火災(zāi)自動報警及聯(lián)動控制系統(tǒng)工程的施工方法

本工程采用集中報警控制系統(tǒng)。設(shè)備包括:火災(zāi)自動報警及聯(lián)動控制柜一臺,消防電話總機一臺,均設(shè)在消防控制室內(nèi)(1#門衛(wèi)值班室內(nèi))。火災(zāi)報警探測器智能型光電感煙探測器、傳統(tǒng)型光電感煙探測器和傳統(tǒng)型感溫探測器。集中聯(lián)動在消防控制室實現(xiàn),當接收到現(xiàn)場探測器或手動探測器或手動報警等火災(zāi)警報后,在確認火災(zāi)情況下,通過控制總線控制模塊來實現(xiàn)對現(xiàn)場被控設(shè)備的控制,另外在消控中心設(shè)有直接手動控制柜。

工藝流程:

施工準備→樓層電管預(yù)埋→中間驗收→墻體電管到位→墻體留洞預(yù)埋→電纜電纜安裝敷設(shè)→穿線校線接線→探測器底座安裝→報警裝置件安裝→室外線路敷設(shè)→與消控室主機接線→消防系統(tǒng)調(diào)試→系統(tǒng)檢查清理→竣工交工(移交資料)。

施工方法

A、消防電氣配管和穿線

本消防工程配線采用ZR-RVS、ZR-BV型導(dǎo)線穿管在墻、板內(nèi)敷設(shè),在暗敷時應(yīng)與裝飾密切配件,嚴格按圖施工,要求位置、規(guī)格正確無誤。

焊接管、電線管安裝前應(yīng)先進行防腐處理(內(nèi)外刷防銹漆),電線管之間的連接一律采用絲扣連接,接頭處跨焊Φ6圓鋼、管子與燈頭盒、接線盒之間亦用加納子護圈連接,連接處同樣跨接Φ6圓鋼。黑鐵管之間的連接可采用套管連接,套管長度為連接管外徑的3倍,連接管的對口處應(yīng)在套管中間,焊口應(yīng)牢固嚴密、滿焊。鋼管敷設(shè)應(yīng)與本系統(tǒng)的相應(yīng)接地網(wǎng)可靠接地,一般接地電阻小于1Ω。鋼管的彎曲半徑必須符合規(guī)范要求,明敷設(shè)時不得小于該管直徑的4倍,暗敷設(shè)時不得小于直徑的6倍,當明敷有二個彎及以上時彎曲半徑不得小于該管直徑的6倍,管子彎曲處的彎扁度≤0.1D。

管內(nèi)穿線面積不得超過管內(nèi)總面積(截面積)的40%。管內(nèi)導(dǎo)線不得有接頭,管口加套護圈,導(dǎo)線絕緣良好,不傷芯線。線型線徑應(yīng)根據(jù)設(shè)計要求選用。穿線工作應(yīng)在裝飾抹灰及地面工作結(jié)束后進行,穿線前應(yīng)先除去管內(nèi)雜物,加裝管口保護圈,以免損傷電線外皮。穿線完成后應(yīng)逐層測試絕緣電阻,且絕緣電阻必須大于20兆歐,電線與探測器等連接時必須采用壓接或焊接。當采用焊接時,不得使用帶腐蝕性的助焊劑。整個消防工程中探測器的"+"線為紅色,"-"應(yīng)為藍色,其余線應(yīng)根據(jù)不同用途采用其它顏色區(qū)分,但同一工程中相同用途的導(dǎo)線顏色應(yīng)一致。

