酒店客房新員工在為客人服務之前,要接受良好的培訓,下面是某酒店客房新員工培訓抹塵及清掃的相關內容,希望能給管理者帶來一些靈感或是給即將要參加客房工作的員工帶來一些幫助。

1、基本方法:

1)、從上到下。在清洗衛生間和房間抹塵時,應采用從上到下的方法進行

2)、從里到外。臥室地毯吸塵和擦拭衛生間地面時,應從里到外倒退著進行

3)、環形整理。即在房間抹塵,檢查房間和衛生間的設備用品時,應從房門口開始,按照順時針或逆時針方向繞圈進行,這樣可以避免出現衛生死角或重復整理,既省時、省力又提高清潔衛生的質量

4)、干濕分用。應嚴格區分擦拭不同家具設備及物品的抹布,做到干濕分用。例如房內的燈具、電視機屏幕、床頭板、鏡子等處只能用干抹布,不能用濕抹布,否則易發生危險或污染墻面等

5)、抹布折疊使用。擦拭家具設備、物品時,不論是干抹布,還是濕抹布,都應折疊使用,這樣可以提高抹布的使用率,有利于提高清掃速度,保證客房清潔衛生質量

6)、先鋪后抹。房間清掃應先鋪床,后抹家具物品。如果先抹塵后鋪床而揚起的灰塵就會重新落在家具物品上

7)、先房間后衛生間。衛生間清潔是帶水操作,清潔后服務員的鞋下可能有水漬,后清掃可以避免在房間走動造成的重復污染

2、基本程序:

1)、每天進房開窗進行通風換氣

2)、每天用抹布除去家具、設備及物品上的浮塵

3)、浴缸、面盆、恭桶每天要放水一次

4)、連續空著的客房,隔三天要用吸塵器吸塵一次

5)、檢查房間有無異常情況,衛生間五巾是否因干燥而失去彈性和柔軟度。如果有不符合要求的情況,要在客人入住前換好。設施設備如果有故障,應及時報修。不能修復時,應及時通知客房中心

3、清掃規程:

1)、簽字領取工作鑰匙、房態

2)、備車到客房門口準備打掃房間

3)、先敲三下門,同時說HouseKeeping隔五秒鐘再敲三下,同時說您好、服務員如果客人沒有回應,可以用鑰匙卡開門,同時再敲三下門;如客人答應后,禮貌詢問客人是否可以整理房間。(請問現在方便為您清掃房間嗎)如客人暫不需要整理時,要詢問需清理的時間,然后在工作表上記錄。在合適的情況下打掃房間

4)、如果客人同意清掃房間,填寫進房時間。把門打開,然后拉開窗簾、打開窗戶

5)、檢查請勿打擾是否恢復

6)、將腳墊平鋪到衛生間門口,潔具籃放到衛生間地面

7)、檢查酒水飲用情況并開好酒水單

8)、如果是離店房,應檢查房間和抽屜(檢查保險柜是否完好正常)。注意客人有沒有東西遺留或客房物品有無損壞丟失。如果有這類情況發生,要立即報告領班或客房中心

9)、清理客房內用過的餐具,放到工作間內

10)、清理房間的垃圾桶、水杯及煙缸,將水杯、煙缸放到衛生間的面臺上

11)、把臟的棉織品拿出放入布草袋并帶進干凈的棉織品

12)、整理床墊并做床。(如有睡衣應疊好,放在床頭一側靠近枕頭處)

13)、擦塵,注意設備檢查。(擦塵從進門開始,環型整理,遵循先內后外,先上后下,先濕后干的原則。在擦塵過程中檢查所有電器和燈具是否完好)

14)、補充客房的客用品

15)、清理衛生間、補充衛生間客用品

16)、清潔地毯及壁紙的污漬

17)、吸地毯,注意邊角、衛生間地面

18)、環視客房,查看有無漏項。

19)、把房門關好、填寫出房時間

篇2:酒店客房部空房清掃工作程序

酒店客房部空房清掃程序

一、程序:

1、填寫報表。

2、根據《進房程序》進入客房。

3、將房門敞開,工作車橫在門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,將空調開至最高檔使管道內換風,打開窗戶使客房內通風。

5、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下,從里到外抹房間塵。同時注意逐項檢查設備,設施是否完好。

6、衛生間的洗臉池、浴缸放一至兩分鐘水,恭桶沖水一次,以保持水質干凈,同時檢查使用是否正常,擦干、擦凈洗臉池、浴缸。

7、用抹布按順時針或逆時針方向,從上至下、從里至外,抹衛生間同時注意檢查設備、設施是否完好。

8、地毯吸塵,關好窗戶拉好窗簾、將空調調節器調至最低檔(關閉開關)。

9、檢查是否有遺漏之處。

10、關燈、關門。

11、填寫《樓層服務員工作日報表》。

二、標準:

1、每日抹塵

2、每隔3-4天地毯吸塵一次,每3天浴室三大件放一次水。

篇3:客房房間清掃工作程序

客房房間清掃程序

房間的三大任務:清潔、補充、檢查

五星:每人每天8--10間

四星:每人每天8--12間

三星:每人每天12--14間

二星:每人每天14--16間

一星:每人每天16--18間

一、程序:

1、在《客房服務員工作日報表》上填寫進房時間。

2、根據《進房程序》敲門進入客房。

3、敞開房門,將工作車擋住門口,開口向著房內。

4、拉開窗簾,打開窗戶(或將空調調至最高檔),使客房通風。

5、關掉所有電器,只留衛生間燈。

6、收集垃圾,將垃圾袋打結放入工作車的大垃圾袋中,清潔垃圾桶,換上新垃圾袋,將煙缸收到衛生間備洗,撤走餐具、餐車。

7、根據《撤床程序》撤床。

8、根據《鋪床程序》鋪床。

9、根據《衛生間清掃程序》清潔衛生間。

10、按順時針或逆時針方向,從上至下,從里至外抹塵。同時注意逐項檢查設備、設施是否完好。并記住需更換或補充的客用品。

11、按規定補充用品,并按規定擺放整齊。

12、根據《地毯日常清潔保養程序》清潔地毯。

13、檢查是否有遺漏之處,檢查客房小酒巴有無消費,并做好登記

14、輕輕地拉上窗簾。

15、關燈、關門。

16、填寫《客房服務員工作日報表》。

二、標準:

1、干、濕抹布分開使用,專巾專用。

2、每日更換使用過的布草及補充日用品。

3、不隨便翻動、移動客人物品,除垃圾筒和煙灰缸內的垃圾,其它物品一律不得視為垃圾扔掉。

4、煙頭要確定熄滅后方可倒入垃圾筒。

三、口訣:(臥室"十字訣")

開(門、燈、空調、窗簾、窗戶)、清(煙灰缸、垃圾袋)、撤(茶具、臟布草、餐具等)、鋪(做床)、擦(擦塵)、查(設施設備)、補(用品、茶包)、吸(地毯)、關(窗、燈、空調、門等)、登(登記"服務員工作日報表")。