一、為嚴(yán)格把好食品的采購關(guān),確保食品原材料安全,根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制度。

二、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關(guān)系重大,易發(fā)食源性疾患的食品。

三、學(xué)校食堂采購高危食品,必須實(shí)行定點(diǎn)采購,并按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證,以保證其質(zhì)量。

四、蔬菜容易殘留有機(jī)磷農(nóng)藥,加工前應(yīng)用清水漂浸兩小時以上。花菜的殘留農(nóng)藥難以清除,四季豆未燒熟容易引起中毒;螃蟹、蟶子、泥螺等海產(chǎn)品大腸菌容易超標(biāo),學(xué)校食堂應(yīng)謹(jǐn)慎采購和加工。

五、冷菜涼菜容易感染細(xì)菌,引發(fā)腸道傳染病,中小學(xué)校的食堂不得采購和加工冷葷涼菜。

六、學(xué)校食堂要將定點(diǎn)采購單位(攤位)名單,報(bào)學(xué)?？倓?wù)處備案,同類食品的定點(diǎn)采購單位(攤位)原則上為1-2家,蔬菜等食品的定點(diǎn)采購單位(攤位)可適當(dāng)放寬。定點(diǎn)采購單位(攤位)調(diào)整時,須及時報(bào)學(xué)校總務(wù)備案。

七、學(xué)校要建立食堂食品定點(diǎn)采購責(zé)任制,加強(qiáng)對食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點(diǎn)采購,要進(jìn)行嚴(yán)肅的批評教育,因未定點(diǎn)采購而發(fā)生食源性疾患的,追究采購人員和管理人員的責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重的,依法追究法律責(zé)任。因定點(diǎn)采購點(diǎn)原因引起不安全后果的,依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

篇2:職院辦公物資定點(diǎn)采購辦法

職業(yè)學(xué)院辦公物資定點(diǎn)采購辦法

為加強(qiáng)學(xué)院辦公物資采購及領(lǐng)用的管理,減少庫存積壓和浪費(fèi),降低經(jīng)營成本,增加規(guī)模效益,保證辦公經(jīng)費(fèi)的合理使用和節(jié)約,增加工作的透明度,加強(qiáng)監(jiān)督,特制定本辦法。

一、適用范圍:全院各處室系部辦公、教學(xué)、科研、生活所需的各種辦公用品、辦公家具、辦公自動化設(shè)備及耗材、勞保用品、維修工具及材料、食堂物資、宿舍物資、綠化、清潔用具、醫(yī)療用品及藥品、其他固定資產(chǎn)和低值易耗品、消耗品等,均納入定點(diǎn)采供范圍。

二、由學(xué)院總務(wù)處資產(chǎn)管理中心牽頭,按配置標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌全院辦公家具類、辦公自動化設(shè)備類、空調(diào)設(shè)備類、會議擴(kuò)音系統(tǒng)類設(shè)備的采購事務(wù)。按Z市財(cái)政局渝財(cái)采購[2012]4號文件精神,實(shí)施采購。

三、采購20萬元含以下,屬于渝財(cái)采購[2012]4號文件中公布的協(xié)議供貨商品,均應(yīng)實(shí)行定點(diǎn)采購,不得采購定點(diǎn)范圍以外的商品。不屬于Z市財(cái)政局渝財(cái)采購[2012]4號文件公布的協(xié)議供貨商品類的不實(shí)行定點(diǎn)采購,按分散采購管理規(guī)定執(zhí)行。

四、職責(zé)分工

(一)總務(wù)處:

1、負(fù)責(zé)組織招標(biāo),采用邀請招標(biāo)方式,選擇確定點(diǎn)3家采購供貨商(以下簡稱供應(yīng)商);

2、向供應(yīng)商提供《*職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公用品采購目錄》,督促供貨商履行合同,按規(guī)定供貨;

3、向各處室提供《*職業(yè)技術(shù)學(xué)院物資采購申報(bào)表》;

4、向相關(guān)處室提供供應(yīng)商的辦公用品報(bào)價資料,方便監(jiān)督及管理;

5、向財(cái)務(wù)處提供物品入庫單和發(fā)票;

