酒店預(yù)算崗位職責(zé)

崗位職責(zé)

1、熟悉施工圖紙、設(shè)計(jì)施工方案、施工變更、施工文件及施工合同、相關(guān)法規(guī)法令,充分掌握項(xiàng)目工程承包合同文件的經(jīng)濟(jì)條款和分承包文件,并做好合同交底工作。

2、負(fù)責(zé)工程預(yù)算的編制及對(duì)項(xiàng)目月目標(biāo)成本的復(fù)核工作,并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,對(duì)比實(shí)際成本與目標(biāo)成本的差異,做出分析。

3、認(rèn)真閱讀施工圖紙,及時(shí)發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題,參與圖紙會(huì)審。

4、辦理工程簽證,并結(jié)合預(yù)算相關(guān)知識(shí)辦理經(jīng)濟(jì)簽證最終審核結(jié)果。

5、熟悉集團(tuán)項(xiàng)目生產(chǎn)進(jìn)度,每月編制本月施工生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)報(bào)表;每月根據(jù)下月生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃編制下月施工預(yù)算。

6、參與分包工程承包合同的起草工作計(jì)劃書(shū),根據(jù)分包合同包括的工作內(nèi)容和單價(jià),編制分包工程計(jì)劃書(shū)。

7、參與項(xiàng)目結(jié)算的審核。

8、收集工程各階段、節(jié)點(diǎn)基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù),并歸類(lèi)整理,匯總分析。

9、配合其他部門(mén)的工作,及時(shí)為其提供有關(guān)的資料。

任職要求

1、有酒店相關(guān)裝飾工程造價(jià)預(yù)算經(jīng)驗(yàn)

2、工程預(yù)算從業(yè)4年以上、有三星級(jí)以上酒店工程并參與單項(xiàng)目裝

3、飾工程造價(jià)不低于2000萬(wàn)的項(xiàng)目3個(gè)以上。

4、熟練使用office、廣聯(lián)達(dá)、cad等辦公軟件。

5、性格開(kāi)朗,思維靈活,善于溝通、協(xié)作,有上進(jìn)心有創(chuàng)意

6、良好溝通表達(dá)及協(xié)調(diào)能力,擅長(zhǎng)人員與資源的協(xié)調(diào);團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng),能承受壓力,愿意接受挑戰(zhàn)

篇2:酒店工程部能耗預(yù)算編制

酒店工程部能耗預(yù)算編制說(shuō)明

能耗預(yù)算說(shuō)明

2010年能耗預(yù)算編制的主要參考依據(jù)為09年度能源實(shí)耗數(shù)據(jù),因柴油改蒸汽影響,對(duì)以往年度能耗主要參考水、電指標(biāo)。酒店的能源消耗量既與天氣、溫濕度等環(huán)境因素密切相關(guān),又與酒店?duì)I業(yè)情況與營(yíng)業(yè)指標(biāo)呈規(guī)律性的比率關(guān)系。因此本預(yù)算主要針對(duì)水、電、油、汽等能源消耗指標(biāo),并且相應(yīng)地進(jìn)行能耗營(yíng)業(yè)額比的預(yù)測(cè)。能源單價(jià)的影響因素多,相對(duì)關(guān)乎民生的水價(jià)、電價(jià)較為穩(wěn)定,油、汽價(jià)格的波動(dòng)較為平凡,波動(dòng)幅度也較大,本預(yù)算不考慮價(jià)格波動(dòng)因素,即采用計(jì)劃單價(jià)的方式計(jì)算,水價(jià)含排污費(fèi)3.18元/噸,電價(jià)因?qū)嵭辛鶗r(shí)段峰谷電按去年實(shí)際托收平均數(shù)0.86元/度,汽價(jià)根據(jù)熱電廠定價(jià)240元/噸,柴油價(jià)格5.3元/升。