B、探測器安裝

探測器應(yīng)在即將調(diào)試方可安裝,安裝前先將探測器底座的穿線孔封堵,予留在盒內(nèi)的導(dǎo)線用剝線鉗剝?nèi)ソ^緣外皮,露出線芯10-15mm(注意不要碰掉編號套管),順時針壓接在探測器底座的各個接線端子上,然后將底座用配套的機螺絲固定在予埋盒上,編好探測器的地址碼,安裝探測器,探測器的確認燈,應(yīng)面向便于人員觀察的主要入口方向,并上好防護罩,做好防潮、防塵、防火、防腐蝕措施。同時探測器的安裝位置需滿足以下要求:

a.探測器至墻壁、梁邊的水平距離≮0.5m,探測器正下方及其周圍0.5m內(nèi)不應(yīng)有遮擋物。

b.在有空調(diào)系統(tǒng)房間內(nèi)安裝時,探測器至送風口邊水平距離≮0.5m,探測器至多孔送風頂棚孔水平距離≮0.5m;頂棚有回風口的應(yīng)安裝在回風口附近。

c.探測器在頂棚安裝宜水平安裝,當傾斜安裝時≯45度,若傾角>45度應(yīng)加底座調(diào)正。

d.內(nèi)走道(<3m=時探測器應(yīng)布置中心位置,探測器間距,感溫≯10m,感煙≯15m,靠近走廊端墻探測器至端墻距離≯1/2探測器安裝間距(5.0/7.5m)。

e.電梯井、升降機和電梯機房隔板有開口部位,則在機房井道上方安裝探測器,若無開口部位則應(yīng)在電梯井、升降機上方頂棚和機房內(nèi)頂棚上分別安裝探測器。

C、手動報警按鈕安裝

a.安裝高度為底層邊距地面距離1.3m~1.5m,且有明顯的標志(相鄰兩個手報的最近步行距離應(yīng)≤30m)。

b.按鈕外接導(dǎo)線應(yīng)≮0.1m余量且端部有明顯標志。

D、火災(zāi)報警控制器安裝

a.落地式安裝應(yīng)垂直,不得傾余底邊高出地坪0.1m~0.2m。壁掛式應(yīng)安裝牢固,安裝在輕質(zhì)墻上應(yīng)有加固措施,底邊距地面高度≤1.5m。

b.引入控制器的電纜和電線,應(yīng)符合以下的要求:配線應(yīng)整齊,避免交叉,度應(yīng)固定牢固;端子板不應(yīng)隨外界機械壓力,導(dǎo)線端部應(yīng)有回路標志,字跡清晰;端子極每個接線端接線≤2根;導(dǎo)線應(yīng)有≮0.2m余量,導(dǎo)線應(yīng)綁扎成束,導(dǎo)線引入線穿線后應(yīng)封堵。

c.控制器的主電源引入線,應(yīng)直接與消防電源連接,嚴禁使用電源插頭。主電源應(yīng)有明顯標志。

d.控制器接地牢固,并有明顯標志,報警器主電源保護開關(guān)不應(yīng)采用漏電保護開關(guān)。

E、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)

a.工作接地線應(yīng)采用銅芯絕緣導(dǎo)線或電纜,不得利用鍍鋅扁鐵或金屬軟管,且其線徑不得小于25平方毫米。

b.工作接地與保護接地應(yīng)嚴格分開。接地電阻值為:采用專用接地裝置時接地電阻≯4Ω,采用共用接地裝置時,接地電阻不得≯1Ω。

c.當消防電子設(shè)備采用交流電供電時,設(shè)備外殼和金屬支架應(yīng)作保護接地,接地線與電氣保護接地干線(PE線)相連接。

F、消防通訊設(shè)施安裝

a.通訊設(shè)備安裝位置,偏差≯10mm,且端正,垂直偏差≯2mm。

b.機架應(yīng)有明顯可靠接地,直流、交流電流應(yīng)分開敷設(shè),不應(yīng)綁扎在同一線束內(nèi)。

G、端子箱安裝

a.設(shè)置在專用豎井內(nèi)的端子箱,應(yīng)根據(jù)設(shè)計要求的高度及位置,采用金屬膨脹螺栓將箱體固定在墻壁上,(明裝)管進箱內(nèi)處應(yīng)帶好護口,將干線電纜和支線分別引入。

