賓館、飯店的火災(zāi)預(yù)防賓館和飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會(huì)議、宴會(huì)的場(chǎng)所。現(xiàn)代化的賓館、飯店一般都具有多功能、綜合性的特點(diǎn),集餐廳、咖啡廳、歌舞廳、展覽廳、會(huì)堂、客房、商場(chǎng)、辦公室和庫房、洗衣房、鍋爐房、停車場(chǎng)等輔助用房為一體。使用功能復(fù)雜,裝修豪華,人員集中,加之思想麻痹,消防安全意識(shí)淡薄,致使近幾年來重特大火災(zāi)頻頻光顧這些場(chǎng)所。

第一節(jié)賓館、飯店的火災(zāi)危險(xiǎn)性

一、室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高,使用可燃物多

賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu),但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料,增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi),大量的可燃材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速;大多數(shù)可燃材料在燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有毒煙氣,給疏散和撲救帶來困難,危及人身安全。

二、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)

現(xiàn)代的賓館和飯店,很多都是高層建筑,樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立,如同一座座大煙囪;還有通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò),延伸到建筑的各個(gè)角落,一旦發(fā)生火災(zāi),極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng),使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)大,進(jìn)而危及全樓。

三、疏散困難,易造成重大傷亡

賓館、飯店是人員比較集中的地方,且大多數(shù)是暫住的旅客,流動(dòng)性很大。他們對(duì)建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉,加之發(fā)生火災(zāi)時(shí),煙霧迷漫,心情緊張,極易迷失方向,擁塞在通道上,造成秩序混亂,給疏散和施救工作帶來困難,因此往往造成重大傷亡。

四、導(dǎo)致火災(zāi)的因素多

賓館、飯店用火、用電、用氣設(shè)備點(diǎn)多量大,如果疏于管理或員工違章作業(yè)極易引發(fā)火災(zāi);加之住店客人消防安全意識(shí)不強(qiáng),亂拉電線,隨意用火,臥床吸煙等也是造成火災(zāi)的常見現(xiàn)象,因此賓館、飯店的消防管理十分重要,預(yù)防火災(zāi)的任務(wù)相當(dāng)繁重。

賓館、飯店發(fā)生火災(zāi)的原因主要是:旅客酒后躺在床上吸煙,亂丟煙蒂和火柴梗;廚房用火不慎和油鍋過熱起火;維修管道設(shè)備和進(jìn)行可燃裝修施工等動(dòng)火違章;電器線路接觸不良,電熱器具使用不當(dāng),照明燈具溫度過高烤著可燃物等四個(gè)方面。賓館、飯店最易發(fā)生火災(zāi)的部位是:客房、廚房、餐廳以及各種機(jī)房。

五、安全疏散

賓館、飯店建筑內(nèi)應(yīng)按照有關(guān)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范設(shè)置防煙樓梯間或封閉樓梯間,保證在發(fā)生火災(zāi)時(shí)疏散人員、物資和撲救火災(zāi)。安全出口的數(shù)量,疏散走道的長度、寬度及疏散樓梯等疏散設(shè)施的設(shè)置,必須符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》或《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等的規(guī)定。嚴(yán)禁占用、阻塞疏散走道和疏散樓梯間;為確保防火分隔,樓梯間、前室的門應(yīng)為乙級(jí)防火門,并應(yīng)向疏散方向開啟;樓梯間及疏散走道應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明燈具和疏散指示標(biāo)志;應(yīng)急照明燈宜設(shè)在墻面上或頂棚上,安全出口標(biāo)志宜設(shè)在出口的頂部;疏散走道的指示標(biāo)志宜設(shè)在疏散走道及其轉(zhuǎn)角處距地面1m以下的墻面上,且間距不應(yīng)大于20m;疏散用應(yīng)急照明燈,其地面最低照度不應(yīng)低于0.5L*,且連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20min。

六、定期維修保養(yǎng)建筑消防設(shè)施,保證正常運(yùn)行

國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)賓館飯店的消防設(shè)施要求嚴(yán)格,通常應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)等各類消防設(shè)施。這些設(shè)施在建筑工程竣工驗(yàn)收合格后,要設(shè)專人操作維護(hù),定期進(jìn)行維修保養(yǎng),在發(fā)生火災(zāi)時(shí),保證發(fā)揮應(yīng)有的作用。

