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餐飲企業(yè)員工手冊

2024-07-13 閱讀 8734

員工手冊

企業(yè)文化

“985企業(yè)文化戰(zhàn)略”表述為九大系列、八個心態(tài)、五種思維,簡稱“985”。

九大系列

[企業(yè)目標(biāo)]全力打造品牌餐飲,進入中國餐飲百強。

[企業(yè)價值觀]誠信對人,學(xué)習(xí)創(chuàng)新,存于憂患,卓越領(lǐng)先。

[企業(yè)精神]每天前進一步,永遠(yuǎn)真誠服務(wù)。

[企業(yè)人才觀]才有價,德無價,德才兼?zhèn)涠ㄌ煜隆?/p>

[員工成長觀]自我控制,自我管理。

[做人素質(zhì)]真誠、忠誠、謙虛。

[做事風(fēng)格]認(rèn)真、快、堅守承諾。

[執(zhí)行力]按時、保質(zhì)、保量完成任務(wù)。

[工作原則]服從、配合、請示、回執(zhí)。

八相心態(tài)

[心態(tài)1]抉擇的心態(tài)[心態(tài)2]學(xué)習(xí)的心態(tài)

[心態(tài)3]積極樂觀的心態(tài)[心態(tài)4]寬容的心態(tài)

[心態(tài)5]平常的心態(tài)[心態(tài)6]感恩的心態(tài)

[心態(tài)7]老板的心態(tài)[心態(tài)8]堅持的心態(tài)

五種思維

[心態(tài)1]整體思維[心態(tài)2]責(zé)己思維

[心態(tài)3]利他思維[心態(tài)4]辯標(biāo)思維

[心態(tài)5]目標(biāo)思維

人力資源管理規(guī)范

“以人為本,服務(wù)社會”的宗旨致力選拔人才、培養(yǎng)人力、造就人才、并為人盡其才創(chuàng)造條件。為了更好的吸納和使用人才,特將人事聘用制度及制度及規(guī)范如下:

第一條:招聘及錄用

我們“以事業(yè)吸引人、以文化塑造人,以機制激勵人中,以事業(yè)和待遇留住人”我們在招聘和錄用中,注重人品、潛能、經(jīng)驗和學(xué)歷。按照雙向選擇的原則,在人才使用、培養(yǎng)和發(fā)展上同,提供客觀且對等的承諾。我們將根據(jù)企業(yè)在不同時期的戰(zhàn)略和目標(biāo),確定合理人才結(jié)構(gòu)。

第二條:試用

新進員工在上崗之后必須經(jīng)過試崗、試用期

1試崗期為7個工作日,試崗期工資為每日10元,員工入職的第8個工作日進行考核,考試合格后進入試用期,考核不合格者勸退處理無工資。

2員工試用期為30個工作日,試用期間工資為基本工資的80%,試用合格后,辦理正式入職手續(xù)。

第三條:轉(zhuǎn)正

新員工試用期滿,經(jīng)過批準(zhǔn)可辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)

1試用期滿的員工提出轉(zhuǎn)正申請,經(jīng)試用部門同意后人力資源部領(lǐng)取員工轉(zhuǎn)正審批表。

2試用部門對試用期的員工進行工作業(yè)績考核,作出同意轉(zhuǎn)正或建議延長試用期、辭退的決定。

3人力資源部與提出轉(zhuǎn)正申請的員工進行面談,根據(jù)培訓(xùn)期間的考核和試用部門考核意見,進行復(fù)核審議,對同意轉(zhuǎn)正的員工為其確定薪資;對考核不合格或不準(zhǔn)備繼續(xù)聘用的員工,為理結(jié)算手續(xù)。

第四條;員工異動

一、員工內(nèi)調(diào)決定作出后,由人力資源部通知所在部門及本人。

二崗位異動的員工到人力資源部領(lǐng)取員工崗位異動單,并辦理各種交接及簽字手續(xù)。員工異動單應(yīng)注明員工報到時間、在新崗位的職務(wù)及薪資等。

3手續(xù)完備的異動單裝入員工考績檔案。

二、離職

(一)規(guī)定

1、員工因個人原因辭職,必須提前一個月提出并填寫《員工辭職申請表》,并進行會簽。

2審批后的申請表報所分管的人資專員備案。

2自申請離職日起一個月填寫〈〈員工離職手續(xù)表〉〉,辦理離職手續(xù)。辦理離職時間每周二、周五,〈〈員工離職手續(xù)表〉〉會簽完畢后由所分管人資專員計算工資,經(jīng)簽批后到財務(wù)部領(lǐng)取工資。

(二)離職形式

1、離職、勸退、開除、自動離職:

