迎賓員也叫接待員或禮儀小姐，是指在餐廳或酒店、賓館等場所中負責禮貌地迎接客人，引領客人到適當座位，協助拉椅，以使客人入座的工作人員。

迎賓員職位要求

1.身體健康，一般要求具有健康證；

2.品貌端正，真誠待客；

3.工作踏實認真，服從公司的管理；

4.有一定的相關工作經驗；

5.有良好的溝通能力和緊急事務處理能力；

6.普通話流利標準，英語水平良好；

7.掌握餐飲業服務常識，熟悉服務工作流程和接待禮儀等知識；

8.溫和開朗，能耐心傾聽客人的意見和批評。

迎賓員崗位職責

1.按時上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態；

2.熱情主動地迎接客人；

3.解答客人提出的問題；

4.協助服務員工作；

5.接受或婉拒賓客的預訂；

6.負責送客人，主動為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示感謝其光臨；

7.服從領導的工作安排，努力完成上級交辦的其它任務；

8.積極參加培訓，不斷提高自己的服務水平和服務質量。

篇2:酒店中餐迎賓員崗位職責素質要求

酒店中餐迎賓員崗位職責及素質要求

上級:餐廳領班

下級:無

崗位職責

1、主動問候客人,向客人介紹餐廳情況。

2、為客人引座、選臺。

3、安排客人就座,呈送菜單。

4、為客人保存衣物。

5、接聽電話。

6、接受和安排預訂,進行登記,及時通知全體服務人員。

7、準備餐廳的裝飾花卉。

素質要求

基本素質:具有強烈的事業心和高尚的職業道德。

自然條件:身體健康,身材勻稱、儀表端莊,五官端莊、身高1.67~1.70米;25歲以下女性。

文化程度:具有高中或職業高中學歷。

外語水平:具有中級英語會話能力,能與客人保持良好的溝通。

工作經驗:有2年餐廳工作經驗,了解餐飲服務程序,提供針對性服務。

特殊要求:反應靈敏,動作協調,姿態優雅。

篇3:大酒店餐飲部迎賓員職責

大酒店餐飲部迎賓員崗位職責

(1)對營業部主管負責,接受其監督與考核。

(2)了解當日臺們預定情況與樓須廚務、收銀臺做好交接工作。

(3)準確掌握各時期內席位預計情況,按有關要求接受各為類預計并及時通報有關人員。

(4)有效掌握客戶資料,及時向營業主管匯報。

(5)協助主管建立客史檔案,規范自身行為,注意儀容儀表、言談舉止端莊大方,行為規范,語言得體,當好酒店形象代表。

(6)負責工作區域內的清潔衛生,保持環境整齊美觀。

(7)負責來餐進餐客人的帶位和迎送工作。

(8)解答客人有關菜、服務、設施方面的詢問。注意收集客人對本餐廳的意見,及時向上級匯報。

(9)積級參與培訓,努力提高自身的綜合素質。