一、水耗預(yù)算。2006―2009年均水耗量為90028.25噸,平均水耗費(fèi)用為286289.84元,考慮到2009年度工程部加強(qiáng)節(jié)水改造,先后進(jìn)行了員工浴室、10-19F客房淋浴節(jié)水改造、冷凝水加收利用等節(jié)水改造項(xiàng)目,取得了較為明顯的節(jié)水效果,2010年水耗量預(yù)算基本與2009年實(shí)耗數(shù)量持平,預(yù)算耗量為85500噸,較歷年平均耗量減少4528噸,更大潛力空間有待明年挖掘。

二、電耗預(yù)算。2006―2009年均電耗量為260.27萬(wàn)度,平均電耗費(fèi)用為2238282.23元,根據(jù)2009年度電耗預(yù)算與實(shí)耗執(zhí)行情況,電耗逐年遞減的執(zhí)行難度較大,而目前大型用電設(shè)備的節(jié)能改造尚無(wú)明確可行性項(xiàng)目,除去中央空調(diào)水泵節(jié)能改造2009年針對(duì)節(jié)電工作大體局限于照明這一塊,效果甚微。綜合考慮現(xiàn)行用電設(shè)備結(jié)構(gòu)分布,因中央空調(diào)主機(jī)選型偏大,造成換季時(shí)段大馬拉小車(chē)現(xiàn)象,明年計(jì)劃對(duì)增設(shè)75萬(wàn)Kcal左右的溴化鋰空調(diào)主機(jī),但經(jīng)濟(jì)性、可行性、吊裝、位置空間等有待進(jìn)一步分析研究,電梯節(jié)能及新型照明節(jié)能項(xiàng)目適時(shí)也可以采用。暫將全年電耗預(yù)算定為253萬(wàn)度,電耗費(fèi)用支出2175800元,月度預(yù)算額基本靠攏2009年實(shí)耗數(shù)。

三、柴油消耗預(yù)算。經(jīng)過(guò)外部?jī)?nèi)部一系列的改造工程,今年4月投入使用的熱力蒸汽管道,給了酒店總能耗費(fèi)用大幅下降的空間。目前,酒店僅剩二樓中廚房、員工廚房、二十樓西廚房使用柴油,柴油消耗的控制主要在餐飲部。根據(jù)歷年平均消耗數(shù)及2009年廚房柴油消耗情況,制定2010年柴油消耗預(yù)算為80800噸。明年計(jì)劃全面取消柴油,廚房改用煤氣燃具,屆時(shí),柴油只作為儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

四、蒸汽消耗預(yù)算。蒸汽的耗量缺少歷史同期對(duì)比數(shù)據(jù),因此只能通過(guò)確定蒸汽與柴油的換算關(guān)系,才能以歷年數(shù)據(jù)作為依據(jù)制定2010年的蒸汽耗量預(yù)算。理論計(jì)算法:柴油的熱值為42705KJ/KG,蒸汽的熱值按0.6Mpa查表為2696.8KJ/KG,換算后即每噸柴油可產(chǎn)生42705÷2696.8=15.8噸蒸汽,反算一噸蒸汽需要74.5升柴油。經(jīng)驗(yàn)換算法,今年4月份開(kāi)始用汽以來(lái)至9月份總用汽量1786.7噸,而此期間鍋爐蒸油耗量預(yù)算為141000噸,換算后一噸蒸汽需要141000÷1786.7=78.9升柴油。據(jù)此,蒸汽耗量預(yù)算暫按歷年每月柴油消耗平均數(shù)為依據(jù),按80升柴油換算1噸蒸汽的方式制定。

維修費(fèi)用預(yù)算說(shuō)明

分析2006―2009年來(lái)維修材料費(fèi)用變化趨勢(shì),見(jiàn)下表:

可以看出隨著酒店開(kāi)業(yè)年數(shù)的遞增,因設(shè)備陳舊、運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)、磨損增大、故障率升高等一系列原因,維修改造材料費(fèi)用對(duì)應(yīng)地按時(shí)間跨度逐年遞增,近兩年增長(zhǎng)率約為115%。按各個(gè)月份分布來(lái)看,12月、5月、9月、1月的維修材料費(fèi)用相對(duì)較高。同理,我們對(duì)各部門(mén)的維修材料占比進(jìn)行了分析,客房、廚房、KTV、餐飲、工程幾大部門(mén)占總的費(fèi)用中的比重較大。

本次預(yù)算的主要依據(jù)就是根據(jù)歷年數(shù)據(jù)的相關(guān)規(guī)律制定,相應(yīng)地全年預(yù)算總額較去年有所增加,全年預(yù)算總額為397500元,分月及分部門(mén)預(yù)算根據(jù)以往數(shù)據(jù)占比情況進(jìn)行分配。

電梯維護(hù)費(fèi)包括9臺(tái)電梯維護(hù)費(fèi)、材料更換費(fèi)用、年檢費(fèi)用等,年度總額為60000元;中央空調(diào)維護(hù)費(fèi)用為空調(diào)維護(hù)費(fèi)用、配件更換費(fèi)用等計(jì)18000元;系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)用為各類(lèi)軟件更新維護(hù)費(fèi)用具體請(qǐng)財(cái)務(wù)部列支;監(jiān)控維護(hù)費(fèi)已取消,相關(guān)工作已由工程部接手自行安排。

部門(mén)費(fèi)用預(yù)算說(shuō)明

部門(mén)費(fèi)用預(yù)算總體比去年略有減少,相對(duì)增設(shè)了幾個(gè)必須發(fā)生的費(fèi)用預(yù)算。

工資總額2010年的整體思路是不超過(guò)往年,但隨著國(guó)內(nèi)CPI及周邊單位工資幅度的提高,招人難、養(yǎng)兵難、培養(yǎng)人難的問(wèn)題突現(xiàn),部門(mén)計(jì)劃在2010年,保證不突破工資總額的情況下,圍繞著提高人均工作量和工作強(qiáng)度,提高人員綜合技術(shù)素質(zhì),培養(yǎng)萬(wàn)能工、多面手做文章,以此縮減人員,提高人均收入,增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感。因此2010年度部門(mén)工資預(yù)算參考去年標(biāo)準(zhǔn)仍為400000元。

辦公費(fèi)用與去年持平為600元;差旅費(fèi)主要考慮培養(yǎng)后續(xù)人才需要安排員工外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等費(fèi)用支出,增加此項(xiàng)預(yù)算1000元;清潔用品主要用于空調(diào)器、冷庫(kù)、冰箱等濾網(wǎng)、冷凝器等清潔,因明年計(jì)劃安排較多清潔保養(yǎng)工作,故增加此項(xiàng)預(yù)算1000元;電訊費(fèi)因聯(lián)系各單位、施工人員、供應(yīng)商、業(yè)務(wù)單位等需要,基本維持在400多元每月,本年度稍壓縮預(yù)算為4800元;印刷品費(fèi)用主要用于能耗表、巡檢表、保養(yǎng)單據(jù)等印刷,目前倉(cāng)庫(kù)有一定備量,只是能耗表因蒸汽加入及價(jià)格等變化需要重新印刷,預(yù)算為500元;電腦耗材預(yù)算為1500元,主要考慮部門(mén)兩臺(tái)電腦均為開(kāi)業(yè)期間配備,相關(guān)硬隨時(shí)有損壞的可能,加上部門(mén)打印維修單的針式打印機(jī)耗材較多等因素;另預(yù)留部門(mén)其它費(fèi)用預(yù)算2000元。

維修費(fèi)用預(yù)算與今年持平,因部門(mén)管轄設(shè)備較多,包括電梯、鍋爐、中央空調(diào)、冷卻塔、管道、換熱器、水泵、排污泵、消防設(shè)備設(shè)施、配電設(shè)備等大型公共設(shè)備,這些設(shè)備的故障率逐年升高,本年度部門(mén)維修費(fèi)用預(yù)算為40300元。

