職位描述：

1，終端店鋪賣商管理內(nèi)容，店員貨品銷售陳列培訓(xùn)激勵(lì)考核等的日常管理；

2，有豐富的終端銷售實(shí)操經(jīng)驗(yàn)及培訓(xùn)技巧，陳列知識(shí)豐富，能獨(dú)立撰寫培訓(xùn)講義及培訓(xùn)手冊(cè)，有豐富的授課經(jīng)驗(yàn)；

3，店鋪總體運(yùn)營管理目標(biāo)的達(dá)成及管理，建立銷售提升模式，獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制；

4，根據(jù)店鋪的銷售情況及特點(diǎn)，擬定不同的營銷推廣活動(dòng)，帶動(dòng)進(jìn)店人流，提升店鋪銷售；

5，VIP的招募及管理，KA管理分配；

6，店鋪形象的維護(hù)和管理；

職位要求：

1，專科以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)俱佳；

2，3年以上服裝大店長工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉零售店鋪日常運(yùn)作流程及店鋪人員管理；

3，有一定的穿品推廣豐富的店鋪活動(dòng)策劃經(jīng)驗(yàn)；

4，良好的語言表達(dá)能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神組織管理能力沖突協(xié)調(diào)能力。

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篇2:店長每日督導(dǎo)流程及職責(zé)內(nèi)容

餐飲店長一日督導(dǎo)流程

1、餐前督導(dǎo)。

即餐前檢查,主要檢查各部門的衛(wèi)生工作(日常衛(wèi)生和計(jì)劃衛(wèi)生)、物品的準(zhǔn)備工作、餐廳的裝飾布置等。嚴(yán)格的檢查機(jī)制,可大大減少營業(yè)中的失誤,提高員工的責(zé)任心。

2、餐中督導(dǎo)。

檢查衛(wèi)生的保潔、服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、

環(huán)境質(zhì)量:

餐廳的溫度、光線、背景音樂、各崗位(檔口)人員到位;

衛(wèi)生質(zhì)量:

地面有無垃圾、水跡?備餐柜、餐車是否整潔?洗手間是否干凈?

服務(wù)質(zhì)量:

服務(wù)人員的儀容儀表、服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)效率、

出品質(zhì)量:

出品是否制作標(biāo)準(zhǔn),出品是否及時(shí)、符合標(biāo)準(zhǔn),營業(yè)預(yù)估量是否合適

人員協(xié)助:

各崗位工作的忙閑情況、人員是否需要調(diào)動(dòng)?

關(guān)鍵部位:

不同的營業(yè)時(shí)間要重點(diǎn)關(guān)注不同的崗位。營業(yè)剛開始時(shí),觀察客人是否及時(shí)得到了服務(wù);營業(yè)高峰在后廚和出品口,要保證出品順利;次高峰在收銀處、洗手間。餐中督導(dǎo)時(shí),店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域,以保證督導(dǎo)工作到位。

3、收市督導(dǎo)

處于營業(yè)低峰,客人走的多,來的少,容易忽視客人,衛(wèi)生也會(huì)出現(xiàn)問題,如地面水跡、或因地面清掃給客人帶來的不便等。

餐飲店長督導(dǎo)的內(nèi)容:

1、人員管理

根據(jù)不同的營業(yè)情況,調(diào)整人員數(shù)量。

觀察、了解員工的工作精神狀態(tài),有必要作出相應(yīng)調(diào)整。

檢查員工的工作技能,根據(jù)不同情況進(jìn)行正式事后督導(dǎo)。如:做記錄等。

評(píng)估員工的工作效率。

激發(fā)員工的積極性,關(guān)注有無違反公司制度的情況。

檢查工作中員工的儀容儀表。

2、設(shè)備管理

觀察各種設(shè)備是否正常運(yùn)行,如:溫度、氣味、光線等。

檢查安全隱患:用電、用氣、設(shè)備等。

核實(shí)設(shè)備的維修、保養(yǎng)是否按計(jì)劃進(jìn)行。

3、物料管理

根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準(zhǔn)備充足的營業(yè)物料。

營業(yè)中隨時(shí)關(guān)注物料的使用狀況,并作出相應(yīng)的調(diào)整。

4、服務(wù)管理

時(shí)刻關(guān)注客人反應(yīng),立即行動(dòng)。

關(guān)注各崗位的工作狀況,是否按操作標(biāo)準(zhǔn)操作。

觀察各工作崗位之間、各班次之間的工作銜接。

5、衛(wèi)生管理

時(shí)刻關(guān)注重點(diǎn)衛(wèi)生區(qū)域、衛(wèi)生間、清洗間門口、洗手臺(tái)區(qū)域。

檢查營業(yè)中受影響較大的部分,如:地面、桌椅、餐具等。

6、出品管理

上菜速度如何?是否有臺(tái)位需要催單?

客人進(jìn)餐時(shí)的感受如何?

出品是否符合標(biāo)準(zhǔn)?

篇3:督導(dǎo)大店長崗位職責(zé)任職要求

督導(dǎo)大店長崗位職責(zé)

大店長/直營督導(dǎo)廣州市稻草人皮具有限公司廣州市稻草人皮具有限公司1、掌握購物中心渠道信息并正確地快速反應(yīng),執(zhí)行公司已制定規(guī)范的陳列管理流程;

2、根據(jù)公司要求執(zhí)行,規(guī)范店員日常管理流程,店面巡查,提升店面經(jīng)營績效;

3、終端店鋪陳列及店員銷售技巧指導(dǎo)培訓(xùn);

4、擬定實(shí)施銷售方案,并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)促銷活動(dòng),進(jìn)行促銷活動(dòng)效果評(píng)估;

5、對(duì)轄區(qū)內(nèi)門店經(jīng)營情況和產(chǎn)品陳列進(jìn)行綜合分析,協(xié)助調(diào)整銷售策略和人員安排區(qū)域銷售指標(biāo);

6、負(fù)責(zé)區(qū)域店長、店助等人員培養(yǎng)。

任職要求:

1:具備知名鞋/服品牌二年以上店長工作經(jīng)驗(yàn)且有皮具品牌一年以上管理工作;

2:有購物中心渠道管理工作經(jīng)驗(yàn),善于發(fā)現(xiàn)終端店鋪營運(yùn)問題并能提出有效的改善建議;

3:具備店鋪店長人員的管理和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);

4:善于學(xué)習(xí),有出色的語言表達(dá)能力和溝通能力;

5:能適應(yīng)經(jīng)常出差,有較強(qiáng)的原則和自律性。