餐廳助理崗位職責

職責描述:

1、負責每日人員用餐的預定及用餐人數統計、用餐相關安排等;

2、負責用餐期間的服務流程安排及餐具準備上菜等;

3、負責每月高管生日會預定備菜、蛋糕預定等;

4、負責餐桌衛生維護查檢及商務接待所需物品申購;

5、其他領導要求的特色食材購置及餐廳倉庫管理等。

任職要求:

1、大專以上學歷,酒店管理相關專業;

2、思維活躍,社交能力強,懂商務禮儀;

3、有酒店餐飲管理或高檔餐廳等餐飲行業相關工作經驗一年以上。

注:社交能力強,有相關餐飲服務行業工作經驗,懂商務禮儀者,高中專學歷亦可考慮,懂白話者更佳。

餐廳助理崗位

篇2:餐廳助理崗位職責(12篇)

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準

2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作,并親自參加服務工作

3、及時跟蹤、檢查臺面、對不合格的地方進行指正、改正

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解、及時催菜

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好

6、督導服務員認真落實餐廳與部門規章制度

7、搞好本班組與其他班組的協調

8、做好班組員工考勤、培訓工作

任職資格:

1、大專以上文化程度、形象氣質佳

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,有熟練的服務技能

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力以及對客溝通能力

4、熱愛服務工作、工作踏實、認真、有較強的事業心和責任感

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

1、學習并逐步負責餐廳的服務管理,規范服務員標準,為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率;

3、檢查餐廳營業區域,督導員工做好餐前準備;

4、做好餐廳安全和防火工作;

5、協助餐廳領導對屬下的培訓工作;

6、做好成本控制,分析市場,提升盈利水平。

7、吃苦耐勞,有餐飲經驗優先考慮。

8、應聘人員一旦錄用,需要到天津總部進行1-2個月培訓,考核通過后返回分部店面。

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、執行餐廳顧客滿意行動,及時處理顧客抱怨

2、指導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

3、指導門店員工執行公司政策、制度,及相關體系要求

4、執行員工訓練工作,正確控制工時成本和物料損耗

5、監察餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守。

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

工作描述:

-工作容易上手,工作強度有張有弛,崗位之間合理輪換;

-彈性安排工作時間;

-在工作中學習與人相處,自然而然學會溝通與合作;

-只需彬彬有禮,眼明手快;

-與年輕的伙伴快樂共事,感受充滿激情的團隊氣氛;

您將從事:

-餐廳現場人員管理,訂貨排班,成本控制,設備維護等營運系統管理工作

您將得到:

-我們為儲備經理配備了系統的訓練計劃課程以及1對1的導師輔導支持。

-理論與實踐相結合,從掌握餐廳工作站操作及基本管理知識開始,逐項學習財務管理、人力資源計劃、服務管理、物流與庫存等十幾門的管理課程,考核通過后即可晉升成為餐廳副理。

-繼續學習課程:績效管理、餐廳營銷及團隊管理,由此逐漸榮升為獨當一面、帶領百人團隊、掌管千萬營業額的餐廳經理,成為PAPAJohn's的核心人物。

具備以下條件,即可申請:

-擁有大專以上學歷

-熱情開朗,善于與人溝通

-適應倒班和高效的工作環境

-樂于從事連鎖餐飲零售業餐廳助理(崗位職責)

職位描述

1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;

2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;

3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;

4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;

5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;

6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

7、搞好本班組與其他班組的協調;

8、做好班組員工考勤、培訓工作。任職資格:

1、大專以上文化程度,形象氣質佳;

2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;

3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;

4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

工作時間:每天8小時。餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:1、協助店面經理規范標準服務、實施工作流程和員工管理。

2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和調配,作好交接班工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。

3、在營業期間,負責對整個店面的督導、巡查以及對客溝通工作。

4、協助店經理實施店面員工的業務培訓計劃,并參與下屬員工的考核和評估工作。

5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,及時向店面經理反饋相關信息。

6、協助店經理進行每日、每月盤點工作,以及數據的準確、完整。

7、協助店經理督導員工正確使用店面的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及報送設備維修單,控制餐具損耗,并及時補充所缺物品。

