1、制定前廳部的工作計劃,推動本部門的各項工作。

2、調(diào)整、完善本部門的組織機構(gòu)及各項規(guī)章制度以適應(yīng)工作需要。

3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關(guān)政策,努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。

4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,積極倡導(dǎo)部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作作風(fēng)。

5、廳部的考核是否有利于加強管理,有利于調(diào)動員工的積極性。

6、加強與餐飲、房務(wù)、財務(wù)等部門的橫向聯(lián)系,促進對客服務(wù)工作。

7、向人力資源部提出本部門員工的職務(wù)變動建議。

8、負責(zé)歸口管理要素的檢查工作,每季度不少于一次。負責(zé)本部門貫標文件中《就正預(yù)防措施報告》的編寫,以及糾正措施的落實、檢查工作。

9、嚴格按酒店規(guī)定隊員工進行檢查考核,保證服務(wù)質(zhì)量及各項工作正常運行。

10、傳達部門各項工作指標,分析處理各崗位反映的問題,改進工作。

11、根據(jù)客情變化,協(xié)助經(jīng)理及時做好人員、物資等方面的調(diào)整。

12、處理賓客投訴,廣泛征求賓客意見,保持良好的客戶關(guān)系。

13、了解掌握員工思想動態(tài),及時向經(jīng)理匯報,做好員工思想工作,調(diào)動員工積極性。

14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。

15、主持召開本部門例會。

16、對部門領(lǐng)班的任免提出建議、

17、負責(zé)部門崗位人員的班次安排。

18、負責(zé)各類資料、文檔管理。

19、負責(zé)安排、檢查、設(shè)備設(shè)施的清潔保養(yǎng)。

20、制定部門培訓(xùn)計劃和要求,開展員工培訓(xùn)。

21、審核確認領(lǐng)班申報的VIP情況,向分管經(jīng)理匯報。

篇2:酒店前廳部客房部主管交叉培訓(xùn)計劃

酒店前廳部、客房部主管交叉培訓(xùn)計劃

(前廳部部分)

一、主要培訓(xùn)人:前廳部主管

二、時間:利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時間,

工作中穿插

三、方式:采取分崗位、分主次重點講解

四、原則:由點到面,由詳細到系統(tǒng)

五、主要培訓(xùn)內(nèi)容:

1.參觀熟悉前廳各個崗位的分布;介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。

2.根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項業(yè)務(wù)標準,穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。

3.針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序;行李員引領(lǐng)客人入住程序;商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售;大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標準。

4.介紹白班及夜班主管工作流程,強調(diào)關(guān)鍵時間檢查解決的重點問題。

5.學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。

6.講解工作過程中應(yīng)著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項目講解和討論可改進的措施。

8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)(參照案例總結(jié)和員工自查)

注:由于培訓(xùn)時間不充裕因此將培訓(xùn)貫穿到工作當中,分清主次著重講解應(yīng)管理和檢查的內(nèi)容。

篇3:大酒店前廳主管職責(zé)

大酒店前廳主管崗位職責(zé)

1.參加客房部例會,上傳下達,與相關(guān)部門做好溝通,合作與協(xié)調(diào)工作。

2.主持總臺,總機,商務(wù),行李生的日常管理。

3.負責(zé)對下屬部門各班組進行任務(wù)分工。

4.掌握住店客,出租率及各下屬部的日常營業(yè)情況。

5.掌握客人預(yù)定情況,審閱當日的訂房單并及時向部門經(jīng)理報告重要團體和客人的訂房排房情況,各部門的設(shè)備運行情況。

6.隨時處理客人投訴和各種合理要求,解決工作中出現(xiàn)的問題。

7.對員工進行培訓(xùn)并定期評估。

8.及時申領(lǐng)物品,保證所管部門有足夠辦公用品。

9.負責(zé)各班員工的考勤和對各領(lǐng)班的工作考核,并向部門經(jīng)理提出鄭重獎懲建議。

10.按要求每月制作有關(guān)報表送公安部門。

11.完成上級布置的其他工作。

12.每星期交工作總結(jié)到部門