2、離職:員工主動提出離職,按照離職程序辦理;

4、開除:無薪開除,不支付工資及培訓(xùn)費;

5、自動離職:員工未辦理離職手續(xù)自動離開企業(yè),不支付工資及培訓(xùn)費;

第五條:員工考績檔案

員工考績檔案是集團為員工建立的個人考績檔案,其中主要記載了員工個人的基本情況,在集團工作期間的表現(xiàn)、績效及崗位、薪資變動等內(nèi)容,是對員工在集團工作評價的依據(jù)。集團人力資源部管理集團公司及酒店以上級人員保管基他員工的檔案。

篇2:員工手冊樣本

員工手冊范本

員工手冊目錄:

董事長致辭:

總經(jīng)理致辭:

經(jīng)營理念:

企業(yè)精神:

1.公司簡介

1.企業(yè)介紹

2.公司機構(gòu)

第二章聘用

1.基本政策

①公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會

②職位或補空缺職位時,本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工,然后再向外招聘

③工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)

2.入職手續(xù)

①應(yīng)聘者通過公司筆試、面試、背景審查和體格檢查,并經(jīng)確認(rèn)合格后,可被公司聘為正式員工

②新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式兩份,并準(zhǔn)備彩色1寸照片2張

③入職之日,必須提供醫(yī)院出具的健康證明,身體不合格者,不予錄用

④部門經(jīng)理在新員工入職之日就《工作說明書與新員工面談

⑤公司將組織新入職員工參加新員工培訓(xùn),以使員工對公司概況有初步了解

3.試用期

①新員工被錄用后,一律實行試用期,試用期一般為1-3個月,試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應(yīng)程度進行考核

②試用期薪資執(zhí)行公司制度標(biāo)準(zhǔn)

③試用期屆滿,經(jīng)公司考核者,可轉(zhuǎn)為正式員工,考核不合格者,公司予以辭退。正式員工心子待遇按公司工資制度執(zhí)行

4.聘用的終止

①試用期間以后,公司或員工均可提出終止勞動合同,但應(yīng)提前1個月(至少22個工作日)提交書面通知

②若員工嚴(yán)重違反國家法律或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀(jì)律,公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動合同

5.勞動合同

①新員工在入職1個星期內(nèi),公司與其簽訂勞動合同和保密協(xié)議書,員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動合同和保密協(xié)議書

6.離職手續(xù)

①反離職者,必須先填寫離職申請書

②員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財產(chǎn),經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù),方可正式離職

③未辦理離職手續(xù)自行離職者,公司財產(chǎn)若有損失、遺失,其損失全額從薪資中扣還;如薪資不足以抵扣時,擔(dān)保人負(fù)連帶責(zé)任

7.個人資料

①員工的個人資料包括家庭住址、聯(lián)系電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部

8.業(yè)績考評

①公司推行嚴(yán)格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結(jié)果將作為員工晉升或提薪的重要依據(jù)。

第三章員工福利

1.社會保險

①在公司工作3個月試用期屆滿,并經(jīng)正式錄用者,公司購買社會保險

1.津貼與補貼

a)工作范圍

1.行為準(zhǔn)則

①盡忠職守,服從領(lǐng)導(dǎo),保守業(yè)務(wù)秘密

②愛護公司財務(wù),不浪費,不化公為私

③遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則

④保持公司聲譽,不做任何有損公司信譽的行為

2.工作態(tài)度

①員工應(yīng)努力提高自己的工作技能,提高工作效率

②熱愛本職工作,對自己的工作職責(zé)負(fù)全責(zé)

③員工之間應(yīng)通力合作,互相配合,不得相互拆臺或搬弄是非

④對本職工作應(yīng)爭取時效,不拖延,不積壓

⑤待人接物態(tài)度謙和,以爭取公司同仁與客戶的合作

3.工作紀(jì)律

①按規(guī)定時間上下班,不得無故遲到/早退

②服從上級的工作安排,一經(jīng)上級主管決定,應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行

4.獎勵與懲罰

5.溝通與投訴

*提案制度:員工可就有關(guān)公司經(jīng)營管理方面隨時提出建議,公司定于每月日進行提案審查(具體方式見《公司提案制度》)

*接待制度:

①各部門負(fù)責(zé)人要針對本部門員工的思想動態(tài)時時與員工進行溝通

②人力資源部負(fù)責(zé)人隨時接待員工

③每月日為總經(jīng)理接待日

b)考勤制度

1、工作時間

①公司員工實行每周5天40小時工作制.周六/周日為正常公休時間

公司作息時間為:08:00―12:0014:00―18:00

2、考勤辦法

①公司員工一律實行早晨上班刷卡簽到制

②簽到必須本人親自執(zhí)行,不得代刷,在規(guī)定時間未簽到者,視為遲到;超過31分鐘,視為曠工.遲到、礦工者分別按公司制度予以處罰

3、請假程序和辦法

①員工請假,需填寫請假單,經(jīng)部門經(jīng)理審批后提交行政人事部。如假期超過3天的,需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),方可準(zhǔn)假

