餐飲服務(wù)英語口語培訓(xùn)
餐飲服務(wù)英語一
一.講課內(nèi)容:餐廳服務(wù)基本用語
二.講課目的:通過學(xué)習(xí)掌握餐飲服務(wù)的基本用語
三.授課對象:主要針對餐飲部員工
四.講課資源需求:白板.白板筆.白板擦.桌椅
五.講課方式:面授
六.講課內(nèi)容:
F&B基本服務(wù)用語
UnitOneReservingatable訂座
1.Thisis“TheLichangSeafoodRestaurant”.Goodmorning.MayIhelpyou?
早上好,黎昌海鮮大酒樓,有什么可以幫您的.
2.Howmanypersons,please.
您幾位呢?
3.I’msorrywearebookedoutforthisevening.
非常抱歉,我們的餐位今天晚上都已經(jīng)定出去了.
4.Whenaretherestauranthours?
餐廳的營業(yè)時(shí)間是怎樣的?
5.Ipreferatablebythewindow.MywifelovesthenightviewofBeijing.
我喜歡靠窗邊的位置,我妻子喜歡看北京的夜景.
6.Thankyouforcalling,sir.Welookforwardtoyourvisit.
謝謝您的來電,,先生,我們期望您的到來.
UnitTwoReceivingaguest引座
1.Haveyougotareservation?
您有預(yù)定嗎?
2.Oh,yes,Mr.Smith.We’vebeene*pectingyou.Wouldyoupleasecomewithme?
哦,好的史密斯先生,我們一直等候著您的到來,請跟我來.
3.Ihaven’tgotareservation.CanIgetaseatanyway?
我之前沒有預(yù)定,還有座嗎?
Sorry,sir,allthetablesaretaken.Wouldyoumindwaitinguntiloneisfree?
不好意思先生,我們已經(jīng)客滿了,您介意等一會(huì)兒嗎?
4.I’msorrytohavekeptyouwaiting,sirandmadam.Nowwehaveatableforyou.Wouldyoustepthisway,please?
不好意思,讓您久等了先生/女士,現(xiàn)在有空位置了,請這邊走.
UnitThreeTakingorders點(diǎn)菜
1.Todaywehavechickennoodle.
今天有雞肉面。
2.Howdoyoulikeyourroastbeef,rare,mediumorwelldone?
你們要的烤牛肉是半熟的,適中的,還是熟透的
3.Ok,hereisthemenu.Pleasetakeyourtime.
好的,這是菜單,您慢慢看
4.Areyoureadytoorder,gentleman?
您現(xiàn)在準(zhǔn)備點(diǎn)菜嗎,先生?
5.IlikeChinesefood..Wouldyourecommendsomethingforme?
我喜歡中國菜,你幫我們介紹介紹.
6.Whichisthequickestdishyoucanmake?有什么清淡一點(diǎn)的菜式?
UnitFourRecommendthedishes推薦菜式
1.Wearestilllookingatthemenu.Maybeyoucouldrecommendsomething?
我們還在看菜單,要不,你幫我們介紹幾個(gè)菜?
3.Wehavefreshfish’soffalfrommarket,wouldyouliketohaveatry?
我們今天的魚剛從市場上買回來,您可以試一下.
4.WehaveSichuandishandGuangDongdish.Whichwouldyouprefer?
我們有川菜和廣東菜,您看喜歡哪一種呢?
5.ItisDuanwuFestivaltoday,wouldyoulikesomeZongzi?
今天是端午節(jié),您來點(diǎn)粽子試試看
6.It’scheapanddelicious,wouldyoulikesome?
這既便宜又好吃,要不要來一點(diǎn)?
7.“Whitesnowhidesthedragon”isveryfamoushere,wouldyoulikesome?
白雪藏龍是我們的招牌菜,您要不要試試
8.WhatspecialfooddoyouhaveforLanternFestival.
你們燈會(huì)的時(shí)候有什么特色的菜肴?
UnitFiveBarService酒吧服務(wù)
1.TodayI’lltrysomeChinesewine,especiallythosemadeinHebei,whatcanyousuggest?
今天我想試試中國的紅酒,尤其是產(chǎn)自河北的,你們有什么建議呢?
