酒店行政部與其他部門關(guān)系協(xié)調(diào)
酒店行政部與其他部門關(guān)系的協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)是指部門與部門、酒店與社會、行政部內(nèi)部之間存在的問題。
一、協(xié)調(diào)與總經(jīng)理的關(guān)系
協(xié)調(diào)與總經(jīng)理的關(guān)系,首先要認(rèn)識與做好為總經(jīng)理解決策和開展具體的經(jīng)營管理工作,提供盡可能完善的服務(wù)。
行政部與總經(jīng)理有著十分密切的關(guān)系,這種關(guān)系,體現(xiàn)了行政部在酒店經(jīng)營管理中地位的重要性。總經(jīng)理作為酒店的最高管理者,對內(nèi)面對是整個(gè)酒店,對外則是面對包括客源市場和有關(guān)行業(yè)管理部門在內(nèi)的整個(gè)社會。除了職能部門和營業(yè)部門發(fā)揮各自的職能以外,還需要行政部提供包括研究、協(xié)調(diào)等內(nèi)容的服務(wù)。
二、協(xié)調(diào)崗位之間的關(guān)系
行政部有責(zé)任協(xié)調(diào)好崗位與崗位之間的關(guān)系。保證日常工作的順利開展。
做好這方面的協(xié)調(diào)工作,一是要求行政部對整個(gè)行政部工作進(jìn)行管理調(diào)度。二是要求員工做好各自本職工作。
三、協(xié)調(diào)人員的關(guān)系
它是指協(xié)調(diào)好本部門人員之間的關(guān)系。
行政部與其他部門關(guān)系的調(diào)節(jié)
一、行政部與其他部門的關(guān)系協(xié)調(diào)。
A、協(xié)調(diào)要實(shí)事求事,協(xié)調(diào)好與其他部門的關(guān)系;重大的分歧,需請行政部出面協(xié)調(diào),然后向總經(jīng)理匯報(bào)。
B、與總公司總辦的關(guān)系:報(bào)送文件、回復(fù)工作指示、協(xié)調(diào)與其他同級公司的關(guān)系、完成總公司的接待工作等
C、與客房部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合客房部的用車、工程、保衛(wèi)等;
D、與餐飲部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合餐飲部的用車、工程、保衛(wèi)等;
E、與營銷部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合營銷部的用車等工作;
F、與人事部的關(guān)系:在人事部經(jīng)理休假是代理人事一般業(yè)務(wù)工作等;
G、與財(cái)務(wù)部的協(xié)調(diào):根據(jù)需要組織財(cái)務(wù)會議、控制工程及安全費(fèi)用等;
二、其他部門間的關(guān)系的協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)部門的矛盾。不是介入雙方的矛盾,所以在協(xié)調(diào)過程中,行政部應(yīng)以酒店經(jīng)營管理大局出發(fā),并站在公正的立場上,做好雙方的工作,協(xié)調(diào)時(shí),既要有原則,又要有靈活性,促使矛盾的轉(zhuǎn)化。對于一些嚴(yán)重的問題,情緒對立,而行政部協(xié)調(diào)有關(guān)難度,可向總經(jīng)理匯報(bào)。
三、酒店與社會有關(guān)部門關(guān)系的協(xié)調(diào)
在協(xié)調(diào)酒店與社會有關(guān)部門的關(guān)系過程中,對于行業(yè)管理部門,行政部門所做的工作,在于酒店業(yè)務(wù)接受其行業(yè)管理,對于行政管理部門,所在的工作在于溝通信息,相互支持。
在協(xié)調(diào)酒店與社會有關(guān)部門關(guān)系時(shí),需要總經(jīng)理出面的工作,應(yīng)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。
篇2:客房部與酒店其他部門關(guān)系
客房部是酒店幾個(gè)大部之一,它人員多,到班次多,工種多,所負(fù)責(zé)的區(qū)域和任務(wù)大,這就使得內(nèi)部的交流溝通變得尤為重要。只有建立良好的溝通渠道,才會使領(lǐng)導(dǎo)意圖下達(dá)到每個(gè)員工,才能使每個(gè)員工了解自己的任務(wù),工作才會平衡有序的完成。
作為客房部經(jīng)理,要經(jīng)常地及時(shí)把酒店內(nèi)近期工作,活動,一些困難及客流情況等通報(bào)所屬員工,使其對有關(guān)部位情況有所了解,做好準(zhǔn)備工作,例如酒店采購的棉織品未按期到貨,而這時(shí)的出租率又相應(yīng)較高,客房部庫房又沒有任何庫存,這時(shí)客房部經(jīng)理應(yīng)及時(shí)通報(bào)大家,使員工了解出租率高,棉織品短缺這一問題,做好充分思想準(zhǔn)備,在工作中采取一定措施,克服困難,如樓層服務(wù)員快更換棉織品并送交洗衣場,洗衣場適當(dāng)安排加班,洗出所有棉織品。棉織品室應(yīng)視各層棉織品庫存的情況,合理分配發(fā)放,嚴(yán)格控制,杜絕浪費(fèi)。