b.剝?nèi)ル娎|絕緣層和導(dǎo)線絕緣層,使用對講機,兩人分別在線路兩端逐根核對導(dǎo)線,并套好號碼管。

c.將導(dǎo)線留有一定長度的余量,然后綁扎成束,分別設(shè)置在端子板兩側(cè);左側(cè)為控制中心引來的干線,右側(cè)為火災(zāi)探測器及其設(shè)備的控制線路,在壓接線前應(yīng)再次搖測絕緣值。

d.原則上先壓接以中心引來的干線,后壓接火災(zāi)探測器的線路。

H、消防控制設(shè)備安裝

a.如果采用槽鋼作基礎(chǔ)時,應(yīng)先將槽鋼調(diào)直除銹,并刷好防銹漆,根據(jù)設(shè)計要求安裝在基礎(chǔ)地面上。安裝時用水平尺、拉線找好平直程序后再用螺栓固定牢,并將地線連接好。

b.固定在混凝土基礎(chǔ)臺上時,應(yīng)配合土建打地面抹灰時,將地腳螺栓按實際柜孔間距尺寸,找準位置埋好。

c.直立式消防控制柜(盤)安裝高度應(yīng)根據(jù)設(shè)計要求確定,用鋼卷尺準確定們。

d.聯(lián)接柜(盤)內(nèi)的控制線:各回路的干線均應(yīng)對號入座,同時入有明顯標志及絕緣保護的220伏電源線及各柜(盤)內(nèi)的蓄電池裝好。

e.有的產(chǎn)品要求探測器每根導(dǎo)線的回路電阻不大于50歐姆,所以聯(lián)線的長

度取決于線路,線徑較大,距離可較遠,安裝后可用0-1MΩ的有效萬用表進行檢測,若>50Ω,應(yīng)加大線徑,直至符合要求為止。

I、系統(tǒng)開通調(diào)試

火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的調(diào)試,應(yīng)在該工程內(nèi)部裝飾和各項安裝施工結(jié)束,并完成線路測試、火災(zāi)報警、系統(tǒng)接地測試后,現(xiàn)場具備開通條件,方可組織人員進行整個系統(tǒng)的開通調(diào)試工作。

報警系統(tǒng)的調(diào)試,應(yīng)分別對探測器、區(qū)域報警控制器、集中報警控制器、火災(zāi)報警裝置和消防控制設(shè)備,按說明書進行單機通電檢查,均正常后方能進入系統(tǒng)調(diào)試。

a.主機單體調(diào)試

系統(tǒng)通電后,先按國家標準的技術(shù)要求對報警控制工作以下功能檢查:

①火災(zāi)報警自檢功能;

②消音、復(fù)位功能;

③故障報警功能;

④火災(zāi)優(yōu)先功能;

⑤報警記憶功能;

⑥電源自動切換和備用電源的自動充電功能;

⑦備用電源的欠壓和過壓報警功能,

檢查、核實報警控制器的電源和備用電源,其容量應(yīng)分別符合國家標準,并給備用電源連續(xù)充放電三次,檢查主電源和備用電源的自動轉(zhuǎn)換功能是否正常。

系統(tǒng)功能正常后,應(yīng)使用專門的檢查儀器對探測器進行逐個試驗即單體調(diào)試。

b.煙感測試

對已安裝好的感煙探測器,使用煙桿進行檢測,步驟如下:

①將棒線香點燃置于煙桿下部的固定座下;

②把拉桿伸桿安裝到煙桿上,根據(jù)探測器安裝高度調(diào)節(jié)拉桿長度,安上煙嘴;

③將煙嘴對準待檢測器進煙口,接通電源把煙排至探測器周圍,探測器確認燈亮,表示控制器工作正常;

④在每次檢查前,應(yīng)將煙在煙道中儲存一會兒,以保證開啟風機時有足夠的煙量排出;

⑤當檢測結(jié)束時,一定要將煙尖取出熄火,擦拭干凈,取出電池。

對已安裝好的感溫探測器,使用溫桿,進行檢測,步驟如下:

c.溫感測試

①將送溫頭接在連節(jié)桿上部,并視高度調(diào)節(jié)長度;

②將電源插頭接入200V交流電源;