6、做好計(jì)劃、采購、保管、發(fā)放等工作。

(二)財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)向供應(yīng)商支付所購辦公用品費(fèi)用(根據(jù)入庫單和發(fā)票付款);分戶登記各處室相應(yīng)的辦公經(jīng)費(fèi)臺帳(憑出庫單登記)。掌握供貨商提供的辦公用品報(bào)價資料。

(三)學(xué)院紀(jì)委對定點(diǎn)采購招標(biāo)、確定供應(yīng)商的全過程進(jìn)行監(jiān)督。掌握供應(yīng)商提供的辦公用品報(bào)價資料。

五、物資采購及管理

物資采購及其管理,歸納為采購之前、采購過程、采購之后的管理。人員設(shè)采購員和保管員各一名。采購與管理分離。

1、采購之前的管理

(1)采購之前的主要工作是做好市場調(diào)查,了解價格信息,包括品牌、規(guī)格、質(zhì)量、型號、價格、貨源及供應(yīng)商的情況,必要時還要對供應(yīng)商進(jìn)行考察,了解其管理水平、經(jīng)營狀況等,做好采購工作要掌握的信息。總務(wù)處設(shè)專人(采購員)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,定期進(jìn)行市場調(diào)查,做到心中有數(shù)?？倓?wù)處負(fù)責(zé)人參與調(diào)查與抽查。并向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí),互通信息,為采購工作提供依據(jù)。

(2)物資保管室會計(jì)員向各處室提供《*職業(yè)技術(shù)學(xué)院物資采購申報(bào)表》,各處室填表后,由本處室負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)核批后交回物資保管室。會計(jì)員根據(jù)各處室的申請,分門別類整理、統(tǒng)計(jì)好所需采購的物品數(shù)量,由采購員向供應(yīng)商提供采購清單,督促供應(yīng)商按時送貨。

(3)供應(yīng)商的選擇。綜合供應(yīng)商的實(shí)力、信譽(yù)、服務(wù)能力、所提供商品的質(zhì)量、價格等各方面的情況來確定供貨商,對于招投標(biāo)所采購的商品,還要對廠家進(jìn)行實(shí)地考察,以確保質(zhì)量。為保持其相對的穩(wěn)定性,采用簽合同、收取質(zhì)量押金的辦法,合同一年一簽,定期考查,實(shí)行優(yōu)勝劣汰。在供應(yīng)商的選擇中,引進(jìn)競爭機(jī)制和約束機(jī)制,只看價格和質(zhì)量,在確保質(zhì)量的前提下,選擇提供出更優(yōu)惠的價格和服務(wù)的供應(yīng)商,保證各類物資的進(jìn)價在較低價位。

2、采購過程的實(shí)施

總務(wù)處代表學(xué)院通過招標(biāo)與供應(yīng)商簽訂合同,中標(biāo)供應(yīng)商交納壹萬元的質(zhì)量保證金。采購物品由供貨商送貨上門。中標(biāo)供應(yīng)商每季度向?qū)W院報(bào)告一次價格信息表,在同類商品價格低的供應(yīng)商家采購,在采購過程中,自覺接受紀(jì)檢部門的監(jiān)督,要查驗(yàn)商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等,以確保不購入“三無”產(chǎn)品。

3、采購之后的管理

物資采購之后,保管室會計(jì)員和保管員嚴(yán)格按物資驗(yàn)收手續(xù),進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)、數(shù)量核對,并收取相關(guān)證明。保管員要嚴(yán)格進(jìn)出庫手續(xù),做到物資先進(jìn)先出,后進(jìn)后出,防止過期變質(zhì)。庫存物資做到分類有序,擺放整齊,庫房清凈無雜物,做好日常衛(wèi)生工作,杜絕鼠患。保管員要做好與采購員的銜接工作,按部門做好領(lǐng)取物品的登記入出庫臺帳,及時向財(cái)務(wù)處提供相應(yīng)資料。采用季度結(jié)算方式結(jié)算費(fèi)用。由財(cái)務(wù)處做好采購物資的款項(xiàng)支付工作。

附:

1.Z市財(cái)政局渝財(cái)采購[2012]4號文件公布協(xié)議供貨商品十二類

2.*職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公用品、生活清潔用品等耗材一覽表

3.*職業(yè)技術(shù)學(xué)院辦公物資、設(shè)備、耗材購置申報(bào)表