做好防火工作,是企業(yè)的一項(xiàng)十分重要的工作。防火安全直接關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,信譽(yù)和群眾的生命財(cái)產(chǎn)的安危及社會(huì)的穩(wěn)定。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,高層建筑大量涌現(xiàn)。新材料、新工藝和新技術(shù)層出不窮,企業(yè)發(fā)生的火災(zāi)危險(xiǎn)性比較大,一旦發(fā)生火災(zāi),由于樓層高,作業(yè)人員多,蔓延快、撲救和疏散困難,往往造成慘重的人員傷亡和經(jīng)濟(jì)損失。因此,必須加強(qiáng)企業(yè)的消防管理。堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。

一、建立消防安全管理檔案:

消防安全管理檔案包括防火和滅火兩方面內(nèi)容。

1、防火檔案,是消防管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作,也是一項(xiàng)重要的業(yè)務(wù)建設(shè)。各級(jí)防火責(zé)任人,應(yīng)對(duì)本管轄范圍內(nèi)的重點(diǎn)單位,建立防火檔案,防火檔案有如下作用:

⑴、它是消防重點(diǎn)管理單位的“戶口簿”。記載重點(diǎn)單位的基本情況和有關(guān)消防安全的文獻(xiàn)資料,便于消防監(jiān)督部門熟悉情況,向決策者提供信息。

⑵、是企業(yè)消防安全的歷史記錄,在平時(shí),可以通過它考察企業(yè)對(duì)消防安全工作的重視程度。發(fā)生火災(zāi)時(shí),它可以為追查火災(zāi)原因,分清事故責(zé)任、處理責(zé)任者提供佐證材料,還可以為研究消防技術(shù)提歌功頌德第一手資料。

⑶、可以提高防火責(zé)任人業(yè)務(wù)水平的教材。當(dāng)接觸新單位時(shí),可以先翻閱防火檔案,再到實(shí)地察看使得較快地熟悉情況開展工作。也是調(diào)查研究,提高防火管理水平,有利于熟悉單位的消防工作情況。

⑷、是考核企業(yè)義務(wù)消防隊(duì)員業(yè)務(wù)水平、工作能力的一種憑據(jù)。

2、建立檔案的基本內(nèi)容是:

⑴、培訓(xùn)消防骨干人員,使他們熟悉防火檔案的內(nèi)容,學(xué)會(huì)建檔方法,明確建檔要求。

⑵、建立防火檔案,深入實(shí)際,調(diào)查研究,按照檔案的內(nèi)容和要求逐項(xiàng)填寫,進(jìn)行建檔工作。

⑶、領(lǐng)導(dǎo)檢查驗(yàn)收,檔案建立后,主管部門領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)檔案進(jìn)行檢查驗(yàn)收,以保證檔案的質(zhì)量。

3、消防檔案的內(nèi)容:

⑴、基本情況。如單位名稱、地址、電話、員工總?cè)藬?shù)、建筑總面積、常用消防器材(消火栓、水帶、各類滅火器等)。

⑵、義務(wù)消防組織和人員情況。防火委員會(huì)(領(lǐng)導(dǎo)小組)成員;專(兼)職防火管理人員,義務(wù)基干消防隊(duì)成員等。

⑶、總平面圖。標(biāo)出建筑結(jié)構(gòu)、相互間距等分布狀況,周圍的交通道路,滅火施救方案等(義務(wù)消防隊(duì))。

⑷、電氣設(shè)備和線路情況。包括電源、電壓線路示意圖、變電、配電設(shè)備情況等。

⑸、易燃、易爆物品、危險(xiǎn)品的使用、儲(chǔ)存數(shù)量和性能,包括儲(chǔ)存部位場(chǎng)合,安全措施。

⑹、重點(diǎn)部位情況。部門名稱、人數(shù)、面積、結(jié)構(gòu)、防火負(fù)責(zé)人,易燃、易爆物品、危險(xiǎn)品的使用、儲(chǔ)存情況、防火制度、消防組織、消防水源、消防器材、設(shè)備、措施等。

⑺、重大火險(xiǎn)隱患情況。火險(xiǎn)隱患的情況和整改意見,整改步驟或措施,在復(fù)查時(shí),應(yīng)將整改的進(jìn)展情況、措施記錄在案。