③送溫頭對準待檢探測器,打開電源開關(guān);

④溫源升溫,探測器確認燈亮,表示控制器工作正常。⑤

d.報警裝置測試

逐個檢查測試手動報警按鈕,按鈕動作后,在報警控制器上應(yīng)發(fā)生聲光、報警,并顯示手報動作位置。

逐個測試每個消防報警電話插孔,與消控中心主機通話,保證消防電話線路暢通,語音清晰。

以上探測器設(shè)備經(jīng)檢測,動作正確無誤后,方可投入運行,并按系統(tǒng)調(diào)試程序進行系統(tǒng)功能自檢,進行試運行。對開通調(diào)試過程中,發(fā)現(xiàn)的安裝質(zhì)量和設(shè)備性能等方面的問題及時排除方法,均應(yīng)認真在調(diào)試報告中記錄,以作為系統(tǒng)安裝施工的技術(shù)資料。

J、消防聯(lián)動系統(tǒng)調(diào)試:

消防聯(lián)動控制設(shè)備安裝完成后,先由相關(guān)施工單位進行測試及運行,運行正常后與消防報警聯(lián)動主機相連接,當接線核查準確無誤后,分系統(tǒng)進行聯(lián)動調(diào)試:

a.消防栓系統(tǒng)的聯(lián)動調(diào)試

逐層逐個試驗消火栓按鈕,消防泵均能正常起動,同時在消控中心主機讓顯示報警消火栓地址編碼及消防泵運行狀態(tài)。

當有報警點(煙感、溫感)報警及手動報警按鈕動作時,啟動消防泵,同時在消控中心主機顯示報警點、手動報警按鈕地址編碼及消防泵運行狀態(tài)。

當消防泵啟動時,水泵出水壓力應(yīng)達到設(shè)計及規(guī)范要求;屋面試火栓處水壓達到規(guī)范要求。

b.噴淋系統(tǒng)的聯(lián)動調(diào)試

逐層在噴淋管網(wǎng)末端試水,每層水流指示器報警、濕式報警壓力開關(guān)動作,噴淋泵能正常啟動,同時在消控中心主機顯示水流指示器、濕式報警壓力開關(guān)、地址編碼及噴淋泵運行狀態(tài)。濕式報警閥警鈴能及時報警。

當噴淋泵啟動時,水泵測水壓力達到設(shè)計及規(guī)范要求;管網(wǎng)最不利點處壓力達到0.005Mpa要求。調(diào)試結(jié)束后及時關(guān)閉濕式報警閥處的試水閥。

c.防排煙系統(tǒng)的聯(lián)動調(diào)試

當有報警點及手動報警按鈕,啟動正壓送風機、排煙風機,停止有關(guān)部位的空調(diào)送風,打開相關(guān)層正壓送風口及排煙口,同時消控中心顯示報警點地址編碼、正壓送風機、排煙風機的運行狀態(tài),顯示打開的正壓送風口和排煙口的地址編碼。關(guān)閉正壓送風機和排煙風機前的防火閥時,正墳送風機、排煙風機停止運行。消控中心顯示關(guān)閉的防火閥地址編碼,正壓送風、排煙風機的運行情況。