2.TheGreatWallBrandDryRedWineisinfashionnow.Itisbrewedin*uanhua,Hebei.
現(xiàn)在長城白蘭地干紅很流行,它是產(chǎn)自河北宣化的.
3.Doyoucaresomethingalittlestronger?Ifyouprefersomethingmilder,thereisricewinehere.
您要不要來點(diǎn)烈性酒呢?要是喜歡酒精度低的話,我們這兒還有米酒.
4.HengShuiLaobaiganisoneofthemostfamousliquorsinHebeiprovinceandnevergoestothehead.
衡水老白干是河北省最有名的白酒,而且喝了不上頭.
5.CanIbringthewineandliquorbymyself?
我可以自帶酒水嗎?
6.HowaboutMaotailiquor,afamousliquorinGuizhou?
要不茅臺(tái)酒怎么樣,它是貴州很有名的白酒
篇2:餐飲服務(wù)業(yè)英語培訓(xùn)
餐飲服務(wù)英語
1.Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam).
早上(下午、晚上)好,先生(夫人)。
2.Howdoyoudo?Gladtomeetyou.
您好!(初次見面)很高興見到您。
3.Howareyou?Fine,Thanks.Andyou?
您好嗎很好,謝謝。您好嗎
4.Welcometoourhotel(restaurant,shop).
歡迎到我們賓館(餐廳、商店)來。
5.Wishyouamostpleasantstayinourhotel.
愿您在我們賓館過得愉快。
6.Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.
希望您在我們賓館過得愉快。(客人剛?cè)氲陼r(shí))希望您在我們賓館過得愉快。(客人在飯店逗留期間)
Ihopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.
希望您在我們賓館過得愉快。(客人離店時(shí))
7.Haveagoodtime!
祝您過得愉快!
電話用語:
8.**Hotel,frontdesk.CanIhelpyou?
**飯店,前廳。您找誰
9.Sorry,I’vedialedthewrongnumber.
對不起,我撥錯(cuò)號了。
10.MayIspeaktoyourfrontofficemanager?
能和你們前臺(tái)經(jīng)理說話嗎
11.Sorry,heisnotinatthemoment.
對不起,他現(xiàn)在不在。
12.Wouldyouliketoleaveamessage?
您要留口信嗎
13.Pardon.Ibegyourpardon.
對不起,請?jiān)僬f一遍,好嗎對不起,請?jiān)僬f一遍,好嗎
祝賀語:
14.Congratulations!
祝賀您!
15.Happybirthday!
生日快樂!
16.HappyNewYear!
新年快樂!
17.MerryChristmas!
圣誕快樂!
18.Haveaniceholiday!
假日快樂!
19.Wishyoueverysuccess!
祝您成功!
答謝和答應(yīng)語:
20.Thankyou(verymuch).
謝謝您(非常感謝)。
21.Thankyouforyouradvice(information,help)
感謝您的忠告(信息、幫助)。
22.It’sverykindofyou.
謝謝,您真客氣。
23.Youarewelcome.Notatall.Don’tmentionit.
不用謝。不用謝。不用謝。
24.It’smypleasure.(Withpleasure.)(Mypleasure.)
非常高興為您服務(wù)。
25.Iamatyourservice.
樂意為您效勞。
26.Thankyouforstayinginourhotel.
感謝您在我們酒店下榻。
27.I’msorry.I’msorry.It’smyfault.
很抱歉。很抱歉。那是我的過錯(cuò)。
28.Sorrytohavekeptyouwaiting.
對不起,讓您久等了。
29.Sorrytointerruptyou.
對不起,打擾您了。
30.I’msorryaboutthis.Iapologizeforthis.
對此表示抱歉。我為此道歉。
31.That’sallright.Let’sforgetit.
沒關(guān)系。算了吧。
征詢語:
32.MayIhelpyou?WhatcanIdoforyou?IsthereanythingIcandoforyou?
我能幫您什么嗎我能為您干點(diǎn)什么有什么能為您效勞的嗎
33.Yes,please.Justamoment,please.
好的。請稍等一下。
34.MayIuseyourphone?
我能借用您的電話嗎
35.Certainly.Yes,ofcourse.
當(dāng)然可以。當(dāng)然可以。
指路用語:
36.Goupstairs/downstairs.
上樓/下樓。
37.It’sonthesecond(third)floor.