⑻、防火制度及其執(zhí)行情況。

⑼、消防工作獎(jiǎng)懲記錄。

⑽、歷次火災(zāi)登記及其處理情況。

(11)、特殊工種培訓(xùn)復(fù)審等情況。

(12)、防火工作記事。

(13)、開展消防安全活動(dòng)的文件,圖片資料和其他有關(guān)資料。

火警電話:119急救電話:120

二、防止火災(zāi)事故基本安全要求

1、建立消防崗位責(zé)任制,建筑施工單位,必須確定一名負(fù)責(zé)人主管消防工作,配備專(兼)職消防管理人員,建立義務(wù)消防組織,普及消防知識(shí),對(duì)安全疏散、電氣、報(bào)警、滅火等各種設(shè)施,要分片包干,明確職責(zé)、定人管理。

2、在生產(chǎn)作業(yè)危險(xiǎn)場(chǎng)所,動(dòng)火切割、焊接必須領(lǐng)取動(dòng)火證,經(jīng)有關(guān)管理部門批準(zhǔn),在有消防措施,派人監(jiān)護(hù)的情況下,才能操作。

3、生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所工地應(yīng)設(shè)在消防器材平面示意圖,企業(yè)內(nèi)的消防設(shè)施,每個(gè)月要進(jìn)行一次安全檢查。

4、生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所要制定安全疏散計(jì)劃措施,每個(gè)季度(年)要進(jìn)行一次疏散演習(xí)。

5、建立吸煙、用火、用電、值班等為內(nèi)容的消防管理制度,對(duì)生產(chǎn)作業(yè)員工要進(jìn)行有關(guān)消防知識(shí)教育考核。

6、樓梯間、走道上不準(zhǔn)堆放雜物。易燃雜物要及時(shí)清理,不能堆放在施工現(xiàn)場(chǎng)和宿舍附近。消防通道要保持暢通無阻。

7、生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)存放易燃、易爆化學(xué)危險(xiǎn)品,不論多少,必須經(jīng)公司主管部門審批同意后,才可存放,并嚴(yán)格控制儲(chǔ)存量,并要落實(shí)防火措施。

8、電線架設(shè)、電氣設(shè)備的安裝要符合安全技術(shù)規(guī)范的要求,安裝架設(shè)要由持有電工證的電工進(jìn)行操作,嚴(yán)禁無證人員亂拉亂接電線和維修電氣設(shè)備。

9、生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)要按規(guī)范配備消防器材,高層建筑,重點(diǎn)工程必須按《鋼筋混凝土高層建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與施工規(guī)程》JGJ3—91設(shè)立消防供水系統(tǒng),消防供水系統(tǒng)高壓水泵應(yīng)設(shè)專線供電,供水管徑不小于76毫米(mm),每層設(shè)直徑為65毫米(mm)的消防結(jié)口,從第四層起每隔一層,配備一條長度為20米(m)的消防水帶。

三、制定滅火應(yīng)急預(yù)案的方法:

1、調(diào)查研究,組織有關(guān)工程技術(shù)人員參加的小組,按本企業(yè)的實(shí)際情況、工藝特點(diǎn)及火災(zāi)危險(xiǎn)性,進(jìn)行全面的調(diào)查,掌握第一手資料,確定防、消對(duì)策,作為制訂應(yīng)急預(yù)案行動(dòng)的依據(jù)。

2、制訂預(yù)案,在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制訂出要害部位的滅火應(yīng)急方案預(yù)案,內(nèi)容包括報(bào)警的召集訊號(hào)、滅火組織分工,滅火方法與消防器材。疏散物資的地點(diǎn)與方法,防爆防毒措施、安全措施等。

3、群策群力,對(duì)制訂出來的預(yù)案,應(yīng)交有關(guān)部門員工討論,提出修改意見,進(jìn)行演練,不斷補(bǔ)充修改,完善滅火應(yīng)急方案。

四、滅火應(yīng)急預(yù)案的格式:

滅火應(yīng)急預(yù)案示意圖,按其用途可分為以下幾種格式。

1、總平面圖,用以反映本企業(yè)的總體布局,包括其地理位置,內(nèi)部主要建筑、設(shè)備、通道的分布、毗連情況、消防水源、滅火器材分布以及要害部位的所在位置。

2、分區(qū)平面圖,是總平面圖中某一要害的平面圖。用以反映要害部位滅火應(yīng)急方案戰(zhàn)斗行動(dòng)部署情況。主要包括要害部位平面布局,標(biāo)明周圍環(huán)境、消防水源、各種滅火器材數(shù)量的分布,水帶鋪設(shè)路線和物資疏散路線等。

3、立面圖,以正面和側(cè)面投影圖形式,主要反映要害部位的外貌和滅火行動(dòng)部署情況。包括建筑或設(shè)備的立面布局,水帶鋪設(shè)路線等內(nèi)容,立面圖通常在分區(qū)平面圖不能表示的情況下進(jìn)行繪畫。