d.火災(zāi)警鈴的聯(lián)動調(diào)試

當有報警點及手動報警按鈕報警,啟動警鈴并發(fā)生報警。

e.其它聯(lián)動系統(tǒng)的調(diào)試

當電梯前室報警點及手動報警按鈕報警,強制電梯迫降至首層,在消控中心顯示報警點、手動報警按鈕地址編碼,接受電梯迫降的反饋信號。

當報警點及手動報警按鈕報警,切斷非消防電源,在消控中心顯示報警點、手動報警按鈕地址編碼及非消防的動作情況。

當防火卷簾旁的火災(zāi)探測器組報警時,防火卷簾動作在消控中心顯示報警點的地址編碼及防火卷簾的動作情況。

測試事故應(yīng)急照明疏散指示系統(tǒng),照度與工作時間均應(yīng)滿足設(shè)計及有關(guān)規(guī)范要求。

f.需直接啟動的重要消防設(shè)備調(diào)試

根據(jù)國家有關(guān)消防規(guī)范要求,消防水泵、噴淋泵、防煙和排煙風機等重要消防設(shè)備除了接收火災(zāi)報警器發(fā)送來的報警信號可自動啟動進行工作外,還應(yīng)能獨立控制其啟停。通過消控中心的多線制手動控制盤上的控制按鈕直接啟動消防水泵、噴淋泵、防煙和排煙風機,以上重要消防設(shè)備均能正常工作并有反饋信號至消控中心,顯示其工作狀態(tài)。

所有的消防報警及聯(lián)動系統(tǒng)調(diào)試完成,運行120小時無故障后,填寫調(diào)試報告,準備消防工程技術(shù)資料,報請檢測單位進行檢測,合格后會同土建、建設(shè)單位報請消防管理部門進行建筑消防設(shè)施的驗收。

篇2:酒店客房部火災(zāi)事故應(yīng)急處置預(yù)案

酒店客房部對火災(zāi)事故的應(yīng)急處置預(yù)案

1、客房部對火災(zāi)事故的預(yù)防和監(jiān)控

(1)實行三級負責制,總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級委任防火責任人,對在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故,實行"誰主管誰負責"的原則;

(2)客房應(yīng)設(shè)置《請勿臥床吸煙》標志,放置《賓客安全須知》,張掛《消防疏散圖》,應(yīng)提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識;

(3)未經(jīng)過酒店消防中心批準,各崗人員不得在酒店范圍內(nèi)動火作業(yè),也不得允許本部管理的外來人員動火,對管轄區(qū)域內(nèi)的可燃垃圾要及時妥善清理,不得積存;

(4)客房內(nèi)不準使用各類明火爐以及大功率的電氣設(shè)備,卻因需要應(yīng)經(jīng)酒店消防中心同意后方可使用,并做好登記;

(5)客人退房后,服務(wù)員應(yīng)及時檢查房間內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時,要及時熄滅末滅的煙頭。

(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次。檢查是否有煙火隱患,如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備、標識和

場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監(jiān)控,并做好記錄;

(7)不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前,要確保周圍沒有明火,條件適宜時才可使用;

(8)樓層服務(wù)員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區(qū)"吸煙,嚴禁在休息室內(nèi)用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物;

(9)嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具;

(10)包租客房、公寓、寫字間的長住戶,調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向飯店聲明并履行變更登記手續(xù),不得私自留宿;使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許,并由飯店指定電工安裝;

(11)客房區(qū)應(yīng)適當配置消防逃生器具。客房樓層應(yīng)設(shè)安全出口標志,備有應(yīng)急照明燈,安全疏散通道不得堆放雜物;(12)通向樓外的安全門既要確保緊急疏散,又要防止無關(guān)人員隨意進入,可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行樓層封堵,檢修孔嚴禁放置雜物。

2、響應(yīng)分級

根據(jù)火情的大小分為Ⅱ級響應(yīng):

Ⅰ級響應(yīng):當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發(fā)展蔓延危險的火災(zāi),并且已經(jīng)或可能造成人員的傷亡和財產(chǎn)安全,應(yīng)由酒店應(yīng)急指揮小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置;

Ⅱ級響應(yīng):根據(jù)實際情況,有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災(zāi),應(yīng)由部門領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。

3、火災(zāi)應(yīng)急處置程序

3.1.火情報警

◆建筑物內(nèi)火災(zāi)探測器(如煙感、溫感)自動向消防監(jiān)控中心報火警;

◆酒店內(nèi)所有的職工一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)(一人無法撲滅的火災(zāi))必須進行報警,及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監(jiān)控中心報火警,同時報告部門經(jīng)理,內(nèi)線電話報警,報警電話××。說明火災(zāi)發(fā)生的地點、燃燒物質(zhì)種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