客房部的溝通主要通過開班前會、晨會、領(lǐng)班會、各項(xiàng)重大任務(wù)協(xié)調(diào)會和定期召開部門員工大會來實(shí)施。
為什么客房部與前廳部需保持良好的協(xié)作關(guān)系
在酒店客房部內(nèi)內(nèi)客房部與前廳部之間的溝通交流、協(xié)作是非常重要的,嚴(yán)格地講客人離店后,前廳負(fù)責(zé)及時(shí)通知客房部,客房部在最快最短的時(shí)間內(nèi)將房子清潔,檢查完畢并交回給前廳繼續(xù)出租。前廳部在耒得到客房部認(rèn)可之前,不得將房子出租出去。
為獲得最佳服務(wù)和最高的出租率,客房部與前廳部之間的互通信是至關(guān)重要的,前廳部根據(jù)電腦登記情況和客人入住及離店情況及時(shí)作出房態(tài)表或預(yù)先口頭通知客房部,客房部根據(jù)前廳部提供的信息進(jìn)行每日例行查房,做出房態(tài)誤差報(bào)告送交前廳,以其達(dá)到最高出生率。前廳部應(yīng)為客房部準(zhǔn)備當(dāng)日客人入住情況表,當(dāng)日團(tuán)隊(duì)入住表和當(dāng)日重要賓客表,盡可能全面地注明客人的姓名、年齡、國籍、身份、愛好、有無特殊要求,到達(dá)航班等信息,客房部根據(jù)所有這些信息安排客人的起居。所以說建立良好的協(xié)作關(guān)系是提供最佳服務(wù)和獲得最高出租率的保障。
加強(qiáng)客房部與工程部的關(guān)系
客房部與工程部作為兩個(gè)職能部門,他們的目標(biāo)是相同的,兩者之間必須保持良好的工作關(guān)系,才能取得最佳工作效果。
一般來講工程維修分為三部分:一是日常維護(hù)保養(yǎng),二是定期檢修,三是大修,客房部與工程部的協(xié)作關(guān)系始于客房部,客房部員工在工作操作中不斷發(fā)現(xiàn)問題,提交工程部要求維修。客房部、工程部管理人員根據(jù)日常維修,對常發(fā)生的故障和問題進(jìn)行定期定期檢查,并提交維修報(bào)告,除些以外,每年在淡季或出租率情況許可下應(yīng)對酒店客房及公共區(qū)域逐步進(jìn)行全面檢修和維護(hù)保養(yǎng)。只有客房部和工作部的良好協(xié)作關(guān)系,互相配合才能保障酒店的設(shè)施,設(shè)備處于完好狀態(tài),才能為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),減少客人投訴。
客房部與餐飲部的協(xié)作關(guān)系
客房部不僅負(fù)責(zé)客房樓層清潔,公共場所的清潔,同時(shí)還負(fù)責(zé)各餐廳、宴會廳的清潔和維護(hù)工作,因此上至客房部主管宴會部及餐廳經(jīng)理,下至公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工和餐廳服務(wù)員都要互相理解,互相配合,通力合作。
作為客房部管理人員應(yīng)及時(shí)與各餐廳及宴會部經(jīng)理取得聯(lián)系,了解各餐廳的用餐情況和時(shí)間,宴會的規(guī)模及布置,保障各餐廳棉織品的供應(yīng)及餐后清潔工作,特殊會議對棉織品,花卉,裝飾等特殊要求,都要與宴會廳經(jīng)理提前協(xié)商,每日必須要閱讀各項(xiàng)宴會單做到心中有數(shù)。例如冬季召開大型宴會,不要考慮來賓存衣問題,存衣室是否能夠存足夠的衣物,衣架是否夠,標(biāo)號是否齊全,如何排號,從員如何安排等,都在事先做好準(zhǔn)備,客房部管理人員還應(yīng)根據(jù)每月棉織品盤點(diǎn)情況與餐飲部召開協(xié)調(diào)會,指出棉織品使用中問題,盡量減少不必要的浪費(fèi)節(jié)約開支,餐飲部也應(yīng)根據(jù)運(yùn)營情況對各餐廳的清潔衛(wèi)生和棉織品發(fā)放中出現(xiàn)的問題,員工工服問題與客房部協(xié)調(diào),使問題盡快解決,只有兩部門的通力合作才能使各項(xiàng)活動進(jìn)行得井井有條,才能提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
客房部與安全部密切合作關(guān)系
安全是酒店工作的生命線,沒有安全就沒有旅游業(yè),它直接影響酒店賓客的生命財(cái)產(chǎn)安全和酒店的財(cái)產(chǎn)安全,所以說客房部的安全工作是很重要的。作為客房部經(jīng)理一定要有很強(qiáng)的安全意識,要支持專職安全人員的工作,積極配合安全保衛(wèi)人員做好客房安全工作,對新員工要加強(qiáng)安全教育,消防教育和防盜防騙教育,并經(jīng)常請專職安全保衛(wèi)人員對客房部員工進(jìn)行各種形式的安全教育,包括通報(bào)本地區(qū)域范圍內(nèi)發(fā)生的一些案例,提高員工警惕性,防止壞人作案給酒店和賓客造成惡劣影響,一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)通報(bào)安全部.