4、剖面圖,用以反映建筑物內(nèi)部結(jié)構(gòu)或比較復(fù)雜的部位,滅火行動(dòng)部屬的情況,主要包括建筑內(nèi)部的分層情況。

5、圖的組成:

⑴圖廓線要嚴(yán)肅、齊整、一般用黑色描畫,線條內(nèi)細(xì)外粗。

⑵圖例通常設(shè)置圖廓內(nèi)左(右)下方的空白處,所占面積應(yīng)與圖幅的大小相適應(yīng)。

圖例中的符號(hào)要求正確、清楚、排列整齊;且要與圖內(nèi)符號(hào)的大小、形狀、顏色相一致。

⑶制圖應(yīng)按上北下南左西右東的方向繪畫、比例尺總平面圖按1:2000,應(yīng)急方案滅火示意圖與圖幅大小比例相適應(yīng)繪制。

五、滅火應(yīng)急方案示意圖的線型和著色

1、要害部位外輪廓用粗實(shí)線繪出,內(nèi)著紅色。

2、水井、水池等到可供滅火使用的消防水源,其圖例外輪或外輪廓也采用粗實(shí)線繪出,內(nèi)著藍(lán)色,并加注容量,用立方米表示。

3、其他主要建筑、其輪廓采用黑色中實(shí)線繪出,內(nèi)不著色。建筑等級(jí)加注數(shù)字表示建筑層數(shù)。

4、滅火行動(dòng)部署路線用紅色實(shí)線,疏散路線用藍(lán)色實(shí)線表示。

5、道路采用黑色雙細(xì)實(shí)線繪出,其他均可采用黑色線條繪出或按圖標(biāo)志繪畫。

六、滅火應(yīng)急方案演練要求:

為了使應(yīng)急方案在實(shí)踐中得到正確運(yùn)用,企業(yè)應(yīng)安排時(shí)間按應(yīng)仇方案要求進(jìn)行演練。

1、演練要求。實(shí)地演練的次數(shù)應(yīng)根據(jù)企業(yè)的具體情況和生產(chǎn)任務(wù)而定。一般要求每年應(yīng)不少于一次,開展演練的時(shí)間,可根據(jù)季節(jié)變化或節(jié)假日前等情況來確定,通常可安排在冬、夏季到來之前。

2、演練形式:

⑴模擬操場(chǎng)訓(xùn)練,按接警、出動(dòng)、分工配合以及臨時(shí)處理等綜合動(dòng)作演練,檢驗(yàn)是否符合應(yīng)急方案的要求。

⑵模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,即按接警出動(dòng)到現(xiàn)場(chǎng)按照實(shí)距離要求出水、泡沫、二氧化碳、干粉滅火器等、同時(shí)進(jìn)行搶救和疏散物資的訓(xùn)練。

⑶演練的范圍可分整個(gè)單位綜合性演練、或分部分、分段(片)開展演練。

⑷演練注意事項(xiàng)

a、演練前必須做到有計(jì)劃,有步驟,有組織,做到參演人員明確演練任務(wù)、方法和要求。

b、要選擇適當(dāng)時(shí)間,盡量要求要不影響本單位的正常工作和生產(chǎn)秩序。

C、要點(diǎn)火演練的,必須采取完善的安全措施。

七、火災(zāi)撲救的方法

一旦發(fā)生火災(zāi),能否順利成功進(jìn)行撲救,這與火勢(shì)大小,起火時(shí)間,樓層高度,建筑物內(nèi)有無消防設(shè)施等因素有關(guān)。建筑物起火后,燃燒速度快,如不能迅速撲滅,就會(huì)擴(kuò)大成災(zāi)。要防止火勢(shì)擴(kuò)展,避免重大火災(zāi)損失,必須把火災(zāi)撲滅在初期火災(zāi)時(shí)間內(nèi)。

發(fā)生火災(zāi)后,要根據(jù)燃燒物質(zhì)、燃燒特點(diǎn)、火場(chǎng)的具體情況查明火情和火勢(shì)發(fā)展蔓延的途徑。三查(一查火場(chǎng)院是否有人被困、二查燃燒什么物質(zhì)、三查從那里進(jìn)火場(chǎng)最近);三看(看火煙方向、二看建筑結(jié)構(gòu)、三看環(huán)境);九定(定方向、定火勢(shì)、定性質(zhì)、定結(jié)構(gòu)、定通路、定重點(diǎn)、定戰(zhàn)力、定路線),確定滅火策略。正確使用消防器材,進(jìn)行滅火工作。