工程部

篇3:酒店賓館能耗預(yù)算控制方法

酒店(賓館)能耗預(yù)算控制方法

源消耗是否得到合理控制,是賓館工程管理者的中心任務(wù)。在能源的控制過(guò)程中,賓館管理者在很大程度上能,都很難掌握一種很好的計(jì)算依據(jù)。

(1)賓館酒店對(duì)能源指標(biāo)控制感到非常困難,由于各賓館規(guī)模、客源結(jié)構(gòu)、客房出租率、客房?jī)r(jià)格、設(shè)備系統(tǒng)及地理位置氣象條件等的差異,所以能源消耗差異較大,難以判斷本酒店的能耗是否合理。

(2)各賓館橫向相互了解較少,各賓館能源消耗預(yù)算的主要依據(jù)是靠歷年同期能耗經(jīng)驗(yàn)做出預(yù)算。

(3)各賓館一般使用直觀的單位費(fèi)用指標(biāo)來(lái)比較,考核的標(biāo)準(zhǔn)使用總能源費(fèi)/建筑面積或總能源費(fèi)/房間數(shù)或總能源/總營(yíng)業(yè)收入這三個(gè)指標(biāo)。在賓館管理中,特別要明確的是總能源消耗的合理性,使用消耗范圍和各大系統(tǒng)的能源費(fèi)用所占比例是否合理。避免過(guò)量地消耗能源來(lái)控制客房服務(wù)區(qū)域的環(huán)境溫度和濕度,有效使用酒店總的能源費(fèi)用支出。下面是北京的某兩家賓館得出的數(shù)據(jù):

確定賓館能源消耗的使用范圍:

生活服務(wù)辦公區(qū)+客房服務(wù)區(qū)=賓館能源消耗量

其中生活服務(wù)辦公區(qū)能源消耗量在正常營(yíng)業(yè)情況下相對(duì)穩(wěn)定,客房能源消耗量隨出租率和餐廳上座率變化而變化。年總能源費(fèi)/建筑面積和年總能源費(fèi)/總營(yíng)業(yè)數(shù)這兩個(gè)指標(biāo)在出租率不同的條件下,從以上比較中,不能作為酒店間橫向比較的指標(biāo)。總能源費(fèi)/總營(yíng)業(yè)收入中涉及客房的銷(xiāo)售單價(jià)、客房的出租率等因素影響,當(dāng)市場(chǎng)很好時(shí)客房銷(xiāo)售單價(jià)和客房出租率和餐廳上座率都會(huì)相對(duì)較高,再由于各賓館的采暖方式不同等,使該比值相

對(duì)減小或增大,但這樣并不意味能源的消耗是合理的,很大程度上會(huì)出現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額大幅提高的掩蓋下,造成能源使用浪費(fèi)的現(xiàn)象。

總能源費(fèi)/總營(yíng)業(yè)收入,由于客房收入的年均單價(jià)和各賓館的能源使用方式不同,與酒店內(nèi)部能源使用是否合理無(wú)關(guān),所以進(jìn)行橫向比較時(shí)會(huì)因這兩個(gè)因素帶來(lái)較大誤差。

在賓館進(jìn)行年度能源預(yù)算中存在以下一些問(wèn)題:

1)、沒(méi)有正確的理論依據(jù)。賓館管理者對(duì)新建賓館第一年的能源消耗預(yù)算大多簡(jiǎn)單地參考本地的一些賓館的年度預(yù)算,沒(méi)有切實(shí)的對(duì)自己賓館的設(shè)備特點(diǎn)進(jìn)行分析,只是套用別家賓館年度消耗的總能源費(fèi)除以本賓館的建筑面積,來(lái)估算本賓館的總能源費(fèi),再相應(yīng)地估計(jì)出各能源指標(biāo)的使用量。不能充分的結(jié)合不賓館實(shí)際條件和設(shè)備使用狀況,所以第一年的預(yù)算與實(shí)際用量相差很大,第二年的預(yù)算只好參考第一年的實(shí)際用量作出依此類(lèi)推,至于能源消耗是否合理,節(jié)能是否存在空間,如何合理使用能源,本賓館是一概不知。