8、督導員工遵守店面各項規章制度及安全條例,確保就餐環境清潔、美觀舒適。

任職要求:

1、高中以上學歷。

2、有餐廳領班、主管經驗者優先。

3、優秀的服務技能與服務意識。

4、出色的團隊管理能力。

5、有較強的溝通協調能力。

6、一經錄取,待遇從優。工作時間:9小時/天,包含用餐時間1小時

休息時間:6天/月

工作地點:北京市內、三河、燕郊、天津、西安

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

一、崗位職責:

1、負責餐廳排班、訂貨、訓練、值班、宣傳系統的管理;

2、負責組織餐廳會議,管理、激勵餐廳員工,建設高質量團隊;

3、管理餐廳稅務,負責餐廳消防藥監工作檢查;

4、負責餐廳收銀、存款、店面用款報銷等安全管理;

5、對餐廳運營進行成本預算,審核日常的財務報表并作出有效分析,以確保在預算范圍內經營開支達到最有效的使用;

6、制定餐廳目標責任書,DM發放計劃,餐廳營銷方案等,提升餐廳營業額;

7、保證餐廳所提供食品的質量,處理客戶的投訴;

二、任職資格:

1、23-35周歲,專科以上學歷;

2、五官端正,身體健康;

3、能適應餐飲快捷的工作節奏,對服務行業充滿熱情,強烈的責任心和快速學習能力;

4、良好的溝通能力親和力;

5、有肯德基、麥當勞、德克士、真功夫等餐飲行業1年以上管理工作經驗者優先考慮;

三、你將得到:

1、完善的管理系統培訓

2、餐廳各項的激勵政策

3、月度績效獎金

4、月度營業額獎金

5、提供食宿、就近安排店鋪工作

四、個人發展:

發展方式:

3-6個月晉升餐廳經理。理論與實踐相結合,從掌握餐廳產品操作及基本管理知識開始,逐項學習人員管理,財務管理、培訓管理、團隊管理等數十項管理類課程,逐個階段考核、評審,獨當一面、帶領團隊,成為百匯餐飲核心管理人員。

發展途徑:餐廳助理、餐廳副理、餐廳經理、督導、區域經理、品牌經理……更多管理職位

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1、執行餐廳顧客滿意行動,及時處理顧客投訴

2、指導門店員工執行餐廳內的新產品及執行生產程序

3、指導門店員工執行公司政策、制度,及相關體系要求

4、執行員工訓練工作,正確控制工時成本和物料損耗

5、監察餐廳內的運作,包括食品安全、人員安全、資產安全、保養及維修

崗位要求:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士、吉野家等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守。餐廳助理(崗位職責)

職位描述

任職要求:

1、擁有大專以上學歷,管理、營銷專業,有快餐連鎖管理工作經驗優先;

2、吃苦耐勞、認真負責、踏實

3、良好通能力,親和力及執行力,富有團隊合作精神

崗位職責:

在餐廳經理的帶領下,學習餐廳業務操作流程,掌握并熟練運用各環節操作規范。(現場人員管理,訂貨、排班等營運系統管理工作)

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

1.負責餐廳的日常管理工作(產品質量、顧客服務、餐廳衛生等),確保餐廳QSC達到顧客101%滿意度,直接對餐廳經理負責。

2.出席每周的的管理組會議,匯報本餐廳工作,同時向員工傳達會議精神。

3.檢查工作。

(1)檢查工作,每日檢查設備、設施、餐具的的清潔狀況

(2)檢查服務用品及清潔衛生,檢查庫存物資

(3)檢查員工儀容儀表

4.每天安排員工當天的工作內容。

5.報貨、接貨,抽查貨物質量

6.妥善處理客人投訴和質詢。

7.做好員工考勤工作、評估工作

8.做好餐廳的財產管理工作。

9.負責員工的培訓工作。

10.執行和追蹤餐廳經理安排的工作

11.設備設施維護計劃的執行

12.月訂貨和周訂貨的執行

13.人員的招募和培訓結果的追蹤

任職資格:

1、專科以上學歷;

2、具有良好的服務意識;

3、具有責任心、一定的抗壓能力;

4、標準普通話書寫與會話,溝通良好,情緒穩定;

5、具有1年以上餐飲連鎖企業工作經歷。有肯德基、麥當勞、德克士等連鎖餐飲工作經驗優先考慮;

6、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

7、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守

工作地點:鳳城一路店高新店鐘樓店中泰店東一路店根據綜合情況具體安排

餐廳助理(崗位職責)

職位描述

職位描述:

崗位描述:

1.協助餐廳經理落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

2.對下屬員工進行定期基礎業務培訓,不斷提高員工的業務素質和服務技巧,掌握員工的思想動態。

3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。

4.根據例會精神,落實以及跟進各項工作。

5.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率。

6.做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。

7.負責督導下屬員工做好對客戶的維護工作

8.協助負責和加強餐廳的財產管理,控制好各類物品的使用情況,真正做到開源節流

9.負責做好餐廳的衛生,安全工作并經常監督、檢查餐廳所有設備的維護保養工作

任職資格:

1、大專及以上學歷;

2、具有責任心、一定的抗壓能力;

3、具有3年以上餐飲連鎖企業工作經歷,至少1年以上管理經歷;

4、熟悉餐飲業或服務業的業務流程;

5、能熟練操作電腦各類辦公應用軟件;

6、身體健康,精力充沛,具備很強的職業操守;餐廳助理(崗位職責)

職位描述

崗位職責:

1.負責餐廳的庫存盤點和管理,協助經理制定訂貨計劃,確保準確的存貨;

2.做好現場培訓并帶領員工嚴格按照標準進行服務;

3.負責員工的考勤及考評;

4.處理品質問題及客人投訴,帶領員工不斷提高服務質量;

5.監督員工的服務及工作流程,確保餐廳運營的規范性;

任職資格:

1.大專以上學歷,對餐飲行業充滿熱情;

2.有較好的溝通協調能力、語言表達能力及應變能力;

3.做事認真負責,吃苦耐勞,積極上進;

4.能適應餐廳輪班及排休工作節奏。

5.90后男女不限

篇3:餐廳助理經理崗位職責

餐廳經理助理北京海思雅美餐飲管理有限公司北京海思雅美餐飲管理有限公司,海思雅美FATBURGER特富客漢堡(望京店)誠聘餐廳經理助理,加入我們年輕向上的團隊,一起為健康、美味的美食夢想努力!

?協助餐廳經理負責公司旗下富客漢堡餐廳運營,根據自身專長側重后廚或者前廳。

?確保富客漢堡產品、服務、操作規程的高水準。

?協助餐廳經理招聘員工,合理安排每位員工工作。

?不斷提升銷售業績。

?合理規劃排班,監控、優化輪班安排。

?合理規劃原材料及庫存,避免缺貨或過度存儲。

?協助餐廳經理培養值班經理及業務骨干。

?通過各種控制成本手段提升盈利。

?和每位員工相互尊重,并調節團隊中可能產生的矛盾。

?遵紀守法,關注健康。

任職要求:

?3年以上相關經驗,西式快餐從業及店面管理經驗優先。

?富有團隊精神和服務意識,善于溝通,工作熱情。

?富有開拓精神,具備餐廳線上運營經驗優先(對接第三方外賣平臺)。

?一定的閱讀及翻譯能力,例如安全守則、操作/維護說明、流程手冊等。可以撰寫及編制例行報告/報表,對顧客及員工溝通能力強。

?一定的計算能力,包括折扣、利潤率、傭金、占比、百分比等。

?具備解決實際問題的能力,在嚴格標準的約束下,處理不同問題。表達能力強,利用文字、語言、圖表、表格等傳遞信息。

?需要了解數據庫軟件、互聯網軟件、庫存軟件、訂單系統及電子表格軟件。

?性格沉穩,具備突發事件處理能力。