酒店質(zhì)量手冊(cè)--數(shù)據(jù)分析

1.目的

通過(guò)收集和分析數(shù)據(jù),確定不合格產(chǎn)生的原因,采取有效的糾正和預(yù)防措施,為體系改進(jìn)提供依據(jù)。

2.適用范圍

適用于酒店的質(zhì)量管理體系。

3.引用標(biāo)準(zhǔn)

3.1ISO9001:20008.4數(shù)據(jù)分析

4.職責(zé)

4.1工程部負(fù)責(zé)酒店能耗情況的統(tǒng)計(jì)分析。

4.2財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)情況的統(tǒng)計(jì)分析。

4.3總經(jīng)辦負(fù)責(zé)質(zhì)量體系統(tǒng)計(jì)技術(shù)使用過(guò)程的監(jiān)督管理工作。

4.4各部門負(fù)責(zé)收集、分析本部門生產(chǎn)和服務(wù)活動(dòng)中所產(chǎn)生的各類記錄、數(shù)據(jù),并做好統(tǒng)計(jì)分析。

5.標(biāo)準(zhǔn)要素要求

5.1工程部每日記錄能耗數(shù)據(jù),對(duì)當(dāng)日能耗情況作出分析,月末將統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)報(bào)財(cái)務(wù)部。

5.2財(cái)務(wù)部定期運(yùn)用財(cái)務(wù)方法對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析,以反映當(dāng)期的經(jīng)營(yíng)效益。

5.3總經(jīng)辦對(duì)質(zhì)量體系統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用方法和要求作出規(guī)定。

5.4各部門根據(jù)本部門質(zhì)量目標(biāo)及質(zhì)量控制選擇和確定所需的統(tǒng)計(jì)技術(shù),報(bào)管理者代表批準(zhǔn)。

5.5所有規(guī)定使用統(tǒng)計(jì)技術(shù)的部門須做到統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí),不得隨意涂改。

5.6總經(jīng)辦應(yīng)定期對(duì)質(zhì)量體系統(tǒng)計(jì)技術(shù)的有效性進(jìn)行分析、評(píng)價(jià);各部門要針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題采取相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施。

5.7各部門分析本部門質(zhì)量體系運(yùn)行記錄、數(shù)據(jù),結(jié)果應(yīng)能反映:

5.7.1顧客滿意度和不滿意度。

5.7.2顧客需求。

5.7.3供方提供的物品質(zhì)量。

5.7.4體系運(yùn)作狀態(tài)、趨勢(shì)。

5.7.5問(wèn)題產(chǎn)生的原因和環(huán)節(jié)。

6.相關(guān)文件

《記錄、資料分析控制程序》YZ/IH-QB028/2003

篇2:公司數(shù)據(jù)分析控制工作程序

精制加工有限公司--程序文件

數(shù)據(jù)分析控制程序

1目的

為確定管理體系的適宜性、有效性,并為管理者決策提供依據(jù)。公司制定并執(zhí)行《數(shù)據(jù)分析控制程序》。

2范圍

本程序適用于對(duì)管理體系有關(guān)的數(shù)據(jù)的收集、分析活動(dòng)。

3職責(zé)

3.1品保部負(fù)責(zé)收集并分析確定的數(shù)據(jù)。

3.2營(yíng)業(yè)部、生產(chǎn)部及相關(guān)部門按需提供相關(guān)數(shù)據(jù)。

3.3各部門內(nèi)部產(chǎn)生的數(shù)據(jù),由本部門自己進(jìn)行相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析。

4程序要求:

4.1數(shù)據(jù)類型

a、產(chǎn)品檢驗(yàn)或驗(yàn)證結(jié)果

b、工序/過(guò)程控制結(jié)果

c、內(nèi)部審核結(jié)果

d、管理評(píng)審結(jié)果等

e、環(huán)境及安全績(jī)效的監(jiān)測(cè)與測(cè)量結(jié)果

f、環(huán)境及安全相關(guān)運(yùn)行記錄

4.2數(shù)據(jù)來(lái)源

4.2.1外部數(shù)據(jù)主要包括:

a、顧客滿意調(diào)查

b、顧客投訴抱怨記錄

c、供方變化情況

d、相關(guān)方對(duì)公司的評(píng)價(jià)

e、公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率等

4.2.2內(nèi)部數(shù)據(jù)包括:

a、監(jiān)測(cè)、測(cè)量記錄報(bào)告

b、內(nèi)部審核記錄

c、管理評(píng)審記錄

d、工序控制記錄

4.3數(shù)據(jù)的收集方法

察看記錄、與有關(guān)機(jī)構(gòu)和部門溝通、與客戶走訪等

4.4數(shù)據(jù)分析

4.4.1對(duì)收集到的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行分類,選擇適宜的統(tǒng)計(jì)技術(shù)進(jìn)行分析,以確定管理體系的適宜性、有效性。

4.4.2數(shù)據(jù)分析的重點(diǎn)是為證實(shí)公司管理體系的適宜性、有效性。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)并確定持續(xù)改進(jìn)管理體系的有效性即可行之處。

4.4.3品保部負(fù)責(zé)與有關(guān)部門共同研究確定所需的統(tǒng)計(jì)技術(shù)及應(yīng)用場(chǎng)所。

4.4.4各有關(guān)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)技術(shù)的應(yīng)用及效果分析。

4.4.5人事科組織統(tǒng)計(jì)技術(shù)的培訓(xùn),及對(duì)所選用的統(tǒng)計(jì)方法的適用性及有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)以便持續(xù)改進(jìn)。

4.5數(shù)據(jù)分析的輸出

4.5.1數(shù)據(jù)分析后,應(yīng)以相應(yīng)的報(bào)告的形式,及時(shí)提交有關(guān)職能部門和管理者代表。

4.5.2有關(guān)部門及管理層在得到相應(yīng)的數(shù)據(jù),應(yīng)及時(shí)做出反應(yīng)或做進(jìn)一步數(shù)據(jù)收集,分析以正確評(píng)價(jià)管理體系的有效性,改進(jìn)并進(jìn)一步?jīng)Q策。

4.6記錄保存和管理

數(shù)據(jù)分析過(guò)程收集和產(chǎn)生的記錄,由品保部按《記錄控制程序》的要求,保存和管理。

5相關(guān)文件

5.1《文件控制程序》

5.2《記錄控制程序》