大酒店采購(gòu)部主管崗位職責(zé)

1、參與制定財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃及編制采購(gòu)進(jìn)貨。

2、負(fù)責(zé)工程維修部門各類機(jī)電產(chǎn)品、物料的采購(gòu)進(jìn)貨。

3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購(gòu)。

5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料采購(gòu)。

6、掌握市場(chǎng)行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴(kuò)大貨源,采購(gòu)適銷對(duì)路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時(shí)。

7、組織業(yè)務(wù)活動(dòng),培訓(xùn)各類采購(gòu)人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購(gòu)貨物的質(zhì)量,遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。

篇2:酒店采購(gòu)部主管職務(wù)說明

酒店采購(gòu)部主管職務(wù)說明(三)

中文職銜:采購(gòu)部主管

英文職銜:Purchasingdepartmentsupemison

部門名稱:財(cái)務(wù)部職位級(jí)別:

直屬上司:成本主管直屬下級(jí):采購(gòu)員

職務(wù)概述:

負(fù)責(zé)酒店的各項(xiàng)采購(gòu)計(jì)劃方案,監(jiān)督采購(gòu)質(zhì)量,協(xié)助成本控制主管搞好成本控制工作。

1、參與制定財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃及編制采購(gòu)進(jìn)貨。

2、負(fù)責(zé)工程維修部門各類機(jī)電產(chǎn)品、物料的采購(gòu)進(jìn)貨。

3、負(fù)責(zé)編制酒店各類物品和設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃、方案;經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4、負(fù)責(zé)辦公、勞防等日用物品的采購(gòu)。

5、負(fù)責(zé)餐飲部食品物料采購(gòu)。

6、掌握市場(chǎng)行情和酒店各部門商品、物料需求情況,擴(kuò)大貨源,采購(gòu)適銷對(duì)路的商品,并注意資金合理周轉(zhuǎn),確保各部門需求的高質(zhì)、高量、按時(shí)。

7、組織業(yè)務(wù)活動(dòng),培訓(xùn)各類采購(gòu)人員,不斷提高工作效率。

8、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及下屬員工之間關(guān)系,考核員工工作質(zhì)量,關(guān)心員工思想和生活,發(fā)揮他們的工作積極性,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

9、監(jiān)督采購(gòu)貨物的質(zhì)量,遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。

篇3:AFS餐飲公司采購(gòu)部主管職位描述

餐飲公司采購(gòu)部主管職位描述

1職務(wù)概述

1.1職務(wù)名稱:采購(gòu)部主管

1.2直接上司:總經(jīng)理

2工作范圍

2.1.負(fù)責(zé)本部門思想教育、行政領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)技術(shù)等全面工作(15分)

2.2.負(fù)責(zé)實(shí)施本部門的工作目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)。認(rèn)真仔細(xì)開展工作,定期和不定期召開本部門會(huì)議。(25分)

2.3.負(fù)責(zé)審核采購(gòu)計(jì)劃,合格供貨方的選擇和采購(gòu)合格評(píng)審。(25分)

2.4.負(fù)責(zé)收集各種市場(chǎng)信息加以整理,涉及到大宗原料價(jià)格上漲應(yīng)及時(shí)以書面形式上報(bào)總經(jīng)理。(17分)

2.5.負(fù)責(zé)上傳下達(dá)工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)法律、法規(guī),及溝通公司與員工的關(guān)系。

2.6負(fù)責(zé)與各部門之間的協(xié)調(diào)工作。(18分)

3職位技能要求;

3.1相當(dāng)中專或以上學(xué)歷;

3.2具備豐富的食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí);

3.3具備良好的管理理念和客戶服務(wù)意識(shí);

4職位培訓(xùn)需求

4.1與本部門相關(guān)的管理體系文件。