七、實(shí)行消防安全責(zé)任制

賓館飯店必須落實(shí)消防安全責(zé)任制,既要加強(qiáng)硬件設(shè)施的管理,也要加強(qiáng)軟件管理,建立健全各項(xiàng)消防安全管理制度,依法履行自身消防安全管理職責(zé),定期組織防火檢查,消除火災(zāi)隱患,加強(qiáng)員工消防教育培訓(xùn),制定并經(jīng)常演練滅火、疏散預(yù)案。

篇2:商場(chǎng)小吃區(qū)消防安全制度

商場(chǎng)小吃區(qū)消防安全制度

1.經(jīng)營單位必須遵守有關(guān)消防的法律、法規(guī)、條例以及LH商廈制定的各項(xiàng)消防安全規(guī)定。

2.經(jīng)營場(chǎng)地的安全要有明確的負(fù)責(zé)人,本著"誰主管,誰負(fù)責(zé)"的原則,做好消防工作。

3.經(jīng)營單位必須無條件地接受公安消防部門和消防安全員工的消防安全檢查,對(duì)檢查出的違法、違章行為及火災(zāi)隱患,必須在限期內(nèi)改正,如逾期不改,由此造成的一切后果,由經(jīng)營單位負(fù)全部責(zé)任。

4.經(jīng)營單位在開業(yè)前必須對(duì)員工做好防火培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。

5.經(jīng)營單位在LH商廈區(qū)域內(nèi)作業(yè)、施工,必須向商場(chǎng)安保部等有關(guān)部門申請(qǐng),得到允許后,方可作業(yè),如需動(dòng)火作業(yè),必須持有商場(chǎng)安保部簽發(fā)的動(dòng)火作業(yè)證,方可作業(yè)。

6.文明經(jīng)商、禮貌待客,在小吃經(jīng)營中各項(xiàng)工作須嚴(yán)格按規(guī)范操作,嚴(yán)禁違章操作。

7.經(jīng)營單位必須按《消防條例》配備有效地、足夠地消防器材,以保證經(jīng)營的安全。

8.經(jīng)營單位使用燃?xì)庥镁?必須經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)合格,并保證其日常安全使用和維護(hù)、保養(yǎng)工作。

9.經(jīng)營單位應(yīng)服從LH商廈消防安全管理、監(jiān)督、檢查,對(duì)不承擔(dān)責(zé)任書所規(guī)定的責(zé)任、違反消防條例或由于工作疏忽等原因,給商場(chǎng)造成損失或惡劣影響的,LH商廈有權(quán)依情節(jié)輕重對(duì)經(jīng)營單位進(jìn)行警告并處以100元-1000元的經(jīng)濟(jì)處罰,限令停止整頓,直至追究法律責(zé)任。

篇3:購物中心商鋪消防及安全責(zé)任書

消防安全責(zé)任書1

消防安全責(zé)任書為了加強(qiáng)消防安全工作，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)人身、財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》和深圳市有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定本規(guī)定，望各分部和各部門的安全負(fù)責(zé)人積極支持，互相配合，共同遵守。

一、公司消防安全由深圳市創(chuàng)奇鑫實(shí)業(yè)有限公司安全部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，公司各部門的都設(shè)有義務(wù)消防員。

二、各部門的主要負(fù)責(zé)人是各自所屬范圍的消防安全責(zé)任人，對(duì)消防安全工作全面負(fù)責(zé)。消防安全工作要貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。

三、各部門指定義務(wù)消防員，呈報(bào)公司備案。

四、各部門的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全義務(wù)：

(一)制定并落實(shí)消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程。

(二)開展消防安全宣傳教育和消防知識(shí)培訓(xùn)，定期進(jìn)行滅火技術(shù)訓(xùn)練。

(三)進(jìn)行經(jīng)常性的內(nèi)部防火安全檢查，及時(shí)制止、糾正違法、違章行為，發(fā)現(xiàn)并消除火災(zāi)隱患。

(四)按規(guī)定配置消防設(shè)施、器材并指定專人維護(hù)管理，保證消防設(shè)施、器材的正常、有效使用。

(五)按規(guī)定設(shè)置安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，保證防火門、防火卷簾、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)等設(shè)施處于正常狀態(tài)。

(六)保證疏散通道、安全出口的暢通。不得占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置影響疏散的障礙物，不得封閉安全出口，不得遮擋安全疏散指示標(biāo)志。

(七)按照各自所屬范圍的劃定和設(shè)置停車泊位停放車輛，不得占用、堵塞消防車通道。

(八)火災(zāi)發(fā)生后，及時(shí)報(bào)警、迅速組織撲救和人員疏散。不得不報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)火警，或者隱瞞火災(zāi)情況。

