裝入布草袋,數(shù)字要作到準(zhǔn)確無誤。發(fā)放布草時(shí)嚴(yán)禁不屬于本部員工進(jìn)入布草房。

4.每天將前一天的收洗布草,經(jīng)洗燙折疊好后入倉時(shí)要作好記錄,并將布草擺放在貨架上分類,疊放整齊。

5.每天完工前作好當(dāng)天數(shù)字的統(tǒng)計(jì),交給做報(bào)表的員工,作好當(dāng)天收洗報(bào)表。

6.布草房收發(fā)員月底要作好盤存工作,將存?zhèn)}的布草清點(diǎn)后,并將當(dāng)月報(bào)廢數(shù)量交給主管及時(shí)通知房務(wù)部,將報(bào)廢數(shù)量補(bǔ)回,方便運(yùn)作換洗,月底將本月情況寫一份小結(jié)報(bào)經(jīng)理。

①必須提案標(biāo)準(zhǔn)投放洗衣料。

②不準(zhǔn)將私人衣物帶入工場(chǎng)洗燙。

③不準(zhǔn)違反布草制服房工作守則。

④不準(zhǔn)違反安全與防火制度。

⑤不準(zhǔn)違反洗滌質(zhì)量控制制度。

⑥不準(zhǔn)違反工場(chǎng)衛(wèi)生制度。

⑦不準(zhǔn)違反洗燙機(jī)械的操作規(guī)程。

⑧不準(zhǔn)隨意使用其他崗位的設(shè)備。

⑨工場(chǎng)內(nèi)不得掛放私人物件。

⑩機(jī)位前后不得存放與洗燙無關(guān)的雜物。

⑾務(wù)必清除布草車內(nèi)的雜物。

⑿工場(chǎng)內(nèi)用具必須時(shí)時(shí)保持干凈整齊。

⒀損壞公物者按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。

安全生產(chǎn)條例:

水洗班安全工作守則

1.每天上班前必須檢查各洗衣機(jī)、烘干機(jī)是否處于良好狀態(tài),如果發(fā)現(xiàn)故障,應(yīng)馬上知會(huì)主任,以待維修。

2.洗衣機(jī)和烘干機(jī)在沒有完全停止時(shí),嚴(yán)禁出入任何衣物。以防止發(fā)生意外。

3.操作員必須忠于職守,嚴(yán)禁私自離開工作崗位。發(fā)現(xiàn)意外情況立即停機(jī)報(bào)修。

4.嚴(yán)格按照操作規(guī)程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機(jī)器或者衣物損壞的現(xiàn)象發(fā)生。

5.衣物入機(jī)器時(shí)不得超過洗衣機(jī)、烘干機(jī)裝機(jī)容量的四分之三。

6.工作完畢后,立即切斷電源,保持機(jī)身和工作場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。

細(xì)燙、大燙機(jī)安全操作守則

1.細(xì)燙操作在工作時(shí),必須注意自己的人身安全,身體任何部位不得和細(xì)燙機(jī)壓蓋接觸,以免造成不必要的燙傷。

2.啟動(dòng)大燙機(jī)時(shí)必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動(dòng)鎖匙將底板升起。空轉(zhuǎn)3-5分鐘,先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規(guī)程。

3.大燙機(jī)關(guān)機(jī)時(shí),必須先關(guān)蒸汽,空轉(zhuǎn)5-10分鐘,過蠟布二次,降下底部。關(guān)掉壓縮機(jī)空氣,切斷電源。

4.上述第二、第三節(jié)兩項(xiàng),操作必須由領(lǐng)班和指定的專人負(fù)責(zé),其余任何人不得私自啟動(dòng)

大燙機(jī)。

5.大燙、細(xì)燙的工作機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),操作員應(yīng)必須留意機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,如果發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象,必須馬上停機(jī)通知主任,待工程部人員檢修認(rèn)可后再使用。

6.工作完畢后,必須切斷電源,并保持機(jī)器和工作場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔。

布草房安全守則

1.上崗前檢查電源有否松脫。發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)修。非本崗位人員一律不得開啟電動(dòng)衣車。

