餐飲區域經理崗位職責

職責描述:能勝任出差

相關餐飲行業工作經驗1~3年以上

會日語者優先(薪資可商談)

任職要求:1、能獨立管理5家及以上店鋪

2、針對管轄店鋪進行商品研發及活動設計推薦

3、能處理簡單的維修,及時判斷重大維修的緊急性并妥善處理

4、能培養出合格的店長(料理技能和培訓技能的正確教授)

5、能獨立準備新店開業用物品(食材、器具等采購)

6、能參與店鋪圖紙階段的設計,及時優化操作界面

7、具備與供應商之間的交涉能力、合同等洽談。

8、新店鋪的開發、選址、推薦、數據的正確采集提供

9、負責衛生方面的管理、杜絕食品衛生隱患

10、具備解決客人投訴的能力

餐飲區域經理崗位

篇2:餐飲連鎖管理區域總經理職責

崗位目的:全面負責市場開發,公關策劃,品牌推廣,關鍵客源的組織.執行及編寫營運手冊標準化管理,營運過程督導等工作,充分調動和發揮經營部門的積極性,實現公司對經營運做的統一規范管理.

職責一:根據上級對區域分店近期和遠期目標,財務預算要求,組織編寫營銷計劃方案,并實施.任務:1組織制定年度,季度,季節性個分店營銷計劃,組織重要公關營銷,品牌推廣活動實施方案及預算,提交總部審批.2:按總部要求并結合當地市場策劃營銷宣傳活動,指導各分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象.3:組織編寫營銷效果分析報告,向上級報告.4:每周組持市場營銷動態分析會,根據市場競爭發展狀況等提出改進方案及實施,擬訂營銷計劃,調整方案上報總公司審批.5:與當地新聞,媒體,政府機關建立良好關系,組織和參與各類公關活動,將分店在當地的形象宣傳.并保持和建立與各經濟組織的關系.

職責二:管理和維護公司重要客戶關系任務:1:依照(客戶各級管理法則)建立重要客戶擋案.2:建立重要客戶定期回訪制度和滿意度調查制度,并執行.3:組織回訪客戶意見,建立反饋總匯,分類,統計及分析,并進行上報,已備總部統一營銷策劃及經營部門改進使用.4;根據當地消費標準,經濟情況與出品部,財務部制定本地區的價格策略,共同擬訂價格管理辦法,并提交總部審批.

職責三:保持公司標準化體系,執行統一制度,發布和完善公司各類標準作業手冊,并組織監督,指導區域內個分店各項標準.任務:1:負責執行公司ISO體系及相關標準華工作體系的維護和完善,協調計量環境,職業健康,安全等管理工作.2:組織學習公司相關部門的編制,評審個分店營運的標準手冊,并按照標準化體系要求統一管理.3:依據公司各類作業手冊的要求,組織督導實現標準作業手冊的動態完善.4:檢查區內各店經營部門的各項作業流程及標準的執行,提供及時的咨詢,收集反饋信息.

職責四:負責各分店下屬經營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失.任務;1:審批各分店督導的工作計劃與督導的實施方法,落實重點.督導的內容,方式,時間.2:審批各分店的監督結果,總結分析報告,及時將督察記錄送交上級參閱.3:組織匯報個分店問題的整改意見,下達分店整改,并監督實行情況.4;根據上級要求制度,個分店經營業績指標,并椐此實施日?？己思胺答伩己私Y果,督導促進業績改進.5:組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會.熱誠希望有實力餐飲公司對以上進行批評指導

篇3:餐飲區域督導崗位職責任職要求

餐飲區域督導崗位職責

崗位職責

1、負責門店營運管理及業績目標的達成;

2、負責門店節假日活動方案的策劃執行推進;

3、負責門店菜品出品的把控新品的落地推行;

4、負責門店成本及監控毛利的達成;

5、負現門店人員的培養,不斷提高員工業務技能與管理能力,為公司培養后續接班人;

6、負責餐廳衛生的清潔與保持及硬件設施的維護保養;

7、負責門店日常服務的監督管理與培養,提升服務質量;

8、負責門店客戶投訴的處理;

9、負責對外稅務,工商,食品監督局的關系維護;

10、負責所管轄區域成本毛利分析,利潤分析。

二、崗位要求

1、6年以上餐飲行業工作經驗,3年以上大型餐飲連鎖店獨立管理經驗;

2、有良好的標準化意識,有麥當勞,肯德基及相關餐飲行業經驗者優先考慮;

3、有良好的服務意識,溝通力,領導力,執行力,組織能力;

4、辦公軟件熟練使用(word/excel/ppt)

餐飲區域督導崗位