學校食堂雜務人員職責

1、服從班、組長安排,每人輪流洗菜,做到“一洗、二汰、三保潔”。

2、輪流煮早飯、值班,開早飯前調勻稀飯出售。

3、洗滌餐具,堅持“一洗、二汰、三消毒、四保潔”。

4、揀菜要細心,剔除雜草與黃葉等。

5、出售飯菜速度要快,算帳要準,款要收足,服務態度要好。

6、出售飯菜時穿戴工作服、帽、戴口罩,飯前、便后洗手,注意環境衛生、個人衛生。

7、服務熱情、耐心、態度和藹,禁止與學生打罵。

8、尊重領導,團結同事,服從分配,遵守勞動紀律和食堂各項規章制度,杜絕衛生安全隱患。

篇2:食堂組長工作職責范文

食堂組長工作職責

1、實施對食堂人員的監督管理,組織食堂的全面工作。

2、合理分配食堂人員的工作任務,保障員工按時就餐。

3、組織廚師做好食堂烹調工作,不斷改進廚藝,不斷改善伙食。

4、負責對食堂采購物品的品質和數量進行核對,對采購不合格品提出處理意見。

5、按時提交采購計劃,保證飯堂所有用料按時供應到位,做到事前有計劃,事后有監督。

6、依照就餐人數計劃開餐,盡量作到食剩余,節約用理,減少浪費。

7、負責對炊肯用品的申購,驗收,維護和管理。

8、懼員工對食堂的意見,不斷改善和調劑伙食。

9、督導食堂飲食衛生和食堂大廳的清潔衛生,防止食物中毒。

10、督導食堂做好安全防范措施,餐廳定期清洗消毒,每周不少于一欠,保證食堂沒有老鼠,蒼蠅,蟑螂等害蟲。

11、完成主管臨時交給的任務及時向主管反映有誤情況。

篇3:食堂會計崗位工作職責

職責一:食堂會計崗位職責

一、嚴格執行國家現金管理制度,有權拒收白條、代支票和不合格的發票,私人不挪用公款,保管好各種空白收據和結算憑證。

二、及時辦理現金的收付業務,每月公布收入、支出帳,參加每月一次的盤店,做到月清月結,公布食堂伙食盈虧情況,每月底將所有單據裝訂成冊,交主辦會計記帳存檔。

三、細心保管現金,各種證券、支票、印章等。

四、負責菜票、水票、浴票的出售和保管,收好茶水費、加工費、客飯費等應收款。

五、回收好菜票、水票、浴票,經常同集貿市場代辦處聯系進行市場考察,了解食品采購情況。

六、參與食堂成本核算,提高伙食質量,服從學校行政會計的業務指導。

職責二:食堂會計崗位職責

一、本崗位受總務處及食堂管理員領導。

二、負責食堂的財務核算、財務檔案管理。

三、遵守各項收入制度、費用開支范圍和開支標準,合理使用資金。

四、按照國家新會計制度的規定記帳、算帳、報帳,做到手續完備、內容真實、數字準確、帳目清楚、日清月結、按期報帳。

五、按國家會計制度規定,妥善保管憑證、帳簿、報表等檔案資料。

六、認真接待上級領導部門及學校領導的檢查工作,如實提供資料和反映情況。

七、認真填寫會計憑證,內容齊全,登記及時準確。

八、要做到帳、帳表相符,會計報表及時準確。

九、及時做好每月的結帳工作,計算準確,及時結清利潤,對贏利及虧損均查找原因,上報主管領導。

十、對會計檔案登記造冊、建立會計檔案目錄,檔案要有秩序的分類管理,排列整齊。

職責三:食堂會計崗位職責

1、結合食堂實際情況,根據管理需要正確設置會計科目,開設賬戶,記賬、算賬、報賬,做到手續完備,內容真實,數字準確,賬目清楚。

2、總賬須采用訂本式,明細賬根據需要可采用活頁式,賬簿應字跡工整,摘要準確,賬面整潔,更正記錄采用“紅字更正”和“補充登記”法;每一賬頁登記完畢,須按規定格式正確結計“過次頁”和“承前頁”。

3、按照現金管理制度,加強對出納人員現金、收支的管理,做好現金的回籠、收支工作,定期與出納人員核對現金庫存金額,保證庫存現金的安全。

4、督促出納人員將現金及時存銀行,做好銀行存款總賬的記錄工作,定期與出納人員核對銀行存款余額,保證總賬記錄與日記賬記錄一致。

5、根據食堂內部管理的要求,正確計算職工工資、津貼,每月七日前完成上月工資報表的編制。

6、加強食堂經濟核算,挖掘降低伙食成本的潛力,及時向領導提出合理化建議。

7、定期組織財產清查,保證財產物資安全完整,及時調整賬簿記錄,做到賬實相符。

8、按照國家會計制度規定,保管好會計憑證、賬簿、報表等會計檔案資料。

9、完成領導交辦的其它任務。

職責四:食堂會計崗位職責

1、財務會計行政上歸屬酒樓總經理領導。

2、嚴格按《財務管理制度》和《會計制度》要求組織和實施日常會計核算和財務管理,積極參與酒樓經營管理工作。

3、按照國家稅法規定按期報稅,誠信納稅,協調好企稅關系。

4、加強酒樓財物管理,定期和不定期組織對本店的實物及貨幣資金進行盤點清查,保證賬實相符。

5、堅持原則,嚴格按規定開支酒樓費用,認真審核原始單據,把好費用報銷關,有權對不真實、不合法的票據不予報銷;對于員工辭職或調動,須見員工離職表中庫管員的簽字。

6、加強成本管理,嚴格控制采購成本和生產加工成本,有權對高于定價或不符合規定的物資拒付貨款。

7、按規定認真編制和及時向股東各方報送會計報表,并進行財務分析,做到數據真實、計算準確、內容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當、口徑一致。

8、按規定整理、裝訂、妥善保管會計資料,負責對財會資料和文件進行歸檔管理,不得外借和泄露公司商業秘密

9、有權對酒樓所有人員違反財經制度的行為進行制止;有權對給酒樓造成損失人員應承擔的經濟責任提出處理意見。

10、每月至少協助總經理召開一次經營狀況分析會,有義務向總經理提供相關資料和數據,但財務資料不能提出財務室。

11、妥善保管和按規定使用酒樓財務專用章。

12、接受股東及總經理的業務質詢、調查、審計、考評等。