酒店工程部內部管理

(一)、概述:

酒店的工程部是負責酒店的電力、電梯、空調、給排水、鍋爐等系統的運行管理,設備設施的維修保養等職責,所以說酒店工程部既是一個后勤支持部門,更是一個酒店正常營業中不可缺少的重要部門,堪稱是酒店的心臟部門。

工程部的管理需要有科學性和嚴密性,這是因為它本身就具有很強的技術性,同時它還直接或間接地與客人聯系在一起。客人來到酒店除了基本的食、宿外,還需要得到物質上的、精神上的享受,而這種享受又在很大程度上是依賴于完善的、確保正常運行的設備和設施,離開了這些,酒店的正常營業、服務質量就沒有了支撐點,就沒有了后盾。

作為酒店的工程部經理,抓好工程部的內部管理工作的主要目的是:

(1)、確保部門運作以及各動力系統、設備設施的正常運行,從而確保酒店的安全及正常營業,確保對客服務,維護酒店的聲譽,使酒店星級評定得到保證。

(2)、合理科學地管理安排好部門的人力和工作,加強培訓,確保工作質量,不斷提高工作效率。

(3)、確保酒店和部門的各項管理制度、操作流程以及酒店管理當局的指示精神得到貫徹落實。

(4)、在確保酒店的經營管理、對客服務和酒店格調的前提下,抓好開源節流,降低能耗的工作,節約費用開支。

(5)、根據酒店經營管理的實際情況和需要,集思廣益,向上級提出動力系統、設備設施方面整改意見供參考,如獲批準,則負責組織落實。

(二)、如何才能做好酒店工程部的內部管理工作。

1、建立一個高效經營管理控制體系

工程部是酒店的后勤支持部門,更是酒店運營的心臟部門,要做好部門的內部管理工作,首先作為部門的管理班子要齊心一致(一個不團結的班子是無法把工作搞好的),同時要建立一個制度化、規范化、系統化、層次化、常態化、科學化、現代化的高效經營管理控制體系。

---制度化、規范化、系統化是指建立一套完整的職務、工資、獎懲制度,對每個工作崗位制定嚴格的崗位責任制、操作規范以及操作流程,將每個崗位員工的責、權、利有機地結合起來,使工作中真正做到有章可依,環環相扣。

---層次化是指在部門中建立一個層次結構的管理架構,實行垂直領導,層層負責,層層指揮,任何一級管理人員和員工都要明確自己的業務范圍、工作職責以及本人應該具有的工作技能和知識,工作中上級督促、指導、檢查下級的工作,下級對上級負責,工作中存在的問題或超出自己職權范圍的事情要按制度向上級請示匯報。

---常態化是指堅持正常工作秩序,持之以恒,嚴格細致地按正常操作程序辦事,不搞臨時突擊趕任務。

---科學化、現代化則是指酒店的設備設施,部門管理的理念和方式,要跟上世界潮流先進科技的發展,并結合酒店的實際不斷改進完善,也就是說要與時俱進。

2、落實執行,抓好部門管理

在部門里建立了一個高效經營管理控制體系,成立了一個同心協力的領導班子,這樣就能夠搞好工程部的內部管理工作了嗎我們說以上只是搞好了部門管理的基礎,要想真正抓好部門的內部管理,最最關鍵的還是要抓好管理制度的落實,再好再完善的管理體系如果沒有落實執行,那始終只是依一句空話。要想抓好制度的落實工作,需要以下幾個方面著手抓好管理:

(1)、人的管理

A、從自己做起,以身作則,嚴格要求

我們在前面講過“人”是酒店管理的核心,管理是利用人來達到目的的過程。人的管理又分為對自己的管理和對別人的管理,作為一名酒店工程部經理,要想做好對下屬員工的管理,首先就要做好對自己的管理,要切實做到以下幾點:

---有社會道德,曉做人道理,知企業法規,識酒店大體,不把自己置于法規之外。

---具有良好的酒店意識。

尤其是酒店意識中的核心顧客意識,這樣才能在工程部的管理工作中,處處把酒店營業、顧客服務放在第一位,真正做到“顧客至上,服務第一”。

---熟悉業務情況。

掌握專業知識和管理知識、法律知識,了解下屬員工的思想動態。管理工作和培訓有長計劃,短安排。

---工作中養成一個良好的工作作風。

處處以身作則,帶頭嚴格遵守有關規章制度,工作中敢于管理,指示明確,能抓好細微之處,做到“三個關鍵”,具有奉獻精神,做到事事落實,件件清楚,不計較個人的得失,能夠控制各種局面,只有抓好了平時每一件工作,在關鍵的時候才不會出差錯,如果沒有平時的工作質量,就絕不會有關鍵時刻的化險為夷。

---要有原則性,在員工中具有威信,善于處理好人際關系。

要讓下屬服你,要讓其他部門同事樂于與你合作,對上級匯報工作時要有條理,能抓住重點,能提出切實可行的解決問題的建議,使上級對你的工作放心。

---能夠不斷學習,善于總結,在實踐中不斷提高。

篇2:公司工程部經理崗位說明書

集團公司工程部經理崗位說明書(七)

崗位名稱:工程部經理

崗位編號:KL-**-01

所在部門:工程部

崗位定員:1人

直接上級:總經理

職系:管理職系

直接下級:工程部主管、綜合維修工

工資等級:

