臨床營(yíng)養(yǎng)經(jīng)理崗位職責(zé)

臨床營(yíng)養(yǎng)高級(jí)經(jīng)理1.分析營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究領(lǐng)域趨勢(shì)及進(jìn)展,制定營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究戰(zhàn)略并做好項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)。

2.組織實(shí)施和管理臨床營(yíng)養(yǎng)研究項(xiàng)目,儲(chǔ)備和提供新產(chǎn)品概念

3.管理與內(nèi)外部學(xué)術(shù)組織的科研合作,維護(hù)和發(fā)展專家團(tuán)隊(duì)

4.針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求,負(fù)責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā),并進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能的分析及評(píng)價(jià)。

5.搜集國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)資訊,調(diào)研和篩選適宜加工的新原料。

6.對(duì)已有產(chǎn)品配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)化。

7.依據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃和業(yè)務(wù)要求,為相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展部門提供技術(shù)支持和服務(wù)。

1.分析營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究領(lǐng)域趨勢(shì)及進(jìn)展,制定營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究戰(zhàn)略并做好項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)。

2.組織實(shí)施和管理臨床營(yíng)養(yǎng)研究項(xiàng)目,儲(chǔ)備和提供新產(chǎn)品概念

3.管理與內(nèi)外部學(xué)術(shù)組織的科研合作,維護(hù)和發(fā)展專家團(tuán)隊(duì)

4.針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求,負(fù)責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā),并進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能的分析及評(píng)價(jià)。

5.搜集國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)資訊,調(diào)研和篩選適宜加工的新原料。

6.對(duì)已有產(chǎn)品配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)化。

7.依據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃和業(yè)務(wù)要求,為相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展部門提供技術(shù)支持和服務(wù)。

臨床營(yíng)養(yǎng)經(jīng)理崗位

篇2:臨床營(yíng)養(yǎng)護(hù)士工作職責(zé)

臨床營(yíng)養(yǎng)護(hù)士職責(zé)

一、在科主任領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑的整理、分發(fā)和執(zhí)行,協(xié)助營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師開展工作。

二、掌握臨床營(yíng)養(yǎng)治療的專業(yè)技術(shù),遵守?zé)o菌操作規(guī)程,營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)院感染預(yù)防與控制、營(yíng)養(yǎng)治療的臨床護(hù)理的監(jiān)測(cè)。負(fù)責(zé)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑配制腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。

三、按照治療要求和病人的飲食習(xí)慣,計(jì)劃和擬定各類食譜,規(guī)劃數(shù)量,并計(jì)算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

四、掌握臨床營(yíng)養(yǎng)膳食治療的專業(yè)技能,如醫(yī)院膳食的制作、食品留樣等。負(fù)責(zé)對(duì)食品的鑒定,檢查、督促、指導(dǎo)飲食制備和分發(fā),并在開餐前進(jìn)行嘗檢,使之符合治療原則、營(yíng)養(yǎng)要求、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制品應(yīng)具備的條件。并做好開餐檢查記錄。

五、經(jīng)常深入病區(qū),了解營(yíng)養(yǎng)治療的效果和配餐情況,虛心聽取意見,不斷改進(jìn)工作。

六、定期組織廚工、配餐員學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及飲食衛(wèi)生知識(shí),交流烹調(diào)技術(shù),向病人進(jìn)行宣教工作。

七、積極參與科研工作,完成繼續(xù)教育和專業(yè)培訓(xùn)要求。

篇3:臨床營(yíng)養(yǎng)技師（技士）工作職責(zé)

臨床營(yíng)養(yǎng)技師(技士)職責(zé)

一、在營(yíng)養(yǎng)室主任領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師指導(dǎo)下,協(xié)助營(yíng)養(yǎng)診療工作。

二、按照治療要求和病員的飲食習(xí)慣,計(jì)劃和擬定各類食譜,規(guī)劃數(shù)量,并計(jì)算營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,負(fù)責(zé)人體成分、代謝率、食物成分及實(shí)驗(yàn)室營(yíng)養(yǎng)有關(guān)生化指標(biāo)等的檢測(cè)。

三、負(fù)責(zé)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑配制腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑,并指導(dǎo)專業(yè)操作人員完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品及食材的加工處理。

四、根據(jù)營(yíng)養(yǎng)治療核對(duì)制度,負(fù)責(zé)對(duì)配制好的治療膳食和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的質(zhì)量及發(fā)放對(duì)象審核確認(rèn)。

五、至各病區(qū),了解營(yíng)養(yǎng)治療的效果和配膳情況及腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)制劑的情況,聽取意見,改進(jìn)工作,確保營(yíng)養(yǎng)治療醫(yī)囑的有效執(zhí)行。

六、營(yíng)養(yǎng)技師應(yīng)協(xié)助醫(yī)師規(guī)定營(yíng)養(yǎng)治療原則,遇有不符合營(yíng)養(yǎng)治療原則的問題時(shí),可以提出改變意見。

七、負(fù)責(zé)對(duì)本科各種儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和消毒,建立檔案定期質(zhì)控。負(fù)責(zé)對(duì)本科采購(gòu)、領(lǐng)作的營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品根據(jù)藥品、食品等管理規(guī)范進(jìn)行管理和儲(chǔ)存。

八、匯總第二天各種治療飲食數(shù)目。

九、負(fù)責(zé)科室的食品安全及衛(wèi)生等相關(guān)制度的管理。參與科研工作,完成繼續(xù)教育和專業(yè)培訓(xùn)要求。