◆如發(fā)現(xiàn)火情時火勢已較大,出現(xiàn)蔓延趨勢必須迅速報告飯店應(yīng)急總指揮,經(jīng)總指揮同意后才能撥打119報警電話。

◆火災(zāi)事故應(yīng)急聯(lián)絡(luò)電話(見附件)

3.2.火情先期處置

(1)如果一人在場,火勢很小,并有絕對的把握一下把火撲滅,就先滅火,然后再用電話通知消防中心發(fā)生火災(zāi)的地點、火災(zāi)撲滅的情況。

(2)如果一人在場,無絕對的把握一下把火撲滅,一定要先報警,然后再滅火。

(3)如果火勢不大,火場有兩人以上在場,由一人去報警,其余的人先進行滅火。

(4)如果說是較大,在場的人員力量不夠,應(yīng)當先把發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的門窗關(guān)上,防止火勢蔓延,然后報警并同時通知部門經(jīng)理,同時準備好消防器材等候后援人員到達后再進行滅火。

(5)經(jīng)理到達發(fā)生火警的樓層后,如火苗處在初起階段時,根據(jù)實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組,指揮小組設(shè)在著火的樓層。部門經(jīng)理為臨時總指揮負責調(diào)集體人力、器材,組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現(xiàn)場滅火;

(6)在酒店消防中心確認火情的基礎(chǔ)上,全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情,其中由電器或線路引發(fā)的火災(zāi)應(yīng)及時通知酒店工程部并配合滅火;

(7)客房部應(yīng)準備足夠的濕毛巾,用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導(dǎo)疏散局部客人,檢查清理樓道和安全門,確保樓道通暢,便于疏散客人;隨時解答客人的詢問,讓客人保持冷靜,不要驚慌。檢查尋找火源,如有被困人員,應(yīng)首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員,如允許可及時取走重要的文件資料。

(8)當火情由酒店自己組織力量,可以撲救時,不驚動消防機關(guān)。但事后必須報消防機關(guān)備案。

3.3.火情失控時處置措施

(1)當火情進一步擴大,以蔓延至其它樓層,本部門已無力控制火情時,部門經(jīng)理應(yīng)組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下,聽從酒店應(yīng)急總指揮的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和調(diào)度,積極配合救援人員及其它相關(guān)部門,做好火災(zāi)應(yīng)急疏散工作。

(2)當樓層服務(wù)人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后,必須立即發(fā)出疏散信號,按照正確的疏散順序,順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層,在疏散組長統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)下,組織疏散客人,并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導(dǎo)下,從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等;

(3)客房服務(wù)員負責檢查疏散情況,檢查內(nèi)容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關(guān)閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務(wù)員應(yīng)迅速檢查房內(nèi)有無客人,檢查完畢將門關(guān)好,在房門上做出"已檢查"標志,并做好記錄。不要遺漏。

(4)疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品;

(5)人員撤離疏散到安全地帶后,要集中客人,客房部派員配合前廳部、保安部進行登記,核實人數(shù)。當檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有賓客后,客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。

(6)如是客房火災(zāi),滅火后派人留守警戒。

(7)如火災(zāi)不是發(fā)生在客房部區(qū)域內(nèi),當班的經(jīng)理和服務(wù)員應(yīng)隨時待命,迅速檢查所有的通道是否暢通,并服從指揮,隨時準備通知客人疏散。

3.4.善后處理

(1)全面疏散后,客房部要清點自己的人員,檢查是否全部撤出危險區(qū)域;

(2)配合前廳服務(wù)人員做好賓客臨時生活的安置工作

(3)在酒店應(yīng)急辦公室安排下做好現(xiàn)場的清理工作,必要時要配合公安機關(guān)保護好現(xiàn)場,達到取證要求。

(4)本部門應(yīng)認真總結(jié)本次火災(zāi)事故發(fā)生和處理的全面情況,并作出書面報告,內(nèi)容包括事故經(jīng)過及處理、事故教訓(xùn)及今后防范措施等。

(附火災(zāi)流程圖)火災(zāi)應(yīng)急流程圖

篇3:酒店餐飲部火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部火災(zāi)事故專項應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)制定嚴格的用火、電、煤氣及設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)范。

