食品檢驗(yàn)主管崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、收集外來文件(檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及更新版本),制作快速檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)SOP并拍攝培訓(xùn)視頻,為檢測(cè)工作提供方便。

2、制定和修訂商品上架標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)陽光午餐的要求編制供應(yīng)商和次級(jí)服務(wù)商需遵守的規(guī)范性文件和操作文件根據(jù)官方發(fā)布的食品安全信息對(duì)各家供應(yīng)商做出預(yù)警,以免突發(fā)狀況導(dǎo)致的商品下架計(jì)量設(shè)備和器具強(qiáng)制檢定和校準(zhǔn)管理,編制內(nèi)校計(jì)劃并完成內(nèi)校任務(wù),保留記錄;

3、快檢試劑的申購和使用管理,保持臺(tái)賬和記錄協(xié)助調(diào)查食品安全和質(zhì)量問題的客戶投訴,聯(lián)絡(luò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)取樣檢測(cè)以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)設(shè)計(jì)抽樣計(jì)劃,對(duì)供應(yīng)商現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境致病菌實(shí)施監(jiān)控,根據(jù)計(jì)劃抽檢食品和食用農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)食安問題立即通知商品下架并啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制供應(yīng)商和服務(wù)商準(zhǔn)入和年度飛行審核方案制定和實(shí)施。

崗位要求:

1、本科及以上食品或農(nóng)業(yè)科系5年及以上3年以上生鮮和食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)

2、熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品、食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營涉及的事項(xiàng),了解食品的加工工藝

食品檢驗(yàn)主管崗位

篇2:食品檢驗(yàn)工程師崗位職責(zé)任職要求

食品檢驗(yàn)工程師崗位職責(zé)

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(健康食品/保健食品)項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;

2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施,主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng),配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;

3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試,配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);

4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;

5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。

任職資格。

1、本科及以上學(xué)歷,食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);

2、具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;

3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品、保健品、中藥的原料特性,熟悉片劑、粉劑、口服液及果凍等工藝技術(shù),對(duì)發(fā)酵和提取濃縮技術(shù)較熟悉;

4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備,熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;

5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神,良好溝通協(xié)調(diào)能力等;

6、良好的英語讀寫能力,能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;

7、研究生能力較強(qiáng)的應(yīng)屆生可考慮。

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食品檢驗(yàn)工程師崗位

篇3:食品檢驗(yàn)工崗位職責(zé)任職要求

食品檢驗(yàn)工崗位職責(zé)

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(健康食品/保健食品)項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;

2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施,主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng),配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;

3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試,配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);

4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;

5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。

任職資格。

1、本科及以上學(xué)歷,食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);

2、具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;

3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品、保健品、中藥的原料特性,熟悉片劑、粉劑、口服液及果凍等工藝技術(shù),對(duì)發(fā)酵和提取濃縮技術(shù)較熟悉;

4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備,熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;

5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神,良好溝通協(xié)調(diào)能力等;

6、良好的英語讀寫能力,能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;

7、研究生能力較強(qiáng)的應(yīng)屆生可考慮。

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