食堂小廚崗位衛生須知(一)

1、檢查食品質量,監督采購員采購的食品,腐敗變質、有毒、有害食品不切配。

2、絞肉機等機械設備用后拆開、洗刷干凈。

3、待用食品洗凈或上漿后冰箱存放。

4、工具、用具做到刀不生銹,墩案不霉,加工臺面、抹布干凈衛生。

5、食品容器、盛器保持清潔。冰箱專人負責,定期化霜,經常檢查食品質量,半成品與原料分開存放。

6、切配水產品的刀、墩案、抹布刮洗干凈后再切配其它類產品。

7、配菜結束后應拖凈地面,工具、用具清潔干凈,保持室內清潔衛生。

篇2:施工現場防火衛生須知

施工現場防火衛生須知

(一)工地應保持場容場貌整潔衛生,棄渣棄物應集中傾倒入垃圾桶和垃圾坑內。

(二)施工污水必須兩次澄清(1~1.5m3沉沙井兩個)后排入溝內。

(三)出場運渣車輛必須沖洗后上公路,不準帶泥行駛。

(四)庫房及民工住房、廚房應有防火宣傳標語,應設置防火滅火和其他消防裝置。

(五)易燃易爆品應有專人管理,有符合規范要求的庫房設施。

施工用電和照明用電要符合規定要求,嚴禁亂拉亂接和使用電爐等器具,施工用電必須三相五線制,配電箱內應設觸電保護裝置,配電箱加鎖。

篇3:住宅園區廚房衛生間裝修須知

住宅園區廚房、衛生間裝修須知

為維護全體業主的合法權益,確保建筑物的安全合理使用,請您在裝修前仔細閱讀此裝修須知,并嚴格按須知中所規定各項執行。

一、廚房、衛生間排氣道、進氣口應在規定的開口處開口,不允許在水平方向上移動開口,不允許在主氣道口上開口。否則會破壞排氣道的使用功能,致使本戶竄煙、竄味和影響上下層的使用效果。

二、廚房、衛生間排氣道的位置不得移動,不允許用其它管道代替,頂層住戶不得將排氣道出口封堵或縮小,否則會影響樓下住戶的正常使用。

三、戶內各用水處的給水管道應由水表后接出,按合理設計施工,如從地面通過,應不破壞用水房間的防水層。冷水管道應作隔熱處理,防止夏季結露。管道穿墻時不要破壞排氣道。

四、衛生間的排水口在裝修過程中不要破壞地面以下部分,否則容易造成漏水。地面裝飾后,原設計的地漏如果較低,可用小地漏坐在原地漏上,不要將原地漏破壞,以免漏水。

五、頂層出屋面的排氣管不得拆除或縮小管徑,否則,受平衡氣壓的影響,會造成室內地漏返出臭味或排水不暢。

六、衛生間設有接地保護裝置,電熱水器等家用電器的保護接地線可與該地保護裝置相連。

七、衛生間已做過存水實驗,不滲漏合格后交給住戶。由于是剛性防水(或柔性防水),請住戶在裝修過程中不要強烈震動或敲擊。如果住戶在裝修過程中破壞防水層,應重新做防水層及72小時存水試驗,確保不滲漏后再做裝飾面層和安裝設備。

AA物業管理處

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