在二(三)樓。
38.Whereisthewashroom(restroom,elevator)?
請問盥洗室(休息室、電梯)在哪兒
39.Thisway,please.
請這邊走
40.Turnleft/right.
往左轉(zhuǎn)/右轉(zhuǎn)。
41.It’sinthelobbynearthemainentrance.
在大廳靠近大門。
42.It’sinthebasementattheendofthecorridor.
在地下室走廊盡頭。
提醒用語:
43.Mind(Watch)yourstep.
請走好。
44.Pleasebecareful.
請當(dāng)心。
45.Pleasedon’tleaveanythingbehind.
請別遺忘您的東西。
46.Don’tworry.
別擔(dān)心。
47.Takeiteasy.
放心好了。
48.Pleasedon’tsmokehere.
請不要在這邊抽煙。
告別語:
49.Goodbye.Seeyoulate.
再見。待會(huì)見。
50.Goodnight.
晚安。
51.Seeyoutomorrow.
明天見。
52.Goodbyeandthankyouforcoming.
再見,謝謝您的光臨。
53.Goodbyeandhopetoseeyouagain.
再見,希望再見到您。
54.Haveanicetrip!
一路平安!
55.Wishyouapleasantjourney!Goodluck!
祝您旅途愉快!祝您好運(yùn)!
其它:
1.Haveyouareservation?
您有預(yù)定嗎
2.MayIknowyournameandroomnumber?
您能告訴我您的名字與房間號嗎
3.Hereisyourroomkey.
給您房間鑰匙。
4.Pleasepayatthecashier’sdeskoverthere.
請去那邊帳臺(tái)付款。
5.Aretheseyourbaggage?
這些是您的行李嗎
6.MayItakethemforyou?
我來幫您拿好嗎
7.Whatkindofroomswouldyoulike?
您需要什么樣的房間
8.Hereisabrochureofourhotelandtariff.
這是介紹我們飯店的小冊子和價(jià)目表。
9.Sitdown,please.Hereisthemenu.
請坐,給您菜單,先生。
10.MayItakeyourorder,sir?
您要點(diǎn)菜嗎
11.Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?
您要喝咖啡還是茶
12.Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?
您用餐時(shí)要喝點(diǎn)酒嗎
13.Servicehoursare:
(餐廳)供應(yīng)時(shí)間是:
7:00a.m.to9:00a.m.forbreakfast.11:30a.m.to1:30p.m.forlunch.6:30p.m.to8:30p.m.fordinner.
早餐7點(diǎn)到9點(diǎn)。午餐11點(diǎn)半到1點(diǎn)半。晚餐6點(diǎn)半到8點(diǎn)半。
14.Hereisthebill.Pleasesignit.
15.這是您的帳單,請簽字。
征求意見用語:
1.HowdoyoulikeChinesefood?
您喜歡中國菜嗎
2.Whatdoyouthinkofourservice?
您對我們的服務(wù)有什么意見
3.Thankyouforyourcomments(compliment,suggestions).
謝謝您給我們提的意見(贊揚(yáng)、建議)。
4.I’mafraidit’sagainstthehotel’sregulations.
這是違反飯店規(guī)章制度的。
5.Inourhotelwedon’taccepttips.
我們飯店是不收小費(fèi)的。
6.It’sourpleasuretoserveourguestswell.
我們?yōu)槟転榭腿朔?wù)好而感到高興。
7.Thankyouallthesame.
然而,還是要謝謝您。
8.I’mafraidyou’llhavetopayforthedamage.
您必須賠償。
9.Thankyoufortellingusaboutit.
謝謝您告訴我們
10.I’lllookintothematerrightaway.
我馬上去處理這件事情。
11.Iassureyouitwonthappenagain.
我保證此類事情不會(huì)再發(fā)生。
12.Pleasedon’tworry,sir(madam).
先生(夫人),請不必?fù)?dān)心。
13.I’llsendsomeoneuptoyourroomrightaway.
我馬上派人到你的房間去。
14.Ican’tguaranteeanything,butI’lltrymybest.
我不能保證,但我會(huì)盡力而為。
15.Youmaypayincashorwithcreditcard.
