一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù)

1、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如:歡迎再來。

二、收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付,不要將錢扔給顧客,應將錢和小票一起交給顧客。

1、唱收唱付,收顧客錢款時,要唱票“您的商品多少錢”,“收您多少錢”找零錢時唱票“找您多少錢”。

2、對顧客要保持親切友善的笑容。

3、耐心的回答顧客的提問。

4、在營業(yè)高峰時間,聽從當日負責人安排其它工作。.例如:查價格,清理手推車,對換零用金。

三、顧客提供購物袋

食品非食品分開,生熟分開放置,如硬重的放在底層,易碎品,膨化食品放在最

上放,冷凍品,豆制品等容易出水的商品單獨放置,裝入袋中的商品不應高過袋口,避免顧客提拿不方便。

四、確保商品

1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內(nèi)。

2、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

五、保持收銀臺時刻整潔干凈。

六、仔細檢查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子(鉛筆盒)家電用的紙箱,帶包裝商品等。

篇2:景區(qū)餐廳收銀員工作職責

景區(qū)餐廳收銀員工作職責

一、班前準備:

1、到財務(wù)部辦公室換取零鈔、領(lǐng)取發(fā)票

2、到倉庫領(lǐng)取補充酒水

3、熟練正確掌握酒水、菜品價格

二、操作:(禮貌問候客人,待服務(wù)員傳來點菜單)

1、檢查菜單及酒水單填寫是否完整。

(日期、時間、臺號、人數(shù)、經(jīng)手人、餐標金額)

2、收銀員蓋章后傳給服務(wù)員。

3、準確有效的標出每份菜價、酒水價及合計金額。

4、手工賬單書寫完整。

(時間、日期、桌號、人數(shù)、項目、金額、小計、合計、客人簽名、收銀員簽字)

5、建電腦賬單:

建立桌號、人數(shù)。

準確輸入菜品和酒水名稱及數(shù)量。

三、結(jié)賬:

1、向結(jié)賬客人問好

2、在接到服務(wù)員所報銷費確認后調(diào)整消費

3、根據(jù)客人選擇的結(jié)賬方式準確同客人結(jié)算

4、打印賬單、客人簽字確認。

5、找補零鈔、開具發(fā)票,向客人道謝。

篇3:大酒店餐廳部收銀員崗位職責

大酒店餐廳部收銀員崗位職責

1、負責餐廳、酒吧、舞廳等各營業(yè)點客人的消費結(jié)算。

2、開出帳單、收費結(jié)帳。

3、結(jié)清每天、每班的票據(jù)、款項和帳單,并編制相應的報告將款項、交款單及營業(yè)收日報表當天交財務(wù)。

4、積極參加培訓,發(fā)揮工作主動性,完成上級交辦的其他任務(wù)。