2)每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現(xiàn)火情的設(shè)備。

3)嚴密監(jiān)視各種報警設(shè)施的報警信息,配合相關(guān)部門做好報警設(shè)施的維護工作。

4)通過教育、培訓(xùn)等手段提高從業(yè)人員安全意識及應(yīng)對緊急事態(tài)的方法,新人上崗前必須經(jīng)過培訓(xùn)。

5)在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標識,預(yù)防人為過失導(dǎo)致事故的發(fā)生。

6)由專人負責滅火器材的管理工作,要求所有工作人員了解各種不同火災(zāi)類型應(yīng)采取和使用的滅火設(shè)施及物資,會使用相關(guān)的器材設(shè)備。

7)建立健全各級檢查制度,在做好本部門安全檢查工作的同時配合酒店安全管理部門做好消防檢查工作,并填寫保存相關(guān)檢查記錄。

8)保證安全出口、消防通道的暢通。

9)做好就餐賓客的安全告知工作,并在明顯處及所有房間內(nèi)張貼安全出口和疏散通道示意圖。

10)定期召開防火責任人會議,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

2、事故及響應(yīng)分級

1)事故分級

根據(jù)火災(zāi)可能造成的損失、影響范圍將火災(zāi)分為3級

Ⅰ級,即重大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)需要立即通知消防部門協(xié)助時。由響應(yīng)的上級領(lǐng)導(dǎo)部門負責指揮救援。

Ⅱ級,即較大火災(zāi)指發(fā)生的火災(zāi)通過本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的。在酒店應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開展救援工作。

Ⅲ級,一般火災(zāi)指發(fā)生現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人絕對有把握能夠控制的火災(zāi)。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開展救援。

2)響應(yīng)分級

根據(jù)事故級別將響應(yīng)分為Ⅱ級

Ⅰ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅰ、Ⅱ級事故,啟動Ⅰ級響應(yīng)。

Ⅱ級響應(yīng),對應(yīng)Ⅲ級事故,啟動Ⅱ級響應(yīng),必要時擴大響應(yīng),啟動Ⅰ級響應(yīng)。

3、火災(zāi)的應(yīng)急處置

1)若事故發(fā)生在本部門,第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即報告餐飲部經(jīng)理并撥打24值守電話與現(xiàn)場應(yīng)救援辦公室取得聯(lián)系。必要時撥打119報警。

2)報告時應(yīng)說明火災(zāi)的地點、單位名稱、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報告人信息等。

3)保持冷靜,不得大聲喊叫,在生命不受到威脅時堅守崗位,疏散賓客,位賓客提供服務(wù)。

4)在救援隊伍未到達前,現(xiàn)場人員應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的具體情況采取正確有效的消防措施,采取行動時應(yīng)采取個人防護措施,以免造成次生事件的發(fā)生。

5)部門主管及安全部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,確定火情后根據(jù)現(xiàn)場的情況確定響應(yīng)級別并采取相應(yīng)的滅火措施及報告決定。

6)本部門員工在部門負責人的領(lǐng)導(dǎo)下,首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,迅速轉(zhuǎn)移。

7)接到通知后本部門內(nèi)的兼職救援組成員應(yīng)立即趕往事故現(xiàn)場,在應(yīng)急救援指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下,配合相關(guān)部門做好應(yīng)急救援工作。

8)應(yīng)急救援指揮部下達停止營業(yè)命令時,餐飲部經(jīng)理應(yīng)根據(jù)情況立即組織員工配合治安警戒組進行人員的疏散及酒店財產(chǎn)的轉(zhuǎn)移。當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導(dǎo)客人從安全樓梯疏散。

9)當指揮部啟動應(yīng)急預(yù)案后,全體人員應(yīng)服從組織的領(lǐng)導(dǎo),配合救援工作。

10)客人已經(jīng)撤離火災(zāi)區(qū)域,必須阻止客人以任何理由重返火災(zāi)區(qū)域,以免造成不必要的傷亡。

11)救火的程序為救人、救火、救物。