物業園區公用設備(設施)管理守則

為更好地為園區居民服務,使各業主享受到舒適、安逸的生活。特制定本規定:

1、公用設備(設施)包括樓宇天臺、樓梯、電梯、車庫、道路、溝、渠、池、井、機房、泵房、備用設備、宣傳欄、雕塑、游泳池、球場設備、園林小品、綠化帶、公用照明、供水、供電、供氣、通訊、保安消防器材、交通管理器材等。

2、各業主(住戶)不可更改、破壞各公用設備(設施),否則,按原價格賠償。

3、不可在道路、走廊、樓梯、樹干、天臺、二樓平臺及其他公共用地晾曬衣物或掛放、存儲家私和雜物等。

4、禁止在走廊、外墻或其他公共設施場地放置香火臺,燒香,以免影響外觀整潔;否則,管理處有權予以清理并視情節輕重予以經濟賠償。

5、設備(設施)維修期間,請業主(住戶)予以配合,不可在設備(設施)未恢復使用功能投入使用。

6、公用設備(設施)修繕費用由受益業主(住戶)共同承擔。

篇2:酒店西餐設施設備使用安全守則

酒店西餐設施、設備使用安全守則

一、洗碗機

1、做好開機前準備工作,將洗碗機水箱裝滿水。

2、開蒸汽機和電源,使用水溫達60度以上,消毒水溫達80度以上再開機工作。

3、餐具上機前先用清水沖掉餐具內的雜物。

4、清洗工作完畢,關好總開關和蒸氣閥。

二、冷庫、冰柜

1、經常觀察冷庫、冰柜的運行情況,確保急凍庫常溫、保鮮庫常溫符合規定值。

2、清洗冷庫、冰柜時要切斷電源。

3、進冷庫開燈,出冷庫關燈。

4、發現冷庫、冰柜運行有異常,及時通知工程部。

三、液化氣

1、開爐前要清洗爐膽衛生,點爐時先送氣,后開風點火。

2、工作完畢,先關總氣閥,后關爐和風機。

3、發現設備故障或管道、閥門有泄漏時,應立即停止使用并報告。

四、蒸氣鍋

開蒸氣前要檢查氣壓表運行情況,如氣壓表顯示超過額定值時要及時報告。

五、烘爐

1、使用烘爐前,應根據烘烤食品的性質嚴格控制溫度和時間。

1、工作完畢后以及人員離開崗位時,必須切斷電源。

3、清洗烘爐時要關好電源,每使用一次,就要清洗一次。

六、打面機

1、打面機通電源后,要檢查打面機運行是否正常。

2、投放面團時,手和打面機要保持在安全距離之外。

3、打面機運行時,禁止用手翻動機內的面團;用后關好電源,清洗打面機。

七、肉片機

1、使用肉片機時,先接通電源,檢查肉片機運行是否正常。

2、工作時,注意手和刀片要保持一定距離;工作完畢,關閉電源再清洗肉片機。

八、絞肉機

1、使用絞肉機前,要將各種配件裝好。

2、接通電源后,檢查絞肉機運行是否正常。

3、投放食品時,手不能放入機孔內。

4、工作完畢,關閉電源再清洗絞肉機。

九、消防設備管理規定

1、餐廳內一切消防設備,各班要加強管理。

2、消防器材嚴禁移作他用,經常檢查,確保完好。

3、每個員工必須熟練使用崗位范圍內的消防設備及消防器材。

4、必須嚴格按照操做規程使用電爐、液化器爐。