4、休假種類和假期待遇

*員工因病請假,需出示醫(yī)院醫(yī)生證明,一月5天內(nèi),扣發(fā)假日工資的50‰,超過5天者,按病假時間,工資全額扣發(fā)

*員工因事請假,必須先經(jīng)部門主管批準(zhǔn),并按公司制度扣發(fā)工資。未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按曠工處理

①喪假:在公司任職滿1年的員工,倘若直系親屬(指:父母、配偶、子女、兄弟姐妹)去世,可以享有3天帶薪假期(基本工資)

②年休假與探親假在公司任職滿1年者,在次年的年度假內(nèi),可以享受7天帶薪假期(基本工資),年休假可作探親使用,探親旅費公司按相應(yīng)職級支付

③婚假:在公司任職滿1年的員工,可以享有5天帶薪假期(基本工資),婚假必須提前向主管申請并附上結(jié)婚證書復(fù)印件

c)工資、津貼及獎金制度

員工的工資、津貼及獎金屬保密范圍

①工資和津貼

*公司于每月5日發(fā)給員工上一個月的工資和津貼,并按政府規(guī)定代扣個人所得稅、社會統(tǒng)籌養(yǎng)老保險的個人繳納部分。工資和津貼包括:工資、崗位技能津貼

*公司將根據(jù)經(jīng)濟效益和員工的工作表現(xiàn)及績效考核結(jié)果,在每年年初調(diào)整(增加或減少)員工的工資和津貼

②公司在年度結(jié)算后,根據(jù)經(jīng)濟效益和員工在一年中表現(xiàn)給予獎勵

d)員工的發(fā)展

1.在職培訓(xùn)

①提高每個員工的工作效率和工作效果,公司鼓勵每個員工參加與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的培訓(xùn)課程,并建立培訓(xùn)記錄。這些記錄將作為對員工的工作能力評估的一部分

②公司在安排員工接受公司出資的培訓(xùn)時,可根據(jù)勞動合同與員工簽訂培訓(xùn)協(xié)議,約定服務(wù)期等事項

2.內(nèi)部竟聘

3.晉升機會

①公司的政策和慣例是盡可能地從公司內(nèi)部提拔晉升最具資格的員工,接替空缺并承擔(dān)更大的責(zé)任

e)附則

1.本手冊屬內(nèi)部資料,請注意保管

2.如若不慎遺失,請及時向選擇部申報,補領(lǐng)并補交相應(yīng)的工本費

3.員工在離職時,請將此手冊主動交還行政部

4.本手冊應(yīng)根據(jù)勞動法及公司規(guī)定做正確理解,本手冊條款也構(gòu)成勞動合同的一部分。對本手冊內(nèi)容,如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處,請隨時向行政部咨詢,以確保理解無誤

5.本手冊如需修正,公司將向員工提供最新修正本,并回收舊手冊。

篇3:人力資源顧問公司員工手冊:培訓(xùn)管理制度

人力資源顧問公司《員工手冊》:培訓(xùn)管理制度

一、培訓(xùn)原則

1、公司每位員工都有享受培訓(xùn)的權(quán)利,同時對于公司組織的各項相關(guān)培訓(xùn),員工有參加的義務(wù)。

2、公司通過培訓(xùn)提高員工的工作能力和綜合素質(zhì),為員工提供發(fā)展平臺和成長機會,說明員工個人在職業(yè)生涯上良性發(fā)展。

3、公司將根據(jù)業(yè)務(wù)需要和員工表現(xiàn)選派優(yōu)秀員工參加外部培訓(xùn)。

4、培訓(xùn)后員工所掌握的技能,將為員工個人的轉(zhuǎn)正、工資晉級、職位晉升、部門間調(diào)崗提供參考依據(jù)。

5、任何人員由于特殊情況不能出席相關(guān)培訓(xùn),須提前向本部門負(fù)責(zé)人或人力資源部請假,否則按曠工處理。

6、在公司統(tǒng)一的培訓(xùn)計劃之外,公司大力提倡員工通過各種途徑自學(xué),主動進步。

二、新員工培訓(xùn)

1、培訓(xùn)目標(biāo):

