醫(yī)院營養(yǎng)師的工作職責(zé)

一、在科長的領(lǐng)導(dǎo)下及主管營養(yǎng)師的指導(dǎo)下完成日常的營養(yǎng)治療工作。

二、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與臨床知識,掌握本科各項(xiàng)操作常規(guī)。

三、能熟練擬定營養(yǎng)治療處方及制定各種疾病的營養(yǎng)治療方案,評價(jià)病人營養(yǎng)狀況。

四、負(fù)責(zé)餐前檢查,嚴(yán)格檢查執(zhí)行治療膳食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹調(diào)營養(yǎng)技術(shù)的操作、食品衛(wèi)生等。

五、組織安排炊事人員學(xué)習(xí)營養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識,做好營養(yǎng)知識的科普工作。

篇2:營養(yǎng)師崗位職責(zé)工作內(nèi)容

營養(yǎng)師職位要求

1.營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。

2.衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認(rèn)證,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有處方權(quán)。

3.具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識,了解食物營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求。

4.能從營養(yǎng)價(jià)值及食品衛(wèi)生兩方面進(jìn)行食物選擇,根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程。

5.有一定的文字及口頭表達(dá)能力,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。

營養(yǎng)師崗位職責(zé)/工作內(nèi)容

1.進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià)。

2.人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)。

3.營養(yǎng)咨詢和教育。

4.膳食指導(dǎo)和評估。

5.食品營養(yǎng)評價(jià)。

6.社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)。

7.培訓(xùn)和管理

篇3:醫(yī)院主管營養(yǎng)師職責(zé)

醫(yī)院主管營養(yǎng)師的職責(zé)

一、協(xié)助科主任進(jìn)行業(yè)務(wù)、技術(shù)、行政管理以及科研、教學(xué)等工作。

二、熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論,具有較系統(tǒng)的專業(yè)知識,熟悉醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和臨床知識,對國內(nèi)外本科專業(yè)的發(fā)展、動態(tài)及新成就有一定的了解并掌握先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用于實(shí)際工作。

三、有較豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn)及本科室的管理經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立處理臨床及管理中的問題。

四、具有獨(dú)立的科研、教學(xué)和指導(dǎo)下級營養(yǎng)技術(shù)人員的科研教學(xué)及病歷書寫、營養(yǎng)計(jì)算的能力。

五、按時巡視重點(diǎn)病人應(yīng)用營養(yǎng)治療情況,總結(jié)病歷,參加臨床會診,擬定營養(yǎng)治療方案。