您可以付現(xiàn)金也可以用信用卡。
常用的單詞
Wardrobe衣櫥Shoesshine鞋油
ClothBrush衣刷Adjusthandler調(diào)節(jié)器
Stirrer攪拌棒Ventilator通風(fēng)口
Keyinsert鑰匙縫Outlet電源插座
Closet壁櫥Transformer變壓器
Switch開關(guān)Adaptor插座
Ceiling天花板Icebucket冰桶
Iceholder冰夾Messagepad留言本
Sewingkit針線包Stool凳子
Blind百葉窗Lampshade燈罩
Wastebin垃圾桶Scissors剪刀
Balcony陽臺(tái)Slipper拖鞋
Shoeshorn鞋拔Hanger衣架
Pajama睡衣Hairdrier吹風(fēng)機(jī)
Scent,Perfume香水Shaver,Razor剃須刀,剃刀
CottonSwob棉花棒Bathfoam沐浴液
Facialtissue面巾紙Napkin餐巾紙
Scale秤Blade刀片
Detergent洗衣粉Lotion潤膚露
Faush水箱Plug橡皮塞
Spray噴頭Faucettap水龍頭
Showercap浴帽Sponger海綿
Basin面盆Nailcut指甲鉗
Nailtrimmer銼刀Bulb燈泡
Toothbrush牙刷Toothpaste牙膏
Sanitary衛(wèi)生袋Retractableclothline晾衣線
Fragile易碎品Ironpress熨燙
Catholic天主教(徐匯)Mosque清真寺
Badminton羽毛球Acrobatics雜技
Tunnel隧道Gym,Healthclub,FitnessCentre健身房
Flypass立交橋Smalldumpling小籠包
Sewer下水道Towelrail毛巾架
Floortowel腳巾Bodytowel浴巾
Soapdish皂缸Bathmat墊巾
Bathtub浴缸Choke堵住
Monitor監(jiān)控器Distilledwater蒸餾水
Mineralwater礦泉水Tariff價(jià)目表
Christianchurch基督教堂(衡山路)Cathedral教堂(大教堂)
Correctionfluid修正液Gymnastics體操
EDP電子數(shù)據(jù)處理EDP=ElectronicDataProcessing
Freeway,e*pressway,fastway高速公路Toiletbowl馬桶
Firedrill消防Escalator自動(dòng)扶梯
Revolvingdoor旋轉(zhuǎn)門Elevator電梯
Porch雨蓬Marblefloor大理石
Smokedetector煙霧報(bào)警器Leaking漏水
Powerfailure停電Drugstore小賣部(雜貨店)
Parking停車場Cloakroom衣帽間
Badsidetable床頭柜Headboard床頭板
Badcover床罩Pillow(case)枕頭(套)
Blanket羊毛毯Mattress床墊
Foundation床墊架Quilt被子
Featherquilt鴨絨被Rug小地毯
Spring彈簧床Fabricsofa布沙發(fā)
Desklamp臺(tái)燈Floorlamp落地?zé)?/p>
Carpet地毯Remotecontrol遙控器
Channel頻道Freezer冰箱
Doorlatch門閂Knob門把手
Fireescapes逃生圖Peephole貓眼
Dressingtable梳妝臺(tái)Curtain窗簾
Stationery文具Cushion椅墊
Screen屏風(fēng)Hotwaterflask熱水瓶
Comb梳子Automaticdoor自動(dòng)門
篇3:餐飲服務(wù)英語口語培訓(xùn)
.Whatkindoffooddoyouprefer
2.DoyoulikeChinesefood
3.Whatkindoffooddoyoulike,ChineseorAmerican
4.WouldyoutellmewheretheChineserestaurantis
5.DoyouknowwhereIcangetaquicksnack
6.Whatwouldyouhavefordinner
7.Whatwouldyouliketoorder
8.Haveyouorderedyet
9.No,notyet,Iamwaitingforafriend.Iwillorderlater.
10.Whatwouldyourecommend
11.What'syourtoday’sspecial
12.Iwouldliketohavesomethingsimple.
13.Whatwillyouhavefordessert
14.Weareinahurry.
15.Pleaserushyourorders.
16.Thebeefsteakisverygoodtoday.
17.Iwilltakethebeefsteak.
18.Howwouldyouliketohavebeefsteak,well-doneorrare
19.Iwouldlikemybeefsteakwelldone.