篇3:酒店行政部與其他部門關(guān)系協(xié)調(diào)
酒店行政部與其他部門關(guān)系的協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)是指部門與部門、酒店與社會、行政部內(nèi)部之間存在的問題。
一、協(xié)調(diào)與總經(jīng)理的關(guān)系
協(xié)調(diào)與總經(jīng)理的關(guān)系,首先要認(rèn)識與做好為總經(jīng)理解決策和開展具體的經(jīng)營管理工作,提供盡可能完善的服務(wù)。
行政部與總經(jīng)理有著十分密切的關(guān)系,這種關(guān)系,體現(xiàn)了行政部在酒店經(jīng)營管理中地位的重要性。總經(jīng)理作為酒店的最高管理者,對內(nèi)面對是整個(gè)酒店,對外則是面對包括客源市場和有關(guān)行業(yè)管理部門在內(nèi)的整個(gè)社會。除了職能部門和營業(yè)部門發(fā)揮各自的職能以外,還需要行政部提供包括研究、協(xié)調(diào)等內(nèi)容的服務(wù)。
二、協(xié)調(diào)崗位之間的關(guān)系
行政部有責(zé)任協(xié)調(diào)好崗位與崗位之間的關(guān)系。保證日常工作的順利開展。
做好這方面的協(xié)調(diào)工作,一是要求行政部對整個(gè)行政部工作進(jìn)行管理調(diào)度。二是要求員工做好各自本職工作。
三、協(xié)調(diào)人員的關(guān)系
它是指協(xié)調(diào)好本部門人員之間的關(guān)系。
行政部與其他部門關(guān)系的調(diào)節(jié)
一、行政部與其他部門的關(guān)系協(xié)調(diào)。
A、協(xié)調(diào)要實(shí)事求事,協(xié)調(diào)好與其他部門的關(guān)系;重大的分歧,需請行政部出面協(xié)調(diào),然后向總經(jīng)理匯報(bào)。
B、與總公司總辦的關(guān)系:報(bào)送文件、回復(fù)工作指示、協(xié)調(diào)與其他同級公司的關(guān)系、完成總公司的接待工作等
C、與客房部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合客房部的用車、工程、保衛(wèi)等;
D、與餐飲部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合餐飲部的用車、工程、保衛(wèi)等;
E、與營銷部的關(guān)系:根據(jù)營業(yè)需要配合營銷部的用車等工作;
F、與人事部的關(guān)系:在人事部經(jīng)理休假是代理人事一般業(yè)務(wù)工作等;
G、與財(cái)務(wù)部的協(xié)調(diào):根據(jù)需要組織財(cái)務(wù)會議、控制工程及安全費(fèi)用等;
二、其他部門間的關(guān)系的協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)部門的矛盾。不是介入雙方的矛盾,所以在協(xié)調(diào)過程中,行政部應(yīng)以酒店經(jīng)營管理大局出發(fā),并站在公正的立場上,做好雙方的工作,協(xié)調(diào)時(shí),既要有原則,又要有靈活性,促使矛盾的轉(zhuǎn)化。對于一些嚴(yán)重的問題,情緒對立,而行政部協(xié)調(diào)有關(guān)難度,可向總經(jīng)理匯報(bào)。
三、酒店與社會有關(guān)部門關(guān)系的協(xié)調(diào)
在協(xié)調(diào)酒店與社會有關(guān)部門的關(guān)系過程中,對于行業(yè)管理部門,行政部門所做的工作,在于酒店業(yè)務(wù)接受其行業(yè)管理,對于行政管理部門,所在的工作在于溝通信息,相互支持。
在協(xié)調(diào)酒店與社會有關(guān)部門關(guān)系時(shí),需要總經(jīng)理出面的工作,應(yīng)及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理。