1、根據(jù)物質(zhì)燃燒原理,滅火的基本方法,就是為了燃燒必須具備的基本條件和燃燒的反應(yīng)過程所采取的一些措施。具體有以下幾種滅火方法:

⑴冷卻滅火法,將滅火劑直接噴灑在燃燒著的物體上,使可燃物質(zhì)的溫度降低到燃點(diǎn)下,從而使燃燒停止。

⑵隔離滅火法,將燃燒物體與附近的可燃物隔離或疏散開,使燃燒停止。

⑶窒息滅火法,采取適當(dāng)措施來阻止空氣流入燃燒區(qū),或者用惰性氣體稀釋空氣中氧的含量,使燃燒物質(zhì)缺乏或斷絕氧氣而熄滅。

⑷抑制滅火法,使滅火劑參與燃燒的鏈鎖反應(yīng),使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失,形成穩(wěn)定分子或低活性的游離基,從而使燃燒反應(yīng)停止。

2、組織力量撲救火災(zāi):

⑴施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的火災(zāi),多數(shù)是由于燒焊作業(yè)或遺留火種引燃竹木而引起的,對(duì)于這類火災(zāi)。可用冷卻滅火法,將水或滅火劑直接噴射在燃燒的物體上,使其溫度降低到燃點(diǎn)以下,達(dá)到滅火目的。

⑵織專職、義務(wù)消防隊(duì)、按消防組織的分工任務(wù),進(jìn)行滅火活動(dòng)。

⑶動(dòng)消防給水系統(tǒng),消防泵等消防滅火設(shè)施。

⑷織專職、義務(wù)消防隊(duì)使用滅火裝置和滅火器滅火。

⑸電,電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)或引燃附近可燃物時(shí),必須首先想辦法切斷電源,盡快關(guān)閉總開關(guān),斷絕電源,并及時(shí)用滅火器材(二氧化碳、干粉)進(jìn)行撲救。

3、救人,積極搶救受火災(zāi)威脅的人員,是滅火工作的首要任務(wù)。當(dāng)有人受到火勢(shì)威脅時(shí),應(yīng)根據(jù)救人任務(wù)的大小,現(xiàn)有的滅火力量,首先組織參戰(zhàn)人員,搶救人命,同時(shí)部署一定力量撲救火災(zāi)。在力量不足的情況下,應(yīng)將主要力量投入救人工作。

火場(chǎng)救人的主要方面

⑴人員高度集中的場(chǎng)所發(fā)生火災(zāi)時(shí),人員受到煙火威脅,

⑵居民住宅和集體宿舍起火,特別是夜間發(fā)生火災(zāi)時(shí),有人受到煙火的威脅,尤其是老人、病人、兒童受到火勢(shì)的威脅;

⑶發(fā)生爆炸、倒塌、毒氣跑漏時(shí),有人受到煙火和毒氣的威脅;

⑷當(dāng)人員失去知覺不能自行脫險(xiǎn)時(shí)。

總之,凡是人們的生命受到了火勢(shì)的威脅,都要積極進(jìn)行搶救。尋找被救人員時(shí),要特別注意下列容易掩蔽的地點(diǎn):

⑴通向出入口的通道,走廊及門窗附近;

⑵晚間尋找的重點(diǎn)是床上、床下和床的附近;

⑶在施工場(chǎng)所、車間等尋找人員時(shí),要注意通向出口的處所及其它容易掩蔽的地方。

⑷對(duì)神志清醒的人員可指定通道或由戰(zhàn)斗員引導(dǎo),讓他們自行離開危險(xiǎn)區(qū);

⑸對(duì)在煙霧中迷失方向的人員要引導(dǎo)他們撤出,必要時(shí)派戰(zhàn)斗員護(hù)送,對(duì)處于驚慌失措或固執(zhí)不走的人員,還要進(jìn)行安定情緒或說服工作;

⑹對(duì)于被火燒、煙熏而失去知覺的人員可不能行走的傷者,要采取背、扛、抬、抱等辦法救出火場(chǎng)院;

⑺在通道被火勢(shì)隔斷或燒毀時(shí),可以利用安全繩、消防梯或其他救助設(shè)備救人。

⑻人員疏散時(shí)間必須控制在3分鐘內(nèi)全面疏散到安全地方。

4、疏散與保護(hù)物資

疏散與保護(hù)物資慢滅火戰(zhàn)斗的一項(xiàng)重要任務(wù),主要是在下列情況進(jìn)行:

⑴重要物資受到火、煙霧等直接威脅而無法保護(hù)時(shí),要進(jìn)行疏散,特別是貴重和不能用水撲救的物資,必須立即搶救和疏散;

⑵易燃、易爆和有毒的物品,以及承受較大壓力的桶、罐等容器或設(shè)備,在火勢(shì)威脅下有發(fā)生燃燒爆炸或析出毒氣等危險(xiǎn)時(shí),要抓緊疏散或加強(qiáng)保護(hù)措施;

⑶當(dāng)物資妨礙戰(zhàn)斗員接近火源而影響滅火行動(dòng)時(shí),要進(jìn)行搬移或疏散;

⑷為了減輕樓板的負(fù)荷,防止倒塌,要組織人員疏散樓板上的物資;

5、防爆

⑴對(duì)于處在受高溫威脅的氣體鋼瓶、石油貯罐、液化氣瓶要加強(qiáng)冷卻;

⑵對(duì)于受熱膨脹的桶裝物品,不要撞擊;

⑶⒋撲滅易燃液體火災(zāi)后,應(yīng)徹底撲滅建筑物以及周圍物品上的殘余火燼;

⑷撲救可燃?xì)怏w或液體漏跑后的火災(zāi),要做好堵漏工作后,方可一舉滅火,在堵漏工作末緒前,除采取冷卻措施,防止火勢(shì)蔓延后可以讓其穩(wěn)定燃燒。

6、防塌,撲救磚木結(jié)構(gòu)建筑的火災(zāi),應(yīng)當(dāng)做好預(yù)防設(shè)備建筑物倒塌的工作,避免造成更大的損失和人員傷亡事故。

磚木結(jié)構(gòu)建筑物的樓梯間,不入墻的木梁,以金屬物拉撐的金字架屋頂?shù)炔课?是最容易被火燒塌的部位。因此撲救火災(zāi)時(shí)應(yīng)首先撲滅這些部位的火勢(shì),且不要在這些部位集中太多人。

7、排煙,火場(chǎng)上煙氣不但妨礙滅火人員的行動(dòng),威脅人員安全,還會(huì)造成火勢(shì)蔓延,因此,在滅火戰(zhàn)斗中要采取排煙的措施。排煙可分別采取自然通風(fēng)、機(jī)械排煙、破拆建筑物結(jié)構(gòu)等方法。

8、警戒,為了保證滅火戰(zhàn)斗有秩序地順利展開,應(yīng)在單位外轉(zhuǎn)圍設(shè)置警戒區(qū)域,派出警衛(wèi)人員維持秩序,無關(guān)人員不能進(jìn)入滅火場(chǎng)內(nèi)。

9、對(duì)于搶救出來的傷員要作妥善的護(hù)理,并組織專車送醫(yī)院搶救。

10、火災(zāi)事故撲滅后,要保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng),由主管部門或消防部門對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、確定起火原因。依法對(duì)事故責(zé)任者進(jìn)行處理。并吸取火災(zāi)事故教訓(xùn),落實(shí)整改措施,改進(jìn)消防工作,通過火災(zāi)事例,教育員工,提高員工防火意識(shí)。

八、各類滅火劑與滅火器材的使用方法:

消防器材、設(shè)備和設(shè)施,是撲救火災(zāi)必需的武器,只有熟悉掌握各種消防器材、設(shè)備和設(shè)施的技術(shù)性能、適用范圍、使用和保養(yǎng)要求,才能做到根椐企業(yè)滅火的需要,正確配備消防器材,才能教育員工正確地使用消防器材,充分發(fā)揮消防器材在滅火戰(zhàn)斗中的作用,及時(shí)撲滅火災(zāi)。

(一)、滅火劑;能夠有效地在燃燒區(qū)破壞燃燒條件,達(dá)到抑制或中止燃燒的物質(zhì),稱作滅火劑,

1、水,是最常用的滅火劑,取用方便,來源豐富,價(jià)值低廉,因此,在火場(chǎng)上獲得廣泛的應(yīng)用。

⑴水能冷卻燃燒物質(zhì),

⑵水能隔絕空氣,使燃燒窒息;

⑶水在機(jī)械作用下具有很大的沖擊力,水流強(qiáng)烈地沖擊火焰,可使火焰中斷而熄滅

⑷水能夠稀釋某些液體,沖淡燃燒區(qū)內(nèi)可燃?xì)怏w的濃度,降低燃燒強(qiáng)度;能夠浸濕末燃燒的物質(zhì),使之難以燃燒。

水不能撲救下列物質(zhì)和設(shè)備的火災(zāi):

