酒吧服務員崗位職責

1、每天上班要檢查好個人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具,如:筆、火機、開瓶器、筆記本、酒水單(不能將現金帶入營業場所)。

2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議,不準遲到。

3、服從主管的工作安排,每天按指定的工作范圍準備開工前的預備措施。

4、當值有客人到位,要主動上前詢問并提供服務。

5、當值時勤巡每張臺,注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務,收走空瓶、臟杯、碟之類的東西,并隨時向客人提供推銷服務。

6、見到客人爭吵或突發事件應立刻通知主管級的管理人員,在工作中禁止與客人爭吵、爭論(就算認為自己沒錯),應主動找主管人員解決。

7、下班前搞好本區域的衛生,清理臟杯具用具到洗杯房,并檢查地面有無骰子和其它用具用品,如有應主動拾起,將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

8、下班前清點所有的用品及用具,并將之擺放于指定的地方和鎖好。

9、如有遇到客人找經理或老板時,應向客人問清姓名和所屬單位,不得直接找經理或老板,也不得答復經理或老板在不在。

10、下班離開公司時,必須接受保安員檢查手袋之類的物品,禁止偷拿公司的任何物品。

篇2:酒吧服務員崗位工作職責

1.在酒吧范圍內招呼客人

2.根據客人的要求寫酒水單到吧臺取酒水并負責客人走時的結帳

3.按客人要求供應酒水提供令客人滿意而又恰當的服務

4.做好營業前的一切準備工作保持酒吧的整齊、清潔

5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗

6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格熟悉服務程序和要求

7.協助調酒師清點存貨做好銷售記錄

8.協助填寫酒吧用的各種表格

9.清理酒吧內的設施如臺、椅等

篇3:酒吧服務員崗位職責及任職條件

西安建國飯店

酒吧服務員崗位職責及任職條件

一、崗位職責1.在酒吧范圍內招呼客人。2.根據客人的要求寫酒水單,到吧臺取酒水,并負責客人走時的結帳。3.按客人要求供應酒水,提供令客人滿意而又恰當的服務。4.做好營業前的一切準備工作,保持酒吧的整齊、清潔。5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗。6.熟悉各類酒水、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務程序和要求。7.協助調酒師清點存貨,做好銷售記錄。8.協助填寫酒吧用的各種表格。9.清理酒吧內的設施,如臺、椅等。

二、任職條件1.了解酒單內容。具有豐富的酒水知識和其他知識。2.了解為客人提供的服務程序,善于進行實際操作。3.能進行酒吧服務基本英語會話。4.具有高中以上文化程度。5.具有大方、禮貌、得體地為客人提供酒水服務能力。