管家部樓層領班技能考核試題

姓名:入職日期:員工編號:得分

填空題(10分,每題2分)

客房檢查采取的方法有:看、摸、嗅、試、聽。

客房內的消防設施有:煙感報警器、自動噴淋滅火裝置。

對員工犯錯應采用不同的批評法,有以下四種方法個別談話法、開玩笑式批評法、

通過第三者批評法、表演法。

督導者具有多元化角色:是領袖、是迅息傳達者、是導師、是裁判、是模范、

是咨詢者。

如有客人來電要求加床,需禮貌的請客人到前臺登記;必須接到前臺通知后才可加床。

二、判斷題(10分,每題2分)

團隊客人打爛漱口杯一個(不可入賬),可先補入一個新杯子再留言。(×)

接值班經理通知,?？蜌W世賢先生的房間3305房要加麻將,需及時加入。(×)

如客人聲稱錢物丟失時,應立即通知上司,進行查找和調查,如無果需及時通知值班經理及保安主任一同進行處理。(牌或請匆打擾牌。

走廊各種燈具有無不亮或不能正常工作。

走廊天花、墻紙有無開裂或污漬。

壁燈、畫燈、掛畫、腰線、窗框、樓梯、植物等是否干凈無雜物。

地毯有無污漬、雜物起泡等。

三間是否干凈整潔;燈具是否按規定開放;客梯口煙盅有無雜物。

員工工作用具是否干凈、完好、擺放整齊。

員工操作是否規范,精神面貌是否良好。

員工在崗情況以及去向。

檢查走廊溫度是否適中、音響音量是否正常。

2.有位新員工做房達不到標準,你該如可處理

觀察其做房程序,了解問題所在

找出原因,進一步做培訓指導

肯定優點,指出缺點,指明目標,提出希望

要求領班重點關注及指導,使之掌握正確方法

跟進檢查,及時進行輔導及鼓勵

如經過培訓及指導仍達不到標準,則采取必要的措施。

3.每日例會內容的順序如何確定

1)檢查儀容儀表。2)傳達部門會議內容。

3)對前一天員工的工作表現做小結。4)分派任務。

5)培訓。6)征求意見,解答問題。

7)員工簽名確認。8)會后檢查分派任務及培訓的執行情況。

注意事項:會議耗用時間控制在15—20分鐘內。

4.如何安排計劃衛生

1、首先確立計劃衛生的項目,可參考以下幾方面因素。

1)依據部門制定的計劃衛生周期表;

2)根據本區域的實際情況,確立計劃衛生項目;

3)上級臨時安排的特殊計劃衛生項目。(注意事項:以上依據中,第一條為原則依據)

2、分配任務:根據員工當天的實際工作量,確定每個員工應負責的間數,包括替班,并告訴你的員

此項計劃將于幾日內完成。

3、檢查:應對自己所轄的每個員工所做過的計劃衛生進行抽查,每人不少于5間,發現一間不合格

就需要求相關人員返工。

4、填寫相關記錄表格,并做好交接。

四、中、英文翻譯(共10分,每題2分)

請你去前臺重新刷新一下房卡。

Pleasegotothereceptiondesk,thentheycanmakeanewroomskeyforyou.

如果你要清潔房間,請通知房務中心,分機:5。

Ifyouneedmakeupyourroom,pleasecallthehousekeepingatExt:5.

給您加一條毛毯/被子怎么樣

Howaboutsendingyouonemoreblanket/quilt?

先生,您打開衣櫥好嗎衣服可能在里面。

Wouldyoupleaseopenyourwardrobe,sir?Maybeyourlaundryishunginit.

我可以檢查一下你的房卡/護照/身份證嗎(passport/IDcard護照/身份證)

MayIcheckyourroomskey/passport/IDcard./Pleaseshowmeyourroomskey/passport/IDcard.