2.操作電動(dòng)衣車時(shí),要注意頭、手的安全,防止車針扎傷。

3.定期檢查風(fēng)扇、衣車馬達(dá)等設(shè)備,對(duì)所有設(shè)備,要勤清潔,勤保養(yǎng)。

4.杜絕一切火種,離崗前切斷布草房倉庫的總電源。

洗衣部防火責(zé)任條例:

1.嚴(yán)禁在廠房?jī)?nèi)、布草房?jī)?nèi)吸煙,杜絕一切火種。

2.定期檢查電源接頭、插座,要做到防患于未然。

3.洗衣房、布草房?jī)?nèi)必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態(tài)滅火器。

4.各班組下班時(shí),必須到消防檢查登記表上填寫下班。

篇3:酒店足摩中心規(guī)章制度

酒店足摩中心規(guī)章制度

1、上班時(shí)間中午12:30----凌晨00:30,每天中午12:30、19:00準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名(不得遲到、早退),在30分鐘內(nèi)過失10元,超過30分鐘者按買節(jié)鐘處理,以此推算。

2、每天12:30之前整理好儀容儀表,一律穿工作服上班,佩戴好工號(hào)牌,化淡妝上班,領(lǐng)班在第一時(shí)間監(jiān)督,違者或不服從者過失10元。

3、沒有經(jīng)過經(jīng)理同意者,不能私自調(diào)班、換班,違者過失10元。

4、不得拒絕點(diǎn)鐘和排班,身體不舒服者要提前向領(lǐng)班、吧臺(tái)說明原因,在同意下可叫下一位技師,否則過失30元。

5、見到客人要站立問好,面帶微笑,上鐘與客人聊天時(shí)說話要柔和,找些顧客感興趣的話題,如客人有無理要求,要婉轉(zhuǎn)拒絕,若無法處理,第一時(shí)間匯報(bào)領(lǐng)班處理,對(duì)客服務(wù)不得偷工減料,服務(wù)要細(xì)致、耐心,否則過失20元。

6、上鐘時(shí)間每節(jié)以50分鐘,不得提前下鐘,超15分鐘以上者以加鐘計(jì)算,若客人不買加鐘者,技師自己負(fù)責(zé),否則過失30元。

7、服務(wù)完時(shí)向客人介紹本店的服務(wù)項(xiàng)目,是否要加鐘,加鐘者要通知吧臺(tái),若客人馬上要離開服務(wù)包廂時(shí),提醒客人是否拿好自己的隨身物品,引領(lǐng)客人到吧臺(tái)買單,并送客人到門口,客人走后第一時(shí)間內(nèi)收拾好包廂衛(wèi)生,檢查電源方面是否按規(guī)定關(guān)閉,否則過失10元。

8、不得向客人索取小費(fèi),貪小便宜,無故叫客人買鐘等,否則過失50元。

9、每月規(guī)定假期兩天,要請(qǐng)假者必須提前一天向經(jīng)理匯報(bào),由經(jīng)理適當(dāng)安排,不得私自脫崗,特殊情況要經(jīng)同意方可外出,否則過失10----50元,情節(jié)嚴(yán)重者一律開除。

10、休息間規(guī)定在101#,18:00之前可在技師房待鐘,在18:00后不得到包廂休息,在包廂休息起來時(shí)要收拾好自己的衛(wèi)生,否則過失30元。

11、用餐時(shí)間在16:00----18:00,在前二位者要在17:00后去用餐,不得打包到酒店用餐(用餐時(shí)若有點(diǎn)鐘者,接到電話通知后要及時(shí)回來上班),特殊情況特殊安排,否則過失30元。

12、各級(jí)員工不得在公共區(qū)域內(nèi)吸煙,否則過失10元。

13、各級(jí)員工不得在開水房煮東西,否則過失10元。

14、以上規(guī)定望各位員工嚴(yán)格遵守,即日?qǐng)?zhí)行,若有另外規(guī)定,另行通知,不服從者或違反者一律上報(bào)酒店處理。