臨海園貴賓樓大酒店消防制度

?第一部分消防組織及職責(zé)

一、防火安全委員會(huì)組成及職責(zé)

(一)防火安全委員會(huì)組成

總經(jīng)辦:酒店總經(jīng)理分管消防安全

前廳:李振山經(jīng)理

廚房:何虎廚師長

委員:安保部、工程部、總經(jīng)辦公室、前廳部、廚房部等部門的負(fù)責(zé)人和各聯(lián)營單位負(fù)責(zé)人組成。

(二)、防火安全管理辦公室

前廳:李振山經(jīng)理

成員:廚師長何虎、主管牛鵬超(文件另發(fā))。

(三)、防火安全委員會(huì)職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范,根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求,建立消防組織,制定履行本單位的防火安全制度和措施。

2、根據(jù)“誰主管,誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制,實(shí)行目標(biāo)管理,把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)實(shí)行同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。

3、定期召開防火安全委員會(huì)會(huì)議,及時(shí)布置、總結(jié)消防安全工作,解決存在的消防安全問題。

4、定期組織防火安全檢查,消除火險(xiǎn)隱患,改善防火安全條件,確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。開展消防宣傳教育,普及消防知識(shí),提高員工消防安全意識(shí)。

5、組建義務(wù)消防隊(duì),制定火警火災(zāi)處置程序,定期組織滅火演練。在火災(zāi)情況下,積極組織員工撲救火災(zāi),疏散賓客和重要物資,保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。

二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)

(一)義務(wù)消防隊(duì)的組成

?導(dǎo)員:李振山經(jīng)理

?隊(duì)長:牛鵬超主管

?隊(duì)員:由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選附合條件的志愿者參加。

(二)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)

1、義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。

2、貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防安全管理制度,積極參加酒店組織的各項(xiàng)消防活動(dòng),做好消防宣傳、培訓(xùn)工作。

3、熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位,熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用方法及位置,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。

4、進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制度行為,預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。

5、定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故,迅速正確地做出反應(yīng),按酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救,公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后,引導(dǎo)消防隊(duì)進(jìn)入火場,并協(xié)助撲救。

篇2:酒店消防要求

酒店消防要求

(1)本單位和外單位因施工動(dòng)火的工程,必須到消防中心辦理動(dòng)火證。

施工單位動(dòng)火前必須采取切實(shí)有效的防火安全措施,要有專人負(fù)責(zé),經(jīng)公安消防監(jiān)督部門申報(bào)同意后方能動(dòng)火。動(dòng)火必須做到"八不、四要、一清"。動(dòng)火后要認(rèn)真檢查現(xiàn)場,防止因留下火種而引起著火。

(2)主樓內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品,禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺(tái)燃放煙花、炮竹。

(3)客房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用,并作好登記,不準(zhǔn)將衣物放在臺(tái)燈架罩上烘干,不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西。

(4)配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。

(5)各走道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通,疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。

(6)裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí),要保持室內(nèi)通風(fēng),進(jìn)行大量清洗機(jī)器時(shí),要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移動(dòng)機(jī)器時(shí),必須打開門窗,保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時(shí)清理。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。

(7)酒店長住客人必須遵守《中華人民共和國消防條例》和《酒店消防管理規(guī)定》。

①不準(zhǔn)私帶易燃易爆物品進(jìn)入房間使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收,如發(fā)生事故一切后果自負(fù)。

②禁止在陽臺(tái)燃放煙花,違者按有關(guān)規(guī)定罰款,造成損失由當(dāng)事者負(fù)全部責(zé)任。

③吸煙注意安全,煙頭不得與垃圾混放在一起,每天應(yīng)清理垃圾紙碎。

④為確保消防設(shè)備的正常運(yùn)行,消防中心人員可以隨時(shí)進(jìn)房間(事先與對方聯(lián)系,并會(huì)同銷售部或大堂副理一同前往)進(jìn)行檢修、測試、排除故障,緊急情況時(shí)可不與對方聯(lián)系,客人要給予配合.

(8)物資倉庫嚴(yán)格執(zhí)行防火規(guī)定。

①倉庫內(nèi)的物品要分類儲(chǔ)放,庫內(nèi)留出主通道1~1.5米。貨物與墻、燈、房頂之間保持50厘米距離。

②倉庫內(nèi)的照明燈限60瓦以下白熾燈,不準(zhǔn)用可燃物做燈罩,不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機(jī)、電視機(jī)、電茶壺等電器設(shè)備,化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置,倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能和名稱。

③倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面,要有防雨、防潮保護(hù),每年對電線進(jìn)行一次絕緣檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣等不良情況,必須及時(shí)維修更換。

④物品入庫時(shí)要防止帶火種,潮濕的物品不準(zhǔn)入庫,物品入庫半小時(shí)后,值班人員要巡查一次安全情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告,堆積時(shí)間較長(幾年)的物品要進(jìn)行翻堆清倉,防止物品積熱產(chǎn)生自燃。