篇2:酒店大堂副理試用期考核試題

酒店大堂副理試用期考核試題

一.填空題

1、“賓客至上,服務第一”是我們的宗旨。

2、“防火災、防盜竊、防破壞、防惡性事故的發生是中心每位員工的義務。

3、質檢工作要掌握三個平衡,分別是、、

4、服務中的三輕指說話輕、行走輕、操作輕。

5、獎懲的宗旨有功必獎、有過必究、小過即改、既往不咎、制度面前、人人平等。

6、如發現可疑人員應認真盤查、詢問、確認身份。

7、四個一流分別是隊伍一流、管理一流、服務一流、設備一流。

二.中英文翻譯

1、Youshouldpayadepositof$1,000beforehand.

您得預付1000元的押金。

2、MayIknowhowmanydaysyouplantostay?

請問您打算逗留幾天

3、Couldyoufilloutthisregrstrationfrom.

請你填寫這張登記表。

4、I`malwaysgladtobeofservice.

我很樂意為你們服務。

5、帶您去前臺。請這邊走。

Iwillshowyoutothefrontdesk.Thisway,please.

6、對不起,我們沒有空房了,不過,我可以介紹您去神州賓館,那是四星級酒店。

Sorry,wedon’thaveavacantroom.ButIcanrecommendyoutotheShenzhouHotel.Thehotelis

four

篇3:生產車間上料崗6S管理考核試題及答案

生產車間6S管理考核試題及答案(上料崗)

上料崗位考試題

姓名:本崗位工齡:年月日

一、填空(3*12分)

1.6S指的是:整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全。

2.將垃圾清理出廠區屬于6S中的清掃。

3.將產品分類碼放整齊,屬于6S中的整頓的內容;

4.整理主要是排除空間的浪費,整頓主要是排除時間的浪費。

5.現在很多公司要求工人必須穿工作服,并且要干凈整潔,同時要求與客戶見面要使用文明語言,這屬于6S工作中的素養范疇。

6.將車輛打掃干凈屬于6S中的清掃范疇。

二、選擇題(在正確選項后打“√”)3*8分

2.16S的內容除了“整理、清掃、安全“外還有哪兩項:

□整潔、紀律、素養□清潔、維護、素質□整頓、清潔、素養

2.2清掃在工作中的位置是:

□整潔、紀律□清潔、維護□整頓、清潔

2.3公司6S應如何才能做好:

□做四個月就可以了□第一次有計劃的大家做,以后靠干部做

□6S是日常工作的一部分,靠全體員工持之以恒的做下去

2.4整理的目的:

□騰出空間□擺放整齊□塑造清爽的工作場所

2.5公司的哪些地方需要整理、整頓:

□工作現場□食堂□全公司的每個地方

2.6進行整頓工作時,要將必要的東西分門別類,起目的是:

□使工作場所一目了然□營造整齊的工作環境□全公司的每個地方

2.7每天的下班前清理衛生屬于6S中的:

□整理□整頓□清掃□安全

2.8我們公司存在那些不良現象:(可根據公司實際情況選擇)

□儀容不整的工作人員□機器位置放置不合理□機器設備缺乏保養□工作場所臟、亂、差。

三、問答題:

3.26S活動普遍的存在的想法有如下幾條:

1.6S太簡單,芝麻小事,沒有什么意義;

2.當然,工作上問題多多,但與6S無關;

3.工作上已經夠忙的了,沒有時間再做6S;

4.現在比以前已經好很多了,有必要再搞嗎?

5.6S既然簡單,卻要勞師動眾,有必要嗎?

6.就是我想做好,別人呢?

7.做好了有什么好處?

問題:上面的想法你本人贊成哪幾條,請說明理由;如果你對上述想法全部持否定態度,請說明理由。(20分)

答:正確的分析是,上面幾條都不贊成,6S是全員的持續的全面的堅持貫徹,首先要上級領導的堅決支持及必要的物質獎勵。管理者應具有堅定的意志和靈活的處事方式方能把6S做好。