⑴堿金屬(如金屬鉀、鈉)發(fā)生的火災(zāi),不能用水撲救;

⑵堿化鹼、氫化鹼金屬,不能用水撲救;

⑶三酸(流酸、硝酸、鹽酸)不宜用強(qiáng)大的水流撲救。

⑷熔化的鐵水、鋼水不能直接用水撲救。

⑸高壓電氣裝置火災(zāi),在沒有良好的接地設(shè)備或沒有切斷電源的情況下,一般是不能用水撲救的。

2、泡沫滅火劑,是撲救可燃液體和易燃液體火災(zāi)有效的滅火劑。能撲救石油、石油產(chǎn)品以脫離其他許多油類火災(zāi)。但不能用于醇類、醚尖、酮類等水溶性液體、氣體火災(zāi)(如丁烷、丁二烷)。通常在半年內(nèi)檢查一次,一年更換藥劑,以免失效。

3、二氧化碳滅火劑,適用于撲救電器設(shè)備、精密儀器、圖書和檔案火災(zāi),以及不大的油類、氣體和一些不能用水撲救的物質(zhì)的火災(zāi)。

二氧化碳不能撲救金屬鉀、鈉、鎂、鋁等金屬和氫化物質(zhì)的火災(zāi),也不易撲滅某些在惰性介質(zhì)中燃燒的物質(zhì)火災(zāi)(如硝酸纖維)和某些物質(zhì)(如棉花)內(nèi)部的陰燃。要定期檢查二氧化碳鋼瓶的存量,如重量減少十分之一,應(yīng)補(bǔ)充灌裝(一般可用秤稱)。不能放在高溫和陽光曬的地方。

4、干粉滅火劑,多用途干粉滅火劑(又稱通用滅火劑或ABC干粉滅火劑,這類干粉多以磷酸銨鹽和硫酸銨為基料)。適宜和于撲救易燃液體、可燃?xì)怏w和電氣火災(zāi),以及某些不宜用水撲救的火災(zāi)。使用干粉滅火時(shí),要注意對(duì)容器或物質(zhì)的冷卻降溫,以免引起復(fù)燃。

干粉滅火器必須掛在通風(fēng)干燥的地方,各連接部件在擰緊,以防干粉受潮結(jié)塊。避免日光曝曬和火烤。每年應(yīng)檢查一次桶內(nèi)粉末是否結(jié)塊,二氧化碳是否充足,用完后應(yīng)重新灌裝和充氣。正常情況下這類滅火器可保存2—4年。

篇2:酒店餐飲部火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部火災(zāi)事故專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)制定嚴(yán)格的用火、電、煤氣及設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機(jī)及管罩等易出現(xiàn)火情的設(shè)備。

3)嚴(yán)密監(jiān)視各種報(bào)警設(shè)施的報(bào)警信息,配合相關(guān)部門做好報(bào)警設(shè)施的維護(hù)工作。

4)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識(shí)及應(yīng)對(duì)緊急事態(tài)的方法,新人上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

5)在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標(biāo)識(shí),預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

6)由專人負(fù)責(zé)滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會(huì)使用相關(guān)的器材設(shè)備。

7)建立健全各級(jí)檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時(shí)配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關(guān)檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責(zé)任人會(huì)議,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級(jí)

Ⅰ級(jí),即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時(shí)。由響應(yīng)的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門負(fù)責(zé)指揮救援。

Ⅱ級(jí),即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對(duì)有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級(jí),一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)人絕對(duì)有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)事故級(jí)別將響應(yīng)分為Ⅱ級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),對(duì)應(yīng)Ⅲ級(jí)事故,啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng),必要時(shí)擴(kuò)大響應(yīng),啟動(dòng)Ⅰ級(jí)響應(yīng)。

3、火災(zāi)的應(yīng)急處置

1)若事故發(fā)生在本部門,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報(bào)告餐飲部經(jīng)理并撥打24值守電話與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時(shí)撥打119報(bào)警。

2)報(bào)告時(shí)應(yīng)說明火災(zāi)的地點(diǎn)、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢(shì)、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報(bào)告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時(shí)堅(jiān)守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務(wù)。

4)在救援隊(duì)伍未到達(dá)前,現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動(dòng)時(shí)應(yīng)采取個(gè)人防護(hù)措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

5)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),確定火情后根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況確定響應(yīng)級(jí)別并采取相應(yīng)的滅火措施及報(bào)告決定。

