酒店設(shè)備系統(tǒng)重大故障應(yīng)急預(yù)案

為了有效預(yù)防、及時(shí)控制各消除突發(fā)性事故的危害,最大限度地減少設(shè)備系統(tǒng)故障造成的損失,維護(hù)酒店穩(wěn)定,確保酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)的順利開(kāi)展,結(jié)合酒店的實(shí)際情況,特制定本應(yīng)急預(yù)案,希全體員工遵照?qǐng)?zhí)行。

一.設(shè)備重大的緊急報(bào)修

各部門使用的設(shè)備發(fā)生重大故障時(shí),應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告工程部,由工程經(jīng)理根據(jù)設(shè)備故障情況,立即安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員第一時(shí)間進(jìn)行緊急搶修,盡快完成修復(fù)任務(wù),恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)并采取預(yù)防措施。

二.設(shè)備重大故障應(yīng)急處理的程序

1.處理設(shè)備系統(tǒng)重大故障時(shí),當(dāng)值的設(shè)備操作人員、主管應(yīng)保持沉著冷靜,分析故障原因,訴速采取相應(yīng)的應(yīng)急措施,并立即逐級(jí)(經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理)向上匯報(bào)。

2.工程經(jīng)理與使用部門領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商,統(tǒng)籌協(xié)調(diào),采取應(yīng)急措施,控制影響范圍,同時(shí)分析故障原因,找出解決方案和預(yù)防措施。

3.設(shè)備維修時(shí),專業(yè)主管需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)督導(dǎo),工程部專業(yè)人員應(yīng)按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行維修,維修現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志,以免發(fā)生意外。

4.在確保安全的前提下,做好緊急故障的臨時(shí)處理工作:

A.市政電源停電時(shí),應(yīng)啟動(dòng)酒店備用發(fā)電系統(tǒng)進(jìn)行供電。

B.地下層集水坑排污潛水泵故障,應(yīng)使用臨時(shí)抽水泵排污。

C.供水設(shè)備發(fā)生故障時(shí),應(yīng)啟動(dòng)備用泵進(jìn)行供水。

D.中央空調(diào)主機(jī)發(fā)生故障時(shí),應(yīng)啟動(dòng)備用中央空調(diào)主機(jī)。

5.如遇水管、油管、蒸汽管泄漏,應(yīng)先做臨時(shí)封堵。之后,逐級(jí)(主管、經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理)向上匯報(bào),并采取徹底封補(bǔ)或更換管道的技術(shù)處理。

6.緊急事故現(xiàn)場(chǎng)若產(chǎn)生大量濃煙或?qū)е禄痣U(xiǎn)時(shí),應(yīng)立即報(bào)告保安消防中心。緊急調(diào)用臨時(shí)排風(fēng)設(shè)備進(jìn)行排煙,并根據(jù)事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)處理。

7.當(dāng)載人電梯(特別是客用電梯)發(fā)生緊急情況(困人、開(kāi)門運(yùn)行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等)時(shí),其解救方法及處理程序詳見(jiàn)酒店電梯救援應(yīng)急預(yù)案。

8.處理停電事故,在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢,必須再做絕緣測(cè)試后方可送電。

9.事故處理后,應(yīng)將所有防護(hù)用品清洗干凈,工作人員要清理個(gè)人衛(wèi)生。工程部應(yīng)組織相關(guān)專業(yè)人員分析事故原因,提出改進(jìn)措施,做出總結(jié),并記錄備案。

篇2:酒店商務(wù)部設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案

酒店商務(wù)部設(shè)備故障專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)建立健全各種設(shè)備的安全操作規(guī)范,部門經(jīng)理應(yīng)定期進(jìn)行相關(guān)檢查,并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度。

2)定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修,配合工程部的例行檢查,留存檢查的相關(guān)記錄。

3)指派專人管理關(guān)鍵設(shè)備,做到責(zé)任到人、有據(jù)可查。

2、事故分級(jí)

1)事故分級(jí)

Ⅰ級(jí),事故造成的損失嚴(yán)重,或已經(jīng)造成人員傷亡的。

Ⅱ級(jí),事故只對(duì)酒店的正常經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響,且可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解決的,損失相對(duì)較小的。

