區(qū)域經(jīng)營總經(jīng)理(環(huán)保行業(yè)成本)一戰(zhàn)區(qū)華北(京津冀晉)

二戰(zhàn)區(qū)華東(蘇魯浙皖)

三戰(zhàn)區(qū)西南(川渝云貴)

四戰(zhàn)區(qū)西北(陜甘寧、青海、河南)

五戰(zhàn)區(qū)華南(粵湘贛閩鄂)

1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的項(xiàng)目經(jīng)營管理工作,編制年度經(jīng)營計(jì)劃及經(jīng)營費(fèi)用、內(nèi)部利潤指標(biāo)等計(jì)劃,并組織項(xiàng)目招投標(biāo)及業(yè)務(wù)開拓,完成區(qū)域經(jīng)營利潤目標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目合同的草擬,參與合同的評審與簽訂,并負(fù)責(zé)合同的交底工作,合理轉(zhuǎn)移總包風(fēng)險(xiǎn);

3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)營成本、進(jìn)度款申報(bào)與審核、結(jié)算及工程竣工結(jié)算的組織管理工作;

4、積極與業(yè)主、設(shè)計(jì)、審計(jì)、監(jiān)理和分承包商溝通協(xié)調(diào),組織工程索賠和反索賠,分包分供結(jié)算、工程款回收工作。

任職資格:

1、工程造價(jià)、建筑工程類、地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)本科以上學(xué)歷;要求具有注冊造價(jià)師,同時(shí)具有市政或水利一級建造師優(yōu)先;

2、10年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上成本管控經(jīng)驗(yàn),成本專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、全面;大型央企、知名地產(chǎn)或同行業(yè)經(jīng)驗(yàn);

3、對甲乙方工程項(xiàng)目的預(yù)算、結(jié)算、合約管理有豐富的經(jīng)驗(yàn),精通成本管理、工程造價(jià)管理;

4、熟悉國家有關(guān)財(cái)務(wù)管理與工程預(yù)決算管理的政策、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn),掌握國內(nèi)外建筑材料市場價(jià)格信息;有強(qiáng)烈的責(zé)任感與工作魄力,較強(qiáng)的經(jīng)營意識與成本意識。

一戰(zhàn)區(qū)華北(京津冀晉)

二戰(zhàn)區(qū)華東(蘇魯浙皖)

三戰(zhàn)區(qū)西南(川渝云貴)

四戰(zhàn)區(qū)西北(陜甘寧、青海、河南)

五戰(zhàn)區(qū)華南(粵湘贛閩鄂)

1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的項(xiàng)目經(jīng)營管理工作,編制年度經(jīng)營計(jì)劃及經(jīng)營費(fèi)用、內(nèi)部利潤指標(biāo)等計(jì)劃,并組織項(xiàng)目招投標(biāo)及業(yè)務(wù)開拓,完成區(qū)域經(jīng)營利潤目標(biāo)。

2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目合同的草擬,參與合同的評審與簽訂,并負(fù)責(zé)合同的交底工作,合理轉(zhuǎn)移總包風(fēng)險(xiǎn);

3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目經(jīng)營成本、進(jìn)度款申報(bào)與審核、結(jié)算及工程竣工結(jié)算的組織管理工作;

4、積極與業(yè)主、設(shè)計(jì)、審計(jì)、監(jiān)理和分承包商溝通協(xié)調(diào),組織工程索賠和反索賠,分包分供結(jié)算、工程款回收工作。

任職資格:

1、工程造價(jià)、建筑工程類、地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)本科以上學(xué)歷;要求具有注冊造價(jià)師,同時(shí)具有市政或水利一級建造師優(yōu)先;

2、10年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上成本管控經(jīng)驗(yàn),成本專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、全面;大型央企、知名地產(chǎn)或同行業(yè)經(jīng)驗(yàn);

3、對甲乙方工程項(xiàng)目的預(yù)算、結(jié)算、合約管理有豐富的經(jīng)驗(yàn),精通成本管理、工程造價(jià)管理;

4、熟悉國家有關(guān)財(cái)務(wù)管理與工程預(yù)決算管理的政策、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn),掌握國內(nèi)外建筑材料市場價(jià)格信息;有強(qiáng)烈的責(zé)任感與工作魄力,較強(qiáng)的經(jīng)營意識與成本意識。

篇2:星級酒店總經(jīng)理知識(各種成本計(jì)算標(biāo)準(zhǔn))

星級酒店總經(jīng)理具備知識(各種成本計(jì)算標(biāo)準(zhǔn))

1.餐飲產(chǎn)品價(jià)格:

價(jià)格=材料成本+利潤+稅金+生產(chǎn)經(jīng)營費(fèi)用

生產(chǎn)銷售過程中的各種費(fèi)用包括利潤,稅金等合并一起稱為毛利價(jià)格可以簡化公式為:

價(jià)格=成本+毛利

2.生料單位成本:

生料單位成本=【毛料總值-下腳料總值】÷生料重量

3.半成品單位成本:

半成品單位成本=【毛料總值-下腳料總值+調(diào)料總值】÷半制品重量

4.凈料率:

凈料率=凈料數(shù)量÷毛料數(shù)量×100

篇3:酒店成本經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店成本經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)審核每日各種物品、食品的進(jìn)、銷、存情況。

2、負(fù)責(zé)檢查每日成本報(bào)告表,提供有關(guān)信息。

3、編制當(dāng)月成本報(bào)告及相關(guān)的報(bào)告,并呈送上級管理部門。

4、每月對庫房、廚房、酒吧進(jìn)行監(jiān)督盤點(diǎn),編寫盤點(diǎn)報(bào)告。

5、與采購、餐飲部門定期進(jìn)行市場調(diào)研分析,合理地控制進(jìn)貨價(jià)。

6、掌握和了解市場行情,嚴(yán)格把好商品采購關(guān),杜絕質(zhì)次價(jià)高的食品入庫。

7、做好新菜單更新、核算工作,確保成本率符合標(biāo)準(zhǔn)。

8、做好采購物品的數(shù)量及價(jià)格審核,發(fā)現(xiàn)與入庫單不符的,及時(shí)查明原因。

9、協(xié)助降低購物成本,掌握新產(chǎn)品供應(yīng)來源和季節(jié)性價(jià)格等資料,及時(shí)向有關(guān)部門提供信息。

10、掌握市場動(dòng)態(tài),了解供應(yīng)商的資信情況,審核供應(yīng)商的發(fā)票、送貨單、報(bào)價(jià)和訂購單等。

11、每次大型宴會、要進(jìn)行菜單投料,賬款回收的審核。

12、根據(jù)收款員的收款日報(bào),做好對食品、飲料、宴會的銷售分析,向有關(guān)部門提供分析報(bào)告。

13、根據(jù)有關(guān)規(guī)定,每日審核招待用餐情況,月底正確劃分計(jì)算成本。

14、負(fù)責(zé)審核每月應(yīng)付賬款結(jié)算工作,做到發(fā)票與單據(jù)相符。

15、每月負(fù)責(zé)結(jié)轉(zhuǎn)餐廳之間、廚房之間的往來調(diào)拔,復(fù)核電腦明細(xì)賬與總賬以及廚房、庫房、會計(jì)室的賬目相符。

16、每月對營業(yè)部門的費(fèi)用支出情況進(jìn)行分析、對比、并編制報(bào)告。

17、檢查各類成本會計(jì)檔案的保管工作。

18、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),以及員工的考勤、考核、獎(jiǎng)金評定,做好員工的思想工作。

19、完成上級分配的其它工作。