6)本部門員工在部門負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉(zhuǎn)移。

7)接到通知后本部門內(nèi)的兼職救援組成員應(yīng)立即趕往事故現(xiàn)場(chǎng),在應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,配合相關(guān)部門做好應(yīng)急救援工作。

8)應(yīng)急救援指揮部下達(dá)停止?fàn)I業(yè)命令時(shí),餐飲部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組進(jìn)行人員的疏散及酒店財(cái)產(chǎn)的轉(zhuǎn)移。當(dāng)接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

9)當(dāng)指揮部啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。

10)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序?yàn)榫热恕⒕然稹⒕任铩?/p>

篇3:酒店客房部火災(zāi)事故應(yīng)急處置預(yù)案

酒店客房部對(duì)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置預(yù)案

1、客房部對(duì)火災(zāi)事故的預(yù)防和監(jiān)控

(1)實(shí)行三級(jí)負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級(jí)委任防火責(zé)任人,對(duì)在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故,實(shí)行"誰主管誰負(fù)責(zé)"的原則;

(2)客房應(yīng)設(shè)置《請(qǐng)勿臥床吸煙》標(biāo)志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》,應(yīng)提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識(shí);

(3)未經(jīng)過酒店消防中心批準(zhǔn),各崗人員不得在酒店范圍內(nèi)動(dòng)火作業(yè),也不得允許本部管理的外來人員動(dòng)火,對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)的可燃垃圾要及時(shí)妥善清理,不得積存;

(4)客房內(nèi)不準(zhǔn)使用各類明火爐以及大功率的電氣設(shè)備,卻因需要應(yīng)經(jīng)酒店消防中心同意后方可使用,并做好登記;

(5)客人退房后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查房間內(nèi)有無遺留火種、危險(xiǎn)物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時(shí),要及時(shí)熄滅末滅的煙頭。

(6)嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查是否有煙火隱患,如有煙火隱患及時(shí)處理。專人專職做好客房部管轄區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備、標(biāo)識(shí)和

場(chǎng)所包括客房煙感裝置、自動(dòng)噴淋滅火裝置、消防裝置、報(bào)警裝置、防火標(biāo)志、防火通道的巡查和監(jiān)控,并做好記錄;

(7)不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前,要確保周圍沒有明火,條件適宜時(shí)才可使用;

(8)樓層服務(wù)員由責(zé)任阻攔和提示任何人不得進(jìn)入"禁帶火種區(qū)"吸煙,嚴(yán)禁在休息室內(nèi)用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物;

(9)嚴(yán)禁住宿客人使用自備的電熱器具;

(10)包租客房、公寓、寫字間的長住戶,調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向飯店聲明并履行變更登記手續(xù),不得私自留宿;使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許,并由飯店指定電工安裝;

(11)客房區(qū)應(yīng)適當(dāng)配置消防逃生器具。客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標(biāo)志,備有應(yīng)急照明燈,安全疏散通道不得堆放雜物;(12)通向樓外的安全門既要確保緊急疏散,又要防止無關(guān)人員隨意進(jìn)入,可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行樓層封堵,檢修孔嚴(yán)禁放置雜物。

2、響應(yīng)分級(jí)

根據(jù)火情的大小分為Ⅱ級(jí)響應(yīng):

Ⅰ級(jí)響應(yīng):當(dāng)遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發(fā)展蔓延危險(xiǎn)的火災(zāi),并且已經(jīng)或可能造成人員的傷亡和財(cái)產(chǎn)安全,應(yīng)由酒店應(yīng)急指揮小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置;

Ⅱ級(jí)響應(yīng):根據(jù)實(shí)際情況,有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災(zāi),應(yīng)由部門領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。

3、火災(zāi)應(yīng)急處置程序

3.1.火情報(bào)警

◆建筑物內(nèi)火災(zāi)探測(cè)器(如煙感、溫感)自動(dòng)向消防監(jiān)控中心報(bào)火警;

◆酒店內(nèi)所有的職工一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)(一人無法撲滅的火災(zāi))必須進(jìn)行報(bào)警,及時(shí)通過手動(dòng)報(bào)警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監(jiān)控中心報(bào)火警,同時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理,內(nèi)線電話報(bào)警,報(bào)警電話××。說明火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)種類、火勢(shì)狀況、報(bào)警人員姓名、崗位及部門。

◆如發(fā)現(xiàn)火情時(shí)火勢(shì)已較大,出現(xiàn)蔓延趨勢(shì)必須迅速報(bào)告飯店應(yīng)急總指揮,經(jīng)總指揮同意后才能撥打119報(bào)警電話。

◆火災(zāi)事故應(yīng)急聯(lián)絡(luò)電話(見附件)

