酒店客房保潔知識

客房是酒店保潔的重中之重,對客人的健康及審美觀都有直接影響。

除塵≠健康,所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外,還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔,因直立式吸塵器的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。

地毯中普遍存在著大量的螨蟲,在清洗地毯時,除選用泡藤片等清潔劑外,除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機對地毯進行泡沫清洗,雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底,但卻高效、快速,節(jié)省保潔人員的工作時間。

客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進行清洗,除螨、殺菌也是其主要目的。

客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一,即便是五星級酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中,一是怕感染細菌、病毒;二是怕保潔人員殘留的清潔劑對皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機,利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒,就可解決上述難題。

在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下,一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。

推薦設(shè)備:靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機

篇2:客房部公共衛(wèi)生保潔標準計劃與方案

公共區(qū)域因在飯店中所處的位置不同,所使用的對象不同,因此其清潔保養(yǎng)的要求也有所不同。其清潔衛(wèi)生的優(yōu)劣對飯店的影響非常大,公共區(qū)域是飯店的門面,是飯店規(guī)格檔次的標志,其衛(wèi)生管理工作的好壞,直接關(guān)系到飯店在公眾心目中的形象,因此制定合理的衛(wèi)生保潔標準至關(guān)重要。現(xiàn)根據(jù)酒店實際情況將客房公共區(qū)域制定如下清潔保障動作執(zhí)行標準:

一、酒店大堂區(qū)域:

操作程序:

1.大堂保潔的原則是:以定期夜間操作為基礎(chǔ),白天進行日常保潔。

2.夜間定期對大堂地面進行徹底清洗、拋光,定期上蠟,操作時,根據(jù)酒店住客率,盡量避開入住高峰,上蠟區(qū)域設(shè)有告示牌或圍欄繩,以提醒客人防止滑倒。

3.日常保潔要求每天對地面隨時進行推塵,大堂內(nèi)的其它部位,如玻璃、柱面、墻面、臺面、沙發(fā)椅子、欄桿、立式煙桶、裝飾物以及綠植,經(jīng)常清潔,保持潔凈。

4.操作過程中,根據(jù)實際情況,適當避開客人和客人聚集的區(qū)域,待客人離散后,再予以補做;客人進出頻繁和容易臟污的區(qū)域,要重點拖擦,并增加清潔次數(shù)。

5.遇下雨或下雪天,要在大堂進出口處放置“小心地滑”告示牌,提醒前廳部放置雨傘,鋪上防水墊布,增加清潔頻率,以防客人滑倒或?qū)⒂晁畮нM大堂。

衛(wèi)生保潔標準:

1.保持地面大理石無腳印、無污漬、無煙蒂、無痰跡、無水跡、無垃圾。

2.大堂內(nèi)的其它部位,柱面、墻面、臺面,欄桿、椅子、沙發(fā)等保持光亮、整潔,無灰塵。

3.大堂各處玻璃、幕墻、玻璃門無手印及灰塵,保持干凈,光亮,完好無損。

4.大堂各處立式煙桶、煙灰缸、保持清潔、無煙頭灰跡、無痰跡。

5.水幕池定期清洗,保持池內(nèi)干凈,清澈見底無垃圾。

二、公共衛(wèi)生間區(qū)域

該區(qū)域分布于酒店主樓1F和2F,屬客用衛(wèi)生間,由于目前酒店沒有員工專用衛(wèi)生間,現(xiàn)內(nèi)部員工也在使用客用衛(wèi)生間,因此增加了PA人員工作量,我們目前采取每日四清,隨時保潔,即早中班上下班各重點清潔一次,其它時段隨時保潔,具體操作及標準如下:

操作程序:

1.首先清理衛(wèi)生間內(nèi)所有垃圾,清掃地面雜物,更換垃圾袋,清洗煙缸。

2.用清潔劑依次清洗面盆、水龍頭、鏡面、臺面、便池。

3.用拖把拖濕地面,用干布擦干,保持地面干燥、潔凈。

4.配備好卷紙,擦手紙和洗手液。

5.檢查設(shè)施設(shè)備的完好情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報修。

6.噴灑適量空氣清新劑,保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新,無異味。

7.完成每日計劃清潔(由每日中班完成)隨時保潔。

篇3:酒店客房保潔工作流程

1.推服務(wù)車到客人房間外,不要正對著門口,也不要放在走廊正中央.

2.先按門鈴并報出自己的部門,如HOUSEKEEPING,MAYICOMEIN如果沒有回應(yīng),敲門三下,給客人以充分的回應(yīng)時間.如無回應(yīng),用鑰匙打開門,進入房間.

3.進入房間后,可以先看床尾,一般如果客人在睡覺,是可以看到客人的腳部,同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.

4.回到門外在報表上記錄下進房時間.

5.再次進入房間,拉開窗簾,打開所有的燈,并收集房間和浴室的垃圾,和用過的布草,放回到服務(wù)車上,并把用過的客用品和布草在報表上做記錄.

6.進入房間并帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具,做床以及對房間進行抹塵,同時檢查所有的設(shè)施和補充客用品.

7.然后,同上打掃浴室.

8.最后對房間再檢查一遍,看有無遺漏,最后吸塵.

9.吸塵結(jié)束后,關(guān)閉房間所有設(shè)施,客人正在使用的除外,關(guān)閉房門.

10.在報表上記錄下出房時間,和房間的設(shè)施問題,并通知主管.

1、放置清潔設(shè)備和用具

2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡

3、檢查電視、遙控。清潔完畢應(yīng)關(guān)掉,以免客人回來產(chǎn)生誤解

4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務(wù)單,主管安排工程部進行維修

5、清潔玻璃和窗臺

6、清除客房送餐服務(wù)用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢后,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務(wù)員取回餐具。不能擱置在走廊。

7、取下床上的織物制品,使床通風。

1)取走客人的衣服,整齊防在椅子上

2)戴上乳膠手套,保護自己免于接觸床上的任何液體

3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上

4)取下床單和枕套,放在浴室外面

5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管

6)檢查是否有遺留用品,按規(guī)定處理

8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走

9、取走用過的6小件,在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有藥等東西在杯中

10、收拾空煙缸和垃圾

11、清除垃圾

12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序

1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破

2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