崗位分析日期:

崗位概述:

熟悉公司工程建設任務、范圍及目標要求,負責組織公司工程施工、監理管理;負責公司的設備管理工作,保證公司各種設備、設施的正常運作。

每日例行工作:

1.每天安排員工的工作調配,監督下屬的工作進度。

2.每天現場巡查重點設備運行狀況及公共場所的設施,發現問題及進解決處理,編制一份設備運作及工程維修、保養狀況表提交總經理。

工作職責:

職責表述:根據預算管理和年度設施工作方針、目標、計劃、負責制訂實施方案和措施。

工作任務

組織并實施制定設備更新、改造工程的年、季、月度的周期計劃,重點大維修保養計劃、備件購進計劃。

審查編制設備維修保養、維修,房屋修繕等計劃及設備的年、季、月度保養的周期計劃,并做好督促、檢查、落實工作。

組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養制度及督導、技術培訓工作。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現

職責表述:并對所有工程項目的進度、質量負責。

工作任務:

負責公司各種土木工程建設規劃

指導項目的實施,監督檢查項目完成的進度和工程質量

協調有關部門解決施工現場的技術變更或技術疑難問題

組織相關部門驗收工程項目,組織項目建設的總結

及時向總經理上報有關工程工作情況。

職責表述:加強工程項目、設備設施的成本核算和費用控制

工作任務:

組織擬定并完成公司工程、用能供應的預算管理,

能源,降低能耗,提高經濟效益。

對工程進行預算管理、實施、設備實施的成本控制。

負責組織編制并審核工程項目預算以及材料、設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告,并加強本部門的財產物資管理

研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法,并負責解決有關重大設備的問題和厲行節約降低費用的問題。

職責表述:做好各項安全管理工作。

工作任務:

負責組織對施工安全進行管理,并對所有工程建設的安全負責。

負責防火、防風、防雨工作,保證酒店的安全及正常運作。

負責公司設備設施的安裝驗收、安全運行,管理工作,使之處于良好狀態。

負責公司的各種能源的供應工作,保證各種能源按時、及時供應,并要求達到節能目的

職責表述:負責工程部的工作流程、規章制度的建立及實施。

工作任務

建立健全工程設備的運行和操作程序,合理安排各工種的定期維修,確保整個工作設備的正常運行。

制訂公司能源消耗計劃、節能措施,用能制度和技改規劃,并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度,做好能耗控制和統計分析工作,抓好能源節約的考核與獎懲工作。

建立健全工程的各項規章制度

職責表述:全面負責工程部的各項事務

工作任務

負責部門內部的人員的績效考核并按照獎懲制度實施獎懲。

定期給下屬員工進行各相關知識培訓

負責工程維修業務的組織、指導和管理工作

負責處理工程部職責范圍發生問題和客人對工程維修工作投訴

對即將發生的問題進行預見并采取必要的措施進行處理

審定下屬的工作計劃,統籌安排工作,檢查執行情況。

完成上級交待的其他任務。

權力:

對下屬員工的工作有監督、檢查和考核權

對工程人員錄用的建議權

有對直接下級人員調配、獎懲的建議權

對所屬下級的工作爭議有裁決權

本部門預算內的費用使用權

行使本部門職責范圍內規定的和公司領導授予的其他權限

工作協作關系:

內協關系

總公司及下屬子公司的各部門

外協關系

**集團、**酒店、各裝修施工單位等

任職資格:

心理素質

有強烈的事業心與責任感,具有感召力和凝聚力;具有較強的自學能力和適應性、創新力和開拓精神;具有改革和創新能力;工作作風正派,思維敏捷;具有較高的工作效率、工作質量;具有處理突發事件的能力;很強的組織能力、表達能力和溝通能力.

自然條件

年齡在30-50歲,身體健康

教育背景

大學?？萍耙陨?土木工程及相關專業畢業

培訓經歷

工程機電一體化培訓

工作經驗

5年以上工程部工作經驗,

基本知識

具備建筑、機械、電氣、能源控制等知識

技能技巧

熟悉電氣、給排水設備、電梯等的使用和維護管理,熟悉基建、環境保護、安全生產、勞動保護方面的政策與法規,熟悉成本管理、工程預算,懂工程項目招標、核算的基本程序。

其它:

工具設備

計算機、一般辦公設備(電話、Internet/Intranet網絡)、及通訊設備

工作環境

總公司工程部辦公室

工作時間

所需記錄文檔

公司各項裝修圖紙、配電室管理制度、機房管理制度等各項規章制度、流程表。

篇3:工程部創綠活動小組職責

酒店工程部創綠活動小組職責

為積積響應酒店創建綠色飯店活動,部門特組建創綠活動小組:

組長:z

副組長:z

成員:z

目的:結合酒店的實際情況,加強設施設備的維護保養,提倡技改創新,開展節能降耗活動。

責任:

1、制定有關節能的管理文件;

2、合理使用維修用品,盡力利用可二次使用的另配件,杜絕浪費;

3、加強設施設備的維護保養工作,杜絕跑、冒、滴、漏現象;

4、依據酒店設施設備的特點,制定節能項目計劃并付儲實施;

5、根據各自的專業特長,多提合理化建議,并提出技改計劃;

6、執行酒店有關節能政策;

7、每月召開小組會議,對酒店用能設備運行及節能進行分析總結。