3.2.火情先期處置

(1)如果一人在場(chǎng),火勢(shì)很小,并有絕對(duì)的把握一下把火撲滅,就先滅火,然后再用電話通知消防中心發(fā)生火災(zāi)的地點(diǎn)、火災(zāi)撲滅的情況。

(2)如果一人在場(chǎng),無絕對(duì)的把握一下把火撲滅,一定要先報(bào)警,然后再滅火。

(3)如果火勢(shì)不大,火場(chǎng)有兩人以上在場(chǎng),由一人去報(bào)警,其余的人先進(jìn)行滅火。

(4)如果說是較大,在場(chǎng)的人員力量不夠,應(yīng)當(dāng)先把發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的門窗關(guān)上,防止火勢(shì)蔓延,然后報(bào)警并同時(shí)通知部門經(jīng)理,同時(shí)準(zhǔn)備好消防器材等候后援人員到達(dá)后再進(jìn)行滅火。

(5)經(jīng)理到達(dá)發(fā)生火警的樓層后,如火苗處在初起階段時(shí),根據(jù)實(shí)際情況成立客房部滅火臨時(shí)指揮小組,指揮小組設(shè)在著火的樓層。部門經(jīng)理為臨時(shí)總指揮負(fù)責(zé)調(diào)集體人力、器材,組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)滅火;

(6)在酒店消防中心確認(rèn)火情的基礎(chǔ)上,全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情,其中由電器或線路引發(fā)的火災(zāi)應(yīng)及時(shí)通知酒店工程部并配合滅火;

(7)客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾,用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時(shí)組織引導(dǎo)疏散局部客人,檢查清理樓道和安全門,確保樓道通暢,便于疏散客人;隨時(shí)解答客人的詢問,讓客人保持冷靜,不要驚慌。檢查尋找火源,如有被困人員,應(yīng)首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員,如允許可及時(shí)取走重要的文件資料。

(8)當(dāng)火情由酒店自己組織力量,可以撲救時(shí),不驚動(dòng)消防機(jī)關(guān)。但事后必須報(bào)消防機(jī)關(guān)備案。

3.3.火情失控時(shí)處置措施

(1)當(dāng)火情進(jìn)一步擴(kuò)大,以蔓延至其它樓層,本部門已無力控制火情時(shí),部門經(jīng)理應(yīng)組織本部門人員在全力保護(hù)好賓客及自身的前提下,聽從酒店應(yīng)急總指揮的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)度,積極配合救援人員及其它相關(guān)部門,做好火災(zāi)應(yīng)急疏散工作。

(2)當(dāng)樓層服務(wù)人員獲悉酒店消防中心逐層下達(dá)的疏散命令后,必須立即發(fā)出疏散信號(hào),按照正確的疏散順序,順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層,在疏散組長統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)下,組織疏散客人,并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等;

(3)客房服務(wù)員負(fù)責(zé)檢查疏散情況,檢查內(nèi)容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動(dòng)不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關(guān)閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務(wù)員應(yīng)迅速檢查房內(nèi)有無客人,檢查完畢將門關(guān)好,在房門上做出"已檢查"標(biāo)志,并做好記錄。不要遺漏。

(4)疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險(xiǎn)品;

(5)人員撤離疏散到安全地帶后,要集中客人,客房部派員配合前廳部、保安部進(jìn)行登記,核實(shí)人數(shù)。當(dāng)檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實(shí)沒有賓客后,客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。

(6)如是客房火災(zāi),滅火后派人留守警戒。

(7)如火災(zāi)不是發(fā)生在客房部區(qū)域內(nèi),當(dāng)班的經(jīng)理和服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)待命,迅速檢查所有的通道是否暢通,并服從指揮,隨時(shí)準(zhǔn)備通知客人疏散。

3.4.善后處理

(1)全面疏散后,客房部要清點(diǎn)自己的人員,檢查是否全部撤出危險(xiǎn)區(qū)域;

(2)配合前廳服務(wù)人員做好賓客臨時(shí)生活的安置工作

(3)在酒店應(yīng)急辦公室安排下做好現(xiàn)場(chǎng)的清理工作,必要時(shí)要配合公安機(jī)關(guān)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),達(dá)到取證要求。

(4)本部門應(yīng)認(rèn)真總結(jié)本次火災(zāi)事故發(fā)生和處理的全面情況,并作出書面報(bào)告,內(nèi)容包括事故經(jīng)過及處理、事故教訓(xùn)及今后防范措施等。

(附火災(zāi)流程圖)火災(zāi)應(yīng)急流程圖