酒店廚房防火安全制度(四)

1、每個部門根據具體情況設不同數量的義務消防員,定期參加培訓。

2、義務消防員應參加每周的安全會議,及時上報工作中發現的問題。

3、員工應嚴格執行各崗位的安全操作規范。

4、廚房內的電線、電燈應盡量采用防潮防塵材料,由專人負責清潔,保養,經常通風,保證其正常使用,并定期由工程部進行檢修,發現隱患及時處理。

5、在爐灶點火使用中,必須遠離可燃物及助燃物,或采取有效的措施隔離。

6、油炸食物時油不能放的過滿,進行油炸的過程中必須由專人負責看管,時刻觀察油溫,采取有效的措施控制。

7、當油著火時,不要驚慌,應立即蓋上鍋蓋,切斷火源,同時將鍋平穩的端離火源,待其冷卻后處理。

8、用完電器設備時,應切斷電源,待下次使用時再接通。

9、保障緊急通道及安全出口的暢通,保證有足夠的滅火器,要求每位員工熟悉其位置及使用方法,熟悉安全通道的位置及緊急逃生路線,熟悉水源、電源、氣源及設備開關的位置。

10、(根據情況)安裝自動報警系統及自動噴淋系統,包括煤氣超濃度報警、煙感報警系統,及自動噴淋系統。并配合相關部門保證其正常運行。

11、每周對油煙機及排煙系統進行表面清潔,三個月(或半年)在工程部的協助下進行徹底清潔。

12、每天由部門主管負責所轄區域內的緊急逃生路線及安全出口、安全門的通暢情況進行檢查。發現問題及時處理,確保以上通道暢通。

篇2:商場辦公區防火制度

商場辦公區防火制度

1、辦公區嚴禁吸煙,并在明顯位置設置防火標志。

2、辦公區不得儲存雜物,不得堆放易燃易爆物品。

3、辦公區不得使用電爐、酒精爐、熱得快、電飯鍋等電熱工具。

4、如發現違反此制度者,將對責任人處以50-200元罰款,給責任部門處于以500-2000元的罰款,并給予通報批評。

5、因違反此制度而造成火災事故者,將依法追究當事人及主管領導的刑事責任。

篇3:商場施工防火安全責任書

商場施工防火安全責任書

第號

安保部負責人:職務:

單位:

施工隊負責人:職務:

單位:

為了保障施工安全,維護正常的工作秩序,根據《中華人民共和國消防條例》、《中華人民共和國治安管理處罰條例》和本市有關防火安全責任條例的管理規定,按照"誰主管、誰負責"的原則,經協商,由工程負責人和施工單位負責人,共同簽訂本責任書。

1.施工單位應嚴格遵守各項安全管理規章制度,施工隊的安全安保工作由隊長負責,并與本隊工作人員同計劃、同部署、同檢查、同總結、同批評,把安全安保工作貫徹施工始終。

2.施工隊應制定"安全防火制度",由隊長負責監督執行,并經常進行安全教育和安全檢查,發現不安全隱患和問題應立即解決,解決不了的應立即采取有效安全措施,并上報領導部門。

3.施工時,必須及時清理施工現場的易燃物品,動用明火事先到商場安保部辦理"動火證",作業時配備足夠的消防器材,并有專人負責看管,作業后認真清理現場,不留火種。

4.施工現場的滅火器材必須放置在明顯位置,不得挪用圍擋。

5.保證施工安全用電,各種電器的安裝必須由正式電工操作,嚴禁亂拉電線和超負荷用電,下班時對作業部位進行安全檢查,拉閘斷電。

6.嚴禁使用電爐、電取暖具、室內照明禁用碘鎢燈,各種照明燈必須與易燃物有0.5米的距離。

7.施工隊應指定一名人員負責日常安全安保工作,施工人員應妥善保管好私人財物,嚴禁私拿公物,未經批準不得動用與本工種施工無關的設備、材料等物品。

8.凡施工所需的各種用電設備及動明火,須在使用前向執勤安保說明大概使用原理并做好防范措施。施工人員須隨身攜帶各種特殊工種的上崗證、許可證,以備檢查。

9.對施工隊中有違反本責任書者,安保部將做出必要的經濟處罰,對情節嚴重觸犯法律者,送公安機關處理,并追究其法律責任。

10.本責任書由商場安保部和施工單位監督執行。本責任書自簽訂之日起生效,施工結束責任書終止。

11.本責任書一式二份,簽訂雙方各執一份。

LH商廈安保部(章)施工單位(章)

負責人簽字:負責人簽字:

簽訂日期:20年月日