1、炸藥運送時必須用專用礦車,且加蓋上鎖,并由專職押送人員押送,導爆索與雷管應人工分裝分運,嚴禁混在一起運輸和存放。

2、炸藥、導爆索及雷管在運送及使用過程中,必須妥善保管,嚴禁丟失。

3、兩條工藝巷配備一個火藥箱,且必須保證完好無損,火藥箱內最多儲存300Kg炸藥,火藥箱應放置在警戒以外的安全地點,并加鎖。

4、炸藥及導爆索在使用過程中,嚴禁亂扔亂放。

5、炸藥運輸路線:地面火藥庫——副井——+1170車場——綜放試驗工作面回風繞道——綜放回順——工藝聯絡巷——上工藝巷

6、在兩條工藝巷打眼放炮作業時,必須配備專職瓦檢員,并經常檢測兩巷的瓦斯情況,當瓦斯濃度超過1%或風量不足時,必須停止作業,撤出人員。

7、工藝巷必須加強瓦斯管理,保證通風正常,并設置瓦斯斷電裝置及鉆機綜合保護裝置,杜絕電器失爆。

篇2:酒吧原料采購貯存驗收程序標準

酒吧原料采購、貯存、驗收的程序與標準

1、酒吧原料的范圍

(1)鮮貨類:指不能長期保存的各類原料,如新鮮水果、乳制品、雞蛋、新鮮啤酒等。這些原料應特別注意保質期,最好當天采購當天消耗或者在短暫的有效期內使用。

(2)干貨類:指可以長期保存的各類原料,如酒、鹽、糖、調味品等。這些大多是箱裝、瓶裝、袋裝、罐裝類的原料,可以在常溫下久藏而不變質,在不影響資金周轉的情況下,可以較大量進貨。

2、采購的目標與任務

(1)根據酒吧的需要尋找到合格的商品

(2)得到最好的價格

(3)得到最好的品質

(4)找到最佳的供應商

(5)在最適當的時間進貨

3、酒吧原料的采購程序

確定采購人員,酒吧采購人員應符合以下條件:

(1)了解酒水及輔助食品制作的要領和吧臺、廚房業務

(2)熟悉原料的采購渠道

(3)了解采購市場、餐飲市場的行情及價格趨勢

(4)了解進價與售價的核算方法

(5)要經過市場采購技術培訓

(6)熟悉原料的規格及品質

倉管填寫請購單

(1)酒吧倉管人員根據庫存品存貨情況填寫請購單,經核準后交采購人員。

(2)請購單一式兩份。第一份送采購人員,采購人員須采購之前請管理人員批準,并在請購單上簽名。

(3)第二份酒水倉管人員留存。

采購填寫訂購單

(1)采購時,采購人員須填寫訂購單。訂購單一式四份,第一份送飲料供應單位;第二份送酒水管理員,證明已經訂貨;第三份送驗收員,以便核對發來的訂購單和品牌;第四份則由采購人員保留。

(2)并非所有酒吧都采用這樣具體的采購手續,但每個酒吧都應保存書面進貨記錄,最好是用訂購單保存書面記錄,以便于到貨核對。書面記錄可避免在訂貨品牌、數量、報價和交貨日期等方面出現誤差。

采購活動控制

(1)采購人員根據請購單所列的各類品種、規格、數量進行購買。

(2)采購人員落實采購計劃后,須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管人員。

(3)驗收手續按收貨細則辦理,收貨人員應及時將驗收情況通知采購人員,以便出現問題及時處理,保證供應。

(4)確定采購范圍。

酒吧采購工作的范圍應包括:

各類設備、

酒吧日常用品、耗用品、各類進口國產酒類、各類水果、酒吧供應的小食品及半成品原料、各種調味品、雜項類

選定采購項目

不同類型的酒吧有著不同類型的酒單,酒單的內容直接與飲料的供應和采購有關。酒吧原料采購項目一般包括以下幾大類:

(1)酒水類:餐前開胃酒類、雞尾酒類、白蘭地、威士忌、琴酒、朗姆酒、伏特加酒、啤酒、葡萄酒、清涼飲料、咖啡、茶等。

(2)小吃類:酒吧小吃常見有餅干類、堅果類、蜜餞類、肉干類、干魚片、干魷魚絲及一些油炸小吃和三明治等快餐食品。

(3)水果拼盤類:酒吧水果拼盤類包括水果拼盤、瓜果品、瓜醬等。

酒吧采購方法

(1)合約采購:與供應商簽訂采購合同或協議的方式,可爭取到低于市場行情的優惠價,適用于長期供應商。

(2)直接采購:在市場以現金交易的方式,可降低庫存量,減少資金壓力,適用于中、小型酒吧。

(3)報價采購:將每日需要的新鮮原料和每周需要的雜貨用量,填單交由供應商報價,擇優確定。

(4)產地采購:對于一些需嚴格保證品質和大量消耗的紅葡萄酒、啤酒等,可直接從產地進貨。

采購注意事項

(1)保持

酒吧經營所需的各種酒水及配料的適當存貨。

(2)保證各項飲品的品質符合要求。

(3)保證按合理價格進貨。

篇3:梁板貯存安全交底

1.預制完成的T梁和箱梁未能架設時,應吊運到貯梁區集中存放,等待使用。

2.貯梁區存放梁板應分類按順序存放,在每片梁存放前應檢查臺座的情況,貯梁區兩端臺座及其基礎必須完好無損,有明顯下沉或較大裂縫的臺座禁止存放梁板。

3.梁板存放在貯梁區域時必須有穩定措施,保持水平狀態,禁止發生傾斜或高低不平現象。

4.梁板在存放時必須保證兩端受力,禁止中部受力。

5.當存放兩層以上梁板時,在上層梁放置時應合理制做臨時支座,并在T梁兩側翼板增設支撐,保持梁板存放狀態處于水平姿態。

6.梁板吊裝存放時要輕拿慢放,防止受到沖擊。

7.存放梁板的層數一般不超過三層,在夏季雷雨季節不能超過兩,防止梁板因受外力發生傾翻事故。

8.貯梁區梁板下禁止人員通過、休息或乘涼。

9.貯梁區存梁板時,必須每天進行巡查,次數不少于兩次,主要檢查梁板放置的狀態和基礎支座的變化情況。

10.從貯梁區吊取梁板時,必須先用鋼繩捆綁固定好,龍門吊輕輕持力,但不能吊起,然后拆除梁板的臨時支撐桿件,檢查吊起梁板與其他部分有無連接,確認無誤后方可吊起梁板。

11.梁板吊起高度不宜過高,一般吊起0.7米為最佳。

12.梁板移出存放位置時,先檢查移動線路及接梁車上有無障礙,確認無誤后方可進行移出作業。

13.梁板在吊移前還應清除頂面上堆放的物品、工具,防止吊移過程中發生落物傷定事故。