2)、許多賓館為了保證年度任務(wù)的完成,在確定完成任務(wù)上,一般是能源預(yù)算在先總營(yíng)業(yè)額預(yù)算在后,從主觀上就改變了正常營(yíng)業(yè)條件下?tīng)I(yíng)業(yè)收入決定能源消費(fèi)這個(gè)客觀事實(shí),勢(shì)必造成總能耗值失控。根本談不上合理預(yù)算、控制能源消耗。

能源預(yù)算、控制的原則:

以上述兩家賓館為標(biāo)準(zhǔn),先確立一個(gè)共同的修正系數(shù),用客房年度總均價(jià)/年度能源費(fèi)用,得到修正系數(shù),滿(mǎn)足(能源消耗預(yù)算額/營(yíng)業(yè)額收入預(yù)算額)×修正系數(shù)。如上面兩家賓館的平均房?jī)r(jià)為339元,而年度的能源平均費(fèi)用為202萬(wàn),修正系數(shù)大約為0.17。那么,年度的費(fèi)用可以在它的平均值9.2%為目標(biāo)。節(jié)約空間大約在總費(fèi)用以下的0.17%之間作為控制目標(biāo)。

能源預(yù)算的一般布驟:

1、制定出賓館每月能源消耗的范圍

首先獲得賓館每月銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額預(yù)算,利用修正系數(shù)求出各月的合理性能源費(fèi)使用范圍,9.2%作為計(jì)算能源費(fèi)范圍的均值,取11%作為計(jì)算能源消耗范圍的上限,小于9.2%能源消耗作為節(jié)能空間。

2、制定賓館每月各部門(mén)能源指標(biāo)消耗量

在新開(kāi)業(yè)的賓館中可以按照上述賓館能源消耗平均值,預(yù)算總能源費(fèi)按該比例定出各部門(mén)消耗量,最后求出總的能源消耗指標(biāo),作為第一年的預(yù)算。第二年的預(yù)算要根據(jù)第一年統(tǒng)計(jì)客房出租率與能源各項(xiàng)指標(biāo)消耗量的關(guān)系,計(jì)算出各項(xiàng)能源費(fèi)用比例,再參考周邊賓館的能源消耗,制定出本賓館的各項(xiàng)能源指標(biāo)。在對(duì)各部門(mén)的能源費(fèi)用預(yù)算中,要參考各部門(mén)預(yù)算的營(yíng)業(yè)額制定出各部門(mén)的能源消耗指標(biāo)。以后每年的預(yù)算作法都一樣,關(guān)鍵是

根據(jù)本賓館的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),從實(shí)際情況作出比較,確定能源費(fèi)用各項(xiàng)指標(biāo)的費(fèi)用比例。

在預(yù)算中,顯然總能源費(fèi)用中電的消耗比例最大,其中空調(diào)系統(tǒng)年平均用電占總用電的35%左右,照明用電占40%左右,其他用電如輸送設(shè)備、給排水設(shè)備占25%左右;其次是蒸汽的消耗比例,冬季平均來(lái)說(shuō)空調(diào)系統(tǒng)北方采暖、加濕使用蒸汽量占總量的40%左右,洗衣房占30%左右,廚房占20%左右,洗澡用熱水占10%左右。

水的使用量比例夏季平均來(lái)說(shuō),廚房占20%左右,洗衣房占20%左右,空調(diào)用補(bǔ)充水占5%左右,內(nèi)部人員用水占15%左右,其余40%為客房使用。

在實(shí)際運(yùn)行中,空調(diào)系統(tǒng)耗能比例最大,在改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的同時(shí)應(yīng)注意合理地使用能源。