2)響應(yīng)分級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ級(jí)事故時(shí)時(shí),啟動(dòng)本部門的Ⅰ級(jí)響應(yīng),服從酒店及上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅱ級(jí)事故時(shí),本部門啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng),全力配合相關(guān)部門的工作,開(kāi)展救援。

3、處置措施

a)當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí),現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)及時(shí)上報(bào),并在無(wú)生命危險(xiǎn)的情況下留在現(xiàn)場(chǎng)等待工程部人員的到來(lái)。如遇水管破裂、漏電等情況應(yīng)立即關(guān)閉水管閥門及電源開(kāi)關(guān)。

B)部門經(jīng)理接到報(bào)警后應(yīng)立即通知工程部人員協(xié)商解決方案,進(jìn)行搶修。

C)當(dāng)酒店啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,本部門人員應(yīng)立即開(kāi)展救援,專業(yè)組人員應(yīng)立即歸隊(duì),參加救援工作。

D)各部門人員應(yīng)服從指揮,事故危及不到的崗位人員應(yīng)堅(jiān)守崗位。配合保安部維持秩序,做好對(duì)賓客的解釋工作,必要時(shí)組織人員有序撤離。

E)做好各個(gè)場(chǎng)所人員的清點(diǎn)工作,確保被困人員能夠及時(shí)得到救助。

F)配合相關(guān)部門做好善后處置及現(xiàn)場(chǎng)清理工作,盡快恢復(fù)經(jīng)營(yíng)秩序。

G)在維修現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立有效的隔離及警示措施,以免發(fā)生意外。

H)準(zhǔn)備好備用設(shè)備,必要時(shí)及時(shí)開(kāi)啟,并做好賓客的告知及安撫工作。

I)如遇電梯困人時(shí),應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)安撫被困人員,并告知被困人員有效的減少傷害的方式。

J)配合工程部分析事故原因,上交總結(jié)報(bào)告,并提出整改及預(yù)防措施。

篇3:酒店餐飲部設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案

酒店餐飲部設(shè)備故障專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案

1、監(jiān)控措施

1)建立健全各種設(shè)備的安全操作規(guī)范,部門經(jīng)理應(yīng)定期進(jìn)行相關(guān)檢查,并制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度。

2)定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修,配合工程部的例行檢查,留存檢查的相關(guān)記錄。

3)指派專人管理關(guān)鍵設(shè)備,做到責(zé)任到人、有據(jù)可查。

2、事故及響應(yīng)分級(jí)

1)事故分級(jí)

Ⅰ級(jí),事故造成的損失嚴(yán)重,或已經(jīng)造成人員傷亡的。

Ⅱ級(jí),事故只對(duì)酒店的正常經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響,且可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)解決的,損失相對(duì)較小的。

2)響應(yīng)分級(jí)

Ⅰ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅰ級(jí)事故時(shí)時(shí),啟動(dòng)本部門的Ⅰ級(jí)響應(yīng),服從酒店及上級(jí)部門的領(lǐng)導(dǎo)指揮。

Ⅱ級(jí)響應(yīng),當(dāng)發(fā)生Ⅱ級(jí)事故時(shí),本部門啟動(dòng)Ⅱ級(jí)響應(yīng),全力配合相關(guān)部門的工作,開(kāi)展救援。

3、應(yīng)急處置

a)當(dāng)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障時(shí),現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)及時(shí)上報(bào),并在無(wú)生命危險(xiǎn)的情況下留在現(xiàn)場(chǎng)等待工程部人員的到來(lái)。

b)部門經(jīng)理接到報(bào)警后應(yīng)立即通知工程部人員進(jìn)行搶修。

c)當(dāng)酒店啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后,本部門人員應(yīng)立即開(kāi)展救援,專業(yè)組人員應(yīng)立即歸隊(duì),參加救援工作。

d)各部門人員應(yīng)服從指揮,事故危及不到的崗位人員應(yīng)堅(jiān)守崗位。配合保安部維持秩序,做好對(duì)賓客的解釋工作,必要時(shí)組織人員有序撤離。

e)做好各個(gè)場(chǎng)所人員的清點(diǎn)工作,確保被困人員能夠及時(shí)得到救助。

f)配合相關(guān)部門做好善后處置及現(xiàn)場(chǎng)清理工作,盡快恢復(fù)經(jīng)營(yíng)秩序。