酒店員工食堂服務(wù)員職務(wù)說(shuō)明書(shū)(執(zhí)行版)

中文職銜:員工食堂服務(wù)員

英文職銜:

部門(mén)名稱(chēng):人資質(zhì)檢部

職務(wù)級(jí)別:

直屬上司:

直屬下級(jí):

職位概述:

職務(wù)慨述:是直接負(fù)責(zé)員工食堂優(yōu)良進(jìn)餐管理的基層后勤管理人員,以其熱情、周到、細(xì)致、全面的管理和服務(wù),為員工提供良好、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富的就餐環(huán)境和菜肴而服務(wù)。

職權(quán)及職責(zé)范圍:

1、根據(jù)人資質(zhì)檢部的工作任務(wù)和要求,積極制定員工食堂機(jī)關(guān)管理制度及進(jìn)餐規(guī)定;

2、全面負(fù)責(zé)員工食堂原料采購(gòu)、保管、加工、制作的管理組織,以及根據(jù)員工飲食需求及時(shí)的改食譜和工作進(jìn)餐安排表;

3、組織和檢查員工食堂衛(wèi)生質(zhì)量和進(jìn)餐秩序環(huán)境;

4、人資質(zhì)檢部經(jīng)理交辦的其它相關(guān)事宜。

篇2:餐飲部傳菜員服務(wù)員職位描述

酒店餐飲部傳菜員、服務(wù)員職位描述:

要求:服務(wù)員:

1.按照領(lǐng)班安排負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生;

2.負(fù)責(zé)餐廳餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾及衛(wèi)生工作;

3.熱情有禮的為就餐客人提供周到細(xì)致的服務(wù);

傳菜員

1、負(fù)責(zé)餐廳的傳菜工作;

2、負(fù)責(zé)為就餐客人提供禮貌周到的服務(wù);

3、服從管理層的其他工作安排。

任職資格:

1、30歲以下,男女不限,五官端正,普通話流利;

2、身體健康,反應(yīng)靈敏,速度快;

3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);

4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。

篇3:酒店球類(lèi)棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店球類(lèi)及棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)

[管理層級(jí)關(guān)系]

直接上級(jí):球類(lèi)、棋牌中心領(lǐng)班

[崗位職責(zé)]

1、服從領(lǐng)班的工作安排,按照球類(lèi)及棋牌室工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好球類(lèi)及棋牌室的工作。

2、了解每日預(yù)訂情況,及時(shí)做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3、維護(hù)和保養(yǎng)好各類(lèi)設(shè)施和器具,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,確保完好有效。

4、嚴(yán)格執(zhí)行娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理制度,認(rèn)真做好球類(lèi)及棋牌室的治安管理及安全、消防工作。

5、交接班時(shí),應(yīng)將預(yù)訂情況和未完成工作交代清楚,保證工作無(wú)差錯(cuò)。

6、及時(shí)補(bǔ)充備齊營(yíng)業(yè)用品,并做好記錄。