(九)火災(zāi)撲滅后，及時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查并如實(shí)提供火災(zāi)事故情況。未經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)許可，不得進(jìn)入、撤除、清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

(十)依照國家有關(guān)規(guī)定投保火災(zāi)險(xiǎn)和公眾責(zé)任險(xiǎn)。

(十一)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他消防安全義務(wù)。

五、各部門負(fù)責(zé)管理消防栓與水泵接合器，定期檢查，保持良好狀態(tài)。

六、公司保安部負(fù)責(zé)監(jiān)察各部門的安全管理工作。

七、各部門的主要負(fù)責(zé)人要定人、定時(shí)、定措施，組織制訂緊急狀態(tài)下的疏散方案。接到火災(zāi)報(bào)警后，在向公安消防機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確報(bào)警的同時(shí)，迅速啟用消防設(shè)施進(jìn)行撲救，并協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)查清火災(zāi)原因。

八、嚴(yán)禁經(jīng)營和貯存煙花、爆竹、炸藥、雷管、汽油、香蕉水等易燃易爆危險(xiǎn)物品以及各類劇毒物品。不得燃放煙花、爆竹。

九、遵守安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，以免發(fā)生事故。

十、各部門進(jìn)行室內(nèi)裝修時(shí)，必須向安全部提出書面申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)工。室內(nèi)裝修、裝飾應(yīng)當(dāng)使用不燃、難燃的材料。使用安裝電氣設(shè)備和線路時(shí)，必須向工程部提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)電氣安裝標(biāo)準(zhǔn)，符合消防安全要求施工。嚴(yán)禁亂接臨時(shí)用電線路。

十一、需要進(jìn)行燒焊等動(dòng)火作業(yè)的，應(yīng)向安全部提出申請(qǐng)。經(jīng)批準(zhǔn)后，在安全員的監(jiān)護(hù)下，持有明火操作證的人員方可作業(yè)。夜間嚴(yán)禁施工，特別是嚴(yán)禁動(dòng)用明火。

十二、各部門新建和擴(kuò)建的項(xiàng)目，具有火災(zāi)危險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實(shí)消防安全措施，并向公安消防機(jī)構(gòu)和公司申報(bào)，經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)和公司對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消防安全檢查合格批準(zhǔn)后，方可營業(yè)。

十三、發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)立即告知公司安保部或撥打火警電話119。如火情較大，迅速離開經(jīng)營場(chǎng)所;如火情較小，立即用手提滅火器滅火。

十四、根據(jù)消防安全規(guī)定，有下列情形之一的，視情況處以罰款：

(一)偷竊、毀壞消防設(shè)施和器材或消防備用水源。

(二)占有疏散通道或者在疏散通道、安全出口上設(shè)置影響疏散的障礙物，封閉安全出口，遮擋安全疏散指示標(biāo)志。

(三)占用、堵塞消防車通道。

(四)其他影響消防設(shè)施使用的行為。

十五、有下列情形之一的，責(zé)令停業(yè)，并視情況處以懲罰：

(一)未辦理申報(bào)手續(xù)即進(jìn)行室內(nèi)裝修、裝飾。

(二)室內(nèi)裝修、裝修所用材料不符合國家工程建筑消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

(三)未辦理申報(bào)審批手續(xù)即進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。

(四)燒焊、用火、用電作業(yè)時(shí)，消防安全措施不落實(shí)。

(五)經(jīng)營和貯存易燃易爆危險(xiǎn)物品以及各類劇毒物品。燃放煙花、爆竹。

十六、擅自改變消防安全措施用途的，或者不按照《火災(zāi)隱患整改通知書》內(nèi)容要求進(jìn)行整改的，責(zé)令停業(yè)整改，處消防安全責(zé)任人罰款，由此而導(dǎo)致事故的，依法追究刑事責(zé)任。

十七、各部門的安全負(fù)責(zé)人，必須服從公安消防機(jī)構(gòu)和公司有關(guān)消防安全方面的管理，對(duì)刁難、辱罵或暴力等手段妨礙消防安全監(jiān)督人員工作的有關(guān)人員，根據(jù)情況，處罰款或行政拘留，直至依法追究刑事責(zé)任。

十八、各部門對(duì)公司消防安全管理有意見、見議等，可到公司的安全部投訴和見議。

十九、本責(zé)任書自簽署之日起生效。

二十、本責(zé)任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，同具法律效力。

部門簽字：公司簽字：

日期：日期：

責(zé)任人：責(zé)任人：

職務(wù)：職務(wù)：