(9)各廚房餐廳使用液化氣爐、酒精爐、點(diǎn)心車,必須注意防火安全。

①使用酒精爐時(shí)不要往正在燃燒的酒精爐添加酒精。備用的酒精存量不得超過兩天的用量,放在備餐間專人保管,總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。

②使用液化氣點(diǎn)心車時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,使用前要檢查輸氣膠管是否完好、牢固。氣瓶有否漏氣,發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用,并報(bào)告液化站人員進(jìn)行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)漏氣著火時(shí),立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時(shí)先點(diǎn)火后開氣,點(diǎn)火后才能推入餐廳。茶室、舞廳使用的小氣瓶,要有專人管理,運(yùn)輸時(shí)搬瓶上落不準(zhǔn)乘電梯。

③各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門,然后點(diǎn)火種,下班后要關(guān)牢氣閥,熄滅火種。

④各餐廳、舞廳、歌廳營業(yè)期間,各出口的門不得上鎖,保持暢通。

⑤每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩。廚工清洗廚房時(shí),不要將水噴灑到電插座、電開關(guān)處,防止電器短路引起火災(zāi)。

⑥熱油開炸時(shí),注意控制油溫,防止油鍋著火。

(10)高低壓配電房,發(fā)電機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、消防加壓排煙機(jī)房、電容器室、變壓器室、蓄電池室內(nèi)不準(zhǔn)堆放可燃雜物,禁止存放易燃易爆物品,嚴(yán)禁煙火。

(11)各部位不準(zhǔn)私自增加各種電器設(shè)備或亂拉亂接電線,需要增加大功率的電器設(shè)備,必須經(jīng)動(dòng)力部和消防中心同意。

(12)嚴(yán)格維護(hù)消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)備,定期進(jìn)行測試檢查,保證設(shè)備完好。

①全酒店的煙感器每年由消防中心組織測檢1~2次。

②自動(dòng)滅火噴淋管道污水,每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次。

③每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓。

④消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動(dòng)或自動(dòng)啟動(dòng)檢查一次。

⑤油庫的固定滅火裝置,每半年由消防中心檢查測壓一次。

⑥氣站的電子鼻的信號(hào)每季度由液化站測試一次信號(hào)。

⑦酒店的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī),每月由動(dòng)力部門啟動(dòng)運(yùn)行測試檢查一次。

⑧消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年由消防中心和動(dòng)力部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次。

⑨酒店的各種電器設(shè)備,每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查。

⑩備用發(fā)電機(jī),由動(dòng)力部根據(jù)設(shè)備檢查安排時(shí)間定期啟動(dòng)檢查。

油庫的固定泡沫滅火裝置,每隔一年由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次。

酒店建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方,有人員活動(dòng)的地方、公共場所、娛樂場所、樓層間、機(jī)房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位,視不同情況配備輕便手提式消防滅火器材,由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生,擺放消防器材的地方不得堆放雜物,改變消防器材擺放的位置時(shí),要經(jīng)消防中心同意,有意損壞消防器材要罰款,情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任.

篇3:酒店消防中心工作任務(wù)

酒店消防中心主要任務(wù)

酒店設(shè)立消防中心,隸屬保安部直接領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)對全酒店實(shí)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督,在消防工作上有一定權(quán)威。它的主要任務(wù)是:

(1)負(fù)責(zé)對酒店員工進(jìn)行消防業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

(2)開展防火宣傳教育。

(3)制定各種防火安全制度,督促各部門貫徹落實(shí)防火安全措施,負(fù)責(zé)調(diào)查了解違反消防規(guī)定的原因,并提出解決處理的意見,向保安部、總經(jīng)理報(bào)告情況。

(4)負(fù)責(zé)檢查酒店各部門的防火安全情況以及各種消防設(shè)備、滅火器材,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)督促有關(guān)部門進(jìn)行整改。

(5)負(fù)責(zé)將每天酒店消防情況和每周酒店消防情況書面報(bào)告保安部呈總經(jīng)理。

(6)負(fù)責(zé)調(diào)配補(bǔ)充消防滅火器材,并與有關(guān)部門定期進(jìn)行消防設(shè)備檢測、保養(yǎng)、維修,及時(shí)排除消防設(shè)備故障。

(7)負(fù)責(zé)24小時(shí)監(jiān)視消防主機(jī)、閉路電視、防盜報(bào)警信號(hào)。發(fā)現(xiàn)火警、火災(zāi)及其他問題時(shí),要向保安部、總經(jīng)理報(bào)告,并提出處理方法。

(8)負(fù)責(zé)制定重點(diǎn)部位的滅火作戰(zhàn)方案,并負(fù)責(zé)組織演練。

(9)負(fù)責(zé)酒店動(dòng)火部位的安全監(jiān)督。

(10)負(fù)責(zé)協(xié)助酒店新建、改造工程消防設(shè)施的呈報(bào)審批手續(xù)。

(11)負(fù)責(zé)辦理進(jìn)店施工單位人員出入登記手續(xù),并監(jiān)督施工期間的消防安全。

(12)協(xié)助作好重要接待任務(wù)時(shí)有關(guān)消防方面的安全和保衛(wèi)工作。

(13)管理好消防業(yè)務(wù)檔案。