20.Howaboutadrink
21.Bottomsup!
22.Toyourhealth!
23.IaskyoutojoinmeindrinkingtothehealthofMr.Chen.
24.Iaskyoutojoinmeindrinkingtothefuturesuccessofourcooperation
25.I'mlookingforacheapplacetoeat.
26.Istherearestaurantnearhere
27.Canyourecommendmeagoodrestaurant
28.IsthereaChineserestaurantinthistown
29.Canyoushowmearestaurantwheretheyservegoodfoodatreasonableprices
30.Howisservice
31.CouldIhavethemenu,please
32.Hereisthemenu,sir.
33.Areyoureadytoordernow
34.Wheredidyouhavedinnerlastnight
35.DoyoulikeChinesedishes
36.It'sverydelicious.
37.Thefoodistoosalty.
38.I'mthirsty.
39.Givemeaglassofcoldwater,please.
40.I'monadiet.
41.Idon'tfeellikeeatingmore.
42.Itwasaveryenjoyabledinner.
43.Whatwouldyouliketodrink
44.CouldIhaveacupofcoffee
45.Wouldyoulikecoffeeortea
46.Iwouldliketeawithasliceoflemon,please.
47.Doyouliketohaveanythingelse
48.No,thanks.Ihavehadenough.
49.Iwouldliketohaveicecreamandfreshfruit.
50.Helpyourselftoanythingyoulike.
51.Pleasepassmethesaltandpepper.
52.Iorderedtenminutesago.
53.Ihavebeenwaitingforhalfanhour.
54.Whyisourordersolate
55.Ican'twaitanylonger.
56.Pleaseserveusasquicklyaspossible.
57.CouldIhavethebillplease
58.Hereyouare,pleasepaythebillatthecashier'sdesk.
59.Let'smepaymyshare.=Let’sgoDutch.
60.No,It'smytreat.
61.MayIpaythistime
你喜歡哪一種菜
你喜歡中國菜嗎
你喜歡吃什么菜,中式的還是美式的
請你告訴我中國餐館在哪里
你知道哪里有快餐可吃
你要吃什么
你要點(diǎn)些什么菜
你點(diǎn)過菜了嗎
還沒有,我在等一位朋友,稍后再點(diǎn)。
請你推薦一些好菜好嗎
今天的特色菜是什么
我想吃些簡單的東西。
你喜歡吃點(diǎn)什么點(diǎn)心
我們要趕時(shí)間。
我們點(diǎn)的菜請快送來。
今天的牛排很不錯(cuò)。
我就要份牛排。
你喜歡的牛排是熟一些還是生的
我要熟一點(diǎn)兒的牛排。
喝一杯怎樣
干杯!
祝你健康!
請你跟我一起舉杯祝陳先生健康。
請你跟我一起舉杯預(yù)祝我們合作成功。
我要找個(gè)便宜的地方吃。
這附近有餐館嗎
你能介紹一間好餐館嗎
在本鎮(zhèn)有中國餐館嗎
請你告訴我哪里有價(jià)錢公道而菜又好的餐館好嗎
服務(wù)怎么樣
請給我一從菜單好嗎
先生,菜單就在這兒。
你現(xiàn)在就準(zhǔn)備點(diǎn)菜嗎
昨晚你在什么地方吃飯的
你喜歡中國菜嗎
它的味道很好。
菜太咸了。
我口渴了。
請給我一杯冷水。
我在節(jié)食中。
我不想再多吃了。
這是個(gè)令人愉快的一餐。
你要喝點(diǎn)兒什么
我想要一杯咖啡好嗎
你要喝咖啡還是茶
我想要檸檬茶。
你還要吃別的東西嗎
不用,謝謝。我已經(jīng)吃飽了。
我要吃點(diǎn)冰淇淋和新鮮水果。
你喜歡什么隨便吃。
請把鹽和胡椒遞給我。
我10分鐘前就點(diǎn)菜了。
我一直等了半個(gè)小時(shí)。
為什么我點(diǎn)的菜那么慢
我不能再等了。
請盡快服務(wù)。
請把賬單給我好嗎
這就是,請到柜臺(tái)付賬。
我們各付各的。
不,這次我請客。
這次我請客好嗎