A、幫助員工了解公司的歷史、發(fā)展前景、企業(yè)文化,增強凝聚力,挖掘員工的工作熱情。

B、幫助員工了解公司的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度。

C、幫助員工盡快進入本崗位工作狀態(tài)。

2、培訓(xùn)對象:公司新入職員工。

3、培訓(xùn)內(nèi)容:

人力資源部講解:

A、企業(yè)文化、公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、業(yè)務(wù)范圍。

B、公司組織結(jié)構(gòu)、各部門分工職責(zé)、各崗位工作職責(zé)。

C、企業(yè)各項管理制度:人事行政制度、財務(wù)請款報銷制度、差旅制度、相關(guān)業(yè)務(wù)制度等。

員工所在業(yè)務(wù)部門講解:

A、本部門業(yè)務(wù)工作流程、本崗位工作流程、工作要求。

B、本崗位所需基本專業(yè)知識。

C、本崗位所需基本業(yè)務(wù)技能。

4、培訓(xùn)后要進行考核,考核通過者正式錄用,考核未通過者則不予錄用。

三、在職內(nèi)部培訓(xùn)

1、培訓(xùn)目標(biāo):

A、提高、完善和充實員工各項技能,使其具備多方面的才干和更高水平的工作能力,為員工的長期發(fā)展做準(zhǔn)備。

B、減少員工工作中的消耗和浪費,提高工作質(zhì)量和效率。

C、提高員工的工作熱情和合作精神,建立良好的工作環(huán)境和工作氣氛。

2、培訓(xùn)對象:公司所有員工。

3、培訓(xùn)形式:

A、普遍授課。根據(jù)具體課程特點和要求,集中安排公司員工接受培訓(xùn)。

B、專題講座。不定期、分部門組織受訓(xùn),形式、內(nèi)容可以根據(jù)業(yè)務(wù)需要安排,規(guī)模較小,人員限于相關(guān)部門員工,有興趣的其它部門員工也可參加。

4、根據(jù)具體情況,針對不同的問題設(shè)置課程。包括針對提高專項和綜合業(yè)務(wù)水平,介紹相關(guān)領(lǐng)域最新形勢,以及新穎、實用的專業(yè)知識等。

5、任課教師:公司領(lǐng)導(dǎo)、部門資深員工或外聘人員。

四、在職外部培訓(xùn)

視業(yè)務(wù)的需要,挑選優(yōu)秀的員工參加培訓(xùn)機構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn),回公司后將學(xué)習(xí)的內(nèi)容傳授給其它同事。

五、脫產(chǎn)培訓(xùn)

脫產(chǎn)培訓(xùn)分為學(xué)位課程或非學(xué)位課程。

1、學(xué)位課程:一般從在本公司服務(wù)滿二年的正式員工中挑選學(xué)員參訓(xùn),所讀學(xué)校必須是政府批準(zhǔn)的能夠滿足一定學(xué)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)院、大學(xué)。

2、非學(xué)位課程:根據(jù)公司的發(fā)展現(xiàn)狀,選送部分員工外出考察、培訓(xùn)或參加與本職工作相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和技術(shù)、技能培訓(xùn)。

六、其它培訓(xùn)

各部門根據(jù)本部門工作需要,向人力資源部提出培訓(xùn)需求,經(jīng)人力資源部審核及總裁審批同意后執(zhí)行。

七、培訓(xùn)費用

1、參加培訓(xùn)時,培訓(xùn)費在RMB2000元以內(nèi)的,費用由公司100%承擔(dān);RMB2000元(含)以上(除特殊說明的,如:作為員工獎勵、外部公司出資的培訓(xùn)等)的,個人承擔(dān)20%,公司承擔(dān)80%,并與公司簽訂《培訓(xùn)協(xié)議》,員工違反協(xié)議約定事項時,按協(xié)議約定對公司進行賠償。

2、培訓(xùn)費不包括異地培訓(xùn)所需的旅費,旅費標(biāo)準(zhǔn)除另有規(guī)定外,同出差標(biāo)準(zhǔn)。

八、保密條款

對在培訓(xùn)過程中所獲得和積累的技術(shù),數(shù)據(jù)等相關(guān)信息(包括軟、硬件),員工在培訓(xùn)后立即叫人力資源部統(tǒng)一保管;未經(jīng)公司許可,員工不得私自拷貝、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個人。

九、其它說明

1、公司計劃內(nèi)培訓(xùn),當(dāng)遇到培訓(xùn)與業(yè)務(wù)發(fā)生沖突的時候,應(yīng)首先以業(yè)務(wù)為重,盡量協(xié)調(diào)時間和精力保證業(yè)務(wù)的順利完成。

2、公司計劃外培訓(xùn),在不影響個人正常工作的情